Från ris kan du förbereda en massa läckra, hjärtliga och friska rätter. I den här artikeln försökte vi tillgodose det högsta av de mest mångfaldiga och ovanliga recept från ris för multicooker Scarlet. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att se att en så enkel produkt som ris kan vara en utgångspunkt för att skapa riktiga kulinariska mästerverk!

Ris i en multicooker skarlakansröd med musslor och en havslinje

Ett intressant recept som älskare av Medelhavsområdet och skaldjur kommer säkert att tilltala. En ovanlig kombination av ingredienser ger upphov till en unik smak och fantastisk arom. Om du vill överraska gästerna med en originalbit, förbered dem sådana ris i multikokaren Scarlet.

De ingredienser som krävs för att göra ris i en multikokare skarlagn av skaldjur:

• långgränsat ris - 300 g;
• musslor - 300 g;
• räkor - 200 g;
• havfunktioner (filé) - 200 g;
• vitt torrt vin - 4 msk. l .;
• lök - 0,5 st;
• mjölk - 350 ml;
• mjöl - 1 msk. l .;
• smör - 50 g;
• lagerblad;
• tomatpasta - 1 msk. l .;
• solrosolja;
• gröna - 1 paket;
• salt, peppar - för att smaka.

Matlagning tar cirka 1,5 timmar.

Hur man gör ris i en multicooker Scarlet:

1. Häll vatten i skålen, lax och koka upp.
2. Vid denna tidpunkt, risris noggrant, och när vattnet kokar, häll det i skålen.
3. Koka i "stekning" -läget i 15 minuter, tills riset mjuknar, kastar det sedan på en durkslag och skölj den med kallt vatten. Sätt åt riset åt sidan så att glaset är överflödigt fukt från det.
4. Tvätta musslorna i skalen med en styv svamp, lägg på botten av skålen, häll vin, tillsätt lansblad, sänk locket och koka i 10 minuter i "släckande" -läget. Alla musslor bör öppna sig, och de som inte öppnades bättre att kasta bort. Ta bort skalen från skålen, ta bort köttet från skalen och lägg det i en separat platta. Vätskan i vilken musslor bereddes, belastar och häller i en kopp.
5. Rengör räkor, huvud och skal kastar inte ut. Lägg köttet i en tallrik och häll huvuden med skalen i multikokskålen, häll vatten så att det täcker dem helt, sola och koka. Efter utseendet på de första bubblorna, minska temperaturen och försvinna i 10 minuter så att vattnet blir doftande. Sila den i en kopp där musslorna redan finns.
6. Nu måste du göra en Behamel -sås. För att göra detta, smälta i skålen halva mängden olja, tillsätt finhackad lök och stek den tills den är mjuk. Leta sedan efter ett par matskedar mjöl och stek lite blandningen i "bakning" -läget. Efter ett par minuter, häll mjölken med en tunn ström och blanda ordentligt och bryt klumpar. Fortsätt att röra i ytterligare 5 minuter och häll buljongen under musslorna och räkorna. Dosolisera såsen, tillsätt tomatpasta och försvinna under omrörning i 5 minuter. Resultatet bör vara en ganska tjock sås. Tillsätt vid behov en sked mjöl.
7. Skär den marina linjen med små bitar och skicka in i skålen tillsammans med musslor och räkor. Koka i läget "uppvärmning" i 10 minuter.
8. På kaminen i en liten kastrull, smälta det återstående smöret, blanda den med ris och lägg den med en bild på en stor platt skål. I mitten, gör en urtag och häll sås i den med skaldjur. Strö riset i multikokaren Scarlet med färska örter och servera.

Ris med tonfisk i en multicooker Scarlet

Ett annat risrecept i en multicooker av en skarlakansröd med skaldjur, men i detta fall finns det också ett doftande bacon. Kombinationen av krispiga skivor och känslig fiskfilé kompletterar perfekt det hjärtliga och användbara riset.

Ingredienserna som är nödvändiga för beredning av ris i multicooker Scarlet:

• långgränsat ris - 350 g;
• tonfisk (konserver) - 1 bank;
• bacon - 8 st;
• gröna ärtor (frysta) - 200 g;
• sojasås - 3 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l.

Metod för att förbereda ris med tonfisk i en multicooker Scarlet:

1. Koka riset tills det kokas i något saltat vatten i "ris" -läge, kasta det på en durkslag och skölj i kallt vatten.
2. Skär baconet i små bitar och stek i solrosolja i programmet "kött" eller "bakning" tills den aptitretande skorpan. Ta bort från skålen med en slitssked på en separat platta.
3. Tillsätt en matsked olja i skålen och stek riset i ett par minuter.
4. Tillsätt tinade ärtor, tonfiskfilé, demonteras i små bitar och fortsätt att steka under omrörning, ytterligare 2-3 minuter.
5. Häll sojasås, häll baconet, blanda och förbered ris i multicooker -skarlagen i ytterligare 2 minuter.

Servera varmt, strö med färska örter. Ris med tonfisk i en multicooker Scarlet tillagas ganska snabbt, så en sådan maträtt kan säkert kallas en lunch i en hast.

