Mackerel'den çok sayıda lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Ana avantajı, küçük kemiklerin olmaması ve sağlık yararlarıdır. Balıkların bileşimi proteinleri, vitaminleri ve omega-3 yağ asitlerini içerir. Yağ ve kalori içeriğinin içeriğine rağmen, uskumru diyet ürünlerini ifade eder. Çocuklar ve diyete bağlı insanlar tarafından tüketilebilir. Yavaş ocaktaki uskumru hızlı bir şekilde pişirilir ve et hassastır.

Bir çift için çokkoker içinde uskumru

Yavaş bir ocakta kokulu ve lezzetli bir uskumru hazırlamak için, parlak çizgili bir cilde sahip taze bir balık seçmeniz gerekir. Böyle bir uskumrudan, yemek çok lezzetli olacak.

Uskumru hazırlanması için malzemeler:

• uskumru - 2 adet;
• limon - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• balık için baharatlı karışım - 1 çay kaşığı;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta uskumru hazırlama yöntemi:

1. KARCASS'ı iyice durulayın, bağırsak, başı, kuyruğu ve yüzgeçleri kesin. Balıkları bir kağıt havlu üzerinde kurutun, tuzlayın ve bir baharat karışımı ekleyin.
2. Soğanı ince halkalar halinde soyun ve kesin. Limonu soğuk suda yıkayın ve halkaları keskin bir bıçakla kesin.
3. Limon dilimlerinin karkas üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilmesi için, bir bıçakla sığ kesimler yapmanız gerekir. Her insizyona bir dilim limon koyun.
4. Folyo kağıdını kazanın ve üzerine uskumru koyun.
5. KARCASS'ın içine birkaç halkalı soğan ve limon koyun.
6. Mackerel folyoya iyice sarılır, böylece pişirilirken kendi suyunda pişirilir ve bir buhar sepetine yerleştirilir.
7. "Çift Kazan" modunu 30 dakika ayarlayın. Yavaş ocaktaki uskumruun sulu olması için kaseye 2 bardak su eklemeniz gerekir.

Balıkları masaya servis etmeden önce folyoyu çevirin ve balık soğuyana kadar biraz bekleyin. Yavaş bir ocaktaki uskumru, buğulanmış, alışılmadık derecede lezzetli ve sulu olacak.

Bu tarife göre, başka balıkları pişirebilirsiniz.

Sebzeli yavaş bir tencerede uskumru

Yavaş bir tencerede sebzeli uskumru pişirin, fırından çok daha kolaydır. Çocuklar bile bu yemeği beğenecek. Sebzeli açık ve doyurucu balıklar konserve balıkların tadı belirsiz bir şekilde benziyor, sadece yavaş ocaktaki uskumru eti daha hassastır. Balıkların hazırlanması fazla zaman almayacaktır.

Sebzelerle uskumru yapmak için malzemeler:

• taze frozen uskumru - 1 adet;
• dondurulmuş sebzelerin bir karışımı - 200 g;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• soğan - 1 PC;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• tuz, tadı için biber ve Marjoran karışımı.

Yavaş bir ocakta sebzeli uskumru pişirme:

1. Uskumru çözüyoruz, iç kısımları çıkarıyoruz, başı, yüzgeçleri ve kuyruğu kesiyoruz. Balıkları akan su altında yıkarız. 5 santimetre genişliğinde orta parçalar halinde kestik.
2. Ayrı olarak, düz bir plaka üzerinde, tuzu bir biber karışımı ile karıştırın, bir tutam majör ekleyin. Bu baharat balık tutkunu verecek ve zevkini iyileştirecektir. Her macerayı baharatlı bir karışımla ovuyoruz ve limon suyu ile püskürtüyoruz. Böyle bir turşuya 20 dakika boyunca balığı bırakıyoruz.
3. Soğanı temizliyoruz ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.
4. Multicooker kasesine 1 çorba kaşığı dökün. l. Yağlar ve dibe uskumru parçaları.
5. Soğan halkaları ile salamura balığı serpin ve dondurulmuş sebzeleri yayın. Herhangi bir sebze karışımı kullanılabilir.
6. Yavaş bir ocakta uskumru hazırlamak için 15-20 dakika boyunca “pişirme” modunu açarız.
7. Mackerel hızlı bir şekilde pişirilir ve zamanı kaçırırsanız, balık kuru olacak.

Mackerel, sebzeli bağımsız bir tabak olarak servis edilebilir veya en sevdiğiniz garnitür ekleyebilir. Taze kiraz domatesleri uskumru için mükemmel bir katkı olacak.

Multicooker'de uskumru çorbası

Lütfen akrabalarınızı doyurucu ve lezzetli bir tabakla, omega-3 yağ asitleri açısından zengin, çokokullu bir mackerel çorbası pişirmeye çalışın.

Çorba için malzemeler:

• uskumru - 1 PC;
• patates yumruları-5-6 adet;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• kurutulmuş kereviz kökü - 1 yemek kaşığı;
• maydanoz kökü - 15 g;
• tuz - tatmak;
• defne yaprağı - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• su - 1.5 L;
• maydanoz.

Yavaş bir ocakta uskumru çorbası nasıl pişirilir:

1. Saksılı saksı tenceresine bitkisel yağ dökün.
2. Havuç ve soğan soyun. İnce doğrayın.
3. Doğranmış sebzeleri ısıtmalı yağlı bir tavaya gönderin. "Kızartma" modunu 5 dakika açın.
4. Uskumru çözün, iç kısımları çıkarın. Kuyruğu, başı ve yüzgeçleri kesin. Balıkları parçalara ayırın, bir tavaya koyun ve su dökün. 20 dakika boyunca "Çorba" modunu açın.
5. Et suyu kaynadığında köpüğü çıkarın.
6. Balık demlenirken patates yumrularını temizlemek için.
7. Patatesleri küplerle kesin ve havuç, soğan ve baharatlarla birlikte tavaya gönderin. 30 dakika boyunca "Çorba" modunu açın.
8. Ses sinyalinden sonra kapağı açın ve ön kollu dereotu ekleyin. Macerel ile çorbayı 10 dakika demetin.

Çokokulda böyle yararlı ve doyurucu bir uskumru çorbası kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve onları büyük bir aileyi besleyebilirsiniz.

Multicooker'de Mackerel Pirzola

Yavaş bir ocakta uskumrudan lezzetli ve sağlıklı pirzolalar hazırlamak için sadece 25 dakikaya ihtiyacınız olacak. Balık pirzolaları kokulu bir gevrek ile hassas olacak.

Uskumrudan pirzola pişirme malzemeleri:

• balık kıyılmış et - 600 g;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 PC;
• bayat ekmek dilimleri - 3 adet;
• süt - 100 g;
• tereyağı - 50 g;
• ayçiçeği Yağı-3-4 TBSP;
• tat, biber, baharat ve bitkiler tatmak.

Yavaş bir ocakta uskumrudan pişirme pirzolası:

1. Mackerel filetodan kıyılmış et hazırlayın.
2. Soğanı temizleyin ve bir et değirmeni içinden geçirin veya bir mutfak birleşiminde öğütün.
3. Sütün bayat ekmeğe batırın, kırıntıyı çıkarın ve soğan ve balık kıyma ile karıştırın.
4. Kıyılmış ete yumurta, tuz ve baharat ekleyin. İyice karıştırın.

Pirzolalar pişirme sırasında parçalanmaz, bitmiş balık kıyılmış eti 1 saat boyunca buzdolabına koyun.

5. Form pirzolaları.
6. Balık pirzolalarına özel hassasiyet ve kremsi tat vermek için, her pirzolaya bir parça tereyağı koyun.
7. Ayçiçeği yağı çokokullu kaseye dökün.
8. Balık pirzolalarını kasenin altına koyun. "Pişirme" modunu 40 dakika açın.
9. 15-20 dakika sonra kapağı açın ve pirzolaları çevirin.
10. "Pişirme" modunda balık pirzolalarını pişirmeye devam edin.

Pirzola için bir garnitür hazırlayabilirsiniz - patates veya pirinç pişirin.

Multiooker'de uskumrudan pirzolalar. Video

Çokokulda pişmiş uskumru

Budama ve ekşi krema ile pişirilmiş çokokulucu bir uskumruda, alışılmadık derecede hassas ve kokulu olacak.

Yavaş bir ocakta uskumru yapmak için malzemeler:

• taze uskumru - 1 PC;
• patates Tübers 5-7 PC;
• sert peynir - tatmak;
• ekşi Krem - 100 g;
• soğan - 1 PC;
• tuz, karabiber ve baharatlar "balık için" - tatmak.

Maskeri pişirmek için hafif çizgili sıkı bir balık seçin.

Yavaş bir ocakta uskumru nasıl pişirilir:

1. Patates yumrularını temizleyin, küpleri yıkayın ve kesin.
2. Patatesleri bir tavaya koyun, su dökün ve “söndürme” modunu açın. Suyun kaynamadığından emin olun. Su kaynar kaynar patatesleri tuzlayın.
3. Uskumru, bağırsak, kuyruğu, başı, yüzgeçleri, sırtını ve kemikleri çözün. Filetoya bölün ve bir doğrama çekiçiyle kolayca çırpın.
4. Tuz ve karabiber fileto. 3-5 cm boyutunda porsiyonlanmış parçalar halinde kesin.
5. Bu erikleri yıkayın ve 10 dakika soğuk suda ıslatın. Tahliye yumuşadıktan sonra kemikler elde edilebilir.
6. Kaba bir rende üzerinde peyniri rendeleyin.
7. Ahşap bir tahtaya bir fileto şeridi koyun, peynirle serpin, kuru erikleri ortaya koyun ve bir koni ile yuvarlayın. Parçaların kalın olduğu ortaya çıkarsa, şişlerle sabitlenebilir veya bir naylon iplik ile bandajlanabilirler.
8. Haşlanmış patatesleri tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
9. Soğanı temizleyin ve küplerle kesin. Tereyağını tavanın tabanına koyun ve soğanı pruvaya gönderin.
10. Balık konileri ve haşlanmış patatesleri soğanın üzerine koyun. Rendelenmiş peynir serpin ve ekşi krema dökün. 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.

Yavaş bir ocakta uskumru hazırlığı için Fransız tarifi

Kendinize biraz lüks bırakın ve eski bir Fransız tarifine göre uskumru yavaş bir ocakta hazırlayın. Pişirme süresi 40 dakikadır.

Gerekli malzemeler:

• uskumru - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• sert peynir - 150 gr;
• mayonez - 100 g;
• tatmak için biber ve tuz.

Balık Hazırlanması:

1. Uskumru bağırın, kuyruğu, başını, sırtını ve küçük kemikleri çıkarın.
2. Filetoyu karabiberle tuzlayın ve serpin.
3. Tavanın altına, cildi balık filetosuna yerleştirin.
4. Soğanı yarı halkalarda kesin.
5. İnce bir rende üzerinde sert peynir ovalayın.
6. Soğan halkası, mayonez ve peynir katmanlarında uskumru filtresine yerleştirin. 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.

Multo Bookricer'da Mackerel Marinade'de

Popüler bir klasik tarif hazırlamak için yoğun hamurlu balıkları seçerler. Böyle bir uskumru daha besleyicidir ve eti turşunun etkilerine en duyarlı olacaktır.

İçindekiler:

• ortalama uskumru karkası 2 adettir;
• ortalama havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• domates - 3 adet (domates macunu değiştirmesine izin verilir - 3 yemek kaşığı);
• ayçiçek yağı;
• şeker, tuz - tatmak;
• siyah ve kokulu toprak biber - tatmak.

Yavaş bir ocakta uskumru pişirme:

1. Soğan ve havuç temizleyin, doğrayın.
2. Uskumru porsiyonlu parçalarla kesin.
3. Ayçiçeği yağı Maltevo kasesine dökün.
4. Bir tabaka sebze koyun - bir balık tabakası.
5. Turşuyu hazırlayın: Domatesleri ince kesin. Domates salçası kullanırken, oda sıcaklığında su ile seyreltin. Tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
6. Bitmiş turşu ile sebze ile balık dökün. 1,5 saat boyunca “söndürme” modunu açın.

Bu yemeğin tuhaflığı, hem garnitürle hem de soğukta - bağımsız bir yemek olarak atıştırmalıkta sıcak hizmet vermenin geleneksel olmasıdır.

Yavaş bir ocakta uskumru. Video