Tavuk kalplerinin hazırlıkları, çok fazla zevk getiren en basit dersdir. Böyle bir ürün hiç de mahvedilemez ve birkaç dakika hazırlanır. Yavaş bir ocak içine atmak için kalpleri durulamak ve öğütmek yeterlidir. Buna ek olarak, onları hazırlamanın birçok yolu vardır - söndürme, et suyu için yemek pişirme, kızartma, dolgu olarak kullan, vb. En ilginç olanı değerlendireceğiz.

Ekşi krema sosu içinde çokluarp acı çekiyor

Tavuk kalpleri, hızlı ve basit bir şekilde yavaş bir ocakta hazırlanan, uygun fiyatlı ve sevgili bir inceliktir. Sadece yarım saat içinde doyurucu bir akşam yemeği yapabilirsiniz. Buna ek olarak, bu ürün herhangi bir garnitür ile iyi gider. Hassas bir tat, hassas bir aroma ve lezzetli bir görünüm kesinlikle evinizle ortaya çıkacaktır. Kremsi bir sos altında yavaş bir ocakta kalp pişirmek için geleneksel tarifi düşünün.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı. L.;
• ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. L.;
• kalpler - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• tuz, biber - tatmak için.

Adım -y -by -Tep Yemek Yöntemi:

1. Her şeyden önce, soğanı temizlemek ve yarım halkalarla doğramak gerekir.
2. Sonra “kızartma” programındaki yavaş pişiriciyi açarız ve zamanlayıcıyı 25 dakika başlatırız. Bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
3. Soğanı oraya dökün ve 5-7 dakika kızartın.
4. Şu anda kalpleri yıkayın, filmi, tüpleri ve aşırı yağları çıkarın. 2 parça boyunca kesin.
5. Tavuk kalplerini yavaş bir ocakta yatırıyoruz, tatmak için bir kızartma ve tuzla karıştırıyoruz. 10 dakika pişirin.
6. Bu süreden sonra kaseye su dökün ve ekşi krema ekleyin.
7. “Söndürme” modunu ayarladık ve zamanlayıcıyı 30 dakika tercüme ettik.
8. Ekşi krema sosu altında yavaş bir ocaktaki kalpler hazır! Bir garnitür veya taze sebzelerle servis yapın.

Afiyet olsun!

Biber ile çokokullu tavuk kalpleri

Yavaş bir ocakta kalp pişirme tarifi, aceleyle akşam yemeği yapmak isteyenlere hitap edecektir. Kendi meyve suyunda haşlanan malzemeler aromalarla emprenye edilir, bunun sonucunda yemeğin sulu, iştah açıcı ve hazırlanması tamamen basittir. Buna ek olarak, hazırlığı için her zaman elinizin altında olan en sıradan ürünlere ihtiyacınız var. Bu nedenle, tarifi daha ayrıntılı olarak düşünün.

Yemek pişirme malzemeleri:

• kalpler - 1 kg;
• tereyağı - 20 g;
• bulgarca biber - 1 adet;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• peynir - 50 g;
• sarımsak - 4 karanfil;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. L.;
• yeşiller - Bir grup;
• defne yaprağı;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, kalpleri durulamak ve aşırı yağ, film, tüpler temizlemek gerekir. Bitkisel yağ ile önceden basılmış bir kase çokokulcasına yayıldık.
2. Sonra soğanları ve havuçları temizleriz. Sebzeleri öğütün: Soğanı küçük küplerle kesin ve havuç orta rende üçüdür.
3. Yeşilleri ince bir şekilde doğrayın ve soyulmuş sarımsak basına izin verin.
4. Her şeyi kaseye dökün. Baharat, tuz, defne yaprağı ekleyin.
5. Sonra çekirdeği Bulgar biberden çıkarırız ve şeritlere keseriz.
6. Cihazı kaseye ekleyin ve üstüne bir parça tereyağı koyun.
7. İçeriği iyice karıştırın ve “söndürme” pişirme programı için multicooker'ı açın. Zamanlayıcıya 60 dakika başlıyoruz.
8. Cihaz bir ses sinyali verir gelmez, kapağı açın ve rendelenmiş peynir ile ekşi krema ekleyin.
9. "Pişirme" modunu 15 dakika koyduk.
10. Yavaş ocaktaki kalpler hazır! Patates kenarında ve taze otlar ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Pirinçli yavaş bir ocakta kalpler

Tavuk kalpleri, tüm sakatlıklar arasında en küçük, ama çok lezzetli ve iştah açıcı olarak kabul edilir. Ek olarak, bu tür et vücut için çok yararlıdır, çünkü beslenme uzmanları anemiden muzdarip insanların veya kardiyovasküler sistemin problemlerinden muzdarip insanların diyetine dahil edilmelerini önerir. Bu nedenle, en titiz hane halklarını bile sevecek olan yavaş bir ocakta kokulu, tatmin edici ve inanılmaz derecede lezzetli kalplerin hazırlanması için tarifi açıklayacağız. Bu, aceleyle akşam yemeği yapmak için ideal bir seçenektir, çünkü Minimum çaba ve zamana ihtiyacınız olacak. Öyleyse, yemek pişirme işleminin adımını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Yemek pişirme malzemeleri:

