Potatis med svamp bara vid första anblicken verkar vara en enkel och opretentiös maträtt. I själva verket kan dessa två produkter framställas på helt olika sätt: hackad, bakad, stek, gör en lagergryta eller zraza, komplettering med kött, fisk, andra grönsaker, kryddor och kryddor. Du kan bekanta dig med en mängd olika recept för att göra potatis med svamp i en långsam spis tack vare den här artikeln.

Stekt potatis med svamp och morötter i en långsam spis

Av alla potatisrätter anses stekt potatis vara de mest populära och älskade. Ja, det är inte så användbart för vår kropp, men vad som kan jämföras med dess utmärkta arom, krispig skorpa och känslig, smulig konsistens. Dessutom är det ibland inte alls skadligt att skämma bort dig med något välsmakande och högkalori. Vi kommer att förbereda denna stekt potatis med svamp i en långsam spis från sådana produkter:

• potatis - 0,5 kg;
• morötter - 1 st;
• sojasås - 2 msk;
• torkade svampar - 100 g;
• olivolja - 4 msk.;
• salt, svartpeppar.

Tänk med steg hur man lagar potatis med svamp i en långsam spis:

1. Skogstorkade svampar är det bästa alternativet för denna maträtt. De har bara en utmärkt arom som lukten av de vanliga champignonerna inte kan jämföra med. Men torkade svampar innan tillagningen måste blötläggas i kallt vatten i 2 timmar. Sedan tappar vi vattnet, vi skär dem i små bitar.
2. Vi kommer också att täcka morötter med små kuber eller svettas.
3. Vi häller olivolja i långsam spis, lägger "stek" -läget, lägger ut morötter med svamp och stek dem i 10 minuter.
4. Vi skär de skalade potatisarna i remsor, lägger den på grönsaker i en långsam spis, salt, peppar. Tillsätt sojasås.
5. I samma läge lagar vi potatis med svamp i en långsam spis i cirka 30 minuter tills den blir helt mjuk.

Potatis med svamp och makrill i en långsam spis

Tillsammans med potatis och svamp kan du baka fisk och läcker makrill med delikat och måttligt fet kött är lämpligt för ett sådant syfte så bra som möjligt. Antalet kryddor i det här receptet är litet, men de avbryter inte den känsliga fisksmaken, utan betonar det bara gynnsamt. Vi kommer att förbereda potatis med svamp och makrill i en långsam spis från dessa produkter:

• potatis - 300 g;
• champignons - 150 g;
• mackerel - 1 st;
• citron - 1 st;
• lök - 1 st;
• olivolja - 4 msk.;
• mark svartpeppar, salt.

Vi lagar potatis med svamp och makrill i en långsam spis på detta sätt:

1. Makrillkroppen är sluten innan du lagar mat - skär av huvudet, ta ut insidan. Vi klippte själva fisken med en kniv på flera ställen.
2. Vi delar citronen i hälften och hugger i tunna skivor.
3. Häll olivolja i skålen, gnid på väggarna och botten av kärlet, lägg fisken i den, salt den och peppar. Vi lägger citronskivorna i snitt och låg ovanpå fisken.
4. Tvättade champignons hugger också med skivor. Vi sprider sig ovanpå fisken.
5. Vi klipper potatis med ungefär samma skivor, hackar löken med halva ringar. Lägg potatis på svamp, växt, peppar. Strö sedan skållökarna.
6. Vattenmakrill med grönsaker med olivolja. Sätt "bakning" -läget. Vi lagar potatis med svamp och fiskar i en långsam spis i 50-60 minuter tills potatisarna är helt beredda.

Bakade potatis med svamp med grädde och kryddor i en långsam spis

Här är ett mycket enkelt recept på potatis med svamp i en långsam spis. Trots den korta ingredienslistan är smaken på skålen utmärkt, och uppsättningen av använda kryddor ger den en obeskrivligt aptitretande arom. För den här maträtten behöver vi:

• potatis - 1 kg;
• svamp - 0,5 kg;
• lök - 1 st;
• grädde - 0,5 L;
• mayran - 1 tsk;
• provencal örter - 1 tsk;
• salt, svartpeppar;
• mjöl - 1 msk.;
• vegetabilisk olja.

