Det finns dagar då du vill koppla av lite från kött och äta något lättare. Lyckligtvis ger ett stort urval av grönsaker som säljs på marknaderna i vårt land oss \u200b\u200ben sådan möjlighet. Det finns flera sätt att laga grönsaker där de behåller många användbara komponenter - detta är ångande och bakning. I den här artikeln kommer vi att dela med dig intressanta och enkla recept för matlagning bakade grönsaker i en långsam spis.

Bakad pumpa under krämig sås

Pumpa tillhör de underbara produkter som kan användas i rätter av helt olika typer, till exempel i desserter, soppor, varma sallader, gryta, gryta, etc. Denna värdefulla näringsrika frukt är så självförsörjande att du kan laga den inte bara i samband med andra grönsaker eller frukt, utan precis så. Ett slående exempel på detta är vårt recept där pumpa bakas under en sås av grädde och ägg, kompletterat endast av en liten mängd salt och kryddor. Låt oss mer detaljera vilka ingredienser som kommer att behövas för att förbereda denna bakade grönsak i en långsam spis:

• färsk pumpa - 1 kg;
• ägg - 2 st;
• fat Cream - 200 ml;
• solrosolja - 2 msk;
• brödsmulor av kex - 2 msk;
• salt, svartpeppar.

Processen med matlagning bakad grönsak i en långsam spis ser ut så här:

1. Ta en ny doftande pumpa och tvätta den väl under kranen från marken och smuts. Rengör skalet från pumpa, välj en sked av frön och fibrer som är i kärnan i fostret.
2. Tvätta än en gång pumpa, lägg den på en skärbräda och skär den i skivor med en vass kniv. Tjockleken på sådana skivor bör vara cirka 1,5-2 cm.
3. Vi bryter äggen i en djup skål, där vi ansluter dem till grädde. Tillsätt en tillräcklig mängd salt samt lite svartpeppar.
4. Vi torkar multikokskålen torr och häller 2 msk sololja i den. Vi smetar den längs botten och väggar.
5. Sätt pumpaskivorna i form, strö något över salt. Häll pumpa med en gräddsås, strö jämnt med brödsmulor.
6. Vi lagar bakad grönsak i en långsam spis i 30 minuter i bakprogrammet.

Pumpa under gräddsås är mest välsmakande att använda i varm eller varm form.

Färgad kål under osten i en långsam spis

Färgkål är ett förråd med gynnsamma ämnen. Tack vare de många komponenter som har en gynnsam effekt på vår hälsa introduceras denna produkt i kosten för små barn med den första utfodringen. Färgkål framställs mycket snabbt och anses vara en kostprodukt. Den maträtt som beskrivs av oss kan emellertid inte klassificeras som kost, eftersom den innehåller ost och smör. Ändå är den bakade grönsaken under ostskorpan i långsam spis så välsmakande att det nästan är omöjligt att riva dig bort. Tänk på en detaljerad lista över ingredienser:

• blomkål - 1 mitthuvud;
• mjölk - 250 ml;
• smör - 2 msk.;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• mjöl - 2 msk.;
• riven hård ost - 1 kopp;
• salt är att smaka.

Matlagning av en bakad grönsak i en långsam spis enligt följande:

1. Så att kålen inte knackar efter bakning, kan den svetsas något. Det är naturligtvis bättre att ånga det - då kommer det att lämna högst användbara komponenter. Så till en början tvättar vi kålhuvudet under kranen och separerar blommor från benen.
2. Koka grönsaken i saltat vatten tills halvkokt. Vi kastar kål på en durkslag. Smörj skålen med enheten med vegetabilisk olja och när vattnet dränerar från kål överför vi blommor till formen.
3. Värm upp mjölken till varmt skick. Lägg smöret i pannan och smälta det över låg värme. Sedan häller vi mjölet och steker det tills det är lätt.
4. Häll varm varm mjölk med tunn ström under rör om såsen kontinuerligt. Salt såsen, om så önskas, tillsätt kryddor.
5. När såsen förtjockas, häller vi en halv del av riven ost i den, vänta på att den smälter, stäng av stekpannan.
6. Häll den resulterande såsen i kålens blommor. Strö skålen jämnt med resterna av riven ost.
7. Vi sätter på alternativet "bakning". Vi lagar bakad grönsak i en långsam spis i 30 minuter.

Servera kålen på bordet fortfarande varm tills ostskorpan är frusen.

Bakade grönsaker med katrinplommon i en långsam spis

Bakade grönsaker i en långsam spis enligt detta recept är beredda med spannmål, så de behöver inte skapa en extra sidorätt. Det är bättre att ta något litet som spannmål, till exempel bulgur eller hirs. Lite katrinplommon kommer att behöva lite för den här maträtten, bara några få bitar, men så mycket att grönsakerna är mättade med en läcker rökig doft av elden. Tänk på vilka produkter vi behöver för denna maträtt:

• rovor - 300 g;
• morötter - 300 g;
• pumpa - 300 g;
• selleri - 300 g;
• bulgur - 1 kopp;
• pRUNES - 100 g;
• solrosolja - 4 msk.;
• salt, svartpeppar.

Matlagning bakade grönsaker med bulgur och katrinplommon i en långsam spis:

1. Innan du bakar grönsaker i en långsam spis måste du förbereda ett spannmål. För att göra detta, häll bulgur i kastrullen och häll med brant kokande vatten. Täck och vänta 30 minuter.
2. Vi rengör rovor, pumpa, morötter och selleri och klipper det ungefär samma skivor i storlek. Vi suger överskruterna i kallt vatten.
3. Häll olja i långsam spis. Installera programmet "stek". Vi sprider grönsakerna, salt dem inte, stek dem i olja med ett öppet lock tills hälften av mynt.
4. Vi dränerar vattnet från Bulgura. Distribuera grönsakerna med ett enhetligt lager i ett avsnitt, suga, lägg ut grynen på toppen. Vi klipper katrinskivorna i skivor och växlar till en långsam spis.
5. Strö skålen med salt och peppar. Vi lägger programmet "bakning".
6. Vi lagar bakade grönsaker i en långsam spis i 50 minuter.

För att servera denna maträtt kan du laga ost eller gräddsås, eller så kan du helt enkelt hälla grönsakerna med gräddfil.

Bakad aubergine med morötter i en långsam spis

Aubergine bakade med att fylla stugorna har en trevlig smak och ser estetiskt tilltalande, så att de kan serveras som ett mellanmål för ett festligt bord. Inte bara grönsaker, utan också köttstoppning läggs till fyllningen. Listan över ingredienser för framställning av bakade grönsaker i en långsam spis beskrivs nedan:

• medelstora aubergine - 2 st;
• tomater - 3 st.;
• morötter - 1 st;
• hackat kött - 150 g;
• vitlök - 2 tänder;
• gröna lökar - 4 penna;
• riven ost - 2 msk.;
• salt, svartpeppar, torkad basilika - efter smak;
• vegetabilisk olja - 3 msk.

Bakade grönsaker i en långsam spis enligt detta recept framställs i flera steg:

1. Min aubergine och klipp dem i hälften. Om halvorna inte passar in i en multicier tefat kan du dela upp dem i ytterligare två delar.
2. Vi tar massan ur aubergine med en tesked och lämnar väggarna med en tjocklek på 1 cm.
3. Häll vegetabilisk olja i pannan och lägg den på elden.
4. Vi rengör och tre på en fina grater morötter. Vi lägger aubergine och morötter i förvärmd vegetabilisk olja. Webbplats och stek.
5. Mina tomater, hacka dem med små kuber. Vi rengör vitlök från skalet, passerar genom pressen.
6. Lägg de förberedda produkterna i en kastrull. Stew på låg värme i cirka 10 minuter. Tillsätt hackad grön lök i slutet.
7. Vi kombinerar den färdiga grönsaksfyllningen med köttfärs, tillsätt kryddor, blanda.
8. Fyll auberginbåtarna med denna blandning. Överför dem försiktigt till en långsam spis som tidigare smörjs med vegetabilisk olja.
9. Installera programmet "Bakning".
10. Vi lagar bakade grönsaker i en långsam spis i 40-50 minuter.
11. I slutet av tillagningen, strö skålen med riven ost och lämna den i en långsam spis i ytterligare 5 minuter.

Bakade sparrisbönor i en långsam spis

Bakade sparrisbönor kryddade med vitlök, olivolja, vinäger och kryddor kan betraktas som en original sidorätt för kött eller fiskrätter. Om du vill överraska dina gäster som bjuds in i anledning av semestern, är något ovanligt och skiljer sig från banala potatis, förbered dig för dem en bakad sparris. Listan över ingredienser för denna maträtt presenterade vi nedan:

• sparrisbönor - 1 kg;
• vitlök - 6 tänder;
• lök - 1 st;
• olivolja - 4 msk.;
• balsamvinäger - 2 msk;
• salt, svartpeppar;
• riven ost "parmesan" - 1 msk.

Med det här receptet kommer du att se till att bakade grönsaker i en långsam spis är beredda enkelt och mycket snabbt, och hela processen består av flera steg:

1. Sparagusbönor, om de är frysta, är tidigare avfrostning vid rumstemperatur.
2. Smörj multikokskålen med hälften av olivoljan som anges i receptet.
3. Vi sprider sparrisbönor i formen.
4. Vi rengör och hugger löken med tunna ringar eller halva ringar. Vi distribuerar det genom sparrisbönor med ett enhetligt lager.
5. Vi rengör vitlök och hugger i tunna skivor. Strö resten av produkterna i en långsam spis med dessa skivor.
6. Vattna skålen med den återstående olivoljan. Strö över salt och svartpeppar.
7. Slå på programmet "bakning" och koka bakade grönsaker i en långsam spis i 30 minuter.

Innan du serverar, spraya sidorätten med balsamvinäger och strö över riven parmesanost.

Brysselkål med svamp i en långsam spis

I detta recept kräver grönsaker preliminär förberedelse. Till en början kommer Brysselkål att behöva koka lite och svampar - stek med bågen. Men i den långsamma spisen kommer produkterna att släcka mycket snabbt och riven ost bildar en läcker skorpa på dem med en krämig arom. Tänk på en lista över ingredienser för matlagning bakade grönsaker i en långsam spis:

• brysselkål - 1 kg;
• lök - 1 st;
• svamp - 300 g;
• vitlök - 2 tänder;
• hård ost - 200 g;
• citronsaft - 2 msk;
• solrosolja - 2 msk;
• salt, svartpeppar.

Tänk på processen med matlagning bakade grönsaker i en långsam spis i steg:

1. Brysselkål, om den är frusen, är tidigare avfrostning. Häll vatten i pannan, lägg den på kaminen och koka upp den. Sedan suger vi och lägger till citronsaft. Vi sänker Brysselkål i kokande vatten och lagar mat i 10 minuter och kastar den sedan i en durkslag.
2. Mina svampar skärs i tunna skivor. Vi rengör löken och hugger i halva ringar.
3. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, häll löken och stek den på medelhög värme tills den är gyllene.
4. Tillsätt svamp, suga och koka under locket tills juicen förångas.
5. Strö svampen med peppar och tillsätt pressad vitlök till dem. Stäng av elden under pannan.
6. Smörj multikokskålen med smör och sprid Brysselkålen till botten. Sedan täcker vi det med ett lager svamp och strö det med riven ost.
7. Lägg enheten i "bakning" -läget och koka bakade grönsaker i en långsam spis i 20 minuter.

Bakade grönsaker i en långsam spis. Video