Fläskhjärtat i matlagning är lite humörig. Dess styva konsistens kräver långvarig matlagning, men om det fanns tillräckligt med tid på processen kommer det att bli känsligt och mycket välsmakande. Vi kommer att prata om recept för ett fläskhjärta i en långsam spis i den här artikeln.

Hjärta i vin och gräddfil i en långsam spis

Vi erbjuder att laga läckert fläskhjärta i en långsam spis i sour gräddesås med grönsaker, men vad vi behöver för ett sådant recept:

• fläskhjärta - 400 g;
• lök - 1 st;
• gräddfil - 200 g;
• röd halvsöt vin - 60 ml;
• morötter - 1 st;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• vatten - 0,5 koppar;
• salt, kryddor - för att smaka.

Vi kommer att analysera stadierna med att laga ett fläskhjärta i en långsam spis:

1. Vi tvättar fläskhjärtat eller hjärtat och skär i bitar. Bitarna är bättre att göra små - de kommer att förbereda snabbare. Vi lägger dem i en långsam spis, häll oljor och stek i programmet "stek" i 10 minuter.
2. Tillsätt lök och morötter i hjärtat, hugga dem med kuber. Stek allt detta tillsammans tills löken med morötter blir mjuk. Sedan häller vi vatten, stänger locket, väljer programmet "släckande" och lagar fläskhjärtat i en multikokare i minst 1 timme.
3. Vi försöker om vårt hjärta har blivit mjuk nog. I så fall kan du salta den och hälla kryddor. I samma skede, häll vin i skålen, tillsätt gräddfil. Vi tittar på såsens konsistens - om gräddfilen är väldigt tjock kan du lägga till vatten.
4. Vi lagar hjärtat i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.

Fläskhjärta med tomater, morötter och gräddfil i en långsam spis

Du kan gryta fläskhjärtat i en långsam spis med grönsaker, till exempel, tomater och ett stort antal morötter används i det här receptet. Morot har förmågan att ge rätter en trevlig sötaktig smak, men för att uppnå en känslig konsistens, när vi släcks, kommer vi att översvämma produkterna av gräddfil. Här är vilka komponenter vi kommer att användas i det här receptet:

• fläskhjärtor - 800 g;
• stora tomater - 3 st.;
• morötter - 3 st;
• gräddfil - 200 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt peppar.

Matlagning av ett fläskhjärta med tomater och morötter i en långsam spis:

1. Skala morötter, rist, lägg den i en multicier form och häll olja där.
2. Slå på programmet "stek". Vi lagar morötter efter att ha värmt skålen i 10 minuter.
3. Vi kokar i kokande vatten i flera minuter tomater, tar bort huden, skär tomaterna med tunna skivor eller små kuber.
4. Lägg tomaterna i skålen, salt, säsong, när som helst, en liten sugahah.
5. Gryta morötter med tomater i ytterligare 5 minuter.
6. Vi tvättar hjärtan och skär i kuber. Stek dem i en separat stekpanna i olja tills de är gyllene.
7. Mix gräddfil med morötter och tomater. Lägg bitarna av fläskhjärtor där, lägg "bakning" -läget. Matlagning av fläskhjärtor i en långsam spis 1 timme.

Pork Heart Stewed in Beer i en långsam spis

Detta är ett heta fläskhjärtor där vi kommer att lägga till salt gurkor och andra grönsaker, och vi kommer alla att gryta det i öl. För att prova ett sådant ovanligt recept måste du fylla på följande:

• fläskhjärtor - 1 kg;
• lök - 1 st;
• salt gurkor - 2 st;
• sojasås - 1 msk.;
• mörk öl - 1 glas;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• medelstora med potatis - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• baylblad - 2 st.;
• salt peppar.

Stek från fläskhjärtor i en långsam spis kommer vi att göra detta:

1. Vi tvättar hjärtan, skär i små kuber, stek i vegetabilisk olja tills det är oskärpa med hjälp av "stekning" -läget.
2. Vi hugger gurkor och rengörde morötter i remsor, klipper bågen i halva ringarna, kastar den till hjärtan. Sumber och peppar, lägg programmet "släckning", stäng locket och förbered fläskhjärtan i en långsam spis i 20 minuter.
3. Häll öl i skålen - det är tillrådligt att först värma det till ett varmt tillstånd. Skär potatisarna med kuber och kasta den i en långsam spis.
4. Tillsätt vitlök, laurblad, sojasås. Vi fortsätter att laga fläskhjärtor i en långsam spis i 40-50 minuter.

Bakat fläskhjärta i en långsam spis

Du kan inte släcka fläskhjärtat, utan grädda i en långsam spis, för vilken vi bara behöver några grönsaker och kryddor. Tänk på en lista över produkter för receptet:

• pork Hearts - 2 st.;
• genomsnittliga morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• kryddig örter - för att smaka;
• salt peppar;
• vegetabilisk olja - 1 msk.

Vi kommer att baka ett fläskhjärta i en långsam spis enligt instruktionerna:

1. Warf fläskhjärtan, torr. Pressa vitlök genom pressen, blanda med vegetabilisk olja, salt och peppar. Bor i hjärtan och låt oss få ett skal på ungefär en timme.
2. Ta folien, strö den lite med vegetabilisk olja. Vi hugger lökarna, morötter, sätter i cirklar, lägger i lager på folie.
3. Vi lägger fläskhjärtor på grönsakerna, lindar folien på toppen, fördjupar detta kuvert i en långsam spis och lägger bakprogrammet.
4. Matlagning av ett fläskhjärta i en långsam spis 1 timme.

