مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء ليس حداثة ، يستخدم العديد من ربات البيوت وصفات. مانيك لذيذ بشكل خاص وجميل جدا ، وجيه. مثل هذه المعجنات البسيطة ليست عار لتقديم الضيوف. لدينا فقط العديد من الوصفات البسيطة لإعداد هذه الحلوى.

مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء

بمجرد أن اكتشفوا أن الضيوف سيأتون قريبًا ، يمكنك الحصول على وقت للخبز في طباخ بطيء شيء لذيذ. على سبيل المثال ، مانيك ، فقط بدون دقيق. سوف يتحول إلى حلوى خضراء وعطاء ، فقط تحتاج إلى تخزين وكيفية تحمل سميد في الكريمة الحامضة. حسنًا ، كيف نطبخ هذا الطبق بشكل صحيح ، سنخبرك أكثر.

ماذا للتحضير من المنتجات:

• سميد - 250 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 1 كوب (يمكن أن يكون الكفير) ؛
• السكر - نصف كوب أو لتذوق ؛
• بيض الدجاج - 3 أجزاء.
• الفانيلين - لتذوق (علبة السكر الفانيليا) ؛
• pekarsky Powder - 2 TSP. ؛
• الزبدة - 1 ملعقة كبيرة ..

سوف نتعلم بالتفصيل كيفية طهي مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء:

1. التحضير: يجب سكب السميد في وعاء ، صب الكريمة الحامضة. بالمناسبة ، بدلاً من هذا ، يمكنك تناول الكفير ، كما أنه لن يتحول إلى أقل لذيذة. فقط الكفير يأخذ بدن.
2. مسلحًا بملعقة كبيرة ، تحتاج إلى التحريك جيدًا في الكريمة الحامضة بحيث تبين أن الكتلة متجانسة وبدون كتل.
3. اترك السميد للتشمس في الكريمة الحامضة لمدة ساعة ، ثم سنبدأ العمل. لا بأس إذا لم يكن من الممكن في ساعة أن تبدأ في عجن العجين ، فإن مانيك سيصبح أكثر ذوقًا وأكثر رقة. الكريمة الحامضة فقط يجب أن تؤخذ ليست سمينة للغاية ، 15 ٪ الدهون كافية.
4. تحضير المكونات الأخرى: من أجل عدم فقدان الوقت ، سنشارك في البيض ونشارك في مزيج لذيذ البيض الساجار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى كسر 3 بيضات ، وإضافة السكر ، وكذلك سكر الفانيليا أو الفانيلين (وهو في المنزل).
5. الآن ستحتاج إلى خلاط للتغلب على الكتلة جيدًا. بالطبع ، يمكنك استخدام خفقت يدوي ، لكن مساعد المطبخ سيجعل هذا العمل أسرع بكثير.
6. اخفق كتلة البيض ساجار بسرعات متوسطة بحيث تتحول الكتلة إلى أن تكون متجانسة ومورقة.
7. لقد مرت الساعة ، يمكنك البدء عملياً إلى الجزء الأخير من إعداد مانيك دون دقيق في طباخ بطيء. يتم تضخيم السميد ، وتوصيل كلا الخليطين ، مما يضيف البيض المخفوق إلى السكر إلى سميد مع الكريمة الحامضة ، وخلط كل شيء بشكل جيد.
8. يبقى منتج آخر غير مستخدم - هذا هو مسحوق الخبز. لهذا المكون - زيادة الاهتمام ، لذلك لا تكون كسولًا وشراء مسحوق المخبز الطازج ، ثم سيصدر مانيك المورق.
9. أضف الكمية المشار إليها في قائمة المكونات لمسحوق الخبز ، والخلط ، يمكنك التغلب على الكتلة بخفة مع مكنسة.
10. تحضير حاوية الخبز: لهذا ستحتاج إلى قطعة من الزبدة الناعمة لتشويش الجدران ، وكذلك أسفل شكل وعاء العمل.
11. تم الانتهاء من التحضير - يمكنك صب العجين. نوصي أعلى الجزء العلوي مع ملعقة لجعل مانيك جذابة من جميع الجوانب.
12. بعد ذلك ، تحتاج إلى خفض الغطاء ، وتحديد الوضع المطلوب لطهي هذا الطبق- سيكون هذا هو برنامج الخبز ، وسوف نضع الوقت لمدة ساعة واحدة +10 دقائق.
13. بمجرد أن سمعنا الإشارة ، ومع ذلك ، فإننا لا نفتح الغطاء ، بغض النظر عن مدى إثارة الاهتمام - تحتاج إلى إيقاف مساعدنا وانتظار 10 دقائق أخرى.
14. بمجرد أن تأتي اللحظة ، يمكنك فتح الغطاء ، بعناية ، باستخدام صينية بخار للبخار ، استخراج مانيك ، وضعت على طبق.
15. دع الحلوى النهائية تبرد قليلاً ، ثم يمكن قطعها إلى قطع ومزينة بمسحوق السكر.
16. تقدم مانيك بدون طحين مطبوخ في طباخ بطيء ، يمكنك الدفء ، مع أي مشروبات. مانيك مع المشروبات الساخنة لذيذة بشكل خاص: الحليب ، الكاكاو ، القهوة أو الشاي ، وكذلك مع الزبادي المنزلي أو الكفير. هذا الخبز مع الحليب المكثف أو المربى أو المربى أو أعلى يسير على ما يرام. أتمنى لك وجبة شهية!

مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء مع الحليب

نحن نقدم وصفة أخرى ، يجب استبدال الكريمة الحامضة فقط بالحليب ، وتتم إضافة مكونات أخرى ، والتي تثر إثراء طعم الخبز النهائي.

ما تحتاجه للطهي:

• سميد - 1.5 نظارة ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الحليب الطازج - 0.5 لتر.
• البيض الطازج - 3 أجزاء.
• السكر - كوب أو لتذوق ؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة أو 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• سكر الفانيليا - حقيبة ؛
• ملء: قطع من الشوكولاتة ، المكسرات ، الغرز ، التفاح.

إعداد مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء:

1. اخفق البيض بالسكر ، يمكنك مع شوكة أو خلاط أو خلاط. لأنه سيكون أكثر ملاءمة.
2. تحتاج إلى إضافة سميد إلى الكتلة المهزومة ، تخلط جيدا.
3. يجب تسخين الحليب ، ولكن في أي حال من الأحوال لا تغلي.
4. بمجرد ارتفاع درجة حرارة الحليب ، ببطء شديد ، مع تيار رفيع ، يجب سكب الحليب في خليط البيض-SAHAR مع إضافة السميد وعلى الفور من الضروري خلط الكتلة بأكملها. من المهم للغاية في هذه المرحلة منع شرك من تناول الكتل ، وإلا سيكون من الصعب للغاية تحقيق العجين السلس.
5. يجب ذوبان قطعة من الزبدة في وعاء متعدد المراحل في وضع "الخبز" أو "التدفئة". صب الزيت المذاب في العجين ، اخلطي.
6. إذا كنت ترغب في وضع إضافات ، فما عليك سوى القيام بذلك ، فقط لا تنس خلط العجين مرة أخرى جيدًا.
7. الآن الصودا: إطفاء الخل قبل ظهور الفقاعات ، أضف إلى العجين ، مزيج. أو استخدم مسحوق الخبز - يجب إضافة مسحوق إلى العجين ، اخلطي.
8. وحدة الخبز جاهزة تقريبًا للعمل ، وتليين جيدًا بالزبدة