Hafif sebze çorbaları diyet öğle yemeği olarak yemek için yararlıdır. Yaz aylarında, bu tür yemekler de vazgeçilmezdir - vücudu fazla kalori ile aşırı yüklemez, iyi emer, vitaminler sayesinde güç verirler. Bu makalede, yavaş bir ocakta sebze çorbasını nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Tsukini, lahana ve yeşil bezelye ile yavaş bir ocakta sebze çorbası

Bu, bir yaz yemeği için neyin hazırlanabileceğinin canlı bir örneğidir. Özel bir iştah açıcı aroma çorbaya taze yeşillikler verecektir, versiyonumuzda maydanoz ve yeşil soğan olacaktır. Yavaş bir ocakta sebze yaz çorbası pişirilir:

• patates - 400 g;
• tsukini - 200 g;
• lahana - 250 g;
• soğan - 100 g;
• yeşil bezelye - 100 g;
• havuç - 100 g;
• domates - 350 g;
• tereyağı - 50 g;
• maydanoz ve yeşil soğan - küçük bir demet;
• tuz, baharatlar - tatmak için.

Sebze çorbasını böyle yavaş bir ocakta hazırlayacağız:

1. Tüm sebzeleri temizliyoruz ve küpleri örtüyoruz. Havuçlu soğan daha küçük kesilebilir, geri kalanı daha büyüktür.
2. Tereyağını kaseye koyun, "kızartma" modu bulun ve açın. Yağ eriyken soğanı atın. 5 dakika sonra göndereceğiz ve havuç. Kavurmayı 10 dakika pişiririz.
3. Bir sonraki kaseye domates koydu. Baharatı tuzlayın ve saklayın, kapağı 10 dakika kapatın.
4. 2,5-3 litre su su ısıtıcısında kaynatıyoruz, yavaş bir ocak içine dökün. Tat, tuz ekleyelim. Patates ve tsukini atarız ve 10 dakika kaynatmalarına izin veririz.
5. Yavaş bir ocakta bir sebze çorbasına yeşil bezelye ve lahana koyduk. 10 dakika daha pişirmek için alacağız.
6. Sonunda doğranmış yeşillikler atar ve yavaş pişiriciyi kapatırız.

Yavaş bir ocakta balkabağı ve patlıcan sebze çorbası

Tüm sebze çorbaları arasında en hassas çorbalar düşünülebilir. Her türlü sebzeden hazırlanırlar, versiyonumuzda aşağıdaki bileşenler kullanılır:

• kabak - 300 g;
• patates - 5 adet;
• soğan - 1 PC.;
• sarımsak - 3 karanfil;
• patlıcan - 2 adet;
• bulgarca biber - 1 adet;
• havuç - 1 PC.;
• büyük Domates - 2 PC.;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.;
• yeşiller - Bir grup;
• tuz tatmaktır.

Bu teknolojiyi kullanarak yavaş bir ocakta Weat sebze çorbası:

1. 2,5 litre su alıyoruz, programı "yemek pişiriyor".
2. Haşlanmış suda, patates küpleri, ezilmiş havuç ve soğan atarız. Patates hazırlanana kadar pişirin.
3. Patlıcanı temizler, dilimler halinde keser ve az miktarda tuzla karıştırırız. Meyve suyu verdiklerinde, onları musluğun altındaki bir kevgir içinde yıkarız.
4. Kabak temizliyor ve kesiyoruz, domatesleri doğruyoruz, biber ve çorbaya gönderiyoruz.
5. Tavada yağı ısıtın. İçinde, patlıcan küplerini koyun, kızartın, tamamen yumuşak hale geldiklerinde ezilmiş sarımsak ekleyin.
6. Yavaş bir ocaktaki bir sebze çorbasındaki yiyecekler yumuşar olur olmaz, tavanın içeriğini tabağa koyun, 5 dakika daha kaynatın, kapatın ve soğutun. Başka bir tencerede, çorbayı bir karıştırıcı ile bırakın, tekrar yavaş pişiriciye göz ardı edin, kaynatın, tuzlayın ve yeşillikleri terk edin.

Ispanak ve Kremalı Sebze Kabak Çorbası Yavaş Ocakta

Yeşil sebzeli çorbalar her zaman en kullanışlıdır ve ıspanak genellikle en vitamin yeşillik türlerinden biri olarak kabul edilir. Yavaş bir ocaktaki sebze çorbamız için kısa bir ürün listesine ihtiyacınız var:

• kabak - 3 adet;
• krem veya süt - 1 l;
• ispanak - bir grup;
• sarımsak - 3 karanfil;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber.

Böyle yavaş bir ocakta kabak ve ıspanak ile sebze çorbası pişireceğiz:

1. İnce sarımsak karanfilini doğrayarak ve çok daha fazla bir kaseye dökülen zeytinyağına koyarız. Programı "kızartma" koyun ve sarımsak 2 dakika pişirin.
2. Kabakları keyfi olarak keseceğiz, ancak büyük değil, sarımsaka ekleyeceğiz. Yumuşaklığa kızartın.
3. Ispanak yapraklarını keseceğiz ve yavaş bir pişiriciye atacağız.
4. 10 dakika sonra krem \u200b\u200bkasesine dökün. Yavaş ocaktaki sebze çorbası kaynarsa, tuz ve karabiber. Çorbayı pişene kadar pişirin.

Yavaş bir ocakta minestron sebze çorbası

Minestron, bu güneş ülkesinin çoğu yemek kadar lezzetli İtalyan sebze çorbasıdır. Temeli domatesler, mevsimsel sebzeler, ayrıca küçük miktarlarda makarna veya pirinç eklenir. Sebze çorbası minestronumuzu yavaş bir ocakta hazırlamak için:

• kendi suyunda domates - 400 g;
• taze domates - 200 g;
• soğan - 1 kafa;
• konserve fasulye - 200 g;
• parça şekilli fasulye - 100 g;
• et suyu - 3 bardak;
• sarımsak - 2 karanfil;
• küçük makarna - ¼ fincan;
• kereviz - 1 sap;
• küçük Havuç - 1 PC.;
• kurutulmuş fesleğen - 0.5 çay kaşığı;
• taze Fesleğen - 2 yemek kaşığı.;
• kurutulmuş kekik - 0.5 çay kaşığı;
• rendelenmiş Parmesan - ¼ bardak;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber.

Minestron'un sebze çorbasını böyle yavaş bir ocakta pişireceğiz:

1. Sebzeleri hemen temizliyor ve kesiyoruz, yeşillikleri doğruyoruz. Ayrıca domatesleri kendi meyve suyumuzda küplerle kestik, taze - ciltsiz ovalayın.
2. "Kızartma" modunu koyun, zeytinyağı dökün, ince doğranmış bir soğan atın. 5 dakika kızartın. Sarımsakları parçaladık ve yağa ekliyoruz, yarım dakika bekleriz.
3. Havuç ve kereviz kaseye koyduk, 5 dakika daha pişirdik.
4. Kurutulmuş kekik ve fesleğen, yama fasulyesi, biber ve tuz daha sonra yavaş ocak içine dökülür. Ürünleri 5 dakika bırakıyoruz.
5. Et suyu çorbaya dökün, domates ekleyin. Sebze çorbasını kaynatın ve yavaş bir ocakta 15 dakika pişirin.
6. Yemeğe konserve fasulye ve küçük makarna ekleyin. Makarna kaynatana kadar çorba pişiriyoruz. Tuz üzerinde, gerekirse baharat ekleriz.
7. Çorbayı servis ederek, tabaklara rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen dökün.

Yavaş bir ocakta domates, biber ve ıspanak ile sebze çorbası

Çok sayıda sebze ve ıspanak içeren yararlı sebze çorbası için aşağıdakileri hazırlayacağız:

• patates - 300 g;
• büyük Domates - 1 PC.;
• ispanak - 150 g;
• küçük Havuç - 1 PC.;
• krem - 100 ml;
• sebze suyu - 1.5 L;
• kereviz - 1 sap;
• bulgarca biber - 1 adet;
• tuz, karabiber;
• zerdeçal - 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.

Talimatlara göre Sebze Çorbasını yavaş pişiricide pişirin:

1. Küpleri yıkayın ve kesin veya tüm sebzeleri şeritleyin. Ispanak, yaprakları ellerinizle kaba bir şekilde parçalıyor veya yırtıyor.
2. Yavaş ocak ayçiçeği yağında gri. İçinde yaklaşık 10 dakika boyunca kerevizle havuç kızartıyoruz.
3. Biber dökün ve 5 dakika kızartın. Domates ekleyin, zerdeçal ile mevsim. Domates meyve suyuna izin verdiğinde, sebzeleri 3-4 dakika söndürür.
4. Et suyu kaseye dökün - hemen ısıtmak daha iyidir. Patates koyduk, programı "pişirme" koyduk. Tüm bileşenlerinin yumuşaklığına kadar yavaş ocakta sebze çorbasını tuzlayın ve pişirin.
5. Doğranmış ıspanak atın ve krema ekleyin. 3 dakika daha kaynıyoruz.

Yavaş bir ocakta brokoli ve mısır ile sebze çorbası

Tatlı mısır eklerseniz, herhangi bir sebze çorbası daha lezzetli hale gelecektir, bizim durumumuzda konserve edilecektir. Bu kullanışlı çorbayı şu şekilde hazırlayacağız:

• brokoli - 0.5 kg;
• konserve Mısır - 100 g;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 PC.;
• pirinç - ¼ bardak;
• soğan - 1 kafa;
• su - 2 L;
• bitkisel yağ - 50 g;
• tuz, karabiber, tadı yeşillikler.

Sebze çorbasını brokoli ve mısır ile böyle yavaş bir ocakta pişirin:

1. Sebzeleri temizliyor ve kesiyoruz. Patatesleri parçaladık, yavaş bir ocak koyuyoruz, su dökün ve "pişirme" moduna kaynatıyoruz. Tuz ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Soğan ve havuçları bitkisel yağda bir tavada kızartırız. Pişirdikten sonra onları tavadan kaseye aktarırız.
3. Yıkanmış pirinci patateslere atın ve 10 dakika daha pişirin.
4. Kaseye mısır gönderiyoruz. Brokoli parçalara ayırırız ve ayrıca çorbaya koyarız.
5. Sebze çorbasını yavaş bir ocakta 10 dakika pişiririz. Yeşilleri atın ve kapatın.

Yavaş bir ocakta eritilmiş peynir ve jambonlu sebze çorbası

Yavaş bir ocaktaki bu sebze çorbası hızlı ve ekonomik bir seçenektir. Onun için, sebzelerin ön hazırlanması ihtiyacını ortadan kaldıran dondurulmuş bir sebze karışımı alınır. Et suyu eritilmiş peynir ilavesiyle süt üzerinde yapılır ve tadı artırmak için çorbaya jambon eklenir. Böyle bir yemek için aşağıdakilere ihtiyacınız var:

• süt - 0.5 L;
• dondurulmuş sebzelerin bir karışımı - 200 g;
• un - 1 yemek kaşığı.;
• patates - 2 adet;
• eritilmiş peynir - 1 adet;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• jambon - 200 g;
• tuz biber;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• yeşillik.

Böyle yavaş bir ocakta bitkisel sütü sütle hazırlayın:

1. Jambonları küpler, patates ve soğan ile kesin küpler parçalayın.
2. Ayçiçeği yağında soğanı kızartın. Jambonları 10 dakika içinde atın ve ayrıca kızartın.
3. Unu 100 ml soğuk su seyreltiyoruz. Yavaş ocak içine süt ve su dökün. Tuz ve karabiber. Bir kaynamaya ve patates koyuyoruz.
4. Patatesleri yumuşak olana kadar pişirin. Üç rahibe, eritilmiş bir peynir göndeririz, bir yemeğe göndeririz. Bir sebze karışımı, defne yaprağı, pişene kadar yavaş bir ocakta sebze çorbasını pişirin.

Çokkokollu balıklarla sebze çorbası

Zeytin, domates, taze otlar ve sarımsak, balık çorbasının tadını vurgulamaya yardımcı olacaktır. Yavaş bir ocaktaki bu sebze çorbası için hassas ve lezzetli alabalık alacağız. İhtiyacımız olan bu bileşenler:

• su - 2 L;
• alabalık - 0.5 kg;
• küçük Havuç - 1 PC.;
• patates - 200 g;
• soğan - 1 PC.;
• zeytin - 20 adet;
• limon - 0,5 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• domates - 2 adet;
• yeşiller - tatmak;
• tuz, karabiber;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• körfez Yaprağı - 1 PC.

Yavaş bir ocakta balıkla sebze çorbası pişirme:

1. Alabalıkta, başı ve yüzgeçleri kesin, iç kısımları temizleyin, kuyruğu ve omurgayı çıkarın. Filetoyu büyük parçalar halinde kestik, iç kısımları atıyoruz ve çokokul et suyundaki et suyunu kafa, yüzgeçler, kuyruk ve omurgadan pişiriyoruz. İçinde baharat, tuz ve defne yaprağı koyduk. Haşlanmış et suyunu filtreliyor ve tekrar kaseye döküyoruz.
2. Bir tavada soğan ve havuç geçeriz.
3. Patates ve domatesleri küplerle kestik ve bir balık suyuna atıyoruz. Patates yumuşadığında, dilimler halinde bir zeytin ve limon dilimleri göndeririz. İnce kabuklu bir limon seçmeye çalışın - acı değil.
4. Yavaş ocak balık parçalarına sebze çorbası koyun. Balık hazır olana kadar pişirin.
5. Taze yeşillik ve sarımsak atın, yavaş pişiriciyi kapatın.

Yavaş bir ocakta sebze çorbası. Video