Yavaş bir ocakta, farklı miktarda malzemeye sahip herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz. Birçok işlev sayesinde, çeşitli teknolojik süreçleri kullanarak herhangi bir karmaşıklığa sahip bir tabak hazırlamak uygundur. Bu malzemede, inanılmaz derecede hassas bir tabak - kremsi soslu tavuk düşüneceğiz ve ayrıca çeşitli katkı maddeleri ile çeşitlendireceğiz.

Kremalı soslu tavuk yavaş bir ocakta

Tabii ki, tavuk eti çok hassastır ve hazırlıkta seçici değildir, böyle bir üründen tabak hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir. Tabii ki, tavuk bir tavada kızartılabilir veya kaynatılabilir, ancak eti inanılmaz derecede sulu ve hassas hale getirmek için yavaş bir ocakta hazırlanmalıdır. Stokta “mucize makinesi” yoksa, tavuk pişirmenin diğer yöntemleriyle yapabilirsiniz.

Et için baharatlı veya domates sosları servis etmeye alışkın olmamıza rağmen, hassas bir krema sosu da tavuk etini mükemmel bir şekilde vurgulayan tavuk eti için mükemmeldir. Sos ayrı veya etle pişirilebilir, bu nedenle fileto sos ile tamamen emprenye edilmesi nedeniyle daha da lezzetli olur.

Yavaş bir ocakta en hızlı ve en basit tariflerden birini hazırlamak için:

• Fillet - 2 adet.
• Havuç.
• Soğan.
• Su - 1 su bardağı.
• El Sift Un - 2 yemek kaşığı.
• Krem - ½ fincan.
• Sebze yağı.
• Tat için baharat.

Hazırlık:

1. Filleti yıkayın ve kesin.
2. Soğan ve havuç hazırlayın, ince doğrayın veya rendeleyin.
3. Unu suya dökün ve topak olmayacak şekilde çok iyice karıştırın.
4. Çokokulun kuru kasesine yağ dökün ve eti ekleyin, “ısınma” modunu koyun ve 25 dakika bırakın. kapalı bir kapak altında (ısıtma sıcaklığı 95 ° C).
5. 10 dakika içerisinde. Havuç, soğan ve baharat karıştırın ve ekleyin.
6. 7 dakika sonra. Tekrar iyice karıştırın ve bir un çözeltisi suyla ekleyin.
7. 3-5 dakika sonra. Krem dökün.
8. Rejimin sonuna kadar pişirin.
9. Ardından, otomatik bir ısıtmaya 15 dakika daha hazırlamalısınız.

Bu, fazla zaman ve çaba gerektirmeyen inanılmaz lezzetli bir yemektir. Buna ek olarak, tavuk, sıradan patates patates püresi ile biten karabuğdaydan başlayarak herhangi bir garnitür için mükemmeldir. Bu arada, yan yemekler hakkında da konuşacağız, ama biraz sonra.

Yemek bir tavada pişirilebilir, ancak et çok hassas ve sulu olmayacaktır. Aynı tarife göre, daha etkileyici bir tat için tavuk bacakları hazırlayabilirsiniz, önce marine edilmelidir. Çeşitli baharatlar ve baharatlar, örneğin zerdeçal, kekik, köri (akut ve ihale), Biberiye, Mayran ve diğerleri tavuk için harika.

Tavuk içinde kremalı soslu yavaş bir ocakta brokoli

Yavaş bir ocakta pişirilmesi kolay bir yemek için çok lezzetli ve sıradışı bir tarif. Böyle bir yemek renkli ve en önemlisi sağlıklı ve lezzetlidir, bu nedenle hem şenlikli masa hem de aile yemekleri için harika.

Hazırlık için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Fillet - 2 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Brokoli - 350 g.
• Katı peynir - 100 g.

Sos için:

• Sarımsak - 3 diş.
• Ekşi Krem - ½ çorba kaşığı.
• Baharat.

Tıpkı önceki tarifte olduğu gibi, 30 dakika boyunca "Isınma" moduna yavaş bir ocak koymanız gerekir. Doğranmış fileto ve hafif yağ ekleyin.

• 5-10 dakika sonra. Havuç ekleyin. 5 dakika sonra. Sosu karıştırın ve ekleyin (ekşi kremayı baharat ve ince doğranmış sarımsak ile karıştırın).
• Yine 5 dakika sonra. Ürünlerin daha fazla acı çekmesi için brokoli ve biraz temizlenmiş su eklemek gerekir. Ürünleri tamamen hazır olana kadar güveç (yumuşaklık ile deneyin).
• Yemeğin tadının daha da doymuş olması için, su yerine biraz tavuk suyu veya beyaz kuru şarap eklemek daha iyidir.

Taze mantar veya kabak ilavesiyle böyle bir yemek pişirirseniz, servis yaparken, bir garnitür olmadan yapabilirsiniz, çünkü Yemek çok tatmin edici olacak. Ziyafet için net tost ve roka ile harika bir tavuk kaynağı olacak.

Kremalı soslu tavuk yavaş bir ocakta kabak ile

Tavuk, hem şenlikli masa hem de günlük kullanım için mükemmel olan çok hassas ve diyet etidir. Hemen hemen tüm yan yemekler ve soslar bu et için uygundur.

Çok az zamanınız varsa, kabakla tavuk pişirebilirsiniz, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar ve elbette en sevdikleri etin tadını vurguluyorlar.

• Yavaş bir ocakta, et ve soslu kabak, ilk paragrafta açıklanan aynı tarife göre hazırlanabilir. Ancak malzemeleri de deneyebilirsiniz, örneğin, sadece kremalı sos değil, aynı zamanda yemeğe pik ve hassas tat ekleyecek kremsi ve sıcak kullanın.
• Örneğin baharatlarla denemek için, B vitaminleri bakımından zengin olan ve ayrıca iyot, fosfor ve demir içeren zerdeçal ekleyebilirsiniz.
• Tabii ki, yemeğin tadını önemli ölçüde iyileştiren ve ayrıca sindirimi iyileştiren taşıma gibi bir baharat tavuk eti için mükemmeldir.

Et ve kabaklı bir yemeğin keyifli bir tadı ve aroması, genellikle tavuk pirzolalarına eklenen kekik verecektir. Kremalı sos içinde kabak ile tavuk hazırlarken, tüm malzemeler yaklaşık olarak aynı boyutta kesilmelidir, bu nedenle tat daha homojen olacaktır ve kabak etle karışır, böylece hissedemezsiniz.

Yavaş ocakta ıspanak ile kremalı soslu mantarlarla tavuk

Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir:

• Tavuk filetosu - 2 adet.
• Champignons - 400 g.
• Soğan - 2 adet.
• Krem (%33) - 100 ml.
• Sarımsak - 3 diş.
• Ispanak - 1 ışın.

Tüm ürünleri önceden hazırlayın: Soğanları, soğanları ve şampiyonları durulayın ve kesin. Sarımsakları ince doğrayın veya basına itin, ıspanak ince doğrayın.

• Champignons, bitkisel yağ ilavesi ile kuru bir kapta hafif kızartmalı olmalıdır, bunun için "kızartma" modunu kullanın. Mantarlar meyve suyunun tavuk eklemesine izin verdiğinde, soğanı 5 dakika sonra ekleyin. 40 dakika boyunca "söndürme" işlevini etkinleştirin.
• 10 dakika içerisinde. Sos ekleyin: Krem, sarımsak ve ıspanak.
• Yemek pişirmenin sonunda, sevdiğiniz biraz baharat ekleyin.
• Mantarlı tavuk geleneksel kremsi sos ve krema ilavesi ile hazırlanabilir. Böyle bir yemek makarna veya macun için mükemmeldir ve ayrıca Julien için mükemmel bir dolgu görevi görecektir.

Krem-spinach sosu ayrı olarak hazırlanabilir ve pişirme sonunda ete eklenebilir. Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Ispanak.
• Krem - 100 ml.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak-2-3 karanfil.
• Soğan - 1 kafa.
• Şeker.
• Karabiber.
• Zencefil yer.
• Kas ceviz öğütülmüştür.

Başlangıçta, tam anlamıyla 3 dakika ıspanak izin vermeniz gerekir. Kıyılmış soğan ve sarımsakları kaseye bastırın. Orta ateşin üzerinden 4 dakikadan fazla geçin, krem \u200b\u200bve doğranmış ıspanak dökün. Böyle bir sos 15-20 dakika için hazırlanır. Sonunda, tadına baharat eklemeniz ve biraz limon suyu eklemeniz gerekir.

Patatesli Tavuk Kremalı Sos Yavaş Ocakta Peynir ile

Arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı memnun edecek çok lezzetli ve doyurucu bir yemek. Ürünlerin mevcudiyeti ve inanılmaz aroma sayesinde, ev hanımları arasında çok popüler. Tabii ki, bu tür yemekler fırında pişirilebilir, ancak yavaş bir ocak seçerseniz, et mümkün olduğunca sulu olacak ve ağızda eriyecektir.

Böyle bir tabak için malzemelerin kesilmesi, kendi takdirinize bağlı olarak uygundur, ancak patatesler dilimler halinde kesilirse, aynı boyutta küçük küplerde tavukta özellikle güzel görünüyor:

• Serin tavuk filetosu - 2 adet.
• Patates - 0.5 - 0.7 kg.
• Havuç - 0,5 adet.
• Soğan - 1 kafa.
• Dereotu bir grup.

Sos:

• Krem (%30) - 200 ml.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı
• Sarımsak.
• Sert peynir - 200 gr.

45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. 15 dakika içinde Doğranmış tavuk filetosunu geçin. Et meyve suyu verdiğinde, kaseye rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin.

• Patatesleri kesin. Ve sosu hazırlayın: Bunun için sos için belirtilen tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir.
• Sosu ve patatesleri karıştırın ve çokluokul makinesinin kasesine ekleyin.
• Ardından, 1-1.5 saat boyunca “söndürme” modunu açın.
• Bu tarif için bitkisel yağ gerekmez - krema ve yağ peyniri nedeniyle yeterli olacaktır.
• Servis yaparken doğranmış yeşillikler ekleyin. Yenilen yemeğe ihtiyaç duyulmayacak, çünkü yemeğin çok tatmin edici ve delicesine lezzetli olacağı ortaya çıkacak.

Kremalı sos içinde karabuğday ile tavuk yavaş bir ocakta

Yavaş ocak sayesinde, bulaşıklar normal bir tabaktan hızlı ve çok daha uygun şekilde pişirilebilir, bu da et yemekleri için de geçerlidir. Ana yemeği aynı anda garnitürle hazırlayabilmeniz ve üzerinde çok fazla yemek ve zaman harcayabilmeniz için uygundur.

Bu yemeklerden biri ekşi krema sosunda karabuğday olan bir tavuk. Bu yemek bebek maması için mükemmeldir, birçoğunun karabuğday sevmemesine rağmen, nazik sos sayesinde çocuklar kesinlikle böyle bir yemek olmayı reddetmeyecektir. Tabii ki, ekşi krema kefir veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir.

• Tavuk kanatları (kalça veya shin) - 6 adet.
• Ampul.
• Havuç.
• Karabuğday - 2 Mulistakan.

Sos:

• Ekşi krema (yağ değil) - ½ fincan.
• Sarımsak.
• Krem - 3 yemek kaşığı.
• Baharat.

160 ° C'deki "kızartma" modunda, kanatları her taraftan kızartın, biraz yağ ekleyin. Sonra soğan ve havuç ekleyin. İyice karıştırın, modu kapatın ve sebzeleri ve etin biraz demlenmesine izin verin. Sonra sos, karabuğday ve 2 bardak haşlanmış su ekleyin.

• 25 dakika boyunca “kabuğu” veya “karabuğday” modunu açın. Ve kapalı bir kapağın altında pişirin.
• Genel olarak, yemek yaklaşık 40 dakika için hazırlanır. Ve çok lezzetli görünüyor. Hafif bir sebze salatası veya turşu sebzeler kesinlikle böyle tatmin edici bir tabak için uygundur.

Aynı tarife göre, pirinçle bir tavuk hazırlayabilirsiniz, önce suyun şeffaf olması için en az 4 kez iyice yıkanmalıdır. Ve sosu kullanın, örneğin, kremsi-spinach, pirinç ile çok uyum içinde.

Yavaş ocakta kremalı soslu sebzeli tavuk

Konuklarınızı alışılmadık bir sunum ve malzemelerin bir kombinasyonu ile şaşırtmak istiyorsanız, kesinlikle kaybedmeyeceksiniz, sebzelerle bir tavuk hazırlayacaksınız. Yavaş ocakta, ürünler çok hassas ve çünkü Bir tabak, çok ağır bir işleyicinin sıkı bir gövdesinin altında hazırlanır, çok kokulu ortaya çıkıyor.