Så här är potatis med svamp och grädde förberedda i en långsam spis enligt detta recept:

1. Skär potatis med kuber, men inte särskilt små. Svampar smuldrar också med ganska stora bitar. Om champignons inte är stora kan du skära dem i 4-6 delar. Skär löken med tjocka halva ringar.
2. Häll flera matskedar vegetabilisk olja i långsam spis, slå på "stekning" -läget, passera löken. Tillsätt sedan svamp till den och sjuda dem med lök i 10 minuter, salt efter smak.
3. Tillsätt en sked mjöl, blanda med grönsaker.
4. På toppen av svampen och löken lägger vi kuberna med potatis, blanda produkterna. Blanda grädde med stora och provencala örter, fyll i skålen i en långsam spis.
5. Ändra läget - Ställ in programmet "Bakning".
6. Vi bakar potatis med svamp under krämig sås i en långsam spis i 50 minuter.

Potatis med kanantereller och sour gräddesås i en långsam spis

Mycket välsmakande är en potatis med så känsliga och doftande svampar som kantareller. Vi kommer att lägga till kött till denna maträtt, men för att undvika överskott av kalorier använder vi lätt och låg fett kyckling. Vi lagar potatis med svamp och kyckling i en långsam spis från nästa lista med komponenter:

• medium -storlek potatis - 5 knölar;
• gräddfil - 4 msk.;
• chanterelles - 300 g;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• kyckling köttfärs - 300 g;
• lök - 1 st;
• salt, kryddor.

Men beskrivningen av tillagningsprocessen:

1. Vi tvättar kantarellerna i vatten flera gånger och skär dem sedan i bitar, vi gör samma sak med glödlampan.
2. Häll vegetabilisk olja i en multicier maträtt. Vi hittar programmet "stek", slå på, lägg timern i 20 minuter.
3. Häll svamp med lök i den uppvärmda oljan. Stek 10 minuter, salt.
4. Tillsätt sedan kyckling köttfärs. Vi knådar den med en spatel och steker den med andra produkter i 5 minuter. I slutändan planterar vi igen, kryddar med kryddor.
5. Skär potatisarna med skivor eller kuber - som du vill. Häll i en långsam spis, blanda med köttfärs och svamp.
6. I en skål lagar vi sås från gräddfil. För att göra detta, utspäd det något med vatten, salt, tillsätt kryddor.
7. Häll såsen i en långsam spis och ändra läget till programmet "bakning".
8. Koka potatis med svamp och kyckling köttfärs i en långsam spis i en halvtimme.

Ung potatis med shiitak svamp i en långsam spis

På våren är unga potatis en ofta gäst på vårt bord. Många av oss föredrar att inte lura våra huvuden och laga knölar på det enklaste sättet - att koka dem, krydda med gröna med gräddfil eller olja. Men de som är trötta på de vanliga recept strävar efter att diversifiera menyn med nya rätter, och en av dessa rätter kan bäras från unga potatis med shiitake -svampar tillagade i en långsam spis. Här är vad du behöver för honom:

• unga potatis - 600 g;
• lök - 1 st;
• shiitaki svamp - 250 g;
• vitlök - 3 tänder;
• ingefära rot - en bit av 2 cm lång;
• olivolja - 1 msk.;
• frysta gröna ärtor - 150 g;
• yoghurt utan tillsatser - 150 ml;
• pasta curry - 1 tsk;
• salt.

Vi kommer att förbereda bär från unga potatis med shiitake -svamp i en långsam spis på detta sätt:

1. Ta bort den övre huden från en ingefära ryggrad. Slip löken i stora bitar, rengör vitlöksklyftan. Vi kastar allt detta i Blender Bowl, häll 3 msk. Vatten, förvandla produkter till potatismos.
2. Tvätta och skär svampen i Shiitaka i bitar. Vi delar upp de skalade potatisarna i fjärdedelar.
3. Vi värmer olivolja i en multicier skål. Vi lägger puré från lök, ingefära och vitlök i den, stek i cirka 5 minuter.
4. Tillsätt sedan svampen till Shiitaka, stek med puréen i ytterligare 5 minuter.
5. Tillsätt bär pasta i skålen såväl som potatisstycken. Salt, blanda, häll 1 glas kokande vatten.
6. I programmet "släckande" lagar vi potatis med svamp i en långsam spis i 15 minuter.
7. Häll frysta gröna ärtor i skålen, tillsammans med den lagar vi maträtten i ytterligare 5 minuter.
8. Koppla loss långsam spis och blandning från potatis med yoghurt, varefter den kan serveras.

Potatis med svamp och grönsaker i en långsam spis

Det mest användbara sättet att laga grönsaker är deras bakning eller släckning i sin egen juice. Och för att laga grönsaker i din egen juice är det mest bekvämt att använda en speciell ärm. De produkter som är beredda i den ger varandra deras arom och smak, medan de mest användbara komponenterna finns kvar i skålen. Vi lagar potatis med svamp och grönsaker i ärmen från nästa lista över komponenter:

• potatis - 800 g;
• champignons - 250 g;
• morötter - 200 g;
• tomater - 400 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lök - 1 st;
• olivolja - 30 g;
• salt, kryddor.

Nu ger vi detaljerade instruktioner för beredning av potatis med svamp och grönsaker i en långsam spis:

1. Alla grönsaker kommer att skära ganska stora. Shampinons kommer att dela 4-6 delar, hacka potatis med stora kuber. Vi hugger också löken eller tjocka halva ringarna eller stora kuber. Vi hugger morötter med cirklar, skär tomaterna i stora skivor. Vitlök kan passeras genom pressen.
2. Vi har förberett alla grönsaker, nu kan du fylla dem med en bakhylsa. Vi sprider grönsaksblandningen i ärmen, häll olivolja, rätt mängd salt och kryddor med ett rally.
3. Vi fäster ärmens ändar och blandar ingredienserna noggrant i den. Vi gör flera punkteringar på toppen och lägger skålen i skålen.
4. Vi sätter "bakning" -läget och vid en temperatur av 200 ° C, kok potatis med svamp i en långsam spis i 1 timme.

Potatis med svamp och fetaost i en långsam spis

Huvudnoten i denna maträtt är dess krämiga smak, som uppnås tack vare den krämiga oljan, liksom den mjuka osten av Brynze. Det finns faktiskt inte så många komponenter, men deras antal räcker ganska för att uppnå ett utmärkt resultat. En hjärtlig, näringsrik potatis med svamp och en fetaost framställs i en långsam spis av dessa komponenter:

• potatis - 0,5 kg;
• brynza - 100 sh;
• smör - 100 g;
• vitlök - 2 tänder;
• svamp - 250 g;
• lök - 1 st;
• gröna, salt, kryddor.

Vi lagar potatis med svamp och en fetaost i en långsam spis i flera åtgärder:

1. Skär de rengjorda potatisarna med tunna remsor eller kronblad. Haka med plattor med svamp, lök med halva ringar.
2. I långsam spis i programmet "stekning" smälter vi ett smör, i det steker vi lök med svamp i 10 minuter.
3. Tillsätt sedan pressad vitlök, stek en halv minut och lägg potatis i skålen, salt, krydda med kryddor
4. Vi lägger en broinskur i bitar på toppen.
5. Häll de gröna i skålen. Vi slår på "bakning" -läget i 40 minuter och lagar potatis med svamp i en långsam spis vid en temperatur av 200 ° C.

Potatis med svamp och kanin i en långsam spis

Den stuvade kaninen är mycket smakligare om du omedelbart lagar den med en sidorätt med potatis och svamp. De mest framgångsrika svamparna i en sådan maträtt kommer att vara ostronsvamp - de är saftiga och ganska doftande. Tänk på de produkter som en kanin med potatis och svamp i en långsam spis är beredd:

• kanin - 1 slaktkropp;
• lök - 2 st;
• potatis-700-800 g;
• ostronsvamp - 0,5 kg;
• torkad rosmarin - 1 tsk;
• salt, svartpeppar;
• vegetabilisk olja.

Så här förbereds en kanin med potatis och svamp i en långsam spis.

1. Vi tvättar noggrant slakten på kaninen under kranen, hugga i bitar. Vi rengör potatis, mina svampar. Webbväska skär i ränder, potatis med stora bitar. Vi delar upp löken i fjärdedelar.
2. Häll flera matskedar vegetabilisk olja i en långsam spis, lägg "stekning" -läget. Stek till skivorna med kaniner och vrid dem under matlagning.
3. Vi tar ut kaninen i en annan rätter, lite hälloljor, lägger potatis, svamp och lök. Stek dem i 10-15 minuter.
4. Återför, överför köttbitarna i skålen, salt och krydda med kryddor. Häll kokande vatten så att det nästan är helt täckt med livsmedel.
5. Vi lägger programmet "bakning" och lagar en kanin med potatis och svamp i en långsam spis i 50 minuter.

Potatis med svamp i en långsam spis. Video