Pangasius bir nehir balığıdır. Mağazalarda, çoğu zaman "deniz dili" adı altında görülebilir. Pangasius filetosu oldukça şişmandır, büyük miktarda protein ve omega-3 yağ asitleri içerir. Doğru beslenmeyi ve diyeti izleyen insanlar genellikle bu balığı haftalık menüde içerir. Pangasius çeşitli şekillerde hazırlanabilir, kızartma, pişirir, güveç veya buhar. Bugünkü makalede, yavaş bir ocakta en iyi Pangasius tarifleri seçtik.

Pangasius yavaş bir ocakta meyilli

Pangasius fileto yapmanın en yaygın yolu, balığı meyilli kızartıyor. Böyle bir pişirme ile, balık çok sulu ve narin olduğu ortaya çıkıyor ve tam anlamıyla ağızda eriyor. Bir not alın.

Malzemelerin Listesi:

• pangasius filetosu - 400 g;
• un - 4 yemek kaşığı. l;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 50 ml;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tuz, biber tatmak.

Yemek tarifi:

1. Fileto delme, yıkama.
2. Pangasius porsiyonlanmış parçalar halinde kesildi.
3. Balıkları hafifçe tuz ve karabiber.
4. Plakada hamuru hazırlayın: Yumurta, süt, un, tuz ve karabiberi tatmak için karıştırın.
5. Yavaş pişiriciye yağ dökün, üniteyi kızartma moduna koyun.
6. Balıkları meyilli olarak sarın ve önceden ısıtılmış yağa parçalar gönderin.
7. Her iki taraftaki her parçayı meyilli üzerinde pembe bir kabuğa kızartın.

Pangasius'u doğranmış dereotu ile ekşi krema sosu ile birlikte bir yarasa içinde servis edin.

Yavaş bir ocakta peynirin altında pangasius

Peynir yastığının altındaki hemen hemen her balığın eşsiz bir tadı vardır. Pangasius bir istisna değildir. Peynir ve ekşi krema sosu ile birlikte sulu, narin balık filetosu sadece şaşırtıcıdır. Bir not alın.

Alışveriş listesi:

• pangasius filetosu - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• ekşi krema (% 10 yağ) - 1 multistakan;
• havuç - 1 PC;
• rus peyniri - 200 g;
• ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı. l;
• tuz, biber tatmak.

Hazırlık Talimatları:

1. Balık filetosu yırtılmış, yıkama.
2. Balıkları parçalara ayırın ve bir kağıt havlu ile batırın.
3. Tuz ve karabiber pangasius.
4. Havuçları ve soğanları temizleyin, soğanları halkalarla kesin, havuçları büyük bir tankta rendeleyin.
5. Multicooker kasesini yağla kapatın, Pişirme Modunu aygıt gösterge tablosuna ayarlayın.
6. Balık filetosunu yavaş pişiriciye koyun ve dibe eşit olarak koyun.
7. Balıkları sebze ile üstüne serpin: soğan ve havuç.
8. Ürünleri ekşi krema ile dökün.
9. Pişirme süresini ayarlayın - 40 dakika.
10. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
11. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce, yemeği rendelenmiş peynir serpin.

Bitmiş yemeği sebze ve ekşi krema sosu ile servis edin. Ayrıca Pangasius'u ince doğranmış otlarla süsleyebilirsiniz.

Pangasius yavaş bir ocakta patates ile

Eğer bir düştü Swoop'ta tam bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bir sonraki tarifimiz tam size göre. Balık patates ile hazırlanır ve sonunda öğle veya akşam yemeği için tam örtülü bir yemek ortaya çıkar.

Bileşenler:

• pangasius filetosu - 500 g;
• patates - 5 adet;
• krem (% 10-15 yağ) -1 mulistakan;
• soğan - 1 PC;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• yemek sirkesi - 1 yemek kaşığı. l;
• havuç - 1 PC;
• lavrushka - 1 PC;
• Şeker - 0.5 çay kaşığı;
• kaynar su - 2 multistacan;
• tuz, kendi takdirinize bağlı olarak biber.

