Du kan laga många läckra rätter från makrill. Dess huvudsakliga fördel är bristen på små ben och hälsofördelar. Fiskens sammansättning inkluderar proteiner, vitaminer och omega-3-fettsyror. Trots innehållet i fett och kaloriinnehåll hänvisar makrill till kostprodukter. Det kan konsumeras av barn och människor som följer en diet. Makrillen i långsam spis tillagas snabbt och köttet visar sig vara känsligt.

Makrill i en multikokare för ett par

För att förbereda en doftande och välsmakande makrill i en långsam spis måste du välja en färsk fisk med en blank randig hud. Från en sådan makrill kommer skålen att bli mycket välsmakande.

Ingredienser för beredning av makrill:

• makrill - 2 st;
• citron - 1 st;
• lök - 1 st;
• kryddig blandning för fisk - 1 tsk;
• salt är att smaka.

Metod för att förbereda makrill i en långsam spis:

1. Skölj slaktkroppen noggrant, tarmen, skär av huvudet, svansen och fenorna. Torka fisken på en pappershandduk, salt och tillsätt en blandning av kryddor.
2. Skala och skär löken i tunna ringar. Tvätta citronen i kallt vatten och skär ringarna med en vass kniv.
3. För enhetlig placering av citronskivor på slaktkroppen måste du göra grunt snitt med en kniv. Lägg en citronskiva i varje snitt.
4. Vinn foliebladet och lägg makrill.
5. Inuti slaktkroppen, lägg flera ringar av lök och citron.
6. Makrellen är väl inslagen i folie så att vid matlagning bakas den i sin egen juice och placerar i en ångkorg.
7. Ställ in läget "dubbelpanna" i 30 minuter. För att makrillen i långsam spis ska bli saftig måste du lägga till två glas vatten i skålen.

Innan du serverar fisken på bordet, vänd folien och vänta lite tills fisken svalnar. Makrillen i en långsam spis, ångad, kommer att visa sig vara ovanligt välsmakande och saftig.

Enligt det här receptet kan du laga alla andra fiskar.

Makrill i en långsam spis med grönsaker

Grädda makrill med grönsaker i en långsam spis är mycket enklare än i ugnen. Även barn kommer att gilla den här maträtten. Lätt och hjärtlig fisk med grönsaker liknar vagt smaken av konserverad fisk, bara makrillkött i långsam spis är mer öm. Förberedelse av fisk tar inte mycket tid.

Ingredienser för att tillverka makrill med grönsaker:

• färsk -frozen makrill - 1 st;
• en blandning av frysta grönsaker - 200 g;
• solrosolja - 2 msk;
• lök - 1 st;
• citronsaft - 2 msk;
• salt, en blandning av paprika och Marjoran efter smak.

Matlagning makrill med grönsaker i en långsam spis:

1. Vi avfrostar makrillen, tar bort insidan, skär av huvudet, fenorna och svansen. Vi tvättar fisken under rinnande vatten. Vi skär i medelstora bitar 5 centimeter breda.
2. Separat, på en platt platta, blanda salt med en blandning av paprika, tillsätt en nypa av majoren. Detta krydda kommer att ge fiskpikansen och förbättra dess smak. Vi gnuggar varje makrill med en kryddig blandning och spray med citronsaft. I en sådan marinad lämnar vi fisken i 20 minuter.
3. Vi rengör löken och skär den i tunna halva ringar.
4. Häll 1 msk i multicookerskålen. l. Oljor och lägger bitar av makrill till botten.
5. Strö den inlagda fisken på toppen med lökringar och sprid frysta grönsaker. En blandning av grönsaker kan användas alla.
6. För att förbereda makrill i en långsam spis sätter vi på "bakning" -läget i 15-20 minuter.
7. Makrillen tillagas snabbt och om du saknar tiden kommer fisken att bli torr.

Makrillen kan serveras som en oberoende maträtt med grönsaker eller tillsätt din favoriträtt. Färska körsbärstomater kommer att vara ett utmärkt tillskott till makrill.

Makrellsoppa i multicooker

Vänligen dina släktingar med en hjärtlig och läcker maträtt, försök att laga makrellsoppa i en multikokare, rik på omega-3-fettsyror.

Ingredienser för soppa:

• makrill - 1 st;
• potatis knölar-5-6 bitar;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• torkad sellerirot - 1 msk;
• persiljarot - 15 g;
• salt att smaka;
• baylblad - 1 st;
• vegetabilisk olja - 2 msk;
• vatten - 1,5 L;
• persilja.

Hur man lagar makrellsoppa i en långsam spis:

1. Häll vegetabilisk olja i den krukväxta krukväxten.
2. Skala morötter och lök. Finhacka.
3. Skicka hackade grönsaker till en kastrull med uppvärmd olja. Slå på "stekning" -läget i 5 minuter.
4. Avfrostning av makrill, ta bort insidan. Skär av svansen, huvudet och fenorna. Skär fisken i bitar, lägg i en kastrull och häll vatten. Slå på "soppa" -läget i 20 minuter.
5. Ta bort skummet när buljongen kokar.
6. Medan fisken brygger - för att rengöra potatisknölarna.
7. Skär potatisarna med kuber och skicka till pannan tillsammans med morötter, lök och kryddor. Slå på "soppa" -läget i 30 minuter.
8. Efter ljudsignalen öppnar du locket och tillsätt förkopplad dill. Låt soppan med Mackerel Brew i 10 minuter.

En sådan användbar och hjärtlig makrellsoppa i en multikokare förbereds enkelt och snabbt, och du kan mata dem en stor familj.

Makrillkotletter i en multikokare

För att förbereda läckra och friska kotletter från makrill i en långsam spis behöver du bara 25 minuter. Fiskkotletter kommer att bli känsliga med en doftande skarp.

Ingredienser för matlagningskotletter från makrill:

• fiskhakat kött - 600 g;
• ägg - 1 st;
• lök - 1 st;
• skivor av inaktuellt bröd - 3 st;
• mjölk - 100 g;
• smör - 50 g;
• solrosolja-3-4 msk;
• salt, peppar, kryddor och örter efter smak.

Matlagningskotlar från makrill i en långsam spis:

1. Förbered köttfärs från makrillfilé.
2. Rengör löken och passera den genom en köttkvarn eller slipa den i ett kökskombination.
3. Blötlägg i mjölk i gammalt bröd, ta bort smulan och blanda med lök och fiskhak.
4. Tillsätt ägg, salt och kryddor i köttfärs. Blanda noggrant.

Så att kotletterna inte bryts upp under tillagningen, satte det färdiga fisken i kylskåpet i kylskåpet i 1 timme.

5. Formkotletter.
6. För att ge fiskkotletter speciell ömhet och krämig smak, lägg en bit smör i varje kotlett.
7. Häll solrosolja i multicookerskålen.
8. Lägg fiskkotletter som det på botten av skålen. Slå på "Bakning" -läget i 40 minuter.
9. Efter 15-20 minuter öppnar du locket och vrid kotletterna.
10. Fortsätt laga fiskkotletter i "bakning" -läge.

Du kan förbereda en sidorätt för kotletter - kok potatis eller ris.

Kotletter från makrill i en multikokare. Video

Bakad makrill i en multikokare

I en multicooker -makrill, bakad med katrinplommon och gräddfil, kommer det att visa sig vara ovanligt känsligt och doftande.

Ingredienser för att göra makrill i en långsam spis:

• färsk makrill - 1 st;
• potatisknumer 5-7 st;
• hård ost - att smaka;
• gräddfil - 100 g;
• lök - 1 st;
• salt, peppar och kryddor "för fisk" - för att smaka.

För bakning av makrill, välj en snäv fisk med lätta ränder.

Hur man bakar makrill i en långsam spis:

1. Rengör potatisarna, tvätt och skär i kuber.
2. Lägg potatisarna i en kastrull, häll vatten och sätt på "släckande" -läget. Se till att vattnet inte kokar. Salt potatisarna så snart vattnet kokar.
3. Avfrostning av makrill, tarm, ta bort svansen, huvudet, fenorna, åsen och benen. Dela den på filén och slå lätt av med en huggning av hammare.
4. Salt och peppar filén. Skär i portionerade bitar i storlek 3-5 cm.
5. Tvätta katrinplommon och blötlägg den i 10 minuter i kallt vatten. Ben kan erhållas efter avloppet blir mjukt.
6. Riv osten på ett grovt grater.
7. Lägg en remsa med filé på en träplank, strö den med ost, lägg katrinplommon i mitten och rulla med en kon. Om bitarna visade sig vara tjocka kan de fästas med spett eller bandageras med en nylontråd.
8. Ta bort de kokta potatisarna från pannan och lägg den åt sidan.
9. Rengör löken och skär den med kuber. Lägg smöret på botten av pannan och skicka löken till bågen.
10. Lägg fiskkottar och kokta potatis ovanpå löken. Strö över riven ost och häll gräddfil. Slå på "Bakning" -läget i 30 minuter.

Franska receptet för beredning av makriller i en långsam spis

Låt dig själv lite lyx och förbereda makrillen i en långsam spis enligt ett gammalt fransk recept. Tillagningstiden är 40 minuter.

Nödvändiga ingredienser:

• makrill - 2 st;
• lök - 2 st;
• hård ost - 150 gr;
• mayonnaise - 100 g;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse av fisk:

1. Gut makrillen, ta bort svansen, huvudet, åsen och små benen.
2. Salt och strö filén med svartpeppar.
3. Lägg huden ner på fiskfiléen på botten av pannan.
4. Skär löken i halva ringar.
5. Gnid hård ost på ett fint riv.
6. Lägg på makrillfiltret i lager av en ring av lök, majonnäs och ost. Slå på "Bakning" -läget i 30 minuter.

Makrill i en multikokare i marinaden

För att förbereda ett populärt klassiskt recept väljer de fisk med tät massa. Sådan makrill är mer näringsrik och köttet kommer att vara mest mottagligt för effekterna av marinaden.

Ingredienser:

• den genomsnittliga makrillerkroppen är 2 st;
• genomsnittliga morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• tomater - 3 st (det är tillåtet att byta ut tomatpasta - 3 msk);
• solrosolja;
• socker, salt - efter smak;
• svart och doftande markpeppar - efter smak.

Matlagning makrill i en långsam spis:

1. Rengör lök och morötter, hacka.
2. Skär makrillen med portionerade bitar.
3. Häll solrosolja i Maltevo -skålen.
4. Sätt ett lager grönsaker - ett lager fisk.
5. Förbered marinaden: Skär tomater fint. När du använder tomatpasta, späd dig helt enkelt med vatten vid rumstemperatur. Tillsätt salt, socker och peppar.
6. Häll fisk med grönsaker med den färdiga marinaden. Slå på läget "släckande" i 1,5 timmar.

Särligheten med denna maträtt är att det är vanligt att servera både het med sidorätten och i kylan - på mellanmålet som en oberoende maträtt.

Makrill i en långsam spis. Video