Goulash från fläskhjärtor i en långsam spis

Av fläskhjärtan, om du måste stimuleras i en långsam spis under lång tid, får du en magnifik saftig goulash. Grönsaker och tomat kommer att komplettera skålen, men sidorätten kan väljas för det alls. Det är vad en sådan goulash är gjord av i en långsam spis från:

• pork Hearts-600-700 g;
• lök - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• baylblad - 1 st;
• morötter - 1 st;
• stärkelse - 1 tsk;
• solrosolja - 2 msk;
• svartpeppar, paprika, salt.

Vi kommer att förbereda goulash från fläskhjärtor i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi tvättar hjärtan och lägger den i en kastrull. Sätt på kaminen, efter kokt, kommer vi att salta, krydda med pepparärter och koka i 1 timme.
2. Efter att ha tagit ut hjärtan från buljongen kommer vi att kyla dem så att du kan klippa dem. Sedan hugger vi i remsor.
3. Vi rengör morötter och hugger morötter. I 2 msk. Stek deras vegetabiliska olja i långsam spis tills den är tillagad.
4. Vi kontrollerar när grönsakerna blir mjuka och är podzoli och lägger sedan till kokta hjärtan. Vi lagar fläskhjärtor i en långsam spis i ytterligare 5 minuter.
5. Tillsätt nu tomatpasta och häll kokande vatten i sådana mängder att det finns tillräckligt för att helt täcka ingredienserna.
6. Stew fläskhjärtor i en långsam spis i ytterligare 15 minuter, samtidigt som häller svartpeppar, paprika och rätt mängd salt, samt tillsats av ett lagerblad.
7. Vi utspädar stärkelsen med en liten mängd kallt vatten, häller den i en långsam spis och stör såsen och väntar på förtjockning.
8. I slutet, tillsätt finhackad vitlök och stäng av långsam spis.

Stuvat fläskhjärta med svamp i en långsam spis

Ett grishjärta stuvat i en långsam spis med svamp, tomater och gräddfil är en värdefull proteiner, och bara en läcker maträtt. I det kommer vi att använda följande komponenter:

• pork Heart - 1 PC.;
• svamp - 200 g;
• stor tomat - 1 st;
• stor lök - 1 st;
• gräddfil - 3 msk.;
• persilja - att smaka;
• vegetabilisk olja - 30 g;
• salt, socker - för att smaka.

Gryta ett fläskhjärta med svamp i en långsam spis kommer vi att vara så här:

1. Vi tvättar hjärtat och kokar hjärtat på plattan i saltat vatten i 1 timme. Sedan svalnar vi och skär i små kuber eller remsor, kastar den i en långsam spis, häll oljor.
2. Vi väljer programmet "stek" och stek produkten tills den är suddig.
3. Vi rengör löken, lägger till hjärtat, stek till ett mjukt tillstånd.
4. Vi tvättar och hugger svampen med skivor och kastar den också i skålen. Grytvampar med lök och hjärta tills juicen kokar.
5. Vi skålar tomaten, tar bort filmen från den, klipper massan och kastar den i långsam spis till fläskhjärtat. Saul, slut 1/3 tsk. Socker, vänta på att tomatmassan blir mjukare, tillsätt gräddfil i skålen.
6. Stew hjärtat i tomat och gräddfil i 10-15 minuter.
7. Kasta de gröna och stäng av långsam spis.

Bakat fläskhjärta med potatis och aubergine i en långsam spis

Fläskhjärtor kan framställas i en långsam spis samtidigt med en grönsaksrätt. Det kommer att vara välsmakande och saftigt, och viktigast av allt, en näringsrik och vitaminrätt. Här är vilka ingredienser som behövs för att förbereda:

• pork Hearts - 2 st.;
• medium -storlek potatis - 5 st.;
• små morötter - 1 st;
• stor lök - 1 st;
• aubergine - 2 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• baylblad - 2 st.;
• ketchup - 100 g;
• vegetabilisk olja - 4 msk.;
• salt, peppar, curry, koriander - efter smak;
• gröna - att smaka.

Låt oss förbereda ett fläskhjärta i en långsam spis:

1. Vi tvättar hjärtan, skär i kuber, kastar den i en långsam spis och häller vegetabilisk olja. Vi steker hjärtan innan oskärpa i programmet "stek".
2. Medan en produkt utarbetas kommer vi att engagera oss i rengöring och skärning av grönsaker. Från aubergine måste du ta bort huden och hugga dem med kuber. Potatis, lök och morötter måste också skäras i kuber och pepparremsor.
3. Ovanpå de stekt hjärtan lägger vi lager av grönsaker: lök, morötter, potatis, aubergine och peppar. Skikten måste strö med salt. Krydda, klättra uppifrån, kasta också ett laurblad och hackad vitlök.
4. Rör ketchupen i ett glas varmt vatten, häll i en långsam spis. Kasta omedelbart de gröna, stäng locket.
5. Slå på "bakning" -läget och koka fläskhjärtan i en långsam spis i 60-70 minuter.

Fläskhjärta i en långsam spis. Video