Fysol med ris i en multicooker Scarlet Mexican

Mexikansk mat är känd för sina enkla, billiga och mycket välsmakande rätter från naturliga produkter. Här kommer du inte att möta syntetiska ingredienser, knepiga såser och andra gastronomiska trick - allt är enkelt, tillfredsställande och aptitretande. Vi erbjuder dig att ordna en mexikansk matkväll idag och förbereda ris i multikokaren Scarlet enligt detta recept.

Ingredienserna som kommer att behövas för skålen:

• långgränsat ris - 450 g;
• lök - 1 st;
• vitlök - 5 tänder;
• röda bönor (konserverad mat) - 0,5 burkar;
• kycklingbuljong - 300 ml;
• röd chilipeppar (mark) - 1 msk. l .;
• salt att smaka;
• olivolja.

Om du vill, förbered vegetarisk ris i en multikokare av en skarlakansröd, byt ut kycklingbuljongen med vanligt filtrerat vatten.

Hur man lagar bönor med ris i en multicooker Scarlet:

1. Finhacka löken.
2. Passera vitlök genom pressen.
3. Värm lite olivolja i "bakverk" -läget, tillsätt lök, vitlök och röd paprika i multikokaren. Rör om och stek cirka 7 minuter tills lökens transparent.
4. Tillsätt ris, blanda och stek ett par minuter.
5. Häll buljongen eller vattnet och koka den.
6. Ändra programmet för "ris" och koka i 15 minuter för att absorbera nästan all buljong.
7. Stäng av långsam spis, sänk locket och låt dra i 5-7 minuter.
8. Lägg riset i en djup skål, tillsätt bönorna och lämna i 15 minuter under omrör regelbundet.
9. I slutet, krydda med salt och peppar efter smak.

Sådan ris i en multicooker skarlakansröd kan gå som en oberoende maträtt eller servera som en doftande sidorätt till kött eller fjäderfä.

Ris i en multicooker Scarlet på Hawaiian

En lätt och färgglad maträtt som lätt kan kokas när som helst på året. På vintern kommer det att påminna dig om varm sommarförsäljning, och på sommaren kommer det snabbt att mata, utan att skapa en känsla av tyngd. Ris med grönsaker i en multicooker Scarlet är lättare att tillverka, och en sådan lunch är lämplig för både vegetarianer och kött.

Ingredienserna som kommer att krävas för att göra ris i multicooker Scarlet:

• långgränsat ris - 1 kopp;
• fryst majs majs - 100 g;
• grön glass ärtor - 100 g;
• morötter - 1 st;
• smör - 1 msk. l .;
• solrosolja;
• salt, peppar - för att smaka.

Om så önskas kan du lägga till sparris, broccoli eller lappbönor i skålen. Att förbereda en sådan middag tar bara 30 minuter.

Hur man lagar ris i en multicooker Scarlet:

1. Skölj ris för att rengöra vatten, koka på "ris" -programmet tills det är tillagat.
2. Häll just nu frysta ärtor och majs med kallt vatten och vänta på tinning.
3. Skala morötter och skär i små kuber.
4. Rikar tillbaka på en durkslag och skölj med kallt vatten.
5. Installera programmet "Bakning", häll lite solrosolja i skålen och stek moroten tills den är mjuk.
6. Tillsätt majs och ärtor, blanda och låt sjuda i ett par minuter.
7. Tillsätt ris, smör, salt och peppar, blanda och stäng av programmet. Lämna riset i multicooker skarlakansröd i 5 minuter under det sänkta locket.

Sushi ris i en multicooker skarlakansröd

På senare tid kunde vi observera det utbredda mode för land, rullar, miso-sups och andra läckerheter av kinesiskt kök. Och medan de flesta gick till restauranger för att njuta av de orientaliska delikatesserna, lärde sig vissa hemmafruar att göra dem på egen hand. Korrekt beredning av ris för sushi är 70% framgång. Det är dess smak och konsistens som påverkar uppfattningen av resten av rullingredienserna. Att göra sådant ris i en multicooker Scarlet kommer inte att vara svårt, särskilt eftersom vi har förberett en detaljerad steg -steg -instruktion för dig.

Först kommer vi att ta itu med ingredienserna:

• ris är rund -grenat - 1 kopp;
• vatten - 1,5 koppar;
• ris eller äppelcidervinäger - 2 msk. l .;
• socker - 2 tsk;
• salt - 2 tsk.

Matlagning tar 40 minuter.

Hur man gör läckert ris för sushi i en multicooker Scarlet:

1. Rick Rice mycket bra i rinnande vatten.
2. Häll ris i multicookeren skarlakansröd, häll den erforderliga mängden vatten och koka upp. Så snart de första bubblorna dyker upp, minska temperaturen till ett minimum (växla till "mjölkgröt") och koka i 10 minuter så att allt vatten försvinner.
3. Koppla loss långsam spis, sänk locket och lämna riset i 10 minuter.
4. För närvarande blanda vinäger, socker och salt i en liten kastrull. Värm blandningen tills bulkkomponenterna upplöses, men bryter inte upp.
5. Överför riset till en stor grunt skål, häll en vinägerblandning och blandas snabbt, men blanda något slumpmässigt med en träspatel. Försök inte blanda riset noggrant och fördela vinäger jämnt. Bara några rörelser med en spatel räcker, låt sedan riset svalna till en acceptabel temperatur, blanda det med händerna och fortsätt till kokrullar.