Лозатитин - це досить специфічний тип м’яса, який ви часто не знаходите на полицях з м'ясними продуктами. Смак м'яса лося для відкриттів цього продукту може здатися досить незвичним, але якщо ви готуєте лося відповідно до всіх правил, то страва просто дивовижна, вишукана та неймовірна. У цій статті описано кілька рецептів приготування лося в повільній плиті.

Лосятатін Гулаш у повільній плиті

У стародавні часи Лозатитин був на столах лише серед багатих вельмож. Сьогодні цей тип м'ясних продуктів доступний для всіх. Лозатитин вважається дуже цінним харчовим продуктом, оскільки його склад містить немислиме кількість мікроелементів та поживних речовин. Готувати лося досить просто, особливо якщо у вас є незамінний кухонний помічник - повільна плита.

Щоб підготувати гулаш з лося в повільній плиті, вам потрібен наступний набір інгредієнтів:

• м’ясо лося - 800 г;
• цибуля - 2 ПК;
• листя коханого - 2 ПК;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• оцет - 3 ст. L;
• варена вода - 2 мультиканські;
• сіль, чорний перець на ваш смак.

Етапи приготування гулаша з лося в повільній плиті.

1. Вимийте м’ясо, покладіть в окрему ємність і налийте оцет, щоб видалити певний аромат.
2. Через дві години вийміть м’ясо, промийте, висушіть паперовим рушником і нарізати середніми кубиками.
3. Солять лося.
4. Очистіть цибулю, промийте, розрізати на половину кілець.
5. Покладіть повільну плиту в режим смаження, налийте соняшникову олію.
6. Надішліть лося в нагріту олію разом з половиною цибулі. Смажте інгредієнти 10-15 хвилин.
7. Через час покладіть решту сирого лука на смажене м'ясо.
8. Додайте воду, листя лавра, сіль і перець у ємність з мультикулерами.
9. Пристрій поставляється в режим гасіння. Час приготування - 2 години.

Незважаючи на незвичайність м’яса, можна подавати лося з лося як добавку до гарніру з каші або картопляного пюре.

Лосятатін у каву в повільній плиті

У Кавказі скелет, виготовлений у цьому рецепті, називається Ченахі. Традиційно він готується у великому казанні над відкритим вогнем. Сучасні домогосподарки, які використовують передові технології на кухні, замінили такий час -споживчий спосіб приготування Ченачі в повільну плиту. Готова страва на виході не гірша, а іноді м'ясо лося виходить ще ніжнішим і соковитим, ніж варене в казці.

Список продуктів, які будуть потрібні для приготування лозатинів у порожнині в повільній плиті:

• лозатитин - 800 г;
• біла цибуля - 2 шт;
• цибуля червона - 1 ПК;
• морква - 2 ПК;
• картопля - 5 шт;
• молодий кабачок - 1 ПК;
• молодий баклажан - 1 ПК;
• огірковий розсіл - 5 ст. L;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• помідори - 2 шт;
• сіль, перець за смаком;
• варена вода - 1,5 мультистакан;
• свіжа кінза - 1 пакет.

Ми готуємо лаосатин у кавказьких, слідуючи за такими етапами.

1. Вимийте лося, покладіть в окрему ємність і налийте розсол.
2. Через дві години промийте м'ясний продукт, розріжте маленькими кубиками.
3. Покладіть повільну плиту в режим смаження, налийте соняшникову олію.
4. Надішліть лося в нагріту олію і обсмажте його протягом 10 хвилин.
5. Вилийте 1,5 багатокоста -кип'яченої води в багатоквартирну ємність.
6. Пристрій ставить у режим тушкування та м'ясо муки протягом 1 години.
7. Очистіть два види цибулі, моркви, картоплі та баклажани.
8. Розріжте цибулю навпіл, моркву з кільцями, картоплею та баклажанами - кубиками.
9. Вимийте кабачки, наріжте його маленькими кубиками.
10. Вимийте помідори, розріжте їх навпіл.
11. Промийте кінзу, подрібніть ножем.
12. Коли мультикулер сидить з кінця режиму гасіння, відкрийте пристрій і викладіть овочі по шарах, маючи попередньо сіл і перець кожен шар.
13. Шари повинні йти в наступній послідовності: лося, цибуля двох типів, картоплі, кабачки, морква, баклажани, помідори, кінза.
14. Пристрій знову вводиться в режим "гасіння". Час приготування - 1 година.

Під час подачі страву можна змішати або розмістити обережно на тарілці, не руйнуючи шари.

Лозатитин з грибами в повільній плиті

У стародавні часи Лозатитин з грибами відбулися великою повагою для високопоставлених чиновників та вельмож. Сьогодні ця вишукана їжа не втратила своєї популярності і навіть любила найскладніші гурмети. Примітно, що гриби з грибами не є дуже великою кількістю інгредієнтів, а це означає, що страва доступна для людей із середнім доходом.

Інгредієнти, необхідні для приготування лося з грибами в повільній плиті:

• м’ясо лося - 1 кг;
• цибуля - 2 ПК;
• морква - 2 ПК;
• шампіньони - 500 г;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• біле вино - 3 ст. L;
• варена вода - 1 мультистакан;
• зелені (петрушка, кріп або базилік) - 1 пакет;
• Сіль, чорний перець за смаком.

Як приготувати лося з грибами в повільній плиті:

1. Вимийте лося, замочіть білим вином на дві години.
2. Через час промийте м'ясний продукт і порізайте на середні кубики.
3. Покладіть повільну плиту в режим смаження, вилийте соняшникову олію в ємність.
4. Надішліть шматки лося в нагріту олію.
5. Смажте м'ясо до рум’яної скоринки.
6. Додайте воду до вмісту мультикулера.
7. Пристрій ставить у режим гасіння протягом 1,5 годин.
8. Через час повільна плита не відкривається, залиште м'ясо в режимі опалення на 30 хвилин.
9. Чиста цибуля, морква та чемпіньони. Розріжте цибулю в половині кільця, моркви - смужки, шаміньонів - на невеликих шматочках довільної форми.
10. Додайте в м'ясо овочі, сіль вміст пристрою, додайте перець і перемішайте.
11. Знову встановіть режим гасіння на 40 хвилин.
12. Промийте зелень, дрібно подрібніть ножем.
13. За 5 хвилин до кінця режиму приготування додайте подрібнену зелень до контейнера з мультикук.

Рекомендується подавати готовий лося з грибами як добавку до гарніру, а також салат із свіжих овочів.

Лоосатина з сушеними фруктами в повільній плиті

Лозатитин вважається низьким жировим типом м’яса, однак, як і будь -яка інша гра. У той же час лось дуже поживна, має насичений смак і незвичайний аромат. Тим не менш, є певні протипоказання щодо використання лося в їжі, до них належать: вагітність, лактація та індивідуальна непереносимість. Для всього решти м'ясо лося може стати цінним джерелом мікроелементів та компонентів, необхідних для підтримки здоров'я. Один із способів зробити лося - це разом із сушеними фруктами в повільній плиті. Прочитайте про нього нижче.

Інгредієнти, необхідні для приготування лося з сушеними фруктами в повільній плиті:

• лозатитин - 600 г;
• яловичий бульйон –1 мультистакан;
• сушені фрукти (родзинки, чорнослив, сушені абрикоси) - 200 гр;
• варена вода - 3 багатогласи;
• цибуля - 2 ПК;
• томатна паста - 1 ст. L;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• пшеничне борошно - 1 ст. L;
• сіль, чорний перець за смаком.

Етапи приготування лося з сушеними фруктами в повільній плиті:

1. Промийте лося, налийте воду і замочіть дві години.
2. Через час розріжте м'ясо лося на невеликі шматочки і збийте з обох боків.
3. Покладіть повільну плиту в режим смаження, налийте соняшникову олію.
4. Надішліть лося в нагріту олію, обсмажте з обох боків до рум’яної скоринки.
5. Перенесіть напівфінансоване м'ясо в окремий контейнер.
6. Очистіть цибулю, нарізати кубиками.
7. Надішліть повільну плиту і пройдіть на 5-7 хвилин.
8. Покладіть лося на лука, сіль.
9. Вимийте сушені фрукти, покладіть на м'ясо.
10. В окремій ємності змішайте бульйон, томатну пасту, борошно, сіль і перець. Вилийте інгредієнти в повільну плиту з отриманою сумішшю.
11. Пристрій поставляється в режим гасіння. Час приготування - півтори години.

Готову страву можна подавати як на святковому столі, так і вживати в повсякденному раціоні.

Лозатитин у повільній плиті. Відео