Çorba, gezegenin her köşesindeki gurmeler tarafından uzun zamandır sevilen evrensel bir yemektir. Bu basit, ancak değişken yiyecekler aynı zamanda tokluk ve hafiflik hissi verir, enerji yükler ve tüm aromaların ve zevklerin tadını çıkarmanıza izin verir.

Bugün, benzin istasyonlarından, şeffaf, çorbalardan başlayarak ve çeşitli ekleyicilerle biten çorba yapmak için birkaç bin tarif var. Genel olarak, burada her ev hanımı hayal gücü ve mutfak deneyleri için sonsuz bir alan alır. Buna ek olarak, yavaş bir ocakta çorba pişirmek çok fazla zaman kazanmanıza ve masaya gerçek bir şaheser servis etmenizi sağlar. Bu yazıda bu yemeği hazırlamanın en ilginç yollarını ele alacağız.

Yavaş bir ocakta hafif çorba

Tavuk çorbası, ince bir figürü takip edenler için harika bir yemektir. İnanılmaz derecede lezzetli, diyet ve zengin görünüyor. Böyle bir yiyecek hazırlamak için birçok seçenek vardır, bu nedenle istenirse az çok kalın hale getirilebilir. Kesinlikle evinizi sevmek zorunda kalacak yavaş bir ocakta lezzetli ve hafif bir çorba yapmanın tarifini ele alacağız.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• tavuk göğsü - 500 g;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 PC;
• dereotu;
• pirinç - 100 g;
• tuz - tatmak;
• tereyağı - 30 g.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce eti hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için brisket'i akan suyun altında yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Sonra benim ve sebzeleri kabuktan temizleyin.
3. Patatesleri küçük küplerle kesin ve havuçları ince dairelerle doğrayın.
4. Bundan sonra, su şeffaflaşana kadar pirinci birkaç kez ılık suda yıkayın.
5. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye aktarıyoruz, tuz ve üzerine kaynar su eklemek için tuz.
6. İçeriği iyice karıştırın.
7. Pişirme modu "Çorba" takın ve zamanlayıcı süresini 60 dakika ayarlayın.
8. Pişirme programının sonuna ilişkin sinyal ses çıkar çıkmaz, kapağı açın ve doğranmış dereotu ekleyin. Yavaş ocaktaki çorbanın 10 dakika daha durmasına izin verin ve sonra masaya servis yapın.

Önemli! Pirinç değil makarna kullanmak istiyorsanız, hemen kaseye değil, pişirme modunun bitiminden yaklaşık 10-15 dakika önce yerleştirilmelidir. Ayrıca, hafif tavuk çorbasının beyaz krutonlarla iyi gittiğini eklemeye değer.

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta mantar çorbası

Birçok ev hanımı lezzetli ve kokulu çorbaların en basit bileşenlerden gelebileceğini bilir. Bu nedenle, mutfak hayal gücünün uçuşunda kendinizi sınırlamayın. Bu tarifte, yavaş bir ocakta alışılmadık lezzetli, kokulu ve hassas bir mantar çorbası hazırlamanın yolunu ele alacağız.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• sığır eti - 300 g;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• patates-2-3 PC;
• domates macunu - 1 çay kaşığı;
• champignons - 200 g;
• defne yaprağı;
• su - 1.7 L;
• maydanoz - 1/3 demet;
• tuz - tatmak;
• bezelye ile karabiber - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, sığır eti durulamak, bir kağıt havluya boşaltmak ve varsa kemiği çıkarmak gerekir.
2. Sonra eti orta boy kısımlarla doğrayın.
3. Multicooker kasesine su ekleyin ve eti, bezelye ile biber, defne yaprağı koyun. Tuz tadı.
4. “Söndürme” pişirme programını açıyoruz ve zamanlayıcıyı 90 dakika ayarlıyoruz.
5. 10 dakika sonra kapağı açın ve köpüğü çıkarın. Verilen zamanı pişirmeye devam ediyoruz.
6. Sonra sebzeleri yıkarız ve kabuktan temizleriz.
7. Soğanı küçük küplerle ve küplerle havuçları doğrayıyoruz.
8. Taze şampiyonlar da su ile yıkanır ve ince slaytlarla kesilir.
9. Soyulmuş patatesleri küplerle öğütün.
10. Yeşilleri durulayın ve kuruması için bir kağıt havluya koyun.
11. Maydanozu ince doğrayın.
12. Verilen pişirme modunun 60 dakikasından sonra, çokokulucu kapağını açar ve patates ve havuçları kaseye doldururuz.
13. 15 dakika sonra mantar, domates salçası ve soğan ekleyin.
14. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce kaldığında, doğranmış yeşillikleri kaseye dökün.
15. Mantarlı yavaş bir ocakta çorba hazır! Ekşi krema ile baharat, masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

SHURPA yavaş bir ocakta

Geleneksel Doğu Çorbası "Shurpa", inanılmaz derecede doymuş bir tada sahip eşsiz bir benzin istasyonudur. Kuzu, tam sebze ve keskin biber ekleyerek kazıkta bir Kazan'da pişirmek gelenekseldir. Bu yemek hem birinci hem de ikinci öğün servis edilebilir ve Shurpe'ye bir garnitür ekleyebilir. Ancak, bugün böyle bir çorbayı yavaş bir ocakta hazırlayabilirsiniz, ancak kazıkta hazırlanan yemeğe tat vermeyecektir. Pişirme tarifini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Gerekli malzemeler:

• kuzu - 200 g;
• patates - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• chili Pepper - 1 PC;
• bulgarca biber - 1 adet;
• soğan - 3 adet;
• yeşillik;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. Sebzelerle başlayalım. Yıkanmalı, soyulmalı ve doğrmalıdır.
2. Soğanları büyük halkalar, büyük küpler veya daireler içeren havuçlarla kestik.
3. Sonra kuzu akan su altında yıkarız ve orta boy kısımları keseriz. Pişirme için de bırakılması gereken kemiklere et almanız önerilir. Bu, et suyuna özel bir tat ve zenginlik verecektir.
4. Yavaş pişiriciyi açın ve pişirme programı "çorba" nı ayarlayın. Zamanlayıcı süresini 120 dakika ayarladık.
5. Sonra kuzu, soğan ve havuç kaseye aktarırız. Tuz tadı, baharat ekleyin.
6. Et kendi suyumuzda haşlanırken, patatesleri büyük parçalarla kesin.
7. Sonra biberi halkalarla doğrayın ve küçük küplerle şilatları doğrayın.
8. Doğranmış sebzeleri yavaş bir pişiriciye dökün, su ekleyin ve hazırlanmak için verilen zamanı bırakın.
9. Yavaş ocak pişirme modunun son sinyalini verdikten sonra cihazı kapatın, ancak çorbanın 20 dakika daha demlenmesine izin verin.
10. Shurpa hazır! Doğranmış otlarla dekorasyon yaparak masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta bezelye çorbası

Pillet çorbası atalarımızın masalarında vazgeçilmez bir yemekti ve bugün birçoğu bu basit ama eşsiz yiyecekleri hazırlamaktan mutluluk duyuyor. Yavaş bir ocakta doyurucu, narin, kokulu bir bezelye çorbası tüm haneleri memnun edecektir. Bu yemeği pişirmek için geleneksel tarifi ele alacağız.

Yavaş bir ocakta çorba pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• tavuk göğsü - 300 g;
• bezelye - 200 g;
• soğan - 1 PC;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 PC;
• su - 3.5 L;
• sebze yağı;
• yeşillik;
• tuz, biber - tatmak;
• defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri kabuktan durulayın ve temizleyin.
2. Sonra patatesleri küçük küplerle doğrayın.
3. Havuçları beğeninize göre ince dairelere veya çubuklara kesin.
4. Ayrıca soğanı küçük küplerle kesiyoruz.
5. Bezelyeleri birkaç kez iyice yıkarız ve şişmek için 30 dakika boyunca bir bardakta bırakırız.
6. Yavaş pişiriciyi açın ve pişirme modunu "kızartma" ayarlayın. Zamanlayıcı süresini 10 dakika ayarladık.
7. Dibe biraz bitkisel yağ dökün ve orada havuç ile bir yay dökün. Altın renge kadar kızartın.
8. Şu anda eti yıkayın ve porsiyon küpleriyle kesin.
9. Sonra tavuk, bezelye ve patatesleri kızartmaya aktarırız. Her şeyi su ile dökün.
10. Tat için tuz, defne yaprağı ekleyin.
11. Cihaz kapağını kapatırız ve valfin “açık” olarak döndüğünü kontrol ederiz.
12. Ardından “Çorba” pişirme programını kurarız ve zamanlayıcıyı 20 dakika başlatırız.
13. Yavaş bir ocakta çorba hazır! Doğranmış otlarla dekorasyon yaparak masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Knepor

"Sickur" adı verilen Ermeni çorbası, hassas bir aroma ve eşsiz doymuş tat ile ayırt edilen geleneksel bir yemektir. Yavaş bir tencerede bu tahıl-gözetlenebilir çorba yeterince hızlı bir şekilde hazırlanır ve tadı orijinal tabaktan farklı değildir. Kadife-nore tadı, bu yemeğe özel pikiş ve özgünlük verir. Ve et bileşenlerinin olmaması, oruçta hazırlamanıza izin verir. Bu nedenle, hazırlanması için tarifi daha ayrıntılı olarak düşünün.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• pirinç - 4 yemek kaşığı. L.;
• soğan - 2 adet;
• mercimek kırmızı - 4 yemek kaşığı. l;
• kuru üzüm - 100 g;
• sebze yağı;
• ceviz –100 g;
• cINS - 1 demet;
• maydanoz - ½ Bundle;
• tuz, Biber bezelye - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, ılık su pirinç ve mercimek ile durulamak gerekir. Su şeffaflaşana kadar bu birkaç kez yapılmalıdır.
2. Sonra soğanı temizler ve küçük küpler halinde keseriz.
3. Durulma kuru üzüm.
4. Cevizleri temizliyoruz ve ince kırıntılarla ovuyoruz.
5. Yavaş pişiriciyi açın ve pişirme modunu "kızartma" ayarlayın.
6. Kasenin altına biraz bitkisel yağ ekleyin ve ısınana kadar bekleyin.
7. Sonra soğanı oraya döküyoruz ve altın renge kadar kızartıyoruz.
8. Ardından kuru üzüm fındık ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
9. Sonra 1 litre su döküyoruz ve kaseye mercimek, pirinç ve biber döküyoruz.
10. Tuz, cihaz kapağını tatmak ve kapatmak için.
11. Yemek programını değiştiriyoruz. "Buharda buhar" ı koyun ve zamanlayıcı zamanını 40 dakika ayarlayın.
12. Çorbayı yavaş bir ocakta hazırlarken, yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.
13. Son sinyal ses çıkardığında, kapağı açın ve yeşillikleri dökün. Çorbanın 10 dakika daha demlemesine izin verin. Ve sonra masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta çorba yapmak için tarif. Video