Vilken av oss gillar inte potatismos. Mjuka, doftande och ovanligt välsmakande potatismos kommer att älska som barn, som vuxna. Så snart frågan uppstår "vad man ska laga till middag", uppmanas inhemska för matlagning av potatis. Du kan laga potatismos i en långsam spis inte bara från potatis, utan också från pumpa, zucchini, äpplen och till och med kål. Vi erbjuder intressanta recept för potatismos i en långsam spis.

Potatismospotatis i en långsam spis. Klassiskt recept

Innan du börjar laga potatis i en långsam spis måste du känna till små trick.

Hur man gör läckra potatis i en långsam spis:

1. Först måste du tvätta potatisknunarna noggrant och sedan klippa skalet. Du måste också frigöra potatis från de "ögonen" och bortskämda platserna. Skölj sedan potatisarna under en ström av kallt vatten och skär i bitar.
2. Många försöker klippa potatisarna så mindre som möjligt så att den är svetsad snabbare. Detta är inte värt att göra, de verkliga läckra potatismos kommer att vända sig från potatis som hackas av stora bitar.
3. Många hemmafruar har klumpar i den färdiga maträtten som förstör smaken och utseendet på skålen. Detta innebär att potatisarna var underkokt.
4. För att göra potatismos riktigt luftiga och homogena är det nödvändigt inte bara för att knåda potatis utan också för att slå den väl. Steg ett: Kokade potatis torkas genom ett riv eller tolkas med en potatis. Då måste du slå purébrunnen manuellt (du kan använda en manuell mixer). Slå potatismos med en elektrisk mixer, för från luften kommer den snabbt att förvandlas till en klibbig och viskös substans.
5. Vilka tillsatser bör vara närvarande: smör (inte margarin!) Och varm mjölk. Det är inte nödvändigt att använda buljongen i vilken potatisarna kokades, då kommer potatismos att bli så välsmakande och kommer att vara mörk. Varm mjölk tillsätts i små portioner, vilket gradvis hälls under piskning. Du kan sätta en liten gräddfil - det ger potatismospotatis en intressant smak.

Ingredienser för beredning av traditionella potatis i en långsam spis:

• potatis - 5 st.;
• salt att smaka;
• mjölk (varm gräddeburk) - 0,5 koppar;
• smör - 100 gr.

Hur man lagar potatismos i en långsam spis:

1. Rengör potatisen och tvätt. Skär varje potatis i 4 lika delar.
2. Lägg potatisstycken i en multikokskål och häll vatten.
3. Aktivera läget "bakverk", tillagningstid - 40 minuter.
4. Du kan omedelbart lägga till salt, om så önskas - peppar och lagerblad.
5. När långsam spis är avstängd måste vattnet tömmas och överföra potatisarna till en annan behållare.
6. Sofue potatisen med en potatismank, tillsätt smör och öppna det igen.
7. Häll varm mjölk i potatismos och blanda igen så att det inte finns några klumpar.

Servera varm potatismos med grönsaker, kött eller fisk.

Potatispuré i en multikokare med lök

Visst försökte du inte laga potatismos med kryddor, vegetabilisk olja och stekt lök. Vi erbjuder att göra potatismos enligt detta recept.

Ingredienser:

• potatis - 5 st.;
• lök - 1 st;
• koriander - en nypa;
• olivolja - 2 msk.;
• salt och svart nymalet peppar - efter smak.

Hur man lagar potatismos i en långsam spis:

1. Först måste du förbereda en doftande sås: aktivera "stekning" -läget i 15 minuter. Häll 2 msk i multicookerskålen. oljor och väntar på att den värmer upp.
2. Skär löken fint och lägg korianderpulver, peppar och lite salt.
3. Stek löken med kryddor i olivolja till en transparent gyllene nyans.
4. Förbered en multicookerskål för nästa steg. Häll kuber skivade med kuber (förkalade) med vatten och aktivera "stekning" -läget i 40 minuter. Tillsätt salt efter smak.
5. När potatisen är kokta, dränera vattnet och överför den färdiga potatisen till en annan behållare. Mash den med en potatismank genom att lägga till en stek.

Sådana potatis i en långsam spis går bra med en fisksidor eller med en sallad med färska grönsaker.

Potatispuré med ost och tomater

Ett annat okonventionellt recept gör att du kan avslöja smaken av potatis med riven ost, lök och tomater.

Vi förbereder följande produkter:

• potatis - 1 kg;
• mjölk - 400 ml.;
• onions-200 Gr.;
• smör - 10 gr.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• tomat - 1 st;
• baylblad - 2 st.;
• mayonnaise - 4 msk.

Hur man lagar potatismos i en långsam spis:

1. Skala potatisarna, skär i stora kuber.
2. Slå på långsam spis i "stekning" -läget i 5 minuter. Lägg en bit smör i skålen och stek finhackad lök.
3. Överför löken på en tefat och lägg potatisen i potatispannan och häll vatten. Aktivera "stekning" -läget i 40 minuter.
4. När vattnet börjar koka, tillsätt vitlök, peppar, salt och lajblad.
5. Medan potatisarna är kokta, lägg rostningen i varm mjölk och raspa osten på ett grovt rit. Blanda alla ingredienser väl. Du kan lägga till färska eller torkade gröna där, tidigare hackade.
6. När potatisarna är kokta (de ska smälts något), öppna den med lite och tillsätt mjölk med lök och kryddor.
7. Lägg de färdiga potatismos i en ren behållare av multikokaren igen, lägg cirklarna med färsk tomat på toppen, ta den riven ost, majonnäs och kryddor. Grädda potatispuré i en multikokare i "bakning" -läge i 10 minuter tills en gyllene skorpa dyker upp.

Potatismospotatis i en multikokare med vitlök

Prova att laga potatismos i en multikokare med vitlöksolja. Aromen i skålen kommer att vara känslig, och oljan ger puré ömhet och speciell smak.

Matlagningsprodukter:

• potatis - 500 gr.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• solros eller olivolja - 3 msk.;
• salt och peppar - för att smaka.

Steg -genom att laga mat i en långsam spis:

1. Rengör potatisarna och skär den i stora bitar.
2. Aktivera "stekning" -läget i 40 minuter. Häll potatisarna med vatten, tillsätt salt och kryddor. Koka tills den är tillagad.
3. Medan potatisarna är tillagade, passerar vitlöksklyftor genom vitlök, häll innehållet med vegetabilisk olja och lämnar den, låt vitlök ger sin doft av olja.
4. När potatisarna är färdiga - töm vattnet, överför det till den fria behållaren och öppna det med en potatis. Tillsätt vitlökolja i den färdiga purén och slå den mosade vispen väl.

Servera potatismos i en långsam spis med färska örter. Smaklig måltid!

Puré i en långsam spis aromatisk

Förbered potatismos i en långsam spis enligt det här receptet, så kommer du definitivt att överraska både ditt hem och gäster.

Köp sådana produkter:

• potatis - 1 kg;
• olivolja - 2 p.;
• ost "parmesan" - 100 gr.;
• salt och kryddor ska smaka.

Hur man lagar potatismos i en långsam spis:

1. Koka potatis i saltat vatten i "stek" -läge i 30 minuter.
2. Medan potatisen lagar mat - förbered andra produkter. Hoppa över osten genom det mellersta grateret, du bör få 2 msk. gratinerad ost. Blanda den med olivolja.
3. När potatisen är redo, överför den till en annan behållare, mos och blanda med ost och olja. I detta skede i beredningen av potatismos i en långsam spis måste potatisarna slås väl så att massan är luftig och öm.

Potatismontainpuré i en långsam spis

Försök att laga potatismos och ärtor i en långsam spis. Ärtpurén i sig visar sig vara tätare jämfört med potatis. Och om du blandar dem tillsammans blir det mycket välsmakande.

Produkter:

• potatis - 500 gr.;
• Ärtor - 300 gr.;
• mjölk - 1 kopp;
• smör - 50 gr.;
• zest och juice av en citron;
• pepparmynta grenar - 4 st;
• salt och peppar - för att smaka.

Hur man gör potatismos i en långsam spis:

1. Koka ärtor i läget "släckande" i 1 timme. Överför de färdiga ärtorna i en separat skål och förvandlas till potatismos med en mixer.
2. Aktivera långsam spis i "stekning" -läget i 40 minuter. Sänk potatisarna i pannan (tidigare rengjorda och skivade i stora kuber), häll vatten, tillsätt salt och kryddor.
3. När potatisarna praktiskt taget kokas (5 minuter innan multikokaren är avstängd), lägg citronskalet i pannan.
4. Gör den färdiga potatisen och blanda med varm ärtmospotatis.
5. Tillsätt varm mjölk, citronsaft och krossad färsk mynta i potatismos. Blanda.

Det är möjligt att servera potatismontainpuré som en oberoende maträtt eller tillsammans med färska grönsaker.

Ärtpuré i en långsam spis

Det finns många älskare av ärtpuré, men de vågar inte laga denna välsmakande och friska maträtt. Ärtorna tillagas under mycket lång tid och de måste omröras regelbundet så att de svetsas jämnt. När vi har en assistent i köket - en multikokare förvandlas denna process till nöje. Det är nödvändigt att lägga alla ingredienser i skålen, slå på önskad regim, ställ tid och du kan göra ditt eget företag.

Förbered sådana ingredienser:

• Ärtor - 1 kopp;
• vatten - 2 koppar;
• smör - 50 gr.;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse av ärtmospotatis i en långsam spis:

1. Ärtor måste tvättas noggrant. Byt vattnet flera gånger tills det blir transparent.
2. Nu måste du kasta bort ärtorna på sikten och vänta tills all vätska drar.
3. Du kan lägga ärtor i en långsam spis och hälla vatten.
4. Aktivera läget "släckande", tillagningstid - 1 timme.
5. När tillagningstiden är över kan du öppna multikoklocket, tillsätt salt, smör och blanda mjuka ärtor väl.
6. Eftersom vi förbereder ärtpuré överför vi ärtorna till en mixerskål och förvandlas till potatismos.
7. Om ärtpurén är tät kan du lägga till lite avkok eller smör.

Den färdiga ärtpuréen i en långsam spis serveras som en separat maträtt. Puréen är dekorerad med färska örter. Ta för dig!

Pumpa puré i en långsam spis

Vi skyndar oss att dela med dig ett enkelt recept för en användbar och lågkalorisk maträtt - pumpa potatismos. Om du använder en söt pumpa kan socker uteslutas eller ersättas med honung. Det finns många recept för att göra pumpa potatismos. Var och en av dem beror på matlagningsmetoden - du kan initialt slipa den råa pumpa, eller så kan du först koka den för ånga. I detta fall bevaras den maximala mängden näringsämnen.

Vi förbereder följande produkter:

• pumpa - 400 gr.;
• socker - 1 msk. (eller sked honung).

Förberedelse av pumpa potatismos i en långsam spis:

1. För att välja en söt orange pumpa, var uppmärksam på färgen på skalet. Den mest läckra och orange-röda pumpa kommer att ha en mörk färg på skalet.
2. Rengör pumpa från huden. Försök att göra det noggrant för att inte bli skadad, eftersom det är väldigt fast.
3. Det är också nödvändigt att ta bort mitten - en fibrös del med pumpafrön.
4. Vi klippte massa av pumpa i bitar och låg på ett galler för ångat.
5. Häll vatten i multikokbehållaren och aktivera "Steam" -läget, ställ matningstiden i 15 minuter.
6. När pumpa förbereder sig blir massa mjuk och nästan transparent, det betyder att alla gynnsamma ämnen i pumpa bevaras.
7. Vi flyttar den kylda pumpa till Blender Bowl, tillsätt socker eller honung. Förresten, istället för vanligt sandsocker, kan du använda brunt räfflade socker.
8. Slå på mixern. Bara 30 sekunder - och ljusa, välsmakande och friska pumpa potatismos i en långsam spis är redo!

Servera en sådan efterrätt för ett eftermiddags mellanmål eller läggs till i Cottage Cheese Casseroles eller gröt. Du kan laga pumpa potatismos och frysa och sedan skämma bort dina hem med en läcker efterrätt.

Pistaschpuré i en långsam spis

Från pistascher kan du också göra potatismos. Du kan äta den i små portioner eller läggas till andra rätter.

Ingredienser:

• pistascher utan salt - 250 gr.;
• socker - 125 gr.;
• vegetabilisk olja - 1 msk.;
• mandel baby - 60 gr.;
• vatten - 35 ml.

