Att laga Harcho -soppa i en multikokare Redmond kommer inte att vara svårt även för dem som aldrig har stött på georgisk mat i sina liv. Denna doftande och doftande maträtt kommer att värmas på en kall vinterdag och snabbt skapa en känsla av mättnad. Det finns lika många recept för att laga mat kharcho i en långsam spis som kockarna själva, men i den här artikeln kommer vi att prata om de mest läckra och bevisade från dem.

Classic Harcho Soup i Redmond Multicooker

Traditionellt är det vanligt att laga Harcho -soppa med nötkött. Till och med själva namnet "Kharcho" översätter som "Beef Soup". Detta recept tar hänsyn till alla finesser i georgiska köket och justerar dem till modern teknik. Och om tidigare bara ett fåtal kunde skryta med förmågan att laga hårt, idag kan absolut alla värdinna göra en läcker soppa i en multicooker Redmond!

För att laga hård spis från Redmond Multicooker kommer följande produkter att behövas:

• nötköttfilé (kalvkött) - 500 g;
• gindad rund ris - 1 Multistakan;
• lök - 1 st;
• tkemalisås eller tefatsås - 150 g;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• valnötkärnor - 2 st;
• röd paprika - 0,5 tsk;
• kryddan "Hops-Suns" -2 tsk;
• svartpeppar (ärtor) - 6 st;
• salt att smaka;
• gröna (persilja, koriander) - för att smaka.

För att förbereda en Kharcho -soppa i Redmondic Multicooker kan du använda vanlig tomatpasta istället för Tkemi eller Satsebel, men smaken på skålen kommer att skilja sig betydligt från originalet.

Om det inte fanns något bättre än tomatpasta, kan du göra en "improvisation" på Satsepebeli, tillsätt riven vitlök, hop-sunels, adjika, en sked vinäger och en koriander.

Dessutom är det tillrådligt att följa prioritet och laga i steg så att alla produkter är mest avslöjade för deras smak:

1. Skölj nötköttfilén och ta bort filmerna med venerna, om några. Skär köttet med små kuber 2 cm tjockt.
2. Lägg bitarna i multicookerskålen, slå på "soppa" -läget i 60 minuter.
3. Så snart signalen om slutförandet av läget låter, sil avkokningen genom att tömma den i en separat behållare och ta bort köttet från skålen.
4. Rengör och fin krossa löken, smörj multikokskålen med en liten mängd vegetabilisk olja. Ställ in "stek" -läget och stek bågen till ett genomskinligt tillstånd. Efter 5 minuter, tillsätt kokt nötkött i skålen, blanda och stek i ytterligare 5 minuter.
5. Sortera och skölj riset för att rengöra vatten. Överför det till köttet och häll det med filtrerad buljong. Ställ in funktionen "soppa" igen, bara i 20 minuter.
6. Medan ris bryggs, smular fina valnötter och lägg till buljongen. Rengör sedan vitlök, riv den på ett fint grater och överför också den till skålen.
7. Slutligen bör tkemi -såsen (tomatpasta) och kryddor läggas till. Strö soppan efter 20 minuter med finhackade örter och låt den brygga i 15-20 minuter. Under denna tid kan du täcka bordet.

Har du lagt märke till att det inte fanns någon potatis i det här receptet i multikokaren Redmond? Soppan är redan väldigt tjock och tillfredsställande, men om du inte föreställer dig en sådan maträtt utan potatis kan du sticka ett par bitar där.

Harcho från Lamb i en multikokare Redmond

Eftersom skålen är beredd från lammet, bör du ta hänsyn till funktionerna i detta kött och servera soppan bara varm och färsk. Baranina kommer att ge en speciell arom och en rik smak, som skiljer Harcho från andra soppor.

För att göra en hårdvarusoppa i en multikokare Redmond behöver du följande komponenter:

• lamm (filé) - 500 g;
• potatis - 4 st;
• lök - 2 st;
• rund -round ris - 100 g;
• tomatpasta - 4 msk. l .;
• vitlök - 4 st;
• vatten - 2 L;
• solrosolja - 50 ml;
• salt, peppar - för att smaka;
• de gröna är färska.

Sortera och skölj riset under kranen tills vattnet blir transparent. Skölj lammfiléen i kallt vatten och skär i små bitar 1,5-2 cm tjock. Skala löken och hacka fint och spjäla vitlök med en kniv eller rist.

Överför alla produkter till en multicookerskål. I den nödvändiga mängden vatten, späd tomatpasta och häll ingredienserna med den. Salt skålen, tillsätt kryddor, blanda och täck med ett lock.

Installera sedan långsam spis i "soppa" -läget i 60 minuter och förbered skålen tills programmet är klart.

Som ni ser är det mycket enkelt att laga matlagning i en Redmond -multikokare. Du kan förbereda alla ingredienser i förväg, lägga dem i skålen och vid den angivna tiden tryck bara på "Start" -knappen. För att ge en ännu större arom lägg en nypa basilika och saffran.

Innan du serverar, dekorera soppan med färska örter.

Kostkharcho i multikokaren Redmond

De två föregående recepten kan ses att för beredningen av Kharcho -soppan i en långsam spis krävs fett kött. Men för dem som inte vill dela med en smal figur och samtidigt offra läckra rätter har vi förberett ett speciellt recept. Förbered en doftande och doftande kyckling med kyckling, och var inte rädd för att gå i övervikt!

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingfilé (bröst) - 500 g;
• potatis - 4 st;
• lök - 1 st;
• glindad rund ris - 100 g;
• tomatpasta - 4 msk. l .;
• vitlök - 4 st;
• vatten - 2 L;
• salt, peppar - för att smaka;
• gröna (persilja, koriander) - för att smaka.

Som krydda är det lämpligt som vanlig svartpeppar, så "humle-sunels" eller "smaksättning för kharcho".

Förbered ingredienserna för soppan och skär filén med små kuber. Potatis måste också skäras i kuber, men mindre, lök och vitlök, fin krossas.

Överför alla komponenter i multicookerskålen, häll vatten och tillsätt tomatpasta. Blanda noggrant, salt och tillsätt kryddor efter smak.

Du måste bara installera funktionen att förbereda en soppa i 60 minuter på en långsam spis och klicka på startknappen.

Det är känt att skarpa produkter har fettförbränningsegenskaper. Om du vill ha din dietkharcho i multikokaren Redmond lämnar inte bara extra centimeter i midjan, utan bidrar också till viktminskning, lägg till den brinnande pepparens "ljus" till ingredienserna. Det rekommenderas inte att äta kryddig mat och personer med sjukdomar i mag -tarmkanalen.

Harcho vegetarisk soppa i Redmond Multicooker

För dem som vill gå med i det generösa georgiska köket, men inte accepterar användningen av kött, finns det ett speciellt Harcho -recept i Redmondic Multicooker. En mager eller vegetarisk version av maträtten kommer att gilla även Avid Meat -Eaters, så om du vill spara tid och pengar, känn dig fri att följa våra rekommendationer!

För att förbereda vegetarisk kharcho i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• glindad rund ris - 100 g;
• färska tomater (stora) - 3 st;
• lök - 1 st;
• walnut Nuclei-3-4 PCS;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• smör - 30 g;
• skarp peppar (chili, "ljus") - till smak;
• salt, kryddor - för att smaka.

För att dekorera skålen innan du serverar på bordet rekommenderas det att strö det rikligt med färskt eller glassgrönska (persilja, koriander).

Stadier av att förbereda en boo soppa utan kött i en långsam spis:

1. Rengör löken av skalet och hacka fint. Ställ stekläget på långsam spis, smälta smöret i skålen och stek löken i den tills den är gyllene skorpa.
   
2. Medan löken är blancherad, hugga fint vitlök och en skarp peppar. Mängden peppar direkt beror på din kärlek till akut mat. Som regel har vegetariska rätter en rik smak som helt kompenserar för bristen på kött, men du bör inte bli bortförd, särskilt om du har en "svag" mage. Innan du skär peppar, glöm inte att ta bort frön.
   
3. Finhacka valnötter eller krossa i en murbruk. Till att tillsätt multicookerskålen tillsammans med peppar och vitlök. Häll ingredienserna med vatten, ställ in "soppa" -läget och vänta på kokning. När de första bubblorna visas, häll det tvättade riset i skålen, stäng locket och koka i 15 minuter.
4. Under denna tid, raspa tomaterna och häll i soppan och koka sedan tills de är helt förberedda ris.
5. Liksom alla andra kharcho måste vegetarisk soppa tillåtas stå minst 10 minuter efter tillagningen.

Och för dem som föredrar att laga mat, styrd av videoövervakningar, erbjuder vi att laga Harcho -soppa i Redmond -multikokaren enligt dessa instruktioner: