Moderna hemmafruar förbereder praktiskt taget inte komplexa rätter, eftersom du måste spendera mycket tid. För att underlätta tillagningsprocessen finns det köksassistenter. En av dem är en långsam spis. Enheten är universell, gör att du kan laga till och med flera rätter samtidigt och bevara de gynnsamma ämnena maximalt. Vi erbjuder att inte slösa tid på kaminen och laga kålrullar i en långsam spis i en tomatblandad sås.

Kålrullar i en multikokare i tomatblandad sås

Povers är en rejäl maträtt som kan serveras till lunch eller middag, samt diversifiera det festliga bordet. För beredning av kålrullar behöver du vissa produkter, processen tar inte heller mycket tid, särskilt om en del av arbetet anförtros en elektronisk kastrull.

Förbered nödvändiga produkter enligt listan:

• hackat kött (vilken som helst) - 400 g;
• kål - huvud;
• lök och morötter - 1 st;
• ris - ett glas;
• vegetabilisk olja - 1 msk.;
• gräddfil - 4 msk.;
• tomatpasta - 2 msk;
• vatten - 700 ml;
• vitlök, persilja, salt och svartpeppar.

Matlagningssekvens:

1. Vi tar kålhuvudet, uppmärksammar omedelbart det faktum att kål ska vara elastisk och inte skadad, eftersom vi behöver hela blad. De måste stängas noggrant vid basen med en kniv och sedan separera en efter en. Bladen kan tvättas, lägg sedan i en stor kastrull, häll vatten och koka tills vatten kokar. Kokkål lämnar tills de blir mjuka. Missa inte den här processen, eftersom kål är kokt snabbt.
2. Det finns ett annat sätt: att placera ett helt kålhuvud i en kastrull och koka. Om det är ung kål kommer den att kokas bokstavligen 3 minuter efter kokande vatten.
3. Kålen måste tas bort, svalna och sedan demontera på bladen, skära av förtjockningen med en vass kniv.
4. Nu ris - vi tvättar flera gånger så att lerigt vatten lämnar, kokar riset i "ris" eller "spannmål", men lagar bara inte upp till signalen, men tills halvkokt. Vi tar ett halvt glas vatten och en liten nypa salt på ett glas ris.
5. Medan riset är kokt kan du kombinera arbetet och inte vänta tills långsam spis släpps, men bara stek grönsaker i en kastrull i vegetabilisk olja. Lök måste hackas med små kuber, morötter kan vara på ett grovt grater.
6. Riset svetsat till halvbelagd måste överföras till en tallrik och lämnas på bordet för att svalna.
7. För framställning av en quinelliknande sås, behöver du: vatten är 700 ml, gräddfil och tomatpuré, du måste blanda allt, tillsätt lite salt och peppar (efter smak) och pressa en klyftan med vitlök genom Tryck. Du kan lägga mer på smaken av vitlök.
8. Blanda det kylda riset med köttfärs, tillsätt stekt grönsaker (morötter och lök), samt salt, peppar och andra kryddor när som helst.
9. Bildning av kålrullar: Ta ett kålblad, lägg fyllningen i mitten, linda in den, bildar snygga kålrullar.
10. Vik omedelbart kålrullarna i multicookerskålen, och när du är klar - hacka resten av kålen, häll allt med sås, låt sjuda i 45 minuter, i "släckande" -läget.

Efter signalen kommer kålrullarna att vara färdiga, du kan omedelbart lägga dem ut på plattor, dekorera med färsk hackad persilja och i varje platta kan läggas på en sked gräddfil. Smaklig måltid!

Kycklingkålrullar i en multikokare i tomatblandad sås

Kycklingkött betraktas som kost, men rätter tillagade med kycklingkött är torrt. För att undvika detta är det nödvändigt att korrekt kombinera produkter och till exempel koka kycklingkålrullar med gräddfil och tomatpasta sås.

Följande produkter kommer att behövas för att förbereda skålen:

• kålhuvud;
• kurin köttfärs - 700 g;
• ris - 100 g;
• lök, morötter - 1 st. medelstorlek;
• tomatpasta (du kan sås) - 3 msk.;
• gräddfil, fettinnehåll från 20 till 25% - 5 msk.;
• vatten - 200 ml;
• kryddor: Svartpeppar, paprika och lagerblad - efter smak;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• socker - 1 tsk;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar kyckling köttfärs eller kycklingfilé genom en köttkvarn. På ett grater av tre lökar (du kan på en köttkvarn eller i en mixer), lägg till det malet köttet, blanda, lägg salt och kryddor omedelbart.
2. Vi tvättar riset, kokar tills "pilaf" eller "ris" -läget i läget, när riset svalnar, kan det blandas med köttfärs och knåda allt väl.
3. Nu kål: Parallellt, medan riset är kokt, samlar vi vatten i pannan, lägger det på kaminen, sänker kålhuvudet. Om du har ung kål kommer den att kokas inom 3 minuter från det ögonblick av kokande vatten. Ta försiktigt bort de övre bladen för att inte skada. Bladen måste lämnas för att svalna.
4. För varje kålark måste du lägga ut två stora matskedar köttfärs, du kan med en kulle om lakan är stora. Det är bäst att linda kålrullarna med ett kuvert eller hur du vanligtvis är van vid att göra det.
5. Lägg kålrullarna omedelbart i en multicookerskål med 1 eller 2 lager, och häll vegetabilisk olja när du är klar, så måste du rita morötter på ett grovt grater och hälla i multicookerskålen.
6. Vi gör en gräddfilliknande sås: Häll vatten i behållaren, lägg gräddfil, tomatpasta eller sås, tillsätt kryddor, salt och socker, passera vitlök genom pressen. Blanda allt och vattna kålen rullar med den resulterande såsen.
7. Nu återstår det bara att släcka denna maträtt i "släckande" -läget, timern måste installeras i 40 minuter.
8. Om du vill att kålrullarna ska vara lite bruna på ena sidan, såväl som överskottsvätskan för att avdunsta, aktivera "bakning" -läget efter programmet, 20 minuter tillräckligt för att vara redo.

Den färdiga maträtten måste serveras varmt, hälla den återstående såsen, med hackade färska örter och serveras med gräddfil eller tomatsås. Smaklig måltid!

Kål rullar i en multikokare i tomatblandad sås med stekning

Detta recept skiljer sig inte så mycket från de tidigare, samma mängd ingredienser, bara metoden för att laga kålrullar är något annorlunda. På grund av det faktum att kålrullarna först stekas, och sedan böja sig, visar de sig vara mer doftande, men lika öm och saftig.

För att förbereda en maträtt, förbered följande produkter:

• färsk kål - huvud;
• pW-GIS-GOOD FASSH-700 G;
• ris - ett glas;
• lök - huvud;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• gräddfil - och tomatpost - 2 msk.;
• vatten - 150 ml;
• kryddor och salt, såväl som lamblad - efter smak.

Matlagningsprocess, sekvens av åtgärder:

1. Vi separerar bladen från huvudet, häller vatten i långsam spis, sänker bladen, laga i "soppa" -läget i 5 minuter.
2. Ta försiktigt bort bladen för att inte skada, skär av de tjocka delarna, eftersom de kommer att störa ytterligare arbete. Om bladen är små kan du platta en hackande hammare av förtjockning.
3. Vi dränerar vattnet, tvättar riset flera gånger, häller i skålen, fyller det med vatten och installerar programmet "ris" eller "warfrower", men koka spannmålen till halvbelagd. Så snart halva tiden räknas, stäng av långsam spis, häll riset på en tallrik, låt det på bordet svalna. För att påskynda processen kan du sätta en tallrik med ris på en glaserad lidge om det är kallt ute.
4. Vi häller vegetabilisk olja i enhetsskålen, aktiverar programmet "stek" och förbereder snabbt grönsaker: rengör, hugga. Stek löken först och tillsätt sedan moroten. Vi lagar mat tills grönsakerna blir mjuka. 15 minuter tillräckligt.
5. Vi överför de färdiga grönsakerna till skålen med ris, tillsätt köttfärs, salt, kryddor, 2 vitlöksklyftor, blandning. Fyllningen är beredd, du kan gå vidare till bildandet av duvor.
6. Vi lägger 1-2 matskedar av fyllningen i mitten av varje ark, beroende på storleken på kålbladen, vi lindrar "kuvert" -metoden.
7. Häll vegetabilisk olja i långsam spis, aktivera "stekning" -programmet, stek kålen rullar först på ena sidan och sedan på den andra. När du är klar ska du returnera alla kålrullar tillbaka till multicookerskålen, om de inte passar, lägg i två lager.
8. Gör av vatten, gräddfil, tomatpuré eller sås samt kryddor och 2 kryddnejlika vitlök, sås och häll kålrullarna. Förbered dig i läget "släckande" i 40 minuter.

Du kan servera maträtten både varm och kall. Varma kålrullar är smakligare, särskilt om du lägger till hackade gröna och gräddfil. Njut av alla aptit!

Lata kålrullar i en multikokare i tomatblandad sås

I en långsam spis, som nämnts tidigare, kan du förbereda många olika, välsmakande och friska rätter, och kålrullar är inget undantag. Men vissa hemmafruar har inte tillräckligt med tid att koka kål och sedan vind kålrullarna. Därför, för dig, receptet för kålrullar, endast lat, spenderas mindre tid för matlagning, kålrullarna är lika välsmakande att smaka, eftersom de är beredda från produkterna enligt listan, bara metoden för matlagning förändras.

Följande är nödvändigt:

• eventuellt köttfärs - 400 g;
• morötter och lök - 1 T.;
• kål - ett litet huvud eller 200 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• ris - ett halvt glas;
• ägg;
• salt och kryddor efter smak;
• mjöl - 50 g.

För beredning av sås:

• tomatpasta - 2 msk;
• gräddfil - ett halvt glas;
• vitlök - 1 skiva;
• vatten - 50 ml;
• kryddor och salt ska smaka.

Hur man lagar lata kålrullar:

1. Vi gör fyllningen: Koka riset i multikokaren i "ris" -läge tills halvkokt, tillsätt köttfärs, kryddor och salt till kylt ris, blanda.
2. Kålen måste hackas i remsor, morötter - rist med stort hack, lök - hacka kuber.
3. Vi ansluter alla ingredienser, du får köttfärs med ris, grönsaker och kål. Nu kan du fortsätta till bildandet av kålrullar. Vi fuktar händerna något i vatten, bildar kotletter, lägger ut det när du skulpterar i en multicookerskål.
4. Aktivera omedelbart programmet "stekning" genom att hälla den angivna mängden vegetabilisk olja, stek de lata kålrullarna på båda sidor.
5. Stek och lägg den i en skål, när du är klar, måste du returnera all den stekt lata kålen rullar tillbaka i multicookerskålen och häll allt med sås.
6. Hur man gör en sås: Blanda gräddfil, tomatpuré eller sås, vatten, salt och kryddor, en hackad vitlöksklyftan i skålen.
7. Vi förbereder lata kålrullar i såsen i en halvtimme i läget "släckande".

Du kan servera en sådan maträtt omedelbart efter tillagningen, tillsammans med sås och färska hackade örter, trevlig aptit!

Povers i en långsam spis i tomatblandad sås. Video