• pirinç - 2 çok bardak;
• su - 4 çoklu bardak;
• tavuk kalpleri - 700 g;
• soğan - 1 PC;
• defne yaprağı;
• havuç - 1 PC;
• tuz ve tadı baharatlar;
• ayçiçek yağı.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, ampulü kabuktan temizlemek ve küçük küplerle kesmek gerekir.
2. Sonra havuçları temizleriz ve kaba bir rende üzerine süreriz.
3. Filmin kalplerini ve aşırı yağları temizliyoruz. Onları kes.
4. Yavaş pişiriciyi “pişirme” programına açın, kaseye yağ ekleyin ve üzerinde soğan ile havuçları kızartın.
5. Kavurma altın renkli hale geldiğinde, kaseye kalp ve pirinç ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
6. Sonra defne yaprağı ekleyin, su dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Cihaz kapağını kapatın, programı "Pilaf" olarak değiştirin ve sinyale hazırlanmak için bırakın.
8. Pirinçli yavaş bir ocaktaki kalpler hazır! Ekşi krema ve doğranmış yeşilliklerle masaya hizmet veriyoruz.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta tavuk kalp çorbası

Yavaş bir ocaktaki kalplerden ev yapımı çorba, tadı, eski bir Rus fırından bir yemeğe benzeyen basit ve harika bir yemektir. Görünüşte zengin, narin, tatmin edici ve inanılmaz derecede iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Ve ince aroma, büyükannem tüm aile için dikkatli bir şekilde ağız sulandıran bir çorba hazırladığında, çocukluk döneminde düşünceleri tam anlamıyla döndürüyor. Bu nedenle, pişirme işlemini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Yemek pişirme malzemeleri:

• soğan - 1 PC;
• tavuk kalpleri - 500 g;
• havuç - 1 PC;
• patates - 3 adet;
• kırmızı tatlı biber - ½ PCS;
• erişte - 100 g;
• sarı biber - ½ PCS;
• defne yaprağı;
• yeşillik;
• sarımsak;
• paprika ve baharatlar - tatmak;
• tuz tatmaktır.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, kalpler hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, boşluğu 30 dakika boyunca soğuk suya batırın. Sonra yıkayın ve kesin. Kan pıhtılarını, yağları ve filmleri çıkarıyoruz.
2. Bundan sonra, sebzeleri akan suyun altında yıkayın ve kabuğdan temizleyin.
3. Patatesleri orta küplerle kestik, havuçları bir grater üzerine ovaladık, soğanı küçük küplerle doğrayın ve karabiber şeritler.
4. "Kızartma" programındaki multiooker'ı açın ve dibe biraz bitkisel yağ ekleyin.
5. Sebzeleri dökün ve 10 dakika kızartın.
6. Kalpler ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
7. Sıcak su (yaklaşık 2 L) dökün ve modu "çorba" olarak değiştirin.
8. Sonra doğranmış patates ve defne yaprağı kaseye dökün.
9. Programın bitiminden 10 dakika önce erişte ve otlar dökün.
10. Yavaş bir ocakta tavuk kalp çorbası hazır! Tabaklara dökün ve maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Karabuğday ile yavaş bir ocakta grudechiki

Bu, hazırlanması çok kolay olan Rus mutfağının geleneksel bir yemeği. Karabuğday sulu, ufalanan ve kokulu. Ve kalpler inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Böyle bir yemek yemeği, özellikle figürü izleyen hosteslere hitap edecek diyet kategorisine aittir. Bu nedenle, pişirme yöntemini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• tavuk Kalbi - 500 g;
• mor Soğan - 1 PC;
• zeytin yağı;
• havuç - 1 PC;
• karabuğday - 250 g;
• su - 60 ml;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, sakatlığı hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için kalpleri akan su altında iyice yıkayın. Sonra filmden, tüplerden temizleriz, kan pıhtılarını ve yağını çıkarırız. Bir kağıt havlu üzerinde kurumasına izin verin.
2. Sonra her kalbi kesip ayrı bir kabın içine kayıyoruz. Tuz ve biber.
3. Havuçları temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
4. Sonra soğanı temizler ve küçük küpler halinde doğrayız.
5. Yavaş pişiriciyi açın, zeytinyağı dökün ve kalpleri kaseye koyun. Pişirme modunu "kızartma" takın ve zamanlayıcıyı 15 dakika başlatın.
6. Hearts'ı, periyodik olarak karıştırarak belirtilen süre pişiririz.
7. Sonra havuç, soğan ve yıkanmış karabuğday ekleyin. İçeriği iyice ve hafif tuzu karıştırın.
8. Bunu takiben, yavaş pişiriciye sıcak su dökün ve defne yaprağı atın. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
9. “Karabuğday” veya “tahıllar” pişirme programını değiştiriyoruz ve otomatik bir sinyale hazırlanmak için ayrılıyoruz. İşlem, cihazın kapalı kapağı altında gerçekleşmelidir.
10. Karabuğdaylı yavaş bir ocaktaki kalpler hazır! Taze sebzeler veya doğranmış yeşilliklerle masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta tavuk kalpleri. Video