Förberedelse av potatismos i en långsam spis:

1. Pistascher måste rengöras och malas i en kaffekvarn.
2. Tillsätt mandlarna i massan och blandningen.
3. Nu måste du laga sirapen. Häll vatten i den pottade multikokaren, häll socker. Vi aktiverar "stekning" -läget i 15 minuter.
4. När blandningen börjar värma upp, tillsätt vegetabilisk olja och mandlar. Vi kommer att vänta när massan kokar och socker helt löser sig.
5. Tillsätt sirapen i de krossade mandlarna och blandningen. Om massan är styv kan du lägga till 1 tsk. vatten.
6. Nu kan du lägga ut pistaschpuré i formar och använda för dess avsedda syfte.

Äppelpuré i en långsam spis

Du kan köpa barns äppelpuré i alla butiker, men det kommer knappast att vara lika användbart som hemlagad. Du kan laga äppelpuré i en långsam spis - det kommer att vara användbart och mycket välsmakande.

Ingredienser:

• äpplen - 2 kg;
• vatten - från 50 till 100 ml.

För barnens potatismos är det bättre att ta gröna äpplen, eftersom de är mindre allergiframkallande. För att göra potatismos användbara och doftande väljer du bara mogen frukt utan skador.

Hur man lagar potatismos i en långsam spis:

1. Tvätta äpplen och fri från huden. Skynda dig inte att kasta bort den, skalet kan torkas och laga kompote från den.
2. Skär äpplen i bitar. Lägg i en multikokskål, häll i vatten.
3. Stäng multikoklocket, aktivera läget "bakning" eller "stek". Tillagningstiden är 1 timme.
4. Efter tillagningen, skynda dig inte för att öppna locket och komma ut ur puréen. Låt det svalna där under ett stängt lock.
5. Passera de färdiga äpplen genom en sil eller ligga i burkar.

Om det är planerat att lagra puré under lång tid, måste den passera genom en sikt och koka med socker i en långsam spis i 30 minuter. Lägg de färdiga potatismos i steriliserade burkar och rulla upp med lock.

Grönsakspuré i en långsam spis

Lätt grönsaksmospotatis kan göras på bara en halvtimme. Som ni vet måste grönsaker ätas varje dag för att fastställa tarmens arbete. Prova att laga en hälsosam maträtt - grönsaksmospotatis i en långsam spis. För en maträtt kan du ta morötter, spenat, kål, zucchini, lök och morötter.

Ingredienser:

• potatis - 4 st.;
• zucchini - 3 st;
• bönor - 200 gr.;
• lök - 2 st;
• morötter - 2 st;
• vegetabilisk avkok eller mjölk - 150 ml.;
• salt, kryddor - för att smaka.

Hur man gör potatismos i en långsam spis:

1. Vi kommer att förbereda alla grönsaker. Vi rengör och skär i små bitar.
2. Vi lägger grönsaker i multicookerskålen och slår på "släckande" -läget. I 40 minuter.
3. När multikokaren kommer att meddela programmets slutförande måste grönsakerna tas bort och passera genom en mixer, tillsätt varm mjölk, salt och kryddor.

Enligt det här receptet kan du laga alla grönsakspuréer från en eller flera komponenter.

Morotpuré i en långsam spis

Morotpuré är en bra sidorätt för en fisk- eller kötträtt. Dessutom kan morotpuré ges till barn, de kommer definitivt att älska en så välsmakande och hälsosam vitamin behandla bokstavligen från den första skeden.

Ingredienser:

• morötter - 3 st;
• smör - 2 msk.;
• mjöl - 1 msk.;
• mjölk - 1 \\ 4 koppar;
• salt eller socker är att smaka.

Hur man lagar morotpuré i en långsam spis:

1. Förberedelse av morötter i en långsam spis tar inte mycket tid. Först måste du rengöra morötter. Slipa i potatis med hjälp av en mixer eller gratrar.
2. Kombinera separat mjöl med smör och blanda väl. Lägg till hackade morötter.
3. Häll varm mjölk i blandningen, tillsätt socker eller salt efter smak och blanda väl.
4. Lägg potatismos i multikokskålen och slå på "släckande" -läget. Tillagningstiden är 15 minuter.
5. Så snart potatorna kokar kan den hällas i en annan behållare och sedan servera till bordet efter kylning.

Potatismos i en långsam spis. Video