Щоб підготувати справді чудову закуску для святкового столу, використовуйте один із рецептів Бузеніни в повільній плиті, яку ми описали в цій статті. До речі, м'ясо, запечене у фользі, не тільки прикрасить урочистий стіл, але й цілком підходить для щоденного меню.

Бузеніна з перцем і помідорами, запеченими у фользі в повільній плиті

Для цього рецепту ми будемо використовувати свинину як найбільш підходяще м'ясо для Бузеніни. Це досить жирно і дуже задовольняє, тому страва виявиться не сухим, а м'яким і соковитим. Спеціальна пікантність такого бозеніну, запеченої фольгою у повільній плиті, дасть овочам: помідори та солодкий болгарський перець. Перегляньте повний список продуктів:

• свинина - 1 кг;
• сушені помідори - 3 шт.;
• болгарський перець - 1 стручок;
• перець чилі - 1 стручок;
• соєвий соус - 100 мл;
• часник - 4 гвоздики;
• гірчиця в зернах - 1 ст.;
• висушена коріандр - 1 ст.

Ось опис поетапного процесу підготовки бузенінів у фользі у повільній плиті:

1. Щоб зробити справді смачним і делікатним бухеніном, важливо вибрати правильне м'ясо. Якщо ми говоримо про свинину, то найкраще використовувати м'ясо з невеликою кількістю жиру, наприклад, коктейлями або лопатною частиною. Вибравши необхідний нам шматок, ми готуємо його до випічки, і для цього ми ретельно його висихаємо.
2. Ми очищаємо перцю і нарізаємо їх смужками. Ми перемелюємо сушені помідори так само. Ми ділимо зубчики часнику на чверті.
3. У м'ясі ми робимо порізи гострим ножем, де вставляємо перець, часник і помідори. Щоб м'ясо не розбилося під час приготування, потягніть його за допомогою шпагату. Тепер ми кладемо свинину в миску і наливаємо соєвий соус. Ми втираємо шматок з усіх боків соусом, коріандром і гірчицею і залишаємо маринуватися на 2-3 години.
4. Ми загортаємо свинину у фольгу і занурюємось у повільну плиту. Ми ставимо програму «випічка» і готуємо бузенін у фольгу повільно плиту протягом 1,5 годин.

Ніжна бузеніна в фользі в повільній плиті

Ми підготуємо цей буженін з делікатного свинини з додаванням спецій: чебрецю, шавлії та розмарину. Наше м'ясо виявиться гострим, з тонким димовим ароматом, але інгредієнти цього рецепту Бузеніни в фользі у повільній плиті потребують принаймні:

• відсікання свинини - 0,5 кг;
• оливкова олія-3-4 ст.;
• розмарин, шавлія, чебрець, спеції для гриля за смаком;
• сіль за смаком.

Ми розберемося з детальним процесом підготовки бузенінів у фользі у повільній плиті:

1. Моє різання зі свинини знаходиться під краном і сушиться серветками. У невеликій мисці змішайте сіль і всі спеції і втирайте м'ясо з ними. Потім ми покладемо його у підходяще посудину, поливає його оливковою олією, в декількох місцях пробиває його ножем або виделкою і покладемо в холодильник на 12 годин, покриваючи плівкою або кришкою. Ми періодично виносимо свинину, перевертаємо і робимо ще кілька проколів.
2. Коли м'ясо насичене спеціями, ми з'єднуємо його з нитками, утворюючи компактний рулон.
3. Ми загортаємо м'ясо фольгою в кілька шарів і ставимо у багаторічну форму. Ми ставимо програму «випічку» і готуємо бузенін у фольгу повільно плиту протягом 1 години.

Бузеніна з Туреччини в фользі в повільній плиті

Дієтична версія бузенінів - м'ясо з індичкою, запечене рулоном у фользі зі спеціями. Туреччина хороша тим, що їй не потрібно забирати її до тих пір, поки свинина, крім того, вона має менше жиру, а м'ясо в структурі м'якше і ніжне. Цей птах, серед іншого, має приємний характерний смак, і для приготування такого бузеніну у фользі у повільній плиті ми будемо використовувати наступне:

• туреччина - 1 кг;
• сушені помідори - 100 г;
• часник - 4 гвоздики;
• рослинне масло - 3 ст.;
• коріандр, чорний перець, мелений паприка, сіль - на смак.

Давайте готуємо бузенін у фользі в повільній плиті, використовуючи ці інструкції:

1. Моя пташина філе і дайте йому висохнути на паперовому рушнику. Потім ми вирізаємо індичку в декількох місцях або штовхаємо її виделкою.
2. Змішайте сіль зі спеціями і невеликою кількістю рослинного масла.
3. У порізі, які ми зробили в м'ясі, вставте шматки зубчика часнику та сушених помідорів. Потім ми б'ємо філе нитками і стираємо спеціями.
4. Ми їдемо маринуватися в холодильнику на 1 годину. Потім ми загортаємо м'ясо у фольгу в кілька шарів.
5. Ми занурюємо рулон у повільну плиту і вкладаємо режим «випічки». Ми готуємо бузенін з Туреччини в фользі повільно плиту протягом 1,5 годин.
6. Перед подачею вийміть фольгу і нитки, охолоньте м'ясо і нарізати шматочками.