Pangasius tarifi yavaş bir tencerede patatesli:

1. Balık, yıkayın, yıkayın ve bir kağıt bezi batırın.
2. Pangasius porsiyonlanmış parçalar halinde kesildi.
3. Soğanı temizleyin, halkaları doğrayın.
4. Luchok dikmek. Bunu yapmak için soğan halkalarını derin bir kapta katlayın, 0.5 çay kaşığı tuz ve 0.5 çay kaşığı şeker ekleyin. Soğanı çoklu atakan kaynar bir su ile dökün.
5. 10 dakika sonra soğan için soğan için 1 yemek kaşığı ekleyin. L sirke. Sebze turşusunu 12-15 dakika daha bırakın.
6. Havuçları soyun, durulayın ve daireler halinde kesin.
7. Peel'den ücretsiz patates. Sebzeyi dilim veya çubukla kesin.
8. Yavaş pişiriciye yağ dökün.
9. Soğan, patates, balık ve havuçta dönüşümlü olarak koyun. Bir tabaka patates tuzu unutmaz.
10. Yavaş pişiriciye 1 multistakan kaynar suyu dökün, 45 dakika boyunca "güveç" takın.
11. Programın bitiminden 15 dakika önce Cream Multiooker'a ekleyin.

Bitmiş yemeği sıcak, yeşillik ile servis yapın.

Pangasius buharı yavaş bir ocakta

Pangasius buğulanabilir. Böyle bir ısı işlemi ile balık, dengeli bir tat ve mükemmel aroması ile çok şişman değildir.

Alışveriş listesi:

• pangasius filetosu - 500 g;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l;
• biberiye - 1 dal;
• dereotu küçük bir gruptur;
• lavrushka - 1 PC;
• su - 1 mulistakan;
• zevkinize göre tuz.

Aşamalarda yemek pişiriyoruz:

1. Balıkları durulayın, durulayın.
2. Pangasius'u tuzla rendeleyin ve 15 dakika bırakın.
3. Yavaş pişiriciye su dökün.
4. Derillayı durulayın, tüm dalları yavaş bir ocak içine atın.
5. Cihaza bir Lavrushka gönderin.
6. Yemek pişirmek için çokokullu ızgarayı yağlayın.
7. Pangasius fille'yi buhar kapasitesine koyun.
8. Filetonun üstüne, bir biberiye fırlatın.
9. "Steam Cook" modunda yavaş pişiriciyi açın.
10. Kaynar suyu bekleyin ve doğru yerde buhar hazırlığı için bir çubuk takın.
11. Cihazın kapağını kapatın, balığı 20 dakika pişirin.

Yemeği sıcak servis edin.

Pangasius, yavaş bir ocakta domates sosu ile

Balık genellikle domates ilavesiyle pişirilir. Pangasius için, domates suyu, havuç ve soğan temelli bir tür turşu yapmak daha iyidir. Böyle bir “kürk manto” altında Pangasius çok zengin bir tat ve iştah açıcı koku ile elde edilir.

Bakkal seti şunları içerir:

• pangasius filetosu - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• domates suyu - 1 multistakan;
• balık için baharat - 0.5 çay kaşığı;
• havuç - 1 PC;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. l;
• lavrushka - 1 PC;
• tuz, zevkinize göre biber.

Hazırlık Süreçleri:

1. Balıkları doğal olarak çözün, yıkayın, porsiyonlanmış parçalar halinde kesin.
2. Pangasius parçalarını tuz, balık, biber ve elma sirkesi için baharatlayın. Balıkları turşunun 7-10 dakika içinde tutun.
3. Havuçları deriden serbest bırakın, üst tabakayı soğandan çıkarın.
4. Soğanları küplerle kesin, havuçları büyük dişlerle rendeleyin.
5. Ayçiçeği yağını yavaş pişiriciye dökün, gösterge tablosunda “Pişirme” yi seçin.
6. Soğan ve havuç önceden ısıtılmış yağa koyun.
7. Sebzeleri 10 dakika geçirin.
8. Multiooker'in içeriğine balık filetosu ekleyin. Kızartmayı 10 dakika boyunca uzatın, sürekli karıştırın.
9. Domates suyunu yavaş pişiriciye dökün, bir lavrushka ekleyin.
10. Yemeği güveç modunda 15 dakika hazırlayın.

Bitmiş yemeği benzin istasyonu ile servis edin.

Pangasius yavaş bir ocakta sütte hewed

Balıkları sütte yatırırsanız, tadı inanılmaz. Ve bu olmadan, hassas Pangasius filetosu özel bir gölge kazanır ve ağızda bulanıklaşır ve hoş bir tat bırakır.

Bileşenler:

• pangasius filetosu - 500 g;
• un - 100 g;
• soğan - 1 PC;
• süt - 150 ml;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• tuz, karabiber beyaz çekiçler.

Yemek tarifi:

1. Pangasius parçalayın, yıkayın ve parçalara ayırın.
2. Ayçiçeği yağını yavaş pişiriciye dökün, kızartma modunu ayarlayın.
3. Balık filetosu ve beyaz biber parçalarını rendeleyin, unla yuvarlayın.
4. Balıkları iyice ısıtılmış yağa koyun.
5. Balıkları her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
6. Üst tabakayı soğandan çıkarın, sebzeyi küplerle kesin.
7. Tüm kızarmış balıkları yavaş bir pişiriciye koyun.
8. Pangasius'u soğanla üstüne serpin.
9. Yavaş pişiriciye süt ve biraz tuz ekleyin.
10. Yahudi 10 dakika ayarlayın.

Bitmiş Pangasius'u süt sosu ile masaya verin.

Pangasius yavaş bir ocakta panik içinde

Bu tarif için balık bifteklerine ihtiyacımız var. Ekmekte, balık filetosuna kıyasla daha gevrek, ancak sulu. Deneyin ve kesinlikle tarifimizi seveceksiniz.

Alışveriş listesi:

• pangasius filetosu - 4 adet;
• yumurta - 1 adet;
• ekmek kırıntıları - 100 g;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• tuz, biber tatmak.

Yemek pişirme aşamaları:

1. Bey biftek çözmek ve yıkamak için.
2. Kağıt bez ile balık parçaları bahis.
3. Ayçiçeği yağını yavaş pişiriciye dökün, kızartma modunu ayarlayın.
4. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.
5. Buhar ve biber biftek.
6. Biftekleri yumurta ıslatmak ve her taraftan panik içinde yuvarlamak için.
7. Pangasius'u önceden ısıtılmış yağa koyun.
8. Biftekleri her iki taraftaki gevrek olana kadar kızartın.

Biftekleri atıştırmalık olarak veya garnitüre katkı maddesi olarak servis edin.

Pangasius yavaş bir ocakta sebze yastığı üzerinde

Pangasius biftekleri, patates, havuç, soğan ve bir yama fasulyesi bitkisel yastık üzerinde pişirirseniz çok lezzetlidir. Böyle bir yemek nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.

Gerekli bakkal seti:

• pangasius biftek - 4 adet;
• patates - 5 adet;
• podchki fasulyesi - 200 g;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l;
• su - 1 mulistakan;
• tuz, zevkinize göre biber.

Biftek pişirme aşamaları:

1. Patatesten kabuğu çıkarın.
2. Üst katmanı ampulden temizleyin.
3. Havuçları soyun.
4. Tüm sebzeleri dairelerdeki kesin.
5. Biftekleri çözün, bir kağıt havlu ile yıkayın ve kurutun.
6. Yavaş pişiriciyi ayçiçeği yağı ile yağlayın.
7. Aşağıdaki sırada yavaş bir ocakta katmanlar koyun: soğan, patates, havuç, dondurulmuş formda yama fasulyesi. Patates tuzlamayı unutmayın.
8. Sebze üzerine tuz ve karabiber rendelenmiş balık yerleştirin.
9. Yavaş pişiriciye su dökün, bir güveç programı takın.
10. Pişirme süresi 45 dakikadır.

Bitmiş balıkları kremsi sos ile birlikte bir sebze yastığında servis edin.

Pangasius yavaş bir ocakta. Video