Canning bankalarında hazır mağaza spratları satın almaya alışkınız. Ancak, çok az insan hazırlıklarında çok sayıda kanserojen ve zararlı katkı maddesi kullanıldığını bilir. Yüksek kaliteli spratların tadını çıkarmak ister misiniz? Sonra onları yavaş bir ocakta kendiniz yapın. Bugün yavaş bir ocakta sprat yapmak için birkaç tarif göstereceğiz.

Yavaş bir ocakta biçme shrats

Bu tarife göre hazırlanan sprats mağazadan çok daha lezzetlidir. Ayrıca, ürünlerin kalitesinden emin olabilirsiniz, çünkü bunları kendiniz seçersiniz.

Yani, yavaş bir ocakta bir biçmeden spratların hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• biçme (taze frozen satın alabilirsiniz) - 800 gram;
• su (kaynar su) - 1 multistakan;
• siyah çay tombul - 1 yemek kaşığı. l;
• budamalar - 9 adet;
• soğan kabukları - 30 g;
• sevgili Yapraklar - 3 PC;
• kişniş - ½ çay kaşığı;
• bezelye ile karabiber - 1 çay kaşığı;
• bezelye ile kokulu biber - 5 adet;
• ayçiçeği yağı rafine - 100 ml;
• sarımsak - 2 karanfil;
• zevkinize göre tuz.

Aşamalarda yavaş bir ocakta biçme sprats hazırlıyoruz.

1. Moiva çözmek için durulayın. Başınızı kesin ve iç kısımları çıkarın. Tekrar durulayın. Balık havyarla karşılaşırsa, o zaman çıkarılamaz.
2. Kaynar suda serinliğe çay yapın, bir elekten süzün. Filtrelenmiş sıvıya tatmak için tuz ekleyin.
3. Sarımsakları soyun ve küçük tabaklara kesin.
4. Soğan kabuğunu durulayın ve konteyner boyunca dikkatli bir şekilde dağıtarak çokluokakulmanın altına gönderin.
5. Cihazın kabına da iki tip biber, doğranmış sarımsak ve kişniş, defne yaprakları gönderir.
6. Sırtımı yukarı kaldırarak çokkokoya koyun. Balıkları birbirine sıkıca yaptırmaya çalışın.
7. Durulayın, balıkların arasına koyun.
8. Çokokulcunun içeriğini dik çay ile dökün ve ayçiçeği yağı ekleyin.
9. Pişirmede yavaş pişiriciyi açın ve içeriği kaynatın. Balık birkaç dakika kaynamalıdır.
10. Ardından cihazı “söndürme” moduna geçin ve kapalı bir kapağın altında 1 saat boyunca sprats hazırlayın.
11. Pişirme programının sonunda yemeğin soğumasını bekleyin.

Bitmiş balıkları, örneğin plastik bir kap, depolama için bir kapa hafifçe aktarın ve spratların hazırlandığı bir tuzlu su dökün. Çanağı buzdolabında saklayın.

Saira'dan yavaş bir ocakta sprats

Saira çok popüler bir balıktır. Çok sayıda yararlı eser eleman içerir ve sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Sprats özellikle bu tür balıklardan lezzetlidir. Bunları nasıl doğru pişirir, aşağıda okuyun.

Syrah'dan yavaş bir ocakta spratları pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• saira (taze frozen alabilirsiniz) - 800 g;
• kaynar su - 430 ml;
• holden Çayı - 8 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 1/3 çoklu cam;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l;
• karanfil - ½ çay kaşığı;
• bezelye ile karabiber - ½ çay kaşığı;
• biber kokulu bezelye - 5 adet;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• soya sosu - 1.5 yemek kaşığı. l;

Yavaş bir ocakta Sayra'dan sprats nasıl pişirilir.

1. Balıkları çözün, yıkayın, başınızı kesin ve iç kısımları çıkarın. Sayra'yı temizledikten sonra tekrar durulayın.
2. Çay yapın ve demlemek için zaman verin.
3. Balıkları kasenin altına birbirine sıkıca sığacak şekilde koyun.
4. Çayı süzün, soya sosu ve tuz ekleyin. Tuz çözünene kadar karıştırın.
5. Salamura ile tuzlu su ile balık dökün.
6. MultiCooker'in içeriğine iki tip biber, defne yaprakları, karanfil ve ayçiçeği yağı ekleyin.
7. Sıvının kabın tüm alanlarına eşit olarak dağılması için kaseyi hafifçe sallayın.
8. Multicooker'ı güveç moduna koyun ve kapalı bir kapağın altında 1.5 saat boyunca Sayra'dan spratları pişirin.
9. Pişirme programının sonunda kapağı açın ve yemeğin soğumasını bekleyin.

Soğutulmuş tabak bir depolama kabına aktarılabilir, ancak balık parçalanmaması için çok dikkatli bir şekilde değer.

Çok Foker Mackerel'den Sprats

Mackerel, birçok balık türünün ailesi tarafından en popüler ve sevilenlerden biridir. Ondan bir şey pişirebilirsiniz. Sprats gibi bir yemek bir istisna değildir. Yavaş bir ocakta uskumrudan sprats hazırlamak çok basittir ve gerekli bileşenlerin sayısı minimumdur.

Yavaş bir tencerede uskumrudan spratların hazırlanması için gereken ürünlerin bir listesi:

• taze uskumru - 3 adet;
• bitkisel yağ - 100 g;
• soğan - 1 PC;
• limon - ½ PCS;
• balık için baharat - 1 çay kaşığı;
• haşlanmış su - ½ multistakan;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• tuz ve öğütülmüş karabiber zevkinize göre.

Yavaş bir ocakta uskumrudan sprats hazırlıyoruz.

1. Balık çözmek, yıkamak, başınızı kesmek ve iç kısımları çıkarmak için balık. Uskumru için aynı parçalara kesin.
2. Balık için uskumru baharat parçaları rendeleyin.
3. Soğanları temizleyin, durulayın ve halkalarla kesin.
4. Suyu limonun yarısından sıkın ve suya ekleyin, sıvıyı tuzlayın.
5. Multicooker kasesinin altına, soğan halkalarının yarısını koyun.
6. Balıkları pruvaya koyun.
7. Daha sonra uskumru soğanın geri kalan halkalarıyla serpin.
8. Laurel'in yapraklarını yavaş pişiriciye ekleyin.
9. Cihazın içeriğini su ve limon suyu, biber temelli bir tuzlu su ile dökün.
10. Konteynere bitkisel yağ ekleyin.
11. Cihaz güveç moduna koyun, kapağı kapatın ve yemeği 5 saat pişirin.

Limon suyu ve uzun süreli söndürme sayesinde, uskumru parçaları bozulmadan kalacak ve parçalanmayacak ve kemikler yumuşak olacak ve bitmiş balıkların “düşecek”.

Yavaş bir ocakta sprats. Video