Vegetariska rätter är lågkalorier, därför betraktas de med rätta friska och figurer. Och för vissa är ett sådant avslag på köttprodukter en grundläggande livslängd. I vilket fall som helst kommer vegetariska recept i en långsam spis kan få doftande, välsmakande rätter och samtidigt bevara deras näringsvärde så mycket som möjligt. Detta kök är ganska mångsidigt. Det föreskriver beredning av de första, andra rätter och desserter. Med hjälp av vegetariska recept kan du göra både en daglig och festlig meny. De kommer att vara användbara även för dem som inte följer detta kraftsystem. Dessa godbitar kan användas som ett tillägg till huvuddieten, vilket kommer att diversifiera den betydligt. Och multikokaren kommer att göra matlagningsförfarandet snabbt och lätt.

Vegetariska recept i en långsam spis: inlagd sparris

I en långsam spis förbereder denna friska och välsmakande maträtt mycket enkel och snabb. Huvudprocessen i dess beredning är blanchering, eftersom smaken och utseendet på den färdiga sparris beror på detta. När du utför denna procedur bör du noggrant följa reglerna. Blansering innebär att koka grönsaken i 2 minuter, varefter sparris är nedsänkt i kallt vatten. Sådan bearbetning gör att du kan spara alla fördelaktiga element i den färdiga maträtten och dess ljusa färg.

Ingredienser:

• sparris (du kan använda frysta) - 200 g;
• gröna - ½ bunt;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• vatten - 1 L;
• skarp peppar - 1 st;
• vinäger - 5 msk. l .;
• baylblad - 2 st.;
• salt - 5 msk. l.

Matlagningsmetod:

1. Matlagningsprocessen börjar med bearbetning av gröna. Den måste tvättas, torkas och finhackas.
2. Peppar skärs i stora bitar.
3. Sedan placerar vi sparris i en multicookerbehållare. Häll vatten där så att det täcker grönsaken och koka i 2 minuter. Det bör noteras att tiden upptäcks från kokets ögonblick.
4. Efter kokningen måste sparris kyls. För att göra detta placeras det i kallt vatten. Då måste vattnet tömmas.
5. Förbered sedan marinaden. Filtrerat vatten hälls i enhetsskålen, i vilken vikblad, vinäger och salt tillsätts. Alla ingredienser ska kokas i 20 minuter i "soppa" -läget.
6. Asparagus läggs i pre -steriliserade burkar. I detta fall fylls behållaren endast hälften.
7. Krossade gröna placeras på toppen, varefter allt strö med vitlök och skarp peppar.
8. Sedan läggs ett andra skikt av sparris i burken, ovanpå greener och kryddor är igen.
9. Asparagus hälls med marinad, vilket borde svalna väl.
10. Då måste du stänga locket ordentligt och lägga burken i kylen i 3 dagar.
11. Efter denna tid kommer sparrisen att vara klar, innan servering rekommenderas att krydda med en liten mängd olivolja.

Vegetariska recept i en långsam spis: sparris soppa

Vegetariska recept i en långsam spis tillhandahåller ofta beredningen av de första rätter. Och en av de mest populära är Cream Sup. För förberedelserna är en färsk och frusen produkt lämplig. Cream, som också ingår i listan över nödvändiga produkter, rekommenderas att använda genomsnittligt fettinnehåll. En anteckning om pikans till skålen kommer att ge citronsaft och kryddor. Tänk mer på matlagningsprocessen.

Ingredienser:

• citron - ½ st.;
• sparris - 300 g;
• grädde - 200 ml;
• lök - 1 st;
• krydda och salt - för att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Vi klipper löken med små kuber och överför den till en långsam spis. Vi aktiverar enheten på ”stekning” -förberedelseprogrammet och passerar i 3-4 minuter.
2. När löken får en gyllene färg, tillsätt sparris och fortsätt att steka grönsakerna i ytterligare 5 minuter.
3. Häll sedan 100 ml grädde i behållaren, ställ in "multicooker" -läget och koka i 10 minuter.
4. Skicka sedan återstående grädde, salt, kryddor och citronsaft till skålen. Koka soppan i ytterligare 7 minuter.
5. Efter ljudsignalen bör långsam spis stängs av. Kräm-supen ska ha en gyllene färg och en tjock konsistens.
6. När skålen svalnar lite måste du placera den i en mixer och slipa i höga hastigheter.
7. Den färdiga soppan kommer att vara tjock och homogen. Den här maträtten är klar. Servera varm till bordet, dekorera med örter.

Vegetariska recept i en långsam spis: bovete med grönsaker

Denna maträtt kan kallas ett djärvt experiment. Vegetariska recept i långsam spis ger en kombination av olika ingredienser. Men användningen av bovete och rödbetor i en maträtt är en okonventionell kulinarisk lösning. På grund av det faktum att grönsaker inte stekas under matlagning är skålen lätt och kost. Och saftiga rödbetor ger bovete en läcker lukt. Så tänk på receptet för matlagning mer detaljerat.
Ingredienser:

• bovete - 240 g;
• lök - 1 st;
• små rödbetor - 1 st;
• morötter - 1 st;
• paprika, salt - till smak;
• vatten - 800 ml;
• smör - 20 g.

Matlagningsmetod:

1. Vi börjar laga mat genom att bearbeta grönsaker. Vi rengör löken, skär i form av små kuber och lägger i en multicookerbehållare.
2. Vi rengör morötter, gnuggar på ett grovt riv och skickar det också till skålen.
3. Vi rengör rödbetorna, gnuggar på samma sätt som morötter och placerar den i enhetsskålen.
4. Tillsätt sedan bovete till grönsaker. Blanda ingredienserna noggrant.
5. Fokusera på din smak, tillsätt smör, kryddor och salt.
6. Hälla vatten.
7. Vi installerar långsam spis på läget "släckande" eller "grupp" och kokgröt i 30 minuter.
8. Vegetariska recept i en långsam spis gör att du kan använda smör, så innan du serverar i en maträtt kan du lägga en liten bit för smak.
9. Den här maträtten är klar. Servera varmt till bordet och dekorera med färska grönsaker.

Vegetariska recept i multicooker: Indian Rice

Vegetariska recept i en långsam spis gör att du kan förbereda östra rätter. En egenskap hos denna maträtt är användningen av kummin, vilket ger dragningen en unik arom och gulaktig färg. I förberedelsens process bör man komma ihåg att Kumin kan avslöja sin smak i sin helhet om den gnuggas eller stekas. Riset är sprött och håller sig inte ihop. I den klassiska versionen används Ghee för matlagning, men inte varje hemmafru har det. Därför kan du använda smör 82% fett. Så tänk på receptet mer detaljerat.

Det tar denna maträtt att laga denna maträtt:

• kumin - 2 tsk;
• risgryn - 300 g;
• smör - 3 msk. l .;
• en nypa salt.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst ställer det in "stekning" -läget i långsam spis och lägger oljan i skålen. Vi väntar på att det ska smälta.
2. Därefter måste du lägga ut kumminen och steka den i ungefär en minut, omrörning kontinuerligt. Kryddans beredskap kan bestämmas av en enkel behaglig arom.
3. När kumminen är klar placerar vi det tvättade spannmålet i behållaren.
4. Blanda ingredienserna och tillsätt salt efter smak.
5. Häll sedan vatten i skålen. Det bör helt täcka riset.
6. Långsam spis är installerad i "spannmål" -läget.
7. Vi förbereder ris tills allt vatten absorberas i det, medan det ska vara något undergraderat.
8. När vattnet har absorberats är det nödvändigt att aktivera värmeläget och därmed bör riset produceras i 20 minuter.
9. När du behöver blanda spannmålen. Det rekommenderas ofta inte att utföra den här proceduren, annars blir skålen inte så spridd.
10. På detta är ris med en rättvis -in -law av indiskt klassiskt recept klart.

Vegetariska recept i en långsam spis: bakade potatis i sojasås

Denna ganska enkla, hjärtliga och friska maträtt, beredningsproceduren för vilken ger två steg: kokning och bakning. Tack vare närvaron av sojasås förvärvas potatis av en tunn karamell -eftersmak. Men för att skålen ska vara väl blöt i sås måste alla ingredienser under matlagning omröras regelbundet. Tänk mer på matlagningsmetodiken.

Det är nödvändigt att förbereda följande:

• medium -storlek potatis - 4 st.;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• sojasås - 200 ml;
• salt att smaka;
• vitlök - 1 huvud;
• krydda - för att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Potatis måste tvättas och skalas.
2. Skär sedan varje potatis i fyra delar.
3. Vi sprider grönsakerna i en multikokbehållare, häller vatten, salt, tillsätt kryddor.
4. Välj "Cook" -läge och koka potatis i 15-20 minuter.
5. Sedan tappar vi vattnet och låter honom svalna.
6. I nästa steg, blanda vitlök, har tidigare hackat den, sås, kryddor, smör, salt.
7. Tillsätt den resulterande blandningen i potatisen. Välj läge "Bakning" och koka i 30-45 minuter.
8. Skålen måste periodvis blandas. Beredskap kan bestämmas med karamellskorpa, som ska visas på potatis.
9. Vegetariska recept i en långsam spis innebär ett överflöd av grönska och grönsaker, så innan vi serverar kryddar vi maten och dekorerar med en hackad sallad.

Vegetariska recept i en långsam spis: Cottage Cheese Casserole med apelsiner

Cotor på en ostmassa basis har länge varit ledande positioner bland desserterna av vegetariska recept i en långsam spis. Men i den traditionella versionen är den beredd med tillägg av russin. Tänk på ett ovanligt sätt att laga mat med orange potatismos. Receptet för denna delikatess tillåter variationer och på sommaren kan du experimentera med körsbär, hallon, jordgubbar och körsbär. Så tänk på receptet mer detaljerat.

För att få en doftande och välsmakande orange-riven gryta bör du förbereda:

• orange - 2 st.;
• keso - 500 g;
• socker - 150 g;
• ägg - 3 st.;
• gräddfil - 100 g;
• stärkelse - 5 msk. l .;
• krämolja - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du slå proteinerna med hjälp av en visp eller mixer.
2. Då måste alla ingredienser blandas. I behållaren placerar vi keso, gräddfil, 100 g socker, smör och äggulor. Blanda allt.
3. Lägg sedan till stärkelse och orange zest i massan. Tillsätt vispade proteiner.
4. Från apelsiner måste du ta bort skalet, ta bort frön.
5. Sedan, med hjälp av en mixer, gör vi en orange puré, tillsätt de återstående 50 g socker och en sked stärkelse till den.
6. Tankkapaciteten måste smörjas med smör, sätta kesomassan i det första lagret och på topp - orange puré.
7. Installera läget "bakning" och baka i 60 minuter.
8. På detta är en läcker gryta redo.

Vegetariska recept i en långsam spis: citronstopp

Med en långsam spis kan du laga citroner. Detta är en läcker behandling, som också är mycket användbar, för Dess användning gör att du kan förhindra utveckling av förkylningar. Dessutom kommer syltet att visa sig vara ljust och aptitretande. En rik färg ger honom en orange gelé. Att förbereda ett liknande vegetariskt recept i en långsam spis bör vara tillsammans med skalet, eftersom det innehåller en betydande mängd vitaminer och friska element. Så överväga matlagningsmetoden mer detaljerat.

Nödvändiga ingredienser:

• socker - 300 g;
• torra gelé "Orange" - 1 påse;
• citron - 500 g.

Matlagningsmetod:

1. Först bearbetar vi citroner. De måste tvättas, häll kokande vatten och skär.
2. Bitarna är placerade i en mixer och slipning. Citronmassa bör likna Gruel.
3. De krossade citrusen överförs till en skål där gelé läggs till dem. Massan är väl blandad.
4. Därefter tillsätts socker till citron-yelblandningen och allt blandas igen.
5. Den resulterande blandningen bör hällas i en multikokbehållare.
6. Välj "Soppa" -läge. När massan kokar måste du ta bort skummet och koka i 20 minuter.
7. Då är det nödvändigt att sterilisera bankerna. För att göra detta, installera dem ovanpå kokande sylt.
8. Efter tillagningen hälls citronmassan i banker som är tätt vridna.
9. Detta sylt är klart. Det bör förvaras i kylen i högst 6 månader.

Vegetariska recept i en långsam spis: alternativet Lean Pilaf: