Folyoda pişirilen tavuk hassas ve sulu ete sahiptir ve aynı zamanda yararlı maddelerin çoğunu korur. Kuşun etini çeşitlendirmek için, pişirmeden önce meyve veya sebzelerle desteklenmiş ilginç bir sosla işaretlenebilir. Yavaş bir ocakta folyoda tavuk yapmak için birkaç ilginç tarifle, bu malzemede sizinle paylaşmak istiyoruz.

Yavaş ocakta folyo kabak olan tavuklu tavuk

Yemek pişirmeye başlamadan önce, kümes hayvanları eti domates sosu, baharatlı adjika, zencefil ve baharatlarla çiğneyeceğiz. Ada et tadı, baharatların tarif edilemez aromaları ile doyurulacak ve bu ürünlerden yavaş bir ocakta tavuk folyo hazırlayacağız:

• tavuk-0.8-1 kg;
• rendelenmiş zencefil kökü - 2 yemek kaşığı;
• kabak - 0.5 kg;
• tatlı biber - 3 bakla;
• adzhika - 2 yemek kaşığı;
• ketçap - 2 yemek kaşığı;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.;
• taze Barberry - 2 yemek kaşığı;
• tavuk için baharat karışımı - 1 yemek kaşığı.;
• tuz.

Yavaş bir ocakta folyoda tavuk yapma işlemine göz atın:

1. Zencefil omurga deriden, üçü ince bir grater üzerinde temizlenir. Ketçap, mayonez ve adjika karıştırın, baharat ve barberry, zencefil ve tuz ekleyin.
2. Benim tavuk ve porsiyon parçaları ile kes. Onları turşusu ile bir kaseye daldırıyoruz ve bu sosla iyice karıştırıyoruz. Sonra bir kapak veya filmle örtüyoruz ve iki saat boyunca soğukta saklanıyoruz.
3. Kabak hamurunu kabuk ve tohumlardan temizler ve büyük küplere veya dilimlere keseriz. Biberden iç kısımlardan temizliyoruz ve geniş şeritleri parçalıyoruz.
4. Folyoyu masaya yaydık. Yağ ile hafifçe bulaşırız, kabak dilimlerini koyarız. Üstte bir Bulgar biber tabakası yapıyoruz. Sonra tavuğu turşudan yakalarız ve ayrıca sebze üzerine uzanırız.
5. Folyoyu bir zarf şeklinde sarıyoruz, kenarları iyi büküyoruz. Bu zarfı yavaş bir tencereye daldırıyoruz ve "pişirme" programını yüklüyoruz.
6. Tavuğu 40-50 dakika boyunca yavaş bir ocakta folyo pişiririz.

Servis yaparken, folyoda oluşan meyve suyu ile garnitürü sulayın.

Yavaş bir ocakta folyoda soğanlı tavuk

Bu tarife göre hazırlanan tavuk belirgin bir narenciye aroması olacak, çünkü bir tabağa portakal ve limon kabuğu rendesi ve portakal suyuna koyduk. Bal et tatlılığını verecek ve nane, kara tohumları ve kekik ağzına su veren aroma verecektir. Tavuğu folyoda bu bileşenlerin yavaş bir tenceresinde hazırlayalım:

• tavuk bacakları - 6 adet;
• rendelenmiş turuncu rendes - 1 yemek kaşığı.;
• limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı.;
• doğal portakal suyu - 100 ml;
• bal - 2 yemek kaşığı.;
• sarımsak-2-3 karanfil;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• yeşil Zeytinler - 1 Banka;
• kırmızı soğan - 2 kafa;
• nane - 1 dal;
• kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı;
• kalıcı tohumlar - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta folyoda tavuk pişirme sırasına dikkat edin:

1. Limon ve portakal lezzetini ince bir grater üzerine ovuyoruz, sarımsak, kara tohumlarının karanfilini bir harçta bastırıyoruz. Bu bileşenleri birleştiriyoruz ve doğal portakal suyuna döküyoruz. Sonra bal ve zeytinyağı, kurutulmuş kekik ve ince doğranmış taze nane ile turşuya biber ve tuz ekleyin. Bütün bunları karıştırıyoruz.
2. Tavuk bacaklarım peçetelerle kurutuldu. Bir kase sos koyduk ve 2 saat bekletmeye bıraktık.
3. Ampulleri temizliyoruz ve geniş yarım halkalarla kesiyoruz. Kavanozu zeytin ile açın, tuzlu suları boşaltın. Tabii ki, kemiksiz zeytin satın almak daha iyidir.
4. Birkaç kata katlanmış bir folyoda, eti yayıyoruz, turşudan kalın bir yulaf ezmesi seçiyoruz ve bacakların üzerine dağıtıyoruz. Soğan ve zeytin üstüne koyduk, zarfı folyodan sarar ve kaseye daldırırız.
5. Programda "Pişirme", 50 dakika boyunca yavaş bir tencerede folyoya tavuk hazırlıyoruz.

