En evrensel garnitür patates olarak kabul edilir. Çeşitli şekillerde pişirebilir ve söndürebilir ve kızartabilir ve pişirebilirsiniz ve çok daha fazlası, deneyimli ev hanımı patatesleri nasıl lezzetli ve olağandışı pişireceğine dair birçok tarif bulur. Önde gelen yerlerden biri, bir yemekte patates ve ekşi krema kombinasyonu ile işgal edilmektedir. Bu şekilde garnitür hassas ve sulu. Bugün yavaş bir ocakta ekşi krema ile patates yapmak için en iyi tarifleri vereceğiz.

Ekşi Kremalı Multo Booker'de Patates - Ana İpuçları ve Prensipleri

1. Hiç önemli değil, genç bir patates hasadı ya da eskisi pişireceksiniz, yemek eşit derecede lezzetli olacak. Genç patateslerin çok daha hızlı hazırlandığını düşünmeniz gereken tek şey.
2. Minimum%15 yağ içeriğini kullanmak için en iyisi pişirmek için ekşi krema. Yemek pişirmede ev yapımı, çok yağlı ekşi krema kullanıyorsanız, su ile seyrelttiğinizden emin olun. Ve aniden%15'in altında ekşi krema ise, krema ile karıştırın, böylece yağ içeriğini artırırsınız.
3. Çeşitli sebzeler ve mantarlarla ekşi krema ile patates hazırlarken, hem taze hem de dondurulmuş olacaktır. Yavaş bir ocakta döşenmeden önce mantar, soğan, havuç geçmek en iyisidir.
4. Yemeğe daha fazla beslenme ve aroma sağlayacak ekşi krema eti ile patates kullanıyorsanız, donmuş yerine soğutulmuş satın alın. Tat tercihlerinize bağlı olarak her türlü eti kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bu durumda, bir et ürününün hazırlık süresini dikkate alın, çünkü örneğin, bir tavuk veya hindi yeterince hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak ördek ve kuzu büyük bir zaman gerektirir.
5. Yavaş ocakta ekşi kremalı patatesler taze ve konserve sebzelerle servis edilebilir.

Yavaş bir ocakta ekşi krema ile haşlanmış patates

İçindekiler:

• Patates-10-12 PCS.
• Boşaltmak. Yağ - 1 yemek kaşığı.
• Kalın ekşi krema (yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, o kadar iyi) -250-300 gr.
• Su - 200 ml.
• Tuz, biber - tatmak için.

Hazırlık:

1. Yıkadıktan sonra patatesleri temizliyoruz. Oldukça büyük dilimleri kestik. Patatesleri bir tavada kızartmak gibi kesmeyin - çok küçük, çünkü söndürüldükten sonra patatesler gevşeyecek ve parçalanacak ve şeklini kaybedecektir.
2. Patatesleri çokokullu bir kaseye koyun. Daha önce yağlamak gerekli değildir.
3. Patatesleri tuz ve karabiberle baharat ediyoruz, istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Daha uygun olarak özel bir spatula veya ellerle karıştırın. Karıştırılması gerekir, böylece patates yumruları baharatlara iyi batırılmıştır.
4. Ayrı bir kapta, su ve ekşi krema karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın, topaklar olmamalıdır.
5. Elde edilen karışımı patateslere eşit olarak dökün.
6. Tereyağını patateslere ekleyin, yavaş pişiriciyi kapatın ve 40 dakika koyun. "Söndürme" modunda. Yavaş aşçılar güç açısından farklı olduğundan, ürünün hazırlık süresi değişebilir. 30 dakika sonra patatesleri hazırlık için kontrol etmenizi tavsiye ediyoruz.

Bu tarifin avantajı, gecikmiş pişirme için harika olmasıdır. Tüm ürünleri yavaş bir pişiriciye yükleyebilir ve gerekli süreye koyabilirsiniz.

Ekşi krema ve tavuk kanatları ile yavaş bir ocakta patates

İçindekiler:

• Patates - 1,5 kg.
• Yağlı Ekşi Krem-250-300 Gr.
• Tavuk Kanatları-400-500 Gr.
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak - 2 diş.
• Domates Macunu - 1 yemek kaşığı.
• Su - 200 ml.
• Tuz, biber ve diğer baharatlar.

Hazırlık:

1. Suda, tavuk kanatlarını iyice durulayın. Kanatları bir kap veya kaseye koyun, baharat ve baharatlarla bol miktarda serpin, iyice karıştırın. 10-15 dakika bırakın.
2. Soğanların yarım yarıya kesilmesi, havuçları kaba bir rezzet üzerinde rendelemesi gerekir.
3. Patatesleri çubuklarla kesin.
4. Multicooker kasesini tereyağı ve ardından sebze ile yağlayın.
5. Kanatları kaseye yaydık ve “kızartma” modunu ayarladık, kanatların hafifçe kızartılmasına izin verdik ve daha sonra kızarmış kanatları buharlama için kabına aktardık.
6. Kanatlardan sonra kasede soğan, havuç, patates koyduk.
7. Ayrı bir kapta ekşi krema, domates salçası ve suyu karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ortaya çıkan sosu sebzelere, düzgün tabakaya dökün.
8. Kaseye kanatları olan bir kap koyduk.
9. Yavaş pişiriciyi kapatın, “söndürme” modunu 40 dakika ayarlayın.

Ekşi kremalı çokkokul ile doldurulmuş et

İçindekiler:

• Patates 8-10 PC.
• Haşlanmış et (domuz eti veya sığır eti) - 500 gr.
• Krem en az% 11 yağ-50-60 ml.
• Zeytin veya bitkisel yağ-60-70 ml.
• Biber karışımı öğütülmüştür - tadı vardır.
• Bouple Tavuk Küpü - 1 PC.
• Yağlı Ekşi Krem-20-30%-500 Gr.

Hazırlık:

1. Haşlanmış eti önceden kesin, büyük bir fraksiyonla bir et değirmeni içinde hareket edin.
2. Soğanı yarım halkalarda kestik, çokokullu bir kaseye koyduk, yağ dökün. Sonra "kızartma" modunda biraz kızartıyoruz.
3. Kızarmış kiriş, bir et lokantasında öğütülen ete kaydırılmalıdır. Karışıma tuz ve baharat ekleyin, sonra kremayı oraya dökün, iyice karıştırın.
4. Patatesleri temizleriz, kapağı yapmak için üstünü keseriz. Duvarlara zarar vermeden patateslerin ortasını bir bıçakla dikkatlice çıkarırız. Patateslerin içini öğütün, hazırlanan kıyılmış ete ekleyin, iyice karıştırın.
5. Kıyılmış et tarafından yapılan hazırlanan patatesleri dolduruyoruz. Tüm yumrular kıyılmış etle doldurulduktan sonra, bunları çokokullu kaseye aktarabilirsiniz. Hepsini ekşi krema ile dökün.
6. Tavuk suyu küpünü yaklaşık 300 ml sıcak suyla seyreltiyoruz. Et suyu çokokullu kaseye eşit olarak döküyoruz.
7. Yavaş bir ocak kapatın, "pişirme" modunu takın ve 45-50 dakika pişirin.

Yavaş ocakta ekşi krema ile patates güveç

İçindekiler:

• Genç patates - 1 kg.
• Havuç - 1 PC.
• Kereviz - 1 çubuk.
• Renk Lahana-300-400 Gr.
• Yeşil Bezelye - Paul Banks.
• Maydanoz bir gruptur.
• Soğan - 2 adet.
• Bitkisel Yağ-60-70 ml.
• Ekşi Krem% 15 - 250 Gr.
• Rendelenmiş dayanıklı peynir - 150 gr.
• Siyah veya kırmızı öğütülmüş biber - tatmak için.
• Un - 1 yemek kaşığı. Tepe olmadan.

Hazırlık:

1. Patatesleri dikkatlice yıkarız, soymadan, çokokullu bir kaseye koyarız, tuzlu su ile dökün, 20 dakika pişiririz. "Pişirme" modunda. Modu kapattıktan sonra patatesleri çıkarın, ayrı bir kabın içine koyun, soğuk suyla dökün ve hemen dökün.
2. Patates soğuduğunda bekleyin ve kabuğu ondan çıkarmaya başladığında bekleyin. Bundan sonra patatesleri çubuklara kesin.
3. Kereviz, maydanoz, karnabahar, havuçları kaynatın ve patatesle aynı şekilde parçalara ayırın.
4. Soğanı ince doğrayın, altın, şeffaf bir renge kadar yavaş bir ocakta bir tavaya veya sağa geçirin.
5. Bir tavada unu tereyağı ve sıcak bir şekilde ovalayın, bir bardak su ekleyin, kaynatın, sosu tavadan ayrı bir kaseye boşaltın. Sos için baharat, tuz ve ekşi krema ekleyin.
6. Multicooker kasesi tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmalıdır, margarin de uygundur. Sebzeleri ince ve düzgün katmanlarla yayın. Katmanlar - patates, soğan, karnabahar, bezelye. Sebzeler bitene kadar tüm katmanları dönüşümlü olarak tekrarlıyoruz.
7. Ortaya çıkan turtayı sosla dökün ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.
8. Yavaş pişiriciyi kapatırız, 30-40 dakika boyunca "pişirme" modunu koyarız.

Ekşi krema ve peynir ile yavaş bir ocakta patates

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Yağlı Ekşi Krem - 250 Gr.
• Kurin Yumurta - 1 PC.
• Rus peyniri 200-250 Gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Patates için baharat - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Patatesleri yıkayın ve temizleyin, ince kayıtlara kesin.
2. Sarımsak bir sarımsak morina içinde öğütün.
3. Mevcut peynirin yarısı kaba bir römork üzerinde.
4. Ayrı bir kapta, yumurtayı çatalla çırpın, rendelenmiş peynir, sarımsak, ekşi krema, patates için baharat ekleyin, tadı tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Elde edilen karışımı patateslere dökün. İyice karıştırın, en iyisi ellerinizle. Plakaların birbirine yapıştırılmadığından emin olun.
6. Çokokulun kasesini yağla yağlayın, tereyağı olabilir. Kaseye patates koyduk ve kalan rendelenmiş peynir serpiyoruz.
7. Multicooker kasesini kapatıyoruz ve "Pişirme" modunda 1 saat ayarlıyoruz.

Ekşi krema ve tavşan ile yavaş bir ocakta patates

İçindekiler:

• Tavşan karkası - 1 kg.
• Patates - 10 adet.
• Ekşi Krem-250-300 Gr.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• Soğan - 3 adet.
• Tereyağı - Bir paketin cinsiyeti.
• Lavrushka - 2 sayfa.

Hazırlık:

1. Tavşanlar kesilmeli ve porsiyonlanmış parçalar halinde kesilmelidir. Tuz, baharat, baharatla uykuya dalıyoruz. Eti 30 dakika çalmaya bırakıyoruz.
2. Tereyağı çokokullu kaseye yaydık, "kızartma" modunda boğulduk.
3. Her tavşan parçası unla tabaklanmalı ve çokokullu bir kasede yağa konmalıdır. Her iki tarafta eti kızartın.
4. Soğanı yarı halkalarda kestik, tavşana uzandık. Lavrushka'yı ekleyin.
5. Multicooker kasesinin üstünde parçalara kesilmiş patatesler koyduk.
6. Bir bardak su dökün, ekşi krema, tuz ekleyin. Ve “söndürme” moduna 1,5 saat sürüyoruz.

Ekşi krema ve tavuk fileto ile genç patates yavaş bir tencerede

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr.
• Genç Patates-600-700 Gr.
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Ekşi Krem - 200 Gr.

Hazırlık:

1. Patateslerim ve kabuğumu çıkar. Patates küçükse, o zaman kesemez, tamamen bırakamazsınız ve büyük kök ürünleri ise, boyuta bağlı olarak 2-4 parçaya kesebilirsiniz.
2. Soğanı ince doğrayın ve havuçları istediğiniz gibi ince halkalar veya yarım halkalarla kesin.
3. Tavuk filetosu su altında iyi yıkanır. Kurumasını bekleyin, bundan sonra rejim küçük parçalar halinde. Pipetler şeklinde en iyisi.
4. Multicooker kasesini bitkisel yağ ile yağlayın.
5. Tavuk filetosunu tankın içine koyduk, 15 dakika boyunca “pişirme” modunu koyduk. Bu süreden sonra soğan ve havuç ekleyin, aynı modu 10 dakika ayarlayın. Belirtilen süreden sonra patatesleri koyun.
6. 15 dakika sonra ekşi krema, tuz, baharat, baharat ekleyin, iyice karıştırın ve 15-20 dakika daha pişirin.

Ekşi krema ve şampignonlarla yavaş bir ocakta patatesli patates

İçindekiler:

• Patates-600-700 Gr.
• Champignons - 500 Gr.
• Ekşi Krem - 250 Gr. (Fincan).
• Soğan - 1 PC.

Hazırlık:

1. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
2. Yarım halkalarda soğan doğrayın.
3. Champignons'ı tabaklarla kesin.
4. Çokokullu kaseyi bitkisel yağla yağlayın, doğranmış soğanı oraya koyun. "Kızartma" modunda şeffaflığa geçiyoruz. Sızdırmazlık sırasında, çokokulucu kapak kapatılamaz, aksi takdirde soğan yanabilir.
5. Soğan hazır olduğunda, Champignons ekleyin. Aynı modda yaklaşık 10-15 dakika kızartın.
6. Patatesleri koyun, ekşi krema ekleyin. Tuz tadı, baharat ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın. Yavaş bir ocak kapatın, 45 dakika ayarlayın. "Söndürme" modunda.

Yavaş bir ocakta ekşi krema beyaz mantar ile haşlanmış patates

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• Beyaz mantar - 500 gr.
• Ekşi Krem - 250 Gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak için.

Hazırlık:

1. Mantarların iyice yıkanması ve iyice temizlenmesi gerekir, böylece sırt ve toprak izi olmaz.
2. Beyaz mantarları büyük parçalar halinde kesin.
3. Yavaş ocakta tereyağı teslim edin, hazırlanan mantar ekleyin, "kızartma" modunda 10 dakika kızartın.
4. Patateslerim temizlenir ve kızartma gibi çubuklarla kesilir.
5. Mantarlara patates ekleyin, 15 dakika boyunca "söndürme" moduna çokkooker koyun.
6. Belirlenen süreden sonra, mantar, ekşi krema ile patateslere tuz ve baharat ekleriz, her şeyi iyice karıştırır, 25 dakika sürer. "Söndürme" modunda.

Servis yaparken, yemek yeşillik ve turşu ile dekore edilebilir.

Ekşi kremalı genç patates, yavaş bir ocakta, otlar ve sarımsak

İçindekiler:

• Patates –700-800 gr.
• Ekşi Krem - 250 Gr.
• Sarımsak - 2 karanfil.
• Dereotu veya maydanoz bir gruptur.
• Tuz, karabiber - tatmak için.

Hazırlık:

1. Patates genç ve küçük olmalı, yaklaşık olarak aynı boyutlarda olmalıdır. Peki, bir ruff ile yıkıyorum, kirden temizliyorum. Yumrular kurumasına izin verin.
2. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, içine patates koyun.
3. "Kızartma" modunu sergiliyoruz, patatesleri bir kuluçka kahverengisine kızartıyoruz, yanmamak için bir spatula ile dönmeyi unutmayın.
4. Patatesleri kızartırken, aynı anda sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ekşi kremayı rendelenmiş sarımsak ve tuzla ince bir rezer üzerine karıştırın.
5. Ortaya çıkan sos ile patates dökün. "Pişirme" modunu 1 saat boyunca koyduk.
6. Yeşillerim, bir bıçakla ince doğrayın.
7. Patatesler hazırlandığında, bitkilerle bol miktarda serpilen bölümlere hizmet etmek gerekir.

Domuz eti ve ekşi krema ile Pigo yavaş bir ocakta

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr.
• Patates - 1 kg.
• Ekşi Krem - 250 Gr.
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak - 3 diş.
• Tuz, karabiber, baharat - tatmak.

Hazırlık:

1. Soğanların ince doğranması gerekir.
2. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, soğan koyun ve "pişirme" modunda kızartın.
3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, pruvaya kaseye ekleyin.
4. Sebzeleri yaklaşık 5 dakika kızartın.
5. Zamandan sonra, sebzelere ekşi krema ve bir bardak su eklemeniz gerekir, iyice karıştırın.
6. Domuz eti küçük parçalar halinde kestik.
7. Patatesleri küp veya küplerle kesin.
8. Patates ve eti bir kasede, tuz, karabiberde birleştiririz, tadı baharat ekleriz.
9. Multicooker kasesine patates ile eti sebzelere gönderiyoruz. Ve 1 saat boyunca “söndürme” modunu koyun.

Yavaş ocakta ekşi krema içinde jambonlu patates

İçindekiler:

• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Patates - 500 gr.
• Ekşi Krem - 200 Gr.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak için.
• Lavrushka - 2 yaprak.
• Vetshchina - 200 gr.
• Kereviz kökü - 200 gr.

Hazırlık:

1. Soğanları ve havuçları ince bir şekilde kestik veya bir rende üzerine sallıyoruz.
2. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, sebzeleri oraya koyun.
3. Kereviz kökünü ince kesiyoruz ve soğan ve havuç gönderiyoruz.
4. 10 dakika boyunca “söndürme” moduna yavaş bir ocak koyduk ve böylece sebze pişirdik.
5. Bu arada, patateslerim ve küplere veya barlara kesildi.
6. Sebzeler hazır olduğunda, patatesleri onlara koyun, kaseye 250 ml dökün. su ve 20 dakika. "Söndürme" modunda pişirin.
7. Her şey hazırlandığında, tadı için baharat, lavrushka ve tuz koyun. Ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın.
8. Jambon, otlar ve sarımsak kesimini patateslere yaydık. Yemeği 10-15 dakika daha güveç.
   

Yavaş ocakta ekşi kremalı tilkilerle patates

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• Tilkiler - 400 gr.
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Ekşi Krem - 200 Gr.
• Lavrushka - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak için.
• Maydanoz - 1 demet.
• Un - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Patatesleri temizler, temizler ve küplere veya çubuğa keseriz.
2. Kaba bir römork üzerinde üç havuç.
3. Soğanı ince kestik.
4. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, içine soğan ve havuç koyun. 10 dakika boyunca "söndürme" moduna yavaş bir ocak koyduk.
5. Pişirerek kaseye patates ekleyin.
6. Chanterelles'i dikkatlice yıkarız ve çöp ve kiri onlardan çıkarırız.
7. Chanterelles'i patateslere koyun. 200 ml ekleyin. Su ve 30 dakika boyunca söndürün.
8. Şimdi sos pişiriyoruz. Un ve ekşi kremayı ayrı bir kapta karıştırın. Topakların oluşmaması için dikkatlice karıştırın.
9. Patateslerin hazırlanmasına göre sosu, tuz, karabiber ekleyin, lavrushka ekleyin. Karışım. Ve 10 dakika daha “söndürme” modunu koyun.
10. Çanak hazır olduğunda, sarımsak bastırın, yeşilliklerimi ve ince bir şekilde kesin, bitmiş patateslere ekleyin.

Yavaş ocakta ekşi krema ile tavuk kalpleri ile patates

İçindekiler:

• Tavuk kalpleri - 300 gr.
• Büyük Patates-3-4 PC.
• Soğan - 1 PC.
• Ekşi Krem - 150 Gr.
• Tuz, karabiber - tatmak için.

Hazırlık:

1. İlk olarak, tavuk kalpleri hazırlayın. Filmi onlardan çıkarın, fazla yağ çıkarın. Yarıya kesin, suyla yıkayın. Kan pıhtıları gördüyseniz, çıkarın.
2. Tavuk kalplerini haplayın, bunun için çokokullu kaseyi bitkisel yağla yağlayın, kalpleri oraya yerleştirin, bir bardak su ekleyin ve yavaş pişiriciyi 20 dakika boyunca “söndürme” modunu koyun.
3. Hazırlıktan sonra, kalplere yarım halkalarla doğranmış soğan ekleyin.
4. Patatesleri soyun, küpleri veya küpleri kesin, çokokullu bir kaseye yerleştirin.
5. Ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
6. 30 dakika boyunca “söndürme” modunu ayarladık.

Ekşi kremalı yavaş bir ocakta patates - yararlı ipuçları ve püf noktaları Kulnarikov

1. “Söndürme” modunda yavaş bir ocakta ekşi krema ile patates pişirirseniz, sebzeyi çok ince ve ince kesmemelisiniz, çünkü pişirme sırasında yemeğin yulaf lapası haline gelebileceği ve patateslerin yumuşatılması ve kaybedeceği gerçeği nedeniyle şekil.
2. Ekşi krema eklenirken, yağ içeriğine bağlı olarak su veya krema ile seyreltilmelidir. Çok az yağlılık varsa, o zaman kremada seyreltin, çok fazla varsa, o zaman suda. Buna ek olarak, seyreltilmiş ekşi krema yemeğe daha fazla meyve suyu verecektir.
3. Patatesleri etli ekşi krema hazırlarken, eti büyük dilimlerle kesmeyin, aksi takdirde uzun süre hazırlanır.
4. Yemeği daha kokulu hale getirmek için baharat ve baharatları denemekten korkmayın. Örneğin, kimyon, kişniş, Marjoran ve Lavrushka patates ile mükemmel bir uyum içindedir.
5. Ekşi krema ve et ile patates pişirirseniz, sarımsak eklemek en iyisidir. Hem karanfil hem de perişan kullanılabilir.