Бузеніна з грибами у фользі в повільній плиті

Ви можете додати велику соковитість з грибами, які, як відомо, відрізняються м'якою структурою та делікатною консистенцією. Окрім грибів, бекон також буде залучений до цього рецепту, і чебрець дасть бузеніну трохи задимлену аромат як пряність. Ми розберемося з детальним списком продуктів, з яких ми будемо готувати буженін у фользі у повільній плиті:

• свинина - 1 кг;
• champignons - 800 г;
• копчений бекон - 5 смужок;
• помідори Черрі - 6 шт.;
• сушена петрушка, чебрець - на смак;
• сіль, чорний перець - на смак;
• рослинне масло - 3 ст.

Таким чином ми готуємо бузенін у фользі повільною плитою:

1. Моя свинина і висушіть за допомогою серветків. Ми робимо в ньому невеликі порізи, втираємо сумішшю солі, перцю і чебрецю. Ми загортаємо у фільм і надсилаємо в холод на кілька годин.
2. Тим часом мої гриби і розріжте їх навпіл або квартали. На сковороді нагрійте рослинне масло, викладіть гриби і обсмажте їх кілька хвилин, сіль і посипається перцем. У процесі смаження ми також додаємо сушену петрушку.
3. Ми виймаємо запущене м'ясо з холодильника, і ми зв'язуємо його з грибами і подрібнюють половину з помідорами черрі, а потім зав'язуємо шпагат. Ми розкладаємо м'ясо на аркуш фольги і кілька разів обмотаємо його. Ми занурюємось у повільну плиту, вмикаємо режим "випічки" і готуємо буженін у фользі в багатокаліфікованому кулінарі протягом 1,5-2 годин.
4. Перед подачею ми повинні охолонути страву, щоб ви могли легко вирізати її шматочками.

Бузеніна в медоній глазурі, запеченій у фользі в повільній плиті

З меду, соєвого соусу та гірчиці ми готуємо маринад, в якому ми будемо намочити свинину на кілька годин. Після випічки цей маринад утворює смачну скоринку на м'ясі. Інгредієнти такого бозеніна, запеченого фольгою у повільній плиті, ми будемо використовувати наступне:

• свинячі коктейлі - 1 кг;
• мед - 80 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b30 мл;
• гірчиця - 2 ст.;
• соєвий соус - 50 мл;
• сіль, чорний перець - за смаком.

Ми розберемо етапи приготування бузенінів у фользі в повільній плиті:

1. Провадене і сушене м'ясо прив'язується ниткою або шпагатом, надаючи йому щільність та компактний зовнішній вигляд. Поливає його невеликою кількістю оливкової маленької, посипте сіллю і чорним перцем.
2. Змішайте мед, гірчицю та соєвий соус у невеликій мисці. З цією сумішшю ми втираємо коктейлі з усіх боків, ховається під плівкою і кладемо в холодильник на 2-3 години.
3. Після зазначеного часу ми виносимо свинину з холодильника, загортаємо її у фольгу, покладемо в повільну плиту і увімкніть режим «випічки».
4. Ми готуємо бузенін у фользі повільною плитою протягом 1,5 годин.

Бузеніна з огірками у фользі в повільній плиті

Ми підготуємо цей буженін у незвичайному маринаді, основним компонентом якого будуть мариновані огірки, змішані з майонезом. Якщо ви використовуєте наш рецепт, оригінальний смак та аромат страв гарантують вам. Ми будемо готувати бузенін у фользі в повільній плиті з цих продуктів:

• ошека свинина - 1 кг;
• соняшникова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• майонез - 3 ст.;
• часник - 1 голова;
• солоовані огірки - 4 шт. великий;
• спеції та сіль мають смак.

Етапи підготовки бузенінів у фользі в повільній плиті, яку ви бачите нижче:

1. Голову часнику очищають з лушпиння і проходять через прес або подрібнюють у блендері.
2. Додайте перець і сіль у часник, а також будь -які спеції на наш розсуд. Змішайте інгредієнти.
3. Ми розрізали мариновані огірки на шматки, покладаємо їх на блендер і побили їх у однорідну кашку.
4. Ми переносимо огіркову масу в миску зі спеціями, наливаємо там майонез і соняшникову олію. Ретельно змішайте компоненти маринаду
5. Моє м'ясо витирається серветкою. З гострим ножем ми робимо невеликі порізи на комірі. Ми втираємо свинину з маринадом, ховається в сумці або в рукаві і покладемо в холод на 12 годин. Найзручніше залишати м'ясо маринованим протягом ночі.
6. Вранці ми виносимо вугрів, надягаємо на аркуш фольги, загортаємо її кілька разів, кріпить краї та занурюємо рулон у повільну плиту.
7. У програмі "Випічка" ми готуємо бузенін у фользі в мультикулерах протягом 1,5 години.

Бузеніна в повільній плиті. Відео