Bir turşu çok lezzetli ve sağlıklı bir ilk yemektir. Birkaç yüzyıl önce Rusya'da, ev hanımları "Dışkı" olarak adlandırılan salatalık tuzlu sudan çorba pişirdi. Et ilk yemeğe eklendi. Daha sonra, tuzlu su yapmanın tarifi biraz değişti. Şimdi bu doyurucu ve lezzetli çorba ilk yemekler arasında 3. sırada yer alıyor. Salamura yapmak için birçok tarif bulabilirsiniz, ancak bir bileşen değişmeden kalacaktır - tuzlu salatalık.

Çokkokollü bir polaris içinde boister

Çokokulucu bir Polaris'te tuzlu su yapmak için klasik bir tarif sunuyoruz. Çorbayı hazırlamak çok basit, ancak lezzetli, doyurucu ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Bu tür ürünleri satın alın:

• et (tavuk, sığır eti veya domuz eti) - 200 g;
• İnci Arpa - 1 bardak;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• patates Yumruğu - 2 adet;
• tuzlu salatalık - 2 adet;
• salatalık tuzlu su - 125 ml;
• domates sosu veya macun - 3 yemek kaşığı;
• defne yaprağı - 4 yaprak;
• bezelye ile karabiber - 5 adet;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• et suyu - 1.5 l.;
• tuz, Yeşiller - Tatmak;
• ekşi Krem - 1 yemek kaşığı her kısmı için.

Çokokullu bir Polaris'te bir tuzlu su pişirilir:

1. Eti bir su akışı altında yıkarız ve dilimler halinde keseriz.
2. Soğanları ve havuçları temizleriz, ince doğrayın.
3. Salatalıkları küplerle kestik.
4. Patatesleri temizleriz, akan su altında yıkarız, büyük küplere keseriz.
5. Tahılları birkaç kez soğuk suda yıkarız.
6. Bitkisel yağ çokokullu kabına döküyoruz, “pişirme” programını açıyoruz, süreyi etkinleştiriyoruz - 25 dakika. Yağın ısınmasını ve soğanı yağda havuçla kızartmasını bekleriz.
7. 10 dakika sonra sebzelere domates salçası ekleyin ve sebzeleri 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
8. Pişirmenin sonunda doğranmış salatalık, tahıl, patates ve tuzlu su ekleyin. Salatalık tuzlu su veya et suyu alabilirsiniz. Baharatlar, tuz suya koyduk, “söndürme” programını etkinleştiriyoruz. Çokokullu Polaris'teki pişirme süresi 2 saattir. Başka bir modda bir turşu hazırlayabilirsiniz, örneğin "Çorba".
9. 2 saat sonra, çokokullu bir Polaris'teki bir turşu hazır olacaktır.

Tabaklara sıcak çorba dökün, her hafif doğranmış taze yeşilliklere ve bir kaşık ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!

Mantarlı Çok Foker Polaris'te Boister

Yavaş bir ocakta bu tarife göre mantarlarla bir turşu hazırlamanızı öneririz - ilk yemeğin tadı mükemmel olacaktır. İnce mantar aroması ve tuzlu suların lezzetli tadı, ev yapımı kelimenin tam anlamıyla ilk kaşıktan sevecektir.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayacağız:

• mantar (taze, kuru veya turşu) - 100 g;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• maydanoz Kökü - 1 PC;
• kereviz Kök (Orta) - 1 PC;
• İnci Arpa - 50 g;
• et ile birlikte et suyu - 1.5 l.;
• tuzlu salatalık - 5 adet;
• patates - 5 adet;
• salatalık tuzlu su - 100 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tuz, biber, defne yaprağı, taze maydanoz ve dereotu - tatmak için.

Step -y -by -MulticOoker Polaris'te bir turşunun adım hazırlanması:

1. Mantarları kurutunsa, önce 3 saat ve en iyisi - geceleri ılık suya batırılmalıdır. Isırdıktan sonra suyu boşaltın ve mantarları şeritlere kesin. Taze veya turşu şampiyonlar satın aldıysanız, mantarları yıkayın ve kesin.
2. "Kızartma" modunda yavaş pişiriciyi açın, 10 dakika boyunca zamanı ayarlayın. Bitkisel yağı kaseye dökün ve mantarları kızartın.
3. Yavaş ocak çalışırken, sebzeleri hazırlayın: Patatesleri temizler, büyük küplere keser, maydanoz ve kerevizin kökünü temizler ve ayrıca küçük parçalar halinde keseriz. Soğan küpler ve havuç - şeritler halinde kesilebilir.
4. Soğan, havuç, maydanoz ve kereviz kökü hayal kırıklığına uğratmak için mantarlara gönderin.
5. Tüm malzemeler hazır olduğunda, salatalık yapma zamanı. Burada çokokullu bir Polaris'te farklı şekillerde bir turşu hazırlayabilirsiniz: Sadece doğranmış salatalıkları koyun ve biraz yere koyun. Ve salatalıkları ayrı bir kapta az miktarda suda kaynatabilirsiniz. Zamandan tasarruf etmek için salatalıkları sebzelerle mantarlara koyacağız ve 5 dakika ayarlayacağız.
6. Mantar yakıt ikmali için filtrelenmiş et suyu, et, inci arpa ekleyin. "Çorba" veya "söndürme" modunu 1,5 saat ayarlayın.
7. 1,5 saat sonra, bir ses sinyali duyar duymaz, çokokulucu kapağı açın, tuzağa bir salatalık tuzlu su ekleyin (önceden, soğutulmalı ve gergin olmalıdır). Bezelye, defne yaprağı, tuz ile karabiber koyun. Salamura pişirme süresini yavaş tencerede 20 dakika daha genişletin.

Hemen plakalara sıcak bir tuzlu su dökülebilir, her bir tabağa biraz doğranmış taze otlar ve bir kaşık ekşi krema ekleyebilir. Kendine yardım et!

Pirinçli çokokullu bir polaris içinde boister

İnci arpa ile bir tuzlu su hazırlamak için zaman olmadığında, pirinç olarak değiştirebilirsiniz, daha sonra çokokullu Polaris'teki tuzlu su pişirme zamanı iki katına çıkar. Pirinçli çokokulucu bir polaris'te tuzlu su yapmak için basit ve hızlı bir tarif sunuyoruz.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• domuz eti - 300 g;
• pirinç - 1 bardak;
• tuz salatalıkları - 3 adet;
• soğan - 1 kafa;
• havuç - 1 PC;
• domates - 2 adet;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• su - 2.5 L.;
• defne yaprağı, baharat “tuzlu su için” ve tuz - tatmak.

Step -y -by -MulticOoker Polaris'te bir turşunun adım hazırlanması:

1. Eti hazırlayın: Bir kemikle domuz eti alın, eti durulayın, yumuşak kısmı küçük parçalara kesin ve çokokullu bir kaseye koyun. Bitkisel yağ ekleyin, "kızartma" modunda yavaş pişiriciyi 15 dakika açın.
2. Et kızartılırken, sebzeleri hazırlamak için zamanımız olacak: soğanı ince doğrayın, havuçları bir rezer üzerine öğüteceğiz. Sebzeleri ete gönderin.
3. Sebzeli et kızartılırken patatesleri soyun, serin su akışı altında yıkayın ve küplere kesin.
4. Şeffaf olana kadar pirinci serin suda yıkarız, pirinci çokokulun tenceresine dökün, patatesleri ekler ve suyla doldururuz. Programı "çorba" veya "pişirme" yükleyin. Çokokullu bir Polaris'te bir tuzlu su hazırlamak 1 saat sürecektir.
5. Grater üzerinde konserve domatesleri (bir elekten geçirilebilir) veya keskin bir bıçakla doğranmış taze domatesleri ovuyoruz. Böylece tuzlu suda domates ile ince bir cilde müdahale etmez, taze sebze kaynar su ile dökülebilir ve cildi dikkatlice çıkarabilir.
6. Tuz salatalıkları küplere kesilir. Su kaynadıktan sonra, tavaya domates ve salatalık ekleyin. Tuz, baharat koyarız ve çokokulucu bir polaris için bir turşu hazırlamaya devam ederiz.

Çokokullu bir Polaris'te bu şekilde turşu daha lezzetli ve kalori ortaya çıkacak ve tüm malzemeleri çokokullu kaseye koyarsanız (kızartmadan), su dökün ve “çorba” modunda pişirirseniz, yemek olacak “ Diyet ”kategorisi. Sadece bu durumda, yağ domuz eti yerine tavuk filetosu kullanmanız gerekir.

Önemli. Çokokullu bir polaris içinde bir tuzlu su hazırlarken, bir salatalık tuzlu su veya su başına 1 litre başına 1,5 su bardağı tanıtılır. Salamura olmadan bir tabak pişirebilirsiniz, ancak çorba çok doymuş olmayacaktır.

Zeytin ile çokokullu bir polaris içinde boister

Gerçek bir mutfak başyapıtı hazırlamayı teklif ediyoruz - zeytinli çokokulucu bir polaris içinde bir tuzlu su. Çanak çok lezzetli ve ilginç çıkacak.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• sığır eti - 300 g;
• salatalık - 3 adet;
• patates Yumruğu - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• kereviz kökü - 100 g;
• İnci Arpa - 50 g;
• soğan veya soğan - 50 g;
• bir avuç zeytin;
• tuz ve baharatlar tatmak içindir.

Çokokullu bir Polaris'te bir tuzlu su pişirilir:

1. Çorbayı zenginleştirmek için kemiğe genç bir sığır eti almak daha iyidir. Et soğuk suda iyice yıkanmalı, fazla sıvıyı beklemeli ve çokluokokucu bir tavaya koymalıdır.
2. Çokokullu bir kabın içine su dökün. “Söndürme” veya “Çorba” programını açın. Zamanı ayarlayın - 1,5 saat.
3. Et pişirilirken, soğanları ve havuçları temizleriz, kereviz kökü birkaç parçaya kesin. Sebzeleri etli bir tavaya koyduk. Su kaynadıktan sonra et suyunu tuzlayabilirsiniz.
4. Ses sinyalinden sonra, multicokerer'ı kapatın ve bitmiş et suyu tuzlayın. Filtrelenmesi gerekiyor. Sebze ve eti bir tabağa aktarıyoruz. Sebzelere ihtiyacımız yok ve et tohumdan ayrılabilir ve parçalara ayrılabilir.
5. Perelle suyu temiz bir çokokulucu kabına geri filtreledi, eti koyun ve programı "çorba" nı açın. Zamanı ayarlayacağız - 1 saat.
6. Arpayı birkaç kez değiştiren su durulayın. Hasarlı taneleri çıkarmak için tahılın çözülmesi tavsiye edilir. Et ile et suyuna bir tavaya temiz bir arpa koyduk.
7. Tahıllar pişirilirken patatesleri temizleriz, küplerle keser, soğanları ve havuçları temizleriz. Soğanı ince doğrayın, havuç ızgara.
8. Tuzlu salatalıklardan, mümkünse cildi çıkarın ve ayrıca küçük küplere kesin.
9. Sebzeleri çorbaya bu sıraya koyduk: ilk soğan, havuç (sebzeler bir tavada az miktarda bitkisel yağda önceden fışkırıyor olabilir). Sonra tavaya patates gönderir ve çokokulucu kapağını kapatırız.
10. Programın bitiminden 15 dakika önce çokokullu kapağı açın, çorbaya ve zeytin kesimlerine salatalık ekleyin.

Salamura çokokullu Polaris'te hazırladıktan sonra, tadı için acele etmiyoruz - çorbanın en az 10 dakika dokunmasına izin verin. Zaman bittiğinde, turşu plakalara dökülür, istenirse, her bir tabağa doğranmış yeşillikler ekleyebilir ve biraz mayonez koyabilirsiniz.

Çokkokozan bir polaris içinde boister. Video