Sable i en multicooker polaris. Recept för att förbereda kålsoppa i en multicookerpolaris. Den här artikeln presenterar recept för beredning av kålsoppa i en multicooker Polaris

En av de viktigaste nationella rätter i ryska köket är kål. Denna näringsrika och tillfredsställande soppa har dykt upp på borden i våra landsmän i många århundraden. Som regel tillagas kålsoppa med färsk eller sauerkål, men ibland kan sorrel, nässlor eller till och med svamp vara huvudingrediensen i skålen. I dagens artikel kommer vi att överväga en mängd olika recept för att förbereda kålsoppa i en multicookerpolaris.

Innehållet i artikeln

Klassisk kålsoppa i en multicooker Polaris

Som det första receptet ger vi klassisk kålsoppa med färsk kål. Den här maträtten använder köttbuljong, och du kan laga den från alla olika kött. Om du vill göra en rejäl och rik soppa, ta fläskmassa på benet för buljongen. Om du föredrar en lättare och inte så hög kalorimiddag, använd kyckling eller nötkött med lågt fett som köttingrediens. En komplett lista över produkter för beredning av klassisk kålsoppa i multicooker Polaris presenteras nedan:

kött - 0,5 kg;
potatis-2-3 st.;
färsk kål - 0,5 kg;
morötter - 1 st;
lök - 2 huvuden;
tomater - 2 st;
tomatpasta - 1 msk.;
solrosolja - 50 g;
vitlök-2-3 tänder;
bayle Leaf-1-2 PCS.;
gröna - 1 paket;
salt;
gräddfil.

Matlagning av klassisk kålsoppa i multicooker Polaris:

Innan du förbereder soppan måste du göra en rik läcker buljong. För att göra detta, tvätta köttet noggrant och lägg det i en multicier form. Häll i renat vatten och slå på programmet "soppa". När vätskan kokar, ta bort skummet, häll lite salt i vattnet, lägg lansbladet och koka buljongen i 1,5-2 timmar.
Rengör potatis, morötter och lök. Ta bort de övre lakan från kålhuvudet. Skär kålhuvudet med tunna remsor och sticka potatisen och löken med små kuber. Morötter kan gnuggas på ett grovt rit eller, som lök, hackad med kuber.
När köttet i buljongen blir väldigt mjuk, ta bort det från skålen och lägg den på en tallrik för att svalna. Separera sedan fileten från benen, skär den i bitar eller riva den med händerna. Sätt tillbaka köttet i buljongen. Häll kål och potatis där.
I en separat stekpanna, värm vegetabilisk olja, fördjupa lök och morötter i den och stek under omrörning tills de är gyllene.
Tomater ska tvättas och rengöras från filmen. För att göra detta, gör små snitt på tomater och doppa grönsakerna i kokande vatten i 1-2 minuter. Efter att ha befriat tomater från huden, klipp dem så mindre som möjligt och överför dem till pannan med morötter och lök. Grytgrönsaker under 10 minuter över låg värme.
Lös tomatpasta i en liten mängd vatten och häll i en kastrull. Koka upp massan och häll i multicookerskålen där soppan kokas. Förbered kålsoppan i multikokaren Polaris tills potatisarna är mjuka.
Tvätta de gröna under kranen, skaka av vatten från det. Dra bulle så mindre som möjligt. Hoppa över vitlöksklyftan genom pressen eller skär den helt enkelt med en kniv.
När kålsoppan i multikokaren Polaris kommer att vara klar, häll vitlök och örter i soppan, stäng locket och lämna skålen i "uppvärmning" -läget i 30 minuter.

Varje del innan du serverar på bordet dekorerar med gräddfil. Smaklig måltid.

Squer med rökt kött i en multicooker Polaris

Tillsammans med färsk kål finns Sauerkraut också i dessa berusare. Det ger en pikant surhet till skålen, och rökt kött ger en soppa en underbar aroma uppvaknande aptit. För att laga en sådan kålsoppa i en multicooker polaris, förbered följande ingredienser:

färsk vit kål - 0, 5 kg;
surkål - 0,5 kg;
rökt korv-300-400 g;
bacon - 300 g;
potatis - 4 st. medelstorlek;
lök - 1 huvud;
morötter - 1 st;
solrosolja - 4 msk.;
vitlök - 3 tänder;
gröna lökar, persilja, dill - 1 bunt;
salt, svartpeppar, timjan - efter smak.

Den fasade beredningen av darten i multikokaren Polaris kan beskrivas på följande sätt:

Förbered nödvändiga grönsaker i förväg: potatis, lök, morötter och vitlök. Rengör dem och tvätta dem under rinnande vatten. Dra löken med små kuber, skär morötter i remsor, krossa vitlök med en kniv och hacka fint. Slip av de skalade potatismedlarna.
Hacka det tvättade kålhuvudet. Skär baconet och rökt korv.
Häll solrosolja i multicierformen och aktivera alternativet "stek" på panelen. Lägg baconbitar i varm olja och stek dem i 5-7 minuter. Häll sedan rökt korv i skålen och fortsätt att steka ingredienserna i ytterligare 10 minuter.
Överför köttprodukter till en separat skål, och i oljan kvar i långsam spis, fördjupa löken med morötter. Passera grönsakerna i 10-12 minuter tills de blir mjuka.
Överför korv med bacon tillbaka i skålen på enheten, häll 2 liter kokande vatten. Häll salt och kryddor. Sänk de hackade potatisarna i soppan, stäng locket, lägg soppprogrammet på panelen. Koka på bäcken Pelvo -spisen i 30 minuter tills potatisen blir mjuk. Efter det, tillsätt färsk och surkål till skålen, fortsätt att laga kålsoppa i en multicooker Polaris i ytterligare 20 minuter.
5 minuter före matlagningen, lägg hackade gröna och vitlök i kålsoppa. Lämna soppan i värmeläge i 20-30 minuter.

Servera varm kålsoppa till lunch med krispigt färskt bröd.

Mejerikålssoppa i en multikokarpolaris

Det finska streckreceptet inbjuder oss att använda komjölk istället för vatten. Förutom mjölk innehåller denna maträtt en mycket liten lista med ingredienser. Här är en lista över produkter som är nödvändiga för att förbereda mejerihus i en multicooker Polaris:

mjölk - 2 l;
vit kål-400-500 g;
smör - 50 g;
potatis - 4 st.;
morötter-2-3 st.;
salt.

Processen för att förbereda mejerihals i en multicooker Polaris består av sådana åtgärder:

Ta bort de övre bladen från kålhuvudet och hugga huvudet med tunna remsor. Lägg kålen i multikokskålen och tillsätt lite vatten, vätskan ska täcka kålen. Slå på programmet "soppa", stäng locket.
Skala morötter och potatis. Slipa morötter i remsor, potatis - små kuber. Sätt produkterna i tankkapaciteten. Salt skålen och koka kålsoppa i multicookerpolaris i 40 minuter.
När alla grönsaker blir mjuka, häll mjölk i skålen och vänta tills den värms upp. Lägg sedan smöret i soppan, blanda ingredienserna och koka upp soppan.
Stäng av långsam spis och lämna skålen under ett stängt lock i 30 minuter.

Häll den färdiga kålsoppan på tallrikar, dekorera dem med färska örter och servera till bordet. Smaklig måltid.

Sommarkål soppa i en multicooker polaris

Försök att laga sommarkål soppa i Polaris multicooker. För att förbereda dem kommer du att behöva känslig ung kål, liksom doftande gröna skott av vitlök. Din familj kommer säkert att uppskatta den föreslagna maträtten. Så här är listan över vad du behöver:

kycklingvingar - 1 kg;
ung kål - 0,5 kg;
lök - 2 huvuden;
morötter - 1 st;
selleri - 2 stjälkar;
potatis-3-4 st.;
tomater-2-3 st.;
vitlöksskotten - 50 g;
salt, socker, svartpeppar, timjan - efter smak;
baylblad - 1 st;
persilja-4-5 kvistar;
solrosolja - 4 msk.;
olivolja - 4 msk.;
gräddfil - för servering.