Masada, tavuk sunulabilir ve çok parlak görünüyor, bu yüzden evinizin favori yemeklerinden biri olacak. Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Tavuk (fileto) - 1 kg.
• Soğan kafası.
• Domates.
• Bulgar biber kırmızı ve yeşil - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Kabak - ½ PCS.
• Tsukini - 1/3 PCS.
• Ekşi Krem ½ TBSP.
• Baharat.

Sebzeleri hazırlamak ve kesmek gerekir, kabuğu domatesten çıkarmaya değer.

1. Tüm malzemeleri çokokullu bir kaseye yerleştirin.
2. İyice karıştırın ve 40 dakika boyunca “yulaf lapası” veya “pilav” modunu açın.

Bu yüzden sadece çok sıradışı bir yemek hazırlanır, brokoli de ekleyebilirsiniz, malzemelerin geri kalanı tarafından uyumlu bir şekilde yaklaşılır ve yemeğe boya ekler. Servis yaparken, doğranmış otlar veya bir biberiye fışkırtma ile servis edilir.

Örneğin başka bir ürün seti kullanabilirsiniz: patlıcan, soğan, brokoli, dilimlerle doğranmış havuç. Tam olarak önceki yemekle aynı tarife göre hazırlanır.

Sos hazırlama işlemi sırasında hemen eklenebilir veya ayrı olarak pişirip servis yapabilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce sebze ve et dökebilirsiniz. Böyle bir tarif için, sadece klasik bir krema sos değil, aynı zamanda Behamel sosu, kremsi-sıcak, kremsi gösterişli sos ve sebzelerin tadı kremsi kesilmiş bir sos ile vurgulanabilir: Hazırlanması gerekecektir:

• Ceviz Cevizleri (saflaştırılmış) - 1 bardak.
• Krem (%30) - 1 bardak.
• Krem peynir - 100 g.
• Asma sirkesi - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak -2 Diş.
• Ev-Suneller.
• Tat için baharat.

Kremi kaynatın ve peynir ekleyin. Kütle homojen olmalıdır.

• Fındık öğüt.
• Malzemelerin geri kalanını krem \u200b\u200bkarışımına ekleyin ve düşük ateşte dokunun.

Böyle bir sos sebzelere ayrı ayrı servis edilir, ancak pişirme sırasında sosu eklerseniz, et suyu veya kaynar su ile seyreltebilirsiniz, çünkü Sosun kendisi çok kalın.

Kremalı soslu tavuk, yavaş bir ocakta hardal ile

Tavuk bacaklarının veya kanatların güzel altın renk olmasını istiyorsanız, hoş bir aromaya ve ağız sulandıran kabuğa sahip olun, tarife bir hardal eklemeye değer. Özellikle sadece hardal değil, kremsi-büyük sos kullanıyorsanız, çünkü Krem, etin yumuşaklığına ve sulu olmasına katkıda bulunur ve hardal pikiş verir.

Bu yemeği hazırlamak için, tavuk filetolarının yanı sıra kanatları veya kalçaları da kullanabilirsiniz - her şey sizin takdirinize bağlıdır. Bir dizi baharat sadece tuz ve kara zemin biberi ile sınırlandırılabilir, çünkü Hardal, özellikle sos yapmak için Dijon hardal kullanıyorsanız, parlak çeşitli bir tada sahiptir.

Bir tabak hazırlamak için böyle bir ürün kümesine ihtiyacınız olacak:

• Et- 0.8-1 kg.
• Yağ Kremi - 200 ml.
• Dijon hardal-3-4 çorba kaşığı.
• Yağ - 50 g.

Eti, 15 dakika boyunca “kızartma” modunda açık bir kapaklı yavaş bir tencerede kızartırken, etler eşit olarak kızartılacak şekilde karıştırılmalıdır.

• Kremayı hardal ve baharatlarla karıştırın, tat için bir defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
• Sosu ana bileşene ekleyin ve 20 dakika boyunca “ısıtma” modunu koyun. Kapalı bir kapağın altında hazırlık getirin.

Macaron ve pirinç, sos ile birlikte pişirme işlemine eklenebilen et, ayrıca patatesler için mükemmeldir. İstenirse, mantar ekleyebilirsiniz. Böylece tadı daha da doymuş olacak ve aroma daha parlak olacak.

Video: Kremalı soslu tavuk filetosu yavaş bir tencerede