Bu makalede, macunun yavaş bir ocakta nasıl hazırlandığını söyleyeceğiz. Birisi yanlışlıkla bunun sadece makarna için güzel bir isim olduğuna inanıyor. Ancak, aşağıdaki tarifleri tanıdıktan sonra, makarnanın herkes için mevcut gerçek bir mutfak sanatı olduğunu tamamen göreceksiniz. Tariflerimiz varsa yavaş bir ocakta bir macun pişirmek daha kolay hale gelir!

Karbonar sosu için yavaş bir ocakta yapıştırın

Karbonlu macun, hassas bir kremsi tadı ile karakterize edilen geleneksel İtalya yemeğidir. Et parçaları ve zengin bir aroma, en ezici gurıları bile baştan çıkaracaktır. Akşam yemeği için yavaş bir ocakta böyle bir macun hazırlayın, bir şişe şarap açın ve zarif bir mutfak başyapıtının tadını çıkarın.

Yavaş bir tencerede İtalyan makarna hazırlanması için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• spagetti - 250 g;
• pastırma - 250 g;
• krem% 30 - 200 ml;
• sarımsak 2 karanfil No.
• yumurta sarısı - 2 adet;
• parmesan - 100 g;
• beyaz toprak biber - bir tutam;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta bir macun hazırlamak için, katı buğday çeşitlerinden spagetti kullanılması önerilir.

Karbonlu macun yapmak için, Adım -By -adım talimatlarını kullanın:

1. Pastırmayı ince pipetlerle kesin ve sarımsağı bir bıçakla dürtün veya presden geçin.
   
2. Multiooker'ınızın kasesine kolayca sığacak şekilde spagetti'yi yarıya indirin.
3. Kızartma programını yavaş pişiriciye takın ve pastırmayı kaseye koyun. Altın olana kadar periyodik olarak karıştırarak 10 dakika kızartın. Multiookoer kapağını düşüremezsiniz.
4. Sarımsak ekleyin ve 4-5 dakika daha kızartmaya devam edin.
5. 150 ml krema kaseye dökün, karıştırın ve kalınlaşmayı bekleyin. Bu yaklaşık 1-2 dakika içinde olacak.
   
6. Yavaşça sosun üstüne spagetti koyun.
7. Spagetti'yi sıcak suyla dökün, böylece malzemeleri hafifçe kaplayacaktır.
8. Programı ifade/pişirecek şekilde değiştirin ve zamanlayıcıya 15 dakika ayarlayın.
9. Şu anda yumurta sarısını ayırın ve rendelenmiş parmesan peyniri ile karıştırın. Kalan krema ve beyaz öğütülmüş biber ekleyin.
   
10. 15 dakika sonra, peynir-icon karışımını kaseye koyun, karıştırın, kapağı indirin ve macun 5-10 dakika boyunca yavaş ocak dokunuşuna bırakın.

Taze otlar dalları ile dekorasyon, sıcak formda karbonar soslu bir multookerde bir macun servis edin.

Bologniz soslu yavaş bir pişiriciye yapıştırın

Birçok kişi tarafından sevilen, yeni başlayan hostesleri bile pişirmek zor olmayacak bir yemek. Kendinizi ve ev yapımı İtalyan mutfağını memnun etmek istiyorsanız, macunu Bologniz'in et sosunun altındaki yavaş bir ocakta hazırlayın. Doyurucu ve lezzetli bir yemek, herhangi bir çokluokokucuda her zaman eşit derecede başarılı olur.

Yavaş bir ocakta makarna hazırlanması için gerekli malzemeler:

• spagetti katı çeşitleri - 350 g;
• sığır eti kıyılmış et - 250 g;
• domuz Dinked et - 250 g;
• sarımsak - 2 diş;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• kereviz - 2 yaprak sapı;
• zeytin yağı;
• süt - 250 ml;
• taze domates veya kendi meyve suyu - 400 g;
• parmesan - 100 g;
• tereyağı - 25 g;
• tuz, biber - tatmak için.

Bologniz'in sosu altında yavaş bir ocakta bir macun hazırlama yöntemi:

1. Sebzeleri ve kökleri soyun ve ince doğrayın.
2. Yavaş pişiriciyi 160C'ye “çoklu car” moduna takın, kaseye birkaç yemek kaşığı zeytin ve bir tereyağı parçası ısıtın.
3. Sebzeleri 10 dakika kızartın, periyodik olarak bir spatula ile karıştırın.
4. Sebzelere iki tip kıyılmış et ekleyin ve tüm topakları açın. Bologna'nın sosu güzel ve iştah açıcı olması için maksimum homojenliğe ulaşmaya çalışın.
5. 10 dakika sonra, kıyılmış et iyi kızardığında, süt ekleyin ve ete tamamen girene kadar pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
6. Taze domates kullanırsanız, onları kaynar su ile haşlayın, cildi çıkarın ve patates püresi içinde doğrayın. Kendi suyunuzda domatesleri konserve ettiyseniz, bir çatalla veya bir karıştırıcıda doğrayın. Kaseye domates püresi ekleyin, karıştırın ve alçaltılmış kapağın altında 15 dakika pişirin.
7. Belirtilen süreden sonra, sosu kalın duvarlı tabaklara aktarın ve soğuması için bir kapakla örtün.
8. Kaseyi çalıştırın, rejimi değiştirmeden su kaynatın ve spagetti pişene kadar kaynatın.
9. Suyu boşaltın, Bolognese'yi kaseye geri kaydırın, karıştırın, “ısıtma” modunu değiştirin ve macunu yavaş bir ocakta 5-10 dakika daha çürütün.
10. Servis yapmadan önce rendelenmiş Parmesan serpin.

Bazıları sosu spagetti ile karıştırmamayı, ancak macunu yavaş bir ocakta kaynatmayı tercih eder, yukarıdan doğrudan bir tabakta bir sos ile dökülür. Bologniz'in sosu altında yavaş bir ocakta macun yapmanın en sevdiğiniz yolunu deneysel olarak bulmanızı öneririz!

Primaver'ı yavaş bir pişiriciye yapıştırın

Kışın yeşil yaz yemeklerini kaçıranlar veya sadece lezzetli bir akşam yemeği ile kendilerini şımartmak isteyenler için hafif bir seçenek. Sağlıklı bir yaşam tarzına liderlik eden ve sert diyetlere başvurmadan kilo vermeye çalışan insanlar tarifi sevecekler.

Yavaş bir ocakta makarna pişirmek için hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• erişte geniş - 400 g;
• yeşil bezelye donmuş - 400 g;
• havuç - 2 adet;
• yeşil fasulye dondurulmuş - 200 g;
• kabak veya tsukkini - 200 g;
• limon - 1 PC;
• maydanoz - 1 yemek kaşığı. L.;
• yeşil soğan - 1 yemek kaşığı. L.;
• tereyağı - 4 yemek kaşığı.;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak için.

Geniş bir erişte bağımsız olarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için yumurta sarısını, bir tutam tuz ve bir çorba kaşığı soğuk su unla karıştırın. Sıkı bir hamuru yoğurun, mümkün olduğunca ince açın ve genişliğe ihtiyacınız olan şeritlere kesin. Erişte almayı tercih ediyorsanız, sert buğday çeşitlerinden ürünler seçin.

Yavaş bir ocakta bir macun çimalağı hazırlama yöntemi:

1. Havuçları ve kabakları soyun ve daireler veya küçük dilimler halinde kesin.
2. Fasulyeleri ve bezelyeleri çözerek soğuk suya indirin. Hiçbir durumda onları sıcak veya sıcak su ile dökmemelisiniz, aksi takdirde böyle bir “şok” ürünlerin hem tutarlılığını hem de tadını mahveder.
3. Fasulye kapsülleri çok uzunsa, 2 veya 3 parçadan kesilir.
4. "Multipovar" programını 160 C sıcaklıkta takın ve kaseye tereyağını eritin.
5. Yağ ısındığında, ezilmiş maydanoz, yeşil soğan ekleyin, bir dakika karıştırın ve ısıtın, ardından ayrı bir kaseye aktarın.
6. Kaseye su dökün, kaynatın, havuç parçaları ekleyin ve 5 dakika pişirin.
7. Sonra bezelye, kabak, fasulye çözünen kaseye koyun ve 5 dakika daha pişirin.
8. Bir kevgirdeki sebzeleri çıkarın.
9. Temiz su tekrar kaseye dökün, bir kaynamaya getirin, tadı için tuz ve pişene kadar erişte kaynatın. Yukarıdaki yöntemde evde hazırlanan Lapsha, çok hızlı bir şekilde 3-5 dakika pişirilir. Mağazaya erişte satın aldıysanız, ambalajdaki talimatlara göre kaynatın.
10. Yavaş ocaktaki macun yumuşak hale geldiğinde, suyu boşaltın, tereyağı, limon kabuğu rendesi, taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.
11. Haşlanmış sebzeleri kaseye geri aktarın, tadı için baharat ekleyin ve ekleyin.
12. Aynı modda 5 dakika pişirmeye devam edin, ardından hemen plakalarda yavaş bir ocakta sıcak bir makarna koyun.

Limon suyunun taze ekşi tadı, tereyağı ve bahar otlarının hassasiyeti ile çarpıcı bir şekilde birleştirilir. Böyle bir yemek sadece sıcak bir yazın anılarını canlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda sindirim sistemini geliştirecektir. Yavaş bir ocakta lezzetli ve sağlıklı bir macun normal bir akşam yemeği ve tatil için bir tedavi olarak uygundur.

Multicooker'de mürekkep macunu para meselesinde

En muhteşem şenlik masasında bile hemen bir hit olacak çok muhteşem ve sıradışı bir yemek. Siyah ve kırmızı, zengin bir tat ve muhteşem aromanın alışılmadık derecede şık bir kombinasyonu kesinlikle mevcut herkes gibi olacaktır. Ve en hoş şey, ocakta uzun saatler geçirmeden yavaş bir ocakta böyle bir macun yapabilmenizdir.

Yavaş bir ocakta siyah makarna hazırlanması için gerekli malzemeler:

• siyah spagetti - 300 g;
• medya saflaştırılmış kaynamış dondurulmuş - 500 g;
• tatlı biber - 2 adet;
• kırmızı Soğan - 1 PC;
• domates macunu - 150 g;
• sarımsak - 3 diş;
• kırmızı Kuru Şarap - 100 ml;
• vostershire Sos - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. L.;
• chili Pepper (Pullar) - Bir tutam;
• kurutulmuş fesleğen - bir tutam;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Yavaş bir ocakta Akdeniz siyah makarna aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Bir kase suya dökün, "Çoklu -Spor" modunda kaynatın, tuz ve pişene kadar kaynatın. Suyu boşaltın, bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Spagetti'yi kalın duvarlı tabaklara koyun ve soğumaları için bir kapakla örtün.
2. Biber tohumlardan temizleyin, küçük parçalar halinde kesin ve "söndürme" modunda az miktarda yağda 10 dakika pişirin. Bitmiş biberi plakaya aktarın.
3. Kaseye başka bir kaşık yağ ekleyin, modu "pişirme" e çevirin.
4. Soğanı ince bir şekilde öğütün ve altın bir gölgeye kadar kızartın, presden geçen sarımsak ekleyin ve yarım dakika daha karıştırmaya devam edin.
5. Domates salçası veya dick taze domates ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kapalı bir kapağın altında güveç. 5 dakika sonra, her şeyi baharat ve karıştırın.
6. Belirtilen süreden sonra biber, şarap ekleyin, şarabı birkaç dakika karıştırın ve kaynatın, böylece tüm alkol buharları çıkın.
7. Vostershire sosu ekleyin, gerekirse, midye kasesine koyun, midye kahverengimsi olacak şekilde 5-7 dakika daha karıştırın ve terleyin.
8. Fırında veya mikrodalgada plakaların sıcak olmaları önerilir. Onlara spagetti koyun ve kokulu bir sos ile dökün. Çocuk tabanlı bir hazırda çokokulda makarna!

İtalyanca bir multicOoker'de makarna. Video

Klasiğe en yakın, yavaş bir ocakta macun tarifi. Böyle bir yemek hazırlamak kolay ve basittir, ayrıca her türlü makarna veya spagetti kullanabilirsiniz.

Bir video alıcısı izleyerek daha ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz: