بالنسبة لمعظم النساء - الخبز ، هذا شيء معقد ، ويحتل الكثير من الوقت والجهد. أود إرضاء عائلتي وأصدقائي بحلوى لذيذة ، ولكن في بعض الأحيان لا يمكن الركض إلى المتجر أو لا توجد معجنات جديدة مناسبة على الرفوف. ثم عليك أن تتوصل إلى شيء بمفردك والنتيجة لا ترقى دائمًا إلى مستوى التوقعات. لمنع حدوث ذلك ، نقدم وصفات بسيطة لصنع كعكة الليمون في طباخ بطيء. من المؤكد أن هذا الجهاز لن يفشل ، وسيكون كب كيك الليمون في طباخ بطيء مذهلاً.

كب كيك الليمون في طباخ بطيء

لنبدأ بالكلاسيكيات ، اقرأ هذه الوصفة البسيطة وحاول طهي المعجنات بناءً على توصياتنا.

إعداد المنتجات التالية:

• الزبدة - 200 غرام ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• دقيق - 200 غرام أو أكبر قليلاً ؛
• مسحوق الخبز - نصف الحقيبة.
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• قشر الليمون.

تحضير كعكة الليمون اللذيذة في طباخ بطيء:

1. هذه الوصفة هي مجرد اكتشاف لربات البيوت المزدحمة ، ستحتاج إلى بضع دقائق فقط لإعداد العجين ، كل شيء آخر هو مهام Multicooker.
2. الفوارق الوحيدة هي أنه يجب إزالة الزيت مسبقًا من الثلاجة بحيث يكون على الأقل ناعمًا على الأقل.
3. أولاً ، من الضروري التغلب على السكر بالزبدة. من المستحسن أن يكون الزيت بارد ، تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ليس من الضروري التغلب على هذه المكونات لفترة طويلة ، فقط 1-2 دقائق ستكون كافية.
4. أنت الآن بحاجة إلى إضافة بيض إلى الكتلة المشرقة ، ليس كلها في وقت واحد ، ولكن تدريجياً. أضف أول بيضة الأولى أولاً ، وتغلب على الكتلة بأكملها بخلاط ، وأضف بيضة أخرى مرة أخرى ، واخفقها مرة أخرى. لذلك من الأسهل العمل ، وسوف يتحول العجين المورق والمتجانس.
5. محادثة منفصلة تدور حول "استخراج" عصير الليمون. تحتاج أولاً إلى إزالة الحماس من الليمون. للقيام بذلك ، بالطبع ، يكون أسهل إذا كان لديك مبشر صغير. بدون قطع الحمضيات ، صر (فقط مسبقًا لغسل الليمون بئرًا) من جميع الجوانب حتى يطير القشر الأصفر الزاهي. في بعض الأحيان سيستغرق الأمر دقيقتين فقط ، وأحيانًا أكثر. كل هذا يتوقف على تنوع الليمون. إذا كان القشر سلسًا ، فعليك المحاولة. لا تنس إزالة الحماس بأكمله من داخل المبشر ، سيكون هناك كمية كافية من العطر.
6. صب الحماس النهائي للليمون في العجين ، يمكنك مزج العجينة أو الانتظار حتى يتم الضغط عليه من الليمون كل العصير ، وخلط جميع المكونات.
7. اقطع الليمون إلى نصفين وحاول الضغط على العصير بأكمله إلى آخر قطرة. كن حذرًا حتى لا تدخل العظام في العجين. إذا كان من الصعب القيام بذلك ، فمن الأفضل الضغط على العصير في وعاء منفصل ، ثم اصطياد جميع البذور وسكب العصير في العجين.
8. تحضير وعاء جاف منفصل والخلان. من الضروري أن نغرب الدقيق بحيث يتحول كب كيك إلى أن تكون متجددة الهواء ، ثم إضافة مسحوق الخبز. امزج مسحوق المخبز مع الدقيق ، اتركه لبضع دقائق.
9. بعد ذلك ، يمكنك إضافة الدقيق إلى العجين وتعجنها جيدًا.
10. لن يتحول العجينة إلى كثافة كما في الفطائر ، وهذا أمر طبيعي.
11. الآن من الضروري تليين الجدران وأسفل شكل Multicooker مع الزيت النباتي ، يمكنك سحق المفرقعات المكسرة ، وإذا لم تكن كذلك ، ثم Semolina.
12. ضع كل العجين في الشكل. إغلاق الغطاء. نختار برنامجًا لصنع كعكة الليمون في طباخ بطيء-سيكون "معجنات" ، ووقت تشغيل الجهاز هو ساعة واحدة أو 60 دقيقة (للأجهزة ذات الطاقة المنخفضة) و 40-45 دقيقة ، لمتعددات ، مع قدرة على فوق 800 واط.
13. عندما يكمل Multicoker عملية الخبز ، يمكنك فتح الغطاء على الفور دون خوف - لن "الجلوس" ، ستبقى بنفس الروعة (السر كله في مسحوق المخبز ، لن يسمح للكعكة بالاستقرار) .
14. إذا لم تكن راضيًا عن قمة شاحبة ، فيمكنك تشغيل كب كيك الليمون بعناية في طباخ بطيء وتشغيل الجهاز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الكب كيك بني. ولكن هذا ليس ضروريًا ، لأنه يمكنك ببساطة قلب الخبز "رأسًا على عقب" ووضع الكب كيك على طبق مع جانب شاحب.
15. في سياق الكب كيك ، اتضح صفراء ، بسبب حماسة الليمون. إن رائحة كب كيك الليمون المحضرة في طباخ بطيء مذهلة ببساطة ، والذوق ممتاز - حساس ، مع حمضية ممتعة.

مثل هذه الحلوى اللذيذة هي المعتادة للخدمة في الشاي. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة على رغبتك - كما تريد: مسحوق السكر ، ورقة من النعناع الطازج ، حفنة من التوت الطازج أو المجمد. استمتع بحفل الشاي الخاص بك!

كب كيك الليمون في طباخ بطيء مع الزبيب

تختلف هذه الوصفة قليلاً عن الوصفة السابقة ، لأنه يتم إضافة مكون واحد فقط إلى العجين - هذا هو الزبيب. إنه يعطي المعجنات طعمًا خاصًا وحلاوة.

منتجات الخبز:

• زبدة ناعمة - 150 جم ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 150 جم ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبيب (الضوء) - 100 غرام ؛
• مسحوق السكر - لتزيين الجزء العلوي من كب كيك النهائي.

كيفية طهي كب كيك الليمون في طباخ بطيء:

1. قبل البدء في عجن العجين ، من الضروري شطف الزبيب ونقعها في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ، أو على الأقل ترك في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
2. بعد انتهاء الوقت ، من الضروري تصريف الماء واشطف الزبيب في الماء البارد مرة أخرى تحت الصنبور. ثم تحتاج إلى الانتظار عندما يستنزف السائل الزائد ووضع الزبيب في منشفة ورقية مطوية في عدة طبقات (يمكن أن تكون منشفة المطبخ النظيفة).
3. الآن دعنا نفعل العجينة: فرك مع زيت خلاط (ناعم) يدويًا أو باستخدام زيت خلاط (ناعم).
4. عندما يبدأ السائل في الإضاءة ، يُضاف البيض واحدًا في وقت واحد ، وتغلب على كتلة الخلاط.
5. يُضاف عصير الليمون إلى العجين وإزالة الحماس من ليمون واحد مقدمًا.
6. تحتاج جميع المكونات إلى التغلب عليها بخلاط في أقصى ثورات لمدة 5 دقائق.
7. العجينة ليست جاهزة بعد. بعد ذلك ، تحتاج إلى غربلة الدقيق ثم مزجها بمسحوق الخبز. بعناية ، أدخل الكتلة في أجزاء صغيرة ، تخلط جيدًا بحيث تبين أن العجين متجانسة.
8. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الزبيب وغسل العجينة بملعقة مرة أخرى.
9. يُنصح بتشحيم أسفل وجدران مقلاة البطاطس بالزيت (يمكن أن تكون خضراوات أو كريمية).
10. صب العجينة في الشكل ، يجب أن يكون الجزء العلوي مسطحًا بعناية مع ملعقة السيليكون.
11. سيتم إعداد كب كيك الليمون في Multicooker في وضع "الخبز". يجب ضبط الوقت اعتمادًا على قوة الجهاز. إنه قياسي لا يقل عن 40 إلى 45 دقيقة ، ثم يمكن تحديد استعداد الحلوى بشكل مستقل باستخدام عصا رقيقة خشبية. إذا تمسك العجين بالسيخ ، فسيتعين عليك تمديد البرنامج لمدة 20 دقيقة أخرى.
12. سوف يتحول كب كيك الليمون في الطباخ البطيء إلى شاحب ، ولكن إذا قمت بتسليمه مع الجانب الآخر (رأسًا على عقب) ، فسيكون هذا الجزء ورديًا. افعل كما تريد. في أي حال ، يمكنك إخفاء الشحوب غير العادية للمنتج النهائي باستخدام السكر المسحوق. تحتاج فقط إلى تقليم الجزء العلوي بمسحوق (من الأفضل القيام بذلك من خلال غربال صغير بحيث يتم توزيع المسحوق بطبقة موحدة).

يُقدّم كب كيك الليمون الذي تم إعداده في طباخ بطيء لأي مشروبات. شاي العشبي الساخن والقهوة مع الحليب والرضع يحبون كب كيك حلو وحامض مع الكاكاو المعدة في الحليب. من الجيد أيضًا تذوق الخبز محلي الصنع فقط مع الحليب البارد ، والكومبوت ، أو المطبوخ من الفواكه المجففة أو التفاح الطازج والتوت. أتمنى لك وجبة شهية!

كب كيك الليمون في أحد الأوميل مع شراب الليمون

حاول تحضير كب كيك الليمون في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة ، وهو ما يميزه شراب الليمون الحامض.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• زبدة - 1 حزمة
• دقيق - 1 كوب
• الحليب - 3 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - قرصة.
• السكر هو زجاج غير مكتمل.
• سكر الفانيليا - نصف الحقيبة ؛
• الليمون الحماس - 1 ملعقة كبيرة.

ميزات تحضير كعكة الليمون في طباخ بطيء:

1. في وعاء ذو \u200b\u200bجوانب عالية ، امزج الزبدة الناعمة مع السكر ، وأضف البيض والقليل من الحليب. إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكنك التغلب على جميع المكونات في وقت واحد أو القيام بذلك: أولاً ، تغلب مع زيت ناعم خلاط مع السكر ، ثم يُضاف الحليب واخلطيه وبيضة واحدة. يجب أن يكون الخليط متجانسًا.
2. في وعاء منفصل ، تحتاج إلى خلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز ، وإضافة عدة بلورات من الملح والليمون الحماس (أخرج نفسك ، باستخدام غرار مع درجة صغيرة).
3. نقوم بتوصيل جميع مكونات العجينة ، ونعجن مكانًا ناعمًا متجانسًا.
4. الآن سنقوم بإعداد طبق الخبز - يجب أن يكون نظيفًا وجافًا. وبالطبع ، بدون رائحة (إذا بقيت من الطبق السابق ، فمن الضروري غلي الماء بشريحة من الليمون لمدة 10 دقائق ، أو وضع "الخبز" أو "الحساء").
5. تشحيم النموذج بالزيت (لا يهم نوع الزيت الذي سيكون عليه). صب العجين لدينا.
6. أغلق غطاء MultiCoker وحدد طريقة طبخ كعكة الليمون في طباخ بطيء. في هذه الحالة ، هذا برنامج مستمر "خبز" ، وقت الطهي 45-50 دقيقة.
7. بعد إشارة الإخطار ، نفتح غطاء الجهاز ونقيم بصريًا ظهور كعكة الليمون في طباخ بطيء. إذا كانت القشرة الحاضرة قد تشكلت على الجانبين ، فيمكنك التوقف عند هذا الحد. أو إذا كنت تشك في ذلك ، فهذا يستحق التحقق من استعداد كعكة الليمون في طباخ بطيء باستخدام عصا خشبية.
8. إذا كان الكب كيك في طباخ بطيء جاهزًا ، فما عليك سوى إيقاف تشغيل الجهاز واترك الكب كيك لمدة 10 دقائق ، دعه يبرد.
9. في غضون ذلك ، هناك وقت لإعداد شراب مع عصير الليمون. يتم ذلك على النحو التالي: إذا كان هناك عصارة ، فأنت بحاجة إلى وضع شرائح الليمون (بدون قشر) فيه وتشغيل الجهاز. إذا لم يكن لديك وقت للحصول على مثل هذا المساعد المهم في المطبخ ، فاستخدم الصحافة المعتادة التي يتم من خلالها الضغط على الثوم. من الضروري وضع شرائح الليمون فيه والضغط على العصير بأكمله.
10. صب العصير في قدر ، أضف 2 ملعقة كبيرة. السكر ، وضعت على الموقد وتدفئة العصير على نار خفيفة جدا. تحتاج إلى الانتظار حتى يذوب السكر. بعد ذلك ، لا يزال بإمكانك حمل الشراب على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق وإزالة قدر من النار.
11. كب كيك الليمون النهائي في طباخ بطيء ، تحتاج إلى النقل إلى طبق وتصب مع شراب الليمون.

اتضح أن كب كيك الليمون في طباخ بطيء طري جداً وجذابة وناعمة. وأيضًا - عطرة ، مع حموضة خفيفة ، لأنه مشرب مع شراب الليمون. استمتع بحفل الشاي الخاص بك!

كب كيك الليمون في أحد الأوميل مع بذور الخشخاش

مزيج ممتاز هو عصير الحامض من الليمون والخشخاش. تبين أن كب كيك حساس ورطب ، ومبهج أيضًا ، لأن الخشخاش موزعة بالتساوي في الاختبار أثناء الخبز ويضع "لهجة" مختلفة تمامًا لهذه الحلوى.

ما هي المنتجات التي يجب طبخها:

• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سكر الفانيليا - 5 غرام ؛
• السكر SAND-200 G ؛
• الكريمة الحامضة - 125 جم ؛
• الخشخاش - 30 جم ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• المارجرين أو الزبدة (اختياري) - 175 جم ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح والصودا - 3 جم.
• مسحوق الخبز - 5 غرام.

للفيضانات الحامضة:

• عصير الليمون - 50 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 90 جم ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.

كعكة الليمون اللذيذة في طباخ بطيء:

1. أولاً ، استطراد صغير: بدلاً من السمن ، يُنصح باستخدام الزبدة (لينة) ، ثم يكون طعم المنتج النهائي ناعمًا ودسمًا (وللحصول على الصحة ، يكون الزيت أكثر فائدة من السمن). إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكن صنع الكريمة الحامضة ، فيمكنك قصر نفسك على السكر لتزيين الجزء العلوي من الكب كيك. وشيء آخر: بدلاً من سكر الفانيليا ، من الأفضل استخدام مسحوق الفانيليا ، فأنت بحاجة فقط إلى حد ما ، حرفيًا "على طرف السكين" ، بحيث تكون الكب كيك عطرة.
2. نجعل العجين: لهذا نخلع الدقيق ، نضيف الصودا إليه ، اخلطي.
3. ضع مسحوق الخبز والسكر (الفانيليا) أو مسحوق الفانيليا وخشخاش مسبقًا في الدقيق. كيفية تحضير الخشخاش: تحتاج إلى صبه بالماء الساخن (يمكنك غليته) ، اتركه لمدة 7-10 دقائق. ثم من الضروري توصيل الخشخاش عبر غربال صغير بحيث يكون الماء الماء تمامًا.
4. في وعاء آخر نضع المنتجات التالية: الزبدة الناعمة (أو السمن) ، أضف السكر. طحن ملعقة أو مع خلاط. أضف بيض واحد على واحد ، واخفق مع خلاط.
5. ترفع من الليمون (غسلها) مع أسنان صغيرة ، الحماس.
6. في المكونات الجافة ، نضيف الكتلة تدريجياً من الوعاء الثاني ، ونضع حماسة الليمون والقشدة الحامضة. جميع المكونات مختلطة تماما.
7. كل شيء ، العجين جاهز ، تحتاج إلى تليين القاع ، ثم جدران طبق الخبز (في هذه الحالة ، هو وعاء متعدد المهر) مع زبدة ناعمة وتسكب كل العجين.
8. يجب إغلاق غطاء الجهاز ، ثم ضبط وضع الطهي لكعكة الليمون في طباخ بطيء - هذا هو برنامج الخبز ، وقت الطهي هو 45 دقيقة أو أكثر قليلاً ، اعتمادًا على قوة جهازك.
9. في حين أن Multicoker مشغول بالعملية ، لدينا وقت فراغ لإعداد حشوة الكريمة الحامضة وعصير الليمون والسكر. من الضروري خلط جميع المكونات وتوضع جانباً.
10. بعد أصوات إشارة الإخطار - هذا يعني أن كب كيك الليمون في الطباخ البطيء جاهز ، يجب سكبه بسخاء مع الكريمة الحامضة في الشكل. بالمناسبة ، يمكن إزالة شكل الكعكة من الجهاز ووضعه على الطاولة. لذلك يبرد كب كيك الليمون في الطهي البطيء بشكل أسرع.
11. بعد التبريد ، يجب نقل كب كيك إلى طبق مسطح ومزينة بالسكر المجفف في الأعلى.

هذا كل شيء ، حلوى لذيذة وحساسة - كب كيك الليمون في طباخ بطيء جاهز ، فقد حان الوقت لوضع غلاية ودعوة الأقارب إلى الطاولة. الاستمتاع بحفل الشاي!

نصائح مفيدة

لكي يكون كب كيك الليمون في طباخ بطيء لذيذ للغاية ، يجب عليك الالتزام بالتوصيات التالية:

• لإنقاذ الخبز ، ضع الكعك المتبقي في حاوية بلاستيكية وأرسلها إلى الثلاجة. حتى تتمكن من تخزين الكب كيك لعدة أيام ؛
• يحتاج الليمون لإعداد كعكة الليمون في طباخ بطيء إلى استخدام تلك الطازجة. اختر ثمار الحمضيات ذات اللون الأصفر الزاهي ، ويجب أن يكون القشر نفسه مساميًا و "زيتيًا" ؛
• عند اختيار الليمون ، قم بدراسة كل نسخة بعناية: يجب أن يكون الليمون مرنًا ، دون بقع وأضرار ؛
• قبل المتابعة مع إزالة الحماس من الليمون ، تحتاج إلى غسلها تمامًا تحت مجرى ماء مع منشفة صلبة (يمكنك حتى مع الصابون) ؛
• عندما تقوم بإزالة الحماس من الليمون ، اترك الجزء الأبيض من القشر - يمنح المنتج طعمًا مريرًا ؛
• إذا كنت تريد الكب كيك بنكهة الليمون واضحة ، فأنت بحاجة إلى إضافة Zuckets الليمون إلى العجين.

كب كيك الليمون في طباخ بطيء. فيديو