Gorbusha, çoğu somon balığı gibi, harika bir tada sahiptir. Yumuşak narin etinden, çok çeşitli yemekler yaratabilirsiniz. Bu makalede, yavaş bir ocakta pembe somon yapmak için tarifler için topladık.

Diyet Parkbusher yavaş bir ocakta

Sebzeli balıklar, özellikle buğulanmışsa lezzetli ve kullanışlıdır. Bu ısıl işlem yöntemi, üründeki vücudumuzu olumlu bir şekilde etkileyen maksimum değerli madde miktarını korumanızı sağlar. Ayrıca, bu tarifin biraz yağ kullandığını da not ediyoruz, bu da yemeği figürlerini koruyanlar için mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Yavaş bir ocakta pembe somon hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• gorbusha - 1 balık;
• soğan - 1 PC.;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• limon - 0,5 adet;
• tuz, karabiber, baharat - tatmak;
• su - 100 g;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Pembe somonun yavaş bir tencerede hazırlanması aşağıdaki aşamalardan oluşur:

1. Balıkları bağırın, başı, kuyruğu ve yüzgeçleri çıkarın. KARCAS'ı musluğun altında yıkayın ve orta boy parçalara ayırın.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Tatlı biberden kuyruğu ve çekirdeği tohumlarla çıkarın. Soğanı yarım halkalarda kesin, biberi şeritler halinde doğrayın, havuçları ince yarım çığlıklarla doğrayın.
3. Çok daha fazla kapasiteyi yumuşatın, biraz zeytinyağı dökün ve “pişirme” veya “kızartma” programını açın. Soğanları ısıtmalı yağın içine havuçla koyun, 10 dakika geçirin, sonra tatlı biber ekleyin ve ürünleri 7-10 dakika daha kızartın.
4. Kütleyi tuzlayın, üstüne biraz limon suyu sıkın, kaseye su dökün. Balık parçalarını tuz ve baharatlarla rendeleyin, limon suyunu serpin ve buharda bir kabın içine koyun. Konteyneri kaseye takın, cihazı “Bir Çift İçin Isı” programına aktarın ve yavaş bir tencerede yaklaşık 15-20 dakika pembe bir somon hazırlayın.

Bu tabak en iyi pirinç yan yemeği ile masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Yavaş ocakta pembe somon ile pelmen

Yavaş bir ocakta pembe somon ile köfte, et analoglarına mükemmel bir alternatif olabilir. Doğru, balığın hazırlanması normal kıyılmış bir etten biraz daha fazla zaman harcamak zorunda kalacaktır, ancak sonuç buna değer. Öyleyse, gerekli malzemelerin bir listesini verelim:

• gorbusha - 1 kg;
• un - 2 bardak;
• nişasta - 1 çay kaşığı;
• dereotu Yeşiller-4-5 Şubeleri;
• yeşil soğan-4-5 oklar;
• su - 250 ml;
• limon - 0,5 adet;
• zeytinyağı - 10 yemek kaşığı.;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Yavaş bir ocakta pembe somon ile köfte pişirme:

1. Başlamak için hamuru hazırlayın. Unu derin bir kapta sut, bir bardak suya ve 5-6 yemek kaşığı tuz ekleyin. Zeytinyağı, kütleyi karıştırın ve unun içine dökün. Elastik hamuru vur. Pelmen'e alışılmadık bir görünüm vermek istiyorsanız, onlara biraz pembeye koyabilirsiniz. Bunu yapmak için, hamurun hazırlanmasında kullandığınız suya 3-4 çorba kaşığı ekleyin. Pancar suyunun yemek kaşığı.
2. Hamuru plastik bir torba veya yapışan filmle örtün ve 30 dakika bırakın. Şu anda kıyılmış ete dikkat edin.
3. İç kısımları, kemikleri, yüzgeçleri ve cildi çıkararak pembe somonu koyun. Filetoyu bir et lokantasında bükün, ince doğranmış dereotu ve yeşil soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Dolguların tadını iyileştirmek için kütleye biraz patates nişastası dökün. Sonra kıyılmış ete limonun yarısının suyunu sıkın ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Dolgunun hazırlanması sırasında, hamur rahatlamayı ve daha pürüzsüz ve elastik olmayı başardı. Filmi çıkarın ve tekrar iyi yoğurun. Sonra hamurun yaklaşık yarısını kesin, bir yuvarlama pimi ile yaklaşık 2 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın. Bir bardak veya kupa alın ve daireleri sıkın. Her daireye ve kör köfte üzerine yeterli miktarda dolgu koyun.
5. 2 litre su çok daha fazla bir kaseye dökün, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, “ısınma” programını açın. Bir vapur kapta köfte katlayın, cihazın içine takın ve pembe somon ile köfte yavaş bir tencerede 15-20 dakika hazırlayın.

Bitmiş yemeği tabaklara koyun, eritilmiş tereyağı ile dökün. Tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazır. Afiyet olsun.

Folyoda pişirilmiş yavaş bir ocakta pembe somon

Bu tarife göre yavaş bir ocakta pembe bir somon hazırlarsanız, faydalı maddelerin çoğunu koruyan harika bir sulu yemek alacaksınız. Ve en önemlisi, hazırlık işlemindeki bileşenler çok az kullanılır. İşte ihtiyacınız olan şey:

• gorbusha - 1 PC.;
• mayonez-3-4 TBSP.;
• katı peynir - 200 g;
• baharat ve tuz - tatmak;
• gıda folyosu.

Yavaş bir tencerede pembe somon yapmak için bir adım - -adım tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Her şeyden önce, pembe somonu bağırın ve başı ve yüzgeçleri kesin. Sonra balığı soğuk suda durulayın ve yaklaşık 5-6 cm kalınlığında parçalara ayırın.
2. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her balık parçasını tuzlayın ve baharatlarla ovalayın. Yiyecek folyosunu uygun parçalara bölün, balıkları üzerine koyun, rendelenmiş peynirle serpin.
3. Parçaları folyoya sararak tuhaf zarflar yaparak. Bunları çokokullu bir kaseye katlayın, cihazı açın ve programdaki “Pişirme” modunu seçin. Pembe bir somonu yavaş bir tencerede 30 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce folyoyu çevirin ve pişmiş balıkları güzel tabaklara koyun. Yemeği taze otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sebze ve ekşi kremalı yavaş bir ocakta pişmiş pembe somon

Narin pembe somon eti, sulu sebzeler ve kremsi bir ekşi krema tadı ile birleşir, sadece ağızda erir. Tarifimize göre yavaş bir ocakta pembe bir somon hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• carbush karkas - 1 adet;
• kabak - 1 PC.;
• domates-2-3 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• ekşi Krem - 200 g;
• patates - 4 adet;
• tuz, baharat - tatmak;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• dereotu ve yeşil soğan - tatmak için.

Yavaş bir ocaktaki Gorbusha oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Süreci bir dizi eylem şeklinde tanımlıyoruz:

1. Balıkları soğuk suda yıkayın ve tüm fazlalığı çıkarın: kafa, kuyruk, yüzgeçler, iç kısımlar, ölçekler. Karkayı 6 cm kalınlığa kadar parçalara ayırın. Parçaları tuz ve baharatlarla rendeleyin ve bir süre kenara koyun.
2. Sebzeler hazırlayın. Patates, kabak, havuç ve domatesleri temizleyin ve kesin.
3. Çok daha fazla kabı tereyağı ile yağlayın ve altta havuç ve patates koyun. Balık parçalarını üstüne dağıtın, ekşi krema ile dökün, bir sonraki kabak ve domates tabakasını düzenleyin.
4. Ekipmanınızı açın ve programlar arasında pişirme modunu seçin. Pembe bir somonu yavaş bir tencerede 40-50 dakika pişirin. Zaman sonuna geldiğinde, kapağı açın ve porsiyonlara sıcak bir tabak koyun.

Sebzeli Gorbush, herhangi bir garnitür gerektirmeyen bağımsız bir yemek olarak kabul edilebilir. Siz ve ailenizin bu kadar lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğini seveceğini umuyoruz. Afiyet olsun!

Pirinç ve sebzeli yavaş bir tencerede haşlanmış pembe somon

Bu tarif “aceleyle”, karmaşık yemekler hazırlamak için yeterli zamanı olmayanlar için yararlı olabilir. İstihdam edilen ev hanımlarının sadece malzemeleri hazırlaması, yavaş bir pişiriciye koyması ve doğru modu seçmesi gerekir ve teknik her şeyi kendisi yapar. Yavaş bir ocakta lezzetli ve iştah açıcı bir güveç hazırlamak çok basittir, önce malzemeler listesine dikkat edin:

• carbush karkas - 1 adet;
• domates-1-2 PCS.;
• yuvarlak pirinç - 2 bardak;
• su - 100 ml;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• kereviz - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.;
• zevkinize göre herhangi bir yeşillik - 1 demet;
• tuz, balık baharatları - tatmak için.

Yavaş bir ocakta haşlanmış pembe somon yapma süreci bu aşamalardan oluşur:

1. Her şeyden önce balığı hazırlayın. Ölçekleri, yüzgeçleri ve iç kısımları temizleyin. Kuyruğu ve kafayı çıkarın ve ardından karkayı musluğun altına yıkayın.
2. Sebzeleri temizleyin ve sizin için uygun bir şekilde öğütün.
3. Yavaş ocak kasesinde, pişirme modunu kontrol paneline takarak ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırlanan sebzeleri içe doğru batırın ve periyodik olarak bir spatula ile karıştırarak 5-7 dakika geçirin.
4. Balıkları parçalara ayırın ve yavaş bir ocakta ürünlere gönderin. Suya dökün, tuz ve baharat ekleyin, kapağı kapatın ve cihazı “söndürme” moduna yeniden düzenleyin. Pembe bir somonu yavaş bir tencerede 40-45 dakika pişirin.
5. Zaman sona erdiğinde, kapağı açın ve yemeği ayrı bir plaka üzerinde çıkarın. Yıkanmış pirinci kalan suyuna dökün, 600-700 ml su paylaşın, tuz ekleyin ve tahılı yaklaşık 30-40 dakika boyunca “pirinç” veya “süt yulaf lapası” ile pişirin.

Yavaş ocaktaki haşlanmış pembe somon hazır. Taze otlarla dekore ederek pirinç kenarında bir yemekle servis yapın.

Gorbusha yavaş bir ocakta. Video