Yavaş ocakta folyoda armutlu tavuk

Bu tarife göre, tavuğu bir elma siderinde ön plana çıkaracağız ve daha sonra armut ve soğan ile pişireceğiz. Kalan turşu boşuna olmayacak, çünkü tabloda tabak servis etmek için lezzetli bir sos yapacağız. Yani, bu bileşenlerden yavaş bir ocakta folyoda armut ile tavuk pişireceğiz:

• tavuk - 1 kg;
• büyük Armut - 3 PC.;
• elma şarabı - 1 bardak;
• krem - 30 ml;
• sarımsak - 3 diş;
• soğan - 1 PC.;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz biber.

Yavaş bir ocakta folyoda armut ile tavuk pişirelim:

1. Tavuğu yıkıyoruz ve tavuğu porsiyonlara bölüyoruz. Onları bir kaseye koyduk ve başka bir kapta turşu için ürünleri karıştırıyoruz. Elma sidr ve biber gönderin, zeytinyağı dökün, ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin.
2. Armutlardan ortayı keser ve meyveleri plakalarla doğrayalım. Soğanı yarı halkalarda kestik.
3. Sidra'da tavuğu 1-2 saat bekletiyoruz. Sonra folyo tabakasına aktarırız, daha fazla güç için birkaç katmana yuvarlanır.
4. Tavuğun üstüne, armut parçaları ve yarım halkaları soğan koyduk. Eti mümkün olduğunca en iyi şekilde sarıyoruz, böylece zarf hiçbir yere akmaz.
5. "Pişirme" programında, tavuk 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta folyoda armut ile pişirin.
6. Sosu turşunun kalıntılarından hazırlıyoruz. Metal bir tabağa döküyoruz ve sobanın üzerinde kaynamaya getiriyoruz. 10 dakika pişirin. Sonra ince bir akarsu ile yağ kremini tanıtıyoruz ve hemen kapatıyoruz.
7. Bu sosla tavuk servis ederken, seçilen garnitürü sulayın.

Kusina, yavaş bir ocakta folyoda aiva ile

Elma ile bir tavuk oldukça popüler bir yemek olarak kabul edilir, ancak klasik tariften biraz hareket etmeye ve bir kuşu ayva pişirmeye çalışacağız. Bu tatlı meyve özellikle taze değil, hazırlanmış formda değerlidir. Aiva, ananas anımsatan harika bir aromaya sahiptir, bu koku yavaş bir ocakta folyoda pişirilen tavuğu iletecektir. Ancak kullanacağımız ürünlerin listesi:

• tavuk - 1 kg;
• aiva - 1 PC.;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz biber;
• doğranmış fesleğen yaprakları - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede folyoda tavuk pişirmek:

1. Daha önce yıkanan tavuk eti parçalara ayrılır. Sarımsak ve ayva temizliyoruz.
2. Aiva dilimleri ile cildi bırakır, ancak tohumları keser.
3. Fesleğen ince doğrayın. Tavuğu tuz ve karabiber veya başka baharatların yanı sıra ezilmiş sarımsakla ovuyoruz.
4. Folyoyu masanın üzerine koyduk, birkaç kat halinde katladık, tavuk parçalarını üstüne yaydık. Onları IVA dilimleri ile örtüyoruz ve folyoyu bir zarf şeklinde sarıyoruz.
5. Yavaş pişiriciye daldırır ve “pişirme” modunu panele koyarak açarız.
6. 50-60 dakika boyunca yavaş bir ocakta folyoda çeyrek tavuk hazırlıyoruz.

Yavaş ocakta folyoda mandalina ile tavuklu tavuk

Yavaş bir ocakta folyoda tavuk için bu tarif için, büyük, olgun ve tatlı mandalina seçmeniz gerekir. Tadı ve narenciye kokusu, kümes hayvanları etini mükemmel bir şekilde süsleyecek ve turşu için kullanacağımız soya sosu, tavuğu bir tür karamel sır ile kaplayacak. Bu yemek için neye ihtiyacımız olduğunu belirleyeceğiz:

• tavuk Bacaklar-6-7 PC.;
• soğan - 2 kafa;
• mandalolar-2-3 PC.;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• rendelenmiş zencefil kökü - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz, siyah ve kokulu biberlerin tadına bakması;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta folyoda mandalina ile tavuk hazırlayalım:

1. Mandalları ve bir meyvenin lezzetleri ince bir rezer üzerine sürülür. İki mandalina, meyve suyu sıkın, bir kaseye veya derin bir tavaya dökün, lezzet ve rendelenmiş zencefil kökünü oraya dökün.
2. Sosu sobanın üzerine koyun ve kaynatın, hemen kapatın. Soya sosu, tereyağı, emme, siyah ve kokulu biber döküntüsü dökün.
3. Daha önce yıkanmış tavuk bacakları, derin bir kapta, hazırlanan turşuyu dökün. Sarımsak karanfilini öğütün ve oraya ekleyin. Eti sosla karıştırın ve 1 saat bırakın.
4. Kalan mandalina'yı dilimlere ayırırız, soğanı büyük yarım halkalarla keseriz.
5. Birkaç kat halinde katlanmış bir folyo tabakasında, tavuğu yaydık, soğan ve mandalina dilimleri ile süsledik.
6. "Pişirme" programında, 40-50 dakika boyunca bir multicookerde folyoda mandalina ile tavuk hazırlıyoruz.

Yavaş ocakta folyoda hardal ve fıstık ile tavuk

Daha önce hardal bal sosu ile yağlanmış ve gevrek serpilmiş yavaş bir ocakta folyoda pişirilmiş tavuk kesinlikle sizi kayıtsız bırakmayacaktır. Minimum ürünlerden mükemmel bir yemek hazırlayabilirsiniz ve malzemeler listesine bakarak bunu kendiniz göreceksiniz:

• tavuk Kanatları veya Bacaklar-6-8 PC.;
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı;
• fıstık - ¼ fincan;
• bal - 2 yemek kaşığı.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tahıllarda hardal - 3 yemek kaşığı.;
• tuz, baharatlar;
• keskin Biber - 1 Pod.

Şöyle yavaş bir ocakta folyoda fıstıkla tavuk pişireceğiz:

1. Tavuğu önceden yıkıyorum, tüylerin kalıntılarını çıkarıyorum ve sonra tuz ve baharatlarla ovuyorum.
2. Hardalı bal ile karıştırın, biraz bitkisel yağ ve elma sirkesi ekleyin. Tüm bu malzemeleri turşuya dönüştürüyoruz.
3. Kuru bir tavada fıstık biraz kızartın ve kabuğdan temizleyin. Ardından, parçaları almak için bir yuvarlanma pimi veya bir harçta kalın bir şekilde bastırın, ancak çok küçük değil.
4. Bibernesi tohumlardan temizliyoruz ve halkalarla kesiyoruz.
5. Tavuk tavuk bir turşusu ile iyi ve yaklaşık 1-2 saat demlemek için ayarlanmış.
6. Folyoyu yaydık. Kanatlarımızı veya bacaklarımızı üzerine yaydık, baharatlı biber ve ezilmiş fındık parçaları serpiyoruz.
7. Folyoyu sarar ve zarfı kaseye koyarız. Programı “pişirme” koyduk ve tavuğu folyoda yer fıstığı ile bir multicOoker'de 50-55 dakika hazırladık.

Tavuk Domates içinde turşu ve yavaş bir ocakta folyoda pişirilmiş

Bu basit tarife bakın: En ucuz ve uygun fiyatlı malzemeler burada kullanılır. Bu durumda, yavaş ocakta folyo pişirdikten sonra tavuk gevrek ve sulu. Ve işte böyle bir yemek yapacağımızın bir listesi:

• tavuk filetosu - 2 yarı;
• hardal - 1 yemek kaşığı.;
• domates macunu - 50 g;
• "Hops-Sunels" -1 TBSP.;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı:
• tuz;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede folyoda tavuk pişirme işlemini aşamalarda analiz edeceğiz:

1. Domates macunu ayçiçeği yağı ile karıştırın. Bu arada, daha doğal bir domates tadı istiyorsanız, bir macun yerine 1-2 domatesleri bir rende üzerine sürün.
2. Ortaya çıkan karışım tuz ve baharat “şerbetçiotu-suneller” ile terbiye edilmiştir. Etin iyi ıslatabilmesi için tuz pişirmiyoruz. Ayrıca turşuya hardal ekliyoruz.
3. Fileto bir domates karışımı ile iyi sürüldü. Bir saat boyunca turşuya bırakın.
4. Sonra folyoyu masaya koyarız, birkaç kat halinde katlanırız, böylece pişirme işleminde patlamaz. Tavuğu turşudan çıkardıktan sonra folyo giydik ve ekşi krema ile sulandırdık. Zarfı çeviririz ve yavaş pişiriciye daldırırız.
5. Panelde, “pişirme” seçeneğini etkinleştiriyoruz ve tavuğu 50-60 dakika boyunca bir multicoger'da folyoda pişiriyoruz.

Yavaş bir ocakta folyo tavuk. Video