Salaka, esas olarak Baltık Denizi'nde yaşayan küçük bir balıktır. Bu tür balıklar -Sovyet ülkelerinde çok erişilebilir ve neredeyse tüm balık mağazalarında satılmaktadır. Salak farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak çoğu zaman konserve yiyecekler uzun süreli depolama için ondan yapılır. Doğal olarak, doğal katkı maddelerine ek olarak, konserve mağazalar ürünün raf ömrünü uzatan koruyucular içerir. Zararlı maddelerin kullanımından kaçınmak için, evde yavaş bir ocakta bir burun pişirmenizi öneririz. Bugünün makalesi, yavaş bir ocak için yemek pişirmek için en popüler tarifleri anlatıyor.

Salak yavaş bir ocakta domates salçasıyla

Domatesdeki Salak inanılmaz lezzetli, doyurucu ve zengin. Ana bileşene ek olarak, yemeğe soğan ve havuç ilave edilmesi gerekiyor. Bu sebzeler bitmiş balığı tadar ve mükemmel bir aromayla doyurun.

Malzemelerin Listesi:

• salak - 500 g;
• domates macunu - 50 g;
• havuç - 1 PC;
• su - 500 ml;
• soğan - 1 PC;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• kokulu biber - 3 bezelye;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l;
• biber zevk için zemindir.

Yavaş bir ocakta domates salçasıyla pişirme işlemleri:

1. Buzdolabı bölmesinde çözmek için balık.
2. Salaku başınızı yırtmak ve iç kısımları yavaşça çıkarmak için.
3. Balıkları dış ve içeride yıkayın, özellikle karnını içeriden iyice yıkayın.
4. Üst katmanı ampulden çıkarın. Sebzeyi küplerle kesin.
5. Havuç soyun. Havuçı kaba bir rezzet üzerinde rendeleyin.
6. Multiooker'ın dibine, balığın yarısını koyun. Tuz.
7. Sebzelerin yarısı üstüne serpin.
8. Kalan balığı bir sonraki tabakaya koyun. Tuz.
9. Balık tabakasını kalan sebzelerle serpin.
10. Yavaş pişiriciye lavrushka ve biber ekleyin.
11. Domates macunu suda çözün.
12. Cihaz kabının içeriğini domates salçasıyla su ile dökün.
13. Üniteye biraz öğütülmüş karabiber ekleyin.
14. Yavaş pişiriciyi “söndürme” moduna koyun. Çanak 3-3.5 saat güveç olmalıdır.

Bitmiş balıkları çok düzgün ve halihazırda hafifçe soğutulmuş bir biçimde çıkarın, çünkü gresin uzun süreli ısıl işleminden sonra parçalanabilir.

Salak yavaş bir ocakta yağda

Yemeklerin bileşiminde domates salçası sevmeyenler yağda pişirilebilir. Bu şekilde hazırlanan balıklar çok doyurucu ve doymuşdur. Sadece garnitüre bir katkı maddesi olarak değil, aynı zamanda bir sandviç şeklinde, beyaz ekmek, tereyağı ve bir salatalık dairesi ile de servis edilebilir.

Gerekli ürünlerin listesi aşağıdaki konumları içerir:

• salak - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• bitkisel Yağ - 6 yemek kaşığı. l;
• havuç - 2 adet;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• lavrushka - 2 adet;
• su - 1 Multistakan.

Yavaş bir ocakta yağda yağ nasıl pişirilir:

1. Salak doğal olarak çözülür.
2. Balıkların kafalarını kesin ve iç kısımları çıkarın.
3. Karkasları bol miktarda su akışı altında yıkayın, özellikle karnını içeriden iyice yıkayın.
4. Soğan ve havuç temizleyin.
5. Soğanı yarı halkalarda kesin, havuçları rendeleyin.
6. Multiooker'ın dibine, soğanın yarısını ve rendelenmiş havuçların yarısını koyun.
7. Cihaza bir Lavrushka gönderin.
8. Salak'ı cihazın altına koyun.
9. Balıkları kalan sebzelerle üstüne serpin.
10. Sebzeleri tuzla serpin, malzemeyi eşit olarak dağıtın.
11. Gerekli bitkisel yağ hacmini yavaş pişiriciye dökün.
12. Cihaza su ekleyin.
13. Yavaş pişiricinin görüntülenmesine "söndürme" kurun. Pişirme süresi - 3 saat.

Bitmiş Salak'ı beyaz ekmek ruloları ve taze sebzeler salatası ile birlikte servis edin. Ayrıca pirinç tahıllarının veya patateslerin bir kenarı mükemmeldir.

Çokokulda mayonez ile salak

Salak bir ringa balığı gibidir. Mayonez ilavesi ile pişirirseniz böyle bir balık çok lezzetlidir. Bir sonraki tarifimizi ima eden bu hazırlıktır. Ve Salac için daha fazla tat eklemek istiyorsanız, yemek pişirme sürecine baharat ve baharat ekleyin. Örneğin, kişniş, biberiye, kekik ve Mayran.

Gerekli ürünlerin listesi şunları içerir:

• salak - 800 g;
• patates - 5 adet;
• mayonez - 200 g
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• tat için favori baharatlar;
• su - 1 mulistakan;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. l;
• katı peynir - 100 g;
• tuz tadı.

Başarılı yemek için takip edilmesi gereken aşamalar:

1. Buzdolabındaki gresi çözün.
2. Başınızı balık karkaslarından kesin ve iç kısımları karnından çekin.
3. Salak'ı içteki karnına özel dikkat göstererek bol miktarda su akışı altında yıkayın.
4. Üst katmanı sebzelerden çıkarın. Soğanı şeritler, daireler, patates - dilimlerle kesin.
5. Sebzeleri derin bir tabağa koyun, mayonez onlara koyun.
6. Sebzeleri iyice karıştırın, her parça için mayonez dağıtın.
7. Sebzeleri Multicooker'ın altına koyun.
8. Yahudu sebzelerin üzerine yerleştirin.
9. Balık, istenirse biraz tuzdur.
10. Cihazın içeriğini baharatla baharatlayın ve limon suyu serpin.
11. Yavaş bir pişiriciye çokostakan bir su dökün.
12. Ünitenin gösterge tablosunda "Pişirme" i seçin.
13. Multiooker'unuzun gücüne bağlı olarak 40 dakikadan 1 saat 20 dakikaya bir tabak pişirin.
14. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
15. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, yemeği peynirle serpin.

Bitmiş domuz yastığına bir bitkisel yastık servis edin.

Yavaş bir ocakta siyah çay

Satın alınan konserve yiyecekler her zaman çekici bir görünüme sahiptir. İçlerindeki balıklar “bire bir” seçilir, aroma çok doymuş ve rengin kendisi altındır. Bu etkiyi evde elde etmek zor değildir. Bir benzin istasyonundaki altın karaciğerin sırrı. Bir not al.

Bileşenlerin Listesi:

• salak - 400 g;
• siyah çay - 30 g;
• su - 150 ml;
• bitkisel Yağı - ¼ Multistakan;
• lavrushka - 2 adet;
• kokulu biber - 5 bezelye;
• tuz - ½ çay kaşığı.

Yavaş ocakta çanağı aşamalarda pişiriyoruz:

1. Salak doğal olarak çözülür.
2. Balıkları bağır ve başını kes.
3. Salak'ı iyice yıkayın.
4. Kaynatma su.
5. Kaynar suyla çay dökün ve serinliğe ısrar edin.
6. Soğuk çayı bitkisel yağ ve tuz ekleyin.
7. Balıkları multicOoker'in altına eşit olarak koyun.
8. Salak'ı çay ile dökün.
9. Laurel yaprakları ve kokulu biberi çokokulda bezelye ile koyun.
10. Ünite 2-2,5 saat boyunca “söndürme” moduna monte edilir.
11. Bitmiş Salak, tamamen soğuyana kadar yavaş ocaktan çıkarılamaz.

Bu şekilde hazırlanan Salac sandviçlerde harika görünüyor. Ayrıca haşlanmış patates ile iyi birleşir.

Yavaş bir ocakta kızarmış burun

Söndürme ve hamur işlerine ek olarak, Salak kızartarak hazırlanabilir. Küçük boyut nedeniyle, balık mükemmel kızartılır. Ek olarak, termal tedavi, gres üzerinde iştah açıcı bir kabuk oluşacak şekilde gerçekleşir.

Malzemelerin Listesi:

• salak - 500 g;
• un - 150 gr.
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. l;
• tuz tadı.

Yavaş bir ocakta pişirme gres aşamaları:

1. Salak doğal olarak çözülür.
2. Salaki başınızı kesti ve iç kısımları gerdir.
3. Balık karkaslarını bol miktarda su akışı altında yıkayın.
4. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün.
5. Ünitenin gösterge tablosuna "Kızartma" programını yükleyin.
6. Balıkları tuzlayın ve tuz dağıtarak ellerinizle karıştırın.
7. Salak'ı un içinde örün.
8. Yağ ısındığında, balık karkaslarını cihazın kasesine koyun.
9. Her iki tarafta altın olana kadar balığı kızartın.

Bitmiş balığı limon suyu ile serpin ve turşu ve patates patates püresi ile servis yapın. Ayrıca, masaya susam serpilmiş taze çörekler eklemeyi unutmayın.

Salak yavaş bir ocakta. Video