Tänk i detalj receptet för förberedelse av sommarhus i multicooker Polaris:

Tvätta kycklingvingarna och lägg i en multicier maträtt. Häll solrosoljan på toppen. Rengör morötter och lök, täck 1 lök med kuber, 1 morotremsor. Slipa selleri. Häll ingredienserna i långsam spis och aktivera bakprogrammet. Stäng locket och bakvingarna med grönsaker i 30 minuter.
Öppna sedan locket och häll 1,5-2 liter kokande vatten i skålen. Installera programmet "soppa" och vänta tills vätskan kokar. Ta bort skum från buljongen, tillsätt salt, laurblad, timjan och persilja. Koka skålen i 30 minuter.
Skär ung kål med tunna remsor. De återstående lökarna med morötter, såväl som tomaterna, skär i små kuber. Slipa skalade potatis och vitlöksskott.
Värm olivolja och stek löken med morötter i en separat stekpanna. Tillsätt sedan tomater och vitlöksskott, sjuda alla tillsammans över låg värme i ytterligare 15 minuter.
Lägg potatisarna i den färdiga buljongen och koka den i samma läge tills den är tillagad-för cirka 20-30 minuter. Sätt sedan ingredienserna från pannan i skålen samt kål. Tillsätt och suga på kålsoppa, häll lite svartpeppar. Koka kålsoppan i multikokaren Polaris i ytterligare 20 minuter, låt dem sedan stå under ett stängt lock ett tag.

Innan du serverar på bordet, strö delar av den hackade persilja och tillsätt lite gräddfil i plattorna. Smaklig måltid.

"Rik" kålsoppa i en multicooker Polaris

"Rik" kålsoppa kallas så inte förgäves, eftersom denna maträtt innehåller många olika ingredienser. Här hittar du grönsaker, svamp, kryddig örter, grädde med gräddfil samt olika kryddor. Allt detta tillagas på läcker och mättad nötköttbuljong, och som ett resultat får du en underbar soppa till lunch till din familj. Låt oss titta på en komplett lista över ingredienser som är nödvändiga för beredning av halvor i en multicooker Polaris:

nötkött-700-800 g;
färska svampar - 200 g;
sylda svampar - 100 g;
potatis - 3 knölar;
morötter - 1 st;
lök - 1 huvud;
surkål - 0,5 kg;
rovor - 100 g;
gröna persilja, dill, selleri - 1 bunt;
grädde - 50 g;
gräddfil - 0,5 koppar;
butter-30-40 g;
vitlök - 3 tänder;
baylblad - 2 st.;
majoran, svartpeppar, salt.

Förbereda kålsoppa i en multicooker Polaris:

Tvätta nötköttet, fördjupa köttet i enhetens kastrull, häll vatten. Installera programmet "soppa", koka buljongen i 2 timmar, ta av skummet och salt det efter kokning.
När buljongen är klar, överför köttet till en separat platta och häll vätskan en stund i en annan panna. Separera det kylda köttet från benen och hacka.
Sätt surkål i en multikokbehållare och tillsätt 500 ml kokande vatten. Lägg ett smörstycke och aktivera funktionen "släckande" på enhetspanelen. Stäng locket och koka produkter i 30 minuter.
Lägg sedan bitar av kött i skålen, häll i buljong och grädde.
Skär de tvättade färska svamparna med skivor och lägg till soppan. Slipa potatis, rovor och lök med kuber, hacka moroten i remsor. Kära grönsaker i en skål med buljong. Slå på programmet "soppa", tillsätt kryddor, lansblad och salt vid behov.
Koka på bäckenkululen i ytterligare 30-40 minuter tills grönsakerna blir helt mjuka.
Under tiden, skär de gröna och hacka vitlök. När kålsoppa är klar, häll ingredienserna i långsam spis, blanda produkterna och stäng locket. Lämna kålsoppan i multicooker Polaris i ytterligare 20-30 minuter för att brygga.

När du serverar kålsoppa till bordet, lägg dem på portionerade plattor, lägg ut en liten mängd inlagda svampar och gräddfil på toppen.

Grön kålsoppa i en multicooker Polaris

Vi erbjuder dig att laga sommarlätt soppa - grön kål soppa i en multicooker polaris. Buljongen i denna skål tillagas på kycklingkött med lågt fetthalt, och tillsammans med kål i kålsoppan tillsätts sur sorrel. Du kommer att se hela listan över ingredienser nedan:

kycklingfilé - 1 kg;
sorrel-300-400 g;
young Cabbage-300-400 G;
lök - 1 huvud;
potatis-3-4 knölar;
kycklingägg - 3 st.;
smör - 50 g;
gröna av dill och persilja - 0,5 bunt;
salt;
gräddfil - för servering.

Receptet för beredning av gröna hus i en multikokare polaris är som följer:

Lägg den tvättade kycklingen i multicookerskålen och häll tillräckligt med vatten. Koka köttet i "soppa" -läget i 1,5 timmar och ta bort skummet med en slitssked och salt buljongen.
Koka äggen knappast.
Sköljkål och sorrel, hacka ingredienserna i remsor. Skär de skalade lökarna i halva ringar eller kuber. Slipa halva potatisarna i remsor och raspa andra halvlek.
Häll den färdiga buljongen ett tag från långsam spis och ta isär det kylda köttet i bitar.
I en ren multicierform smälter smöret och stek löken i det tills den är transparent och placerar "stekning" -läget på panelen. Häll kycklingbuljongen tillbaka i behållaren, koka den och lägg den klippa och riven potatis i soppan. Förvandla enheten till "soppa" -läget.
Koka på bäcken Pelvo -spisen i 20 minuter. Tillsätt sedan kål och sorrel i skålen, samt gröna och salt. Fortsätt att laga kålsoppa i en multicooker Polaris i ytterligare 10 minuter.

Rengör de kokta äggen och skär i hälften. Häll den färdiga kålsoppan på tallrikar, dekorera varje del med gräddfil och halva ägg. Smaklig måltid.

Hypes med fisk i en multicooker polaris

Försök att förbereda en ovanlig, men mycket välsmakande och rik soppa - kålsoppa med fisk till din familj. För en sådan maträtt behöver du följande ingredienser:

vit fisk-0,6-0,7 kg;
potatis - 3 knölar;
torkade svampar - 50 g;
surkål - 0,3 kg;
lök - 2 huvuden;
selleri rot - 1 st;
morötter - 1 st;
mjöl - 1 msk.;
tomatpasta - 2 msk;
bayle Leaf-1-2 PCS.;
solrosolja-3-4 msk;
salt peppar.

Matlagning av fiskkål soppa i en multicooker polaris:

Torkade svampar skölj noggrant och blötlägg i 2-3 timmar. Ta bort huden från fisken, ta bort huvudet, fenorna och benen. Lägg huvudet i en multicookerskål, häll vatten. Tillsätt sellerirot och 1 lök, skalad och skär i hälften. Slå på "soppa" -läget och koka buljongen i 1 timme, salt efter kokning. När buljongen är klar, sil den och kasta bort allt onödigt.
Häll solrosolja i en ren multicierform. Stek den krossade moroten och den återstående löken i den. Häll en sked mjöl och rör om ingredienserna.
Häll fiskbuljong i långsam spis, lägg hackade svampar, fiskfiléer och hackade potatis i soppan. Tillsätt peppar och lagerblad i skålen, stäng locket och koka kålsoppa i en multicookerpolaris i ytterligare 30 minuter.
Kära surkål och tomatpasta i enhetsskålen, fortsätt att laga kålsoppa i multicooker Polaris i ytterligare 20-30 minuter, tills kålen blir mjuk.

Italiensk kålsoppa med bönor i en multicooker Polaris

Denna soppa tillagas helt enkelt, men du måste ta hand om beredningen av bönor i förväg. Så att den tillagas snabbare måste kornen blötläggas i kallt vatten i flera timmar. För att laga en sådan kålsoppa i en multicooker Polaris behöver du:

bönor - 1 kopp;
kött - 0,5 kg;
vit kål - 0,5 kg;
lök - 1 huvud;
fett - 100 g;
vitlök - 3 tänder;
oliv eller solrosolja-3-4 msk.;
salt peppar;
matlagning, gröna, ost - för servering.

Steg för att förbereda kålsoppa med bönor i en multicooker polaris:

Första koka buljong från kött. För att göra detta, lägg köttet i långsam spis och häll i vattnet, slå sedan på "soppa" -programmet och installera timern i 1,5 timmar. När buljongen kokar, salt den och ta bort skummet.
Av den färdiga buljongen, ta bort köttet och låt det svalna. Lägg de blötade bönorna i enheten och koka den tills den är tillagad - cirka 40 minuter.
Fin klippt fettet och lägg i en kastrull. Häll i vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök och vitlöksklyftor i pannan, stek ingredienserna.
Hacka kålen och lägg i soppan. Tillsätt lite svartpeppar, kokt kött samt produkter från pannan. Blanda skålen och koka kålsoppa i multicooker Polaris i ytterligare 30 minuter.

Häll kålsoppa på tallrikar, strö över kex, örter och riven ost.