Ücretsiz patatesler geleneksel fast food ve kafe yemeğiydi. Daha sonra, derin fritöz ulaşılamaz bir şey olmayı bıraktığında, gevrek yan yemek ev menüsünde daha sık görünmeye başladı. Bugün, birçok ev hanımı için çokokulucu mutfakta en iyi asistan haline geldiğinde, ücretsiz patatesler birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Ve, yavaş bir ocaktaki ücretsiz patateslerin yararlı bir yemek olarak düşünülmesi olası olmamasına rağmen, ara sıra pişirilirse - diyelim ki, tatiller için herhangi bir zarar vermeyecektir.

Yavaş bir ocakta ücretsiz patates: Sırlar pişirme

1. Ücretsiz patates her yavaş pişiricide pişirilemez. Bunu yapmak için, tekniğinizin bir Freat House programına veya en azından çoğalmaya sahip olması gerekir.
2. Özel programlar olmadan, yavaş bir ocakta patates patatesleri hazırlamak sizin için çok, çok zor olacaktır.
3. Yavaş bir ocakta sadece kase yoğun bir kaliteli kaplamaya sahipse, kızartma patates yapma şansı almak mümkündür.
4. Yavaş bir ocaktaki en lezzetli ve “doğru” ücretsiz patates, ancak bir yemek hazırlamak için olgun patates kullanacağınız zaman ortaya çıkacaktır.
5. Genç patateslerden lezzetli patates kızartması hazırlamak imkansızdır.
6. Cum, çok fazla nişasta içeren patateslerden tatsızdır - yumuşar.
7. Patatesleri ücretsiz olarak satın alırken, yumuşak çeşitlere dikkat edin.
8. Patates bedava satın alırken, yumruları bile seçin.
9. Yumruların rengi yeşilimsi ise, çok fazla solanin - toksik madde içerdiğinden, bu tür patateslerden vazgeçin.
10. Lezzetli serbest patatesleri yavaş bir tencerede kızartmak, koku yağını almak veya en azından rafine etmek için - bu sayede patates aroması doğal olacak ve yemeğin kendisi ağır olmayacak.
11. Bitkisel yağın tadını hissetmeyi seviyorsanız, sıradan ayçiçeği yağında çokluokokulda patates patatesleri pişirin.
12. Serbest patates yaklaşık 1 santimetre kalın çubuklarla kesilmelidir.
13. Patatesleri ince bir şeritle keserseniz, kızartırken parçalanır veya krakerlere dönüşür, bu da patlak vermesi bile zor olacaktır.
14. Patatesleri kalın çubuklarla keserseniz, yemek pişirmek için zamanı artırmanız gerekecek ve o zaman çokokulda patates kızartması kızartılacağı bir gerçek değildir.
15. Çok ince bir kabuğa sahip çeşitli patatesleriniz varsa, temizlemek gerekli değildir.
16. Patates kesildikten sonra, yumruların yüzeyinde performans gösteren nişastadan kurtulmak için soğuk suda yıkanmalı ve daha sonra bir havlu ile kurutulmalıdır - bu, kaynar yağın içine batırılmış patateslere reaksiyonunu tahmin edecektir.
17. Bir seferde çokokulda patates kızartmasını kızartırsanız, sıradan kızarmış patates gibi görünecektir - sadece çok iyi kızarmış. Bunu yapmak için, patatesleri ısıtmalı yağa indirin ve 10 dakika karıştırarak kızartın.
18. Yavaş bir tencerede ücretsiz patates "pişirme" modunda hazırlanır.
19. Bir fast food kafesinde olduğu gibi serbest kızartma almak istiyorsanız, önce patatesleri çok sıcak ama yaklaşık 8 dakika kaynar yağda kızartmalısınız. Ardından patatesleri alın, bir kağıt havlu üzerine fazla yağ emilecek şekilde koyun. Patatesler soğuduktan sonra, yağın yavaş bir ocakta ısıtılması ve patatesleri küçük porsiyonlarda kızartması gerekir - her biri 2 dakika boyunca. Kızartmadan sonra, tekrar kağıt havluya koymanız, tuz ve baharatların tadına eklemeniz gerekir.
20. 1 bölüm patates için 4 parça ayçiçeği veya bitkisel yağ alınması gerektiği kabul edilmektedir.
21. Bitkisel yağ 1: 4'ten daha az alırsanız, Freris yerine sıradan kızarmış patates alırsınız.
22. Ücretsiz patateslerin ideal olarak derin meyve için bir sepette hazırlanması gerekir - bu sayede patates, herhangi bir zamanda yağdan çıkarılabilir, tersine çevirmek kolaydır.
23. Derin meyve için özel bir sepet yoksa, patatesleri küçük porsiyonlarda kızartmanız gerekir - bu yağı tasarrufu ve güzel bir kabuk alacaktır.
24. Free ayrı bir yemek olarak kullanılabilir veya bir garnitür olarak kullanılabilir.
25. Sosla serbest kızartma patatesleri servis etmek en iyisidir.
26. Yavaş bir ocakta patates patatesleri hazırladıktan sonra yağ dökülmelidir - kanserojenler biriktiği için diğer yemekleri hazırlamak için kullanılamaz.
27. Serbest patates sadece kızartmadan sonra tuzlanır. Patatesleri pişirmeden önce tuzlarsanız, yumuşak olabilir.
28. Böylece bitkisel yağ patates kızartması sırasında püskürtülmez, biraz tuz olabilir.
29. Patates yapmak için bazı tariflerde, yavaş bir ocaktaki patates kızartması, yağa göndermeden önce tavsiye eder.
30. Yavaş bir ocakta patates patatesleri pişirmek için tüm tarifler birbirine çok benzer. Özünde, farkları sadece çoklu noktakaların çeşitli pullarının işlevlerindedir: yemek pişirmek için uygun farklı modlara sahiptirler.

Yavaş bir ocakta ücretsiz patates: klasik tarif

Bu yemek sizin için hoş bir sürpriz olacak, çünkü bu patatessiz ocak klasik bir tarif. Patates yapmanız gerekecek:

• patates - 6 adet;
• bitkisel yağ - 800 ml;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri kabuktan soyun, ince şeritlere (veya daha kalın küpler) kesin.
2. Soğuk suda yıkanmış patatesleri, ilk önce biraz tuz eklemeniz gerekir, 30 dakika.
3. Aynı suda, patatesleri açık ateşin üzerinde biraz kaynamak gerekir - 10 dakikadan fazla.
4. Suyu patateslerden boşaltın (derecelendirilmelidir).
5. Patatesleri bir kağıt havluya koyun, kurutun ve tamamen soğumaya bırakın.
6. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün.
7. Yavaş pişiriciyi "pişirme" moduna takın ve yağı iyice ısıtın.
8. Patatesleri yağın içine batırın ve üzerinde altın bir kabuk görünene kadar kızartın.
9. Patatesleri tekrar kağıt havluya koyun, böylece fazla yağ emer.
10. Bu tür patatesleri sosla servis edin.
11. Bu tür patatesler ete verilmemelidir, çünkü yemeğin kendisi vücuda bir yük verecektir.
12. Patatesleri serbest bırakmaya sebze ve yeşillikler servis etmek en iyisidir.

Yavaş bir tencerede ücretsiz patates: "Cum" modunda hazırlanmak

Yavaş bir ocakta kızarmış bir patates hazırlamak için, çiğ patateslerle uğraşmak hiç gerekmez, sadece süpermarkette yarı bitmiş bir ürün satın alın ve birkaç dakika içinde masada lezzetli bir fast food olacak. Bu nedenle, çokokulcunun yavaş ocakta "ücretsiz" olması durumunda patates kızartması hazırlanır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• dondurulmuş patates (yarı bitmiş ürün) - 450 g;
• bitkisel Yağı - 1.5 L;
• tuz;
• biber (siyah).

Pişirme metodu:

1. Multicooker kasesine yağ dökün.
2. "Ücretsiz" moduna yavaş bir ocak takın.
3. Yağ yeterince ısınır ısınmaz, patatesleri derin meyve için sepete koymak ve sıcak yağa indirmek gerekir.
4. Patatesler altın bir kabukla kaplanana kadar sepeti çıkarmayın.
5. Patatesleri çıkarın, boşaltın ve porsiyon tabaklarını giyin.
6. Tuz ve karabiber tatmak için serbesttir.

Yavaş bir tencerede ücretsiz patates: "Çoklu İşaret" modunda hazırlanmak

MultiCooker'ınızın “ücretsiz modu” yoksa, ancak “çoklu -porch” modu varsa, bu tarif özellikle sizin içindir. Yavaş bir ocakta patateslerin hazırlanması için:

• Dondurulmuş patates (yarı bitmiş ürün) - 200 g;
• bitkisel Yağı - 1.5 L;
• baharat;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Multicooker kasesine yağı yağı dökün.
2. Yavaş pişiriciyi "Multi -porch" moduna takın.
3. Sıcaklık rejimini 160 ° C'ye yaymak
4. Patatesleri derin bir friting için sepete koyun.
5. Patatesleri iyi ısınmaz yağa indirin.
6. Patatesleri 10 dakika boyunca bu şekilde hazırlayın.
7. Hazır patatesler hafifçe kurutulmalı, bir tabağa koymalı, sonra tuzlu ve tadı için baharat serpmelidir.

Yavaş bir ocakta ücretsiz patates: "Cum" veya "Çok" programı yoksa

FRI veya Multipovar modlarının sağlanmadığı en basit çokluokulucunuz varsa - bu üzülmek için bir neden değildir, çünkü bu durumlar altında bile yavaş bir ocakta patates patatesleri hazırlayabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• patates - 6 adet;
• bitkisel yağ - 700 ml;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, şeritlere kesin, soğuk suda durulayın, dikkatlice kuruyun.
2. Bitkisel yağı kaseye dökün.
3. Pişirme programını takın, kapağı kapatın ve yağ iyice ısınana kadar bekleyin.
4. Patatesleri sıcak yağa koyun, karıştırın ve 20 dakika bırakın.
5. Kapağı kapatmayın!
6. Serbest hazırlık sırasında, patatesleri birkaç kez karıştırmak gerekecektir.
7. Yağı emmek için patatesleri kağıt havlulara koyun.
8. Tat ve tuzsuz mevsim.

Yavaş bir ocakta ücretsiz patates: "Piquant" tarifi

Yavaş bir ocakta böylesine kokulu ve enfes bir ücretsiz patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• patates - 7 adet;
• bitkisel yağ -700 ml;
• kırmızı biber;
• biber (siyah ve kırmızı zemin);
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, çubuklarla kesin ve kuru.
2. Ayrı bir kapta, tüm baharatları ve tuzu karıştırın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
3. Patatesleri biber karışımına koyun, karıştırın, bir süre bırakın.
4. Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna takın.
5. Zamanlayıcıyı 40 dakika ayarlayın.
6. Yağları kaseye dökün.
7. Patates döşeyin.
8. Kapağı kapat.
9. 30 dakika pişirin.
10. Patatesleri karıştırın, sonra 10 dakika pişirin, ancak zaten kapak açın.

Yavaş bir ocakta ücretsiz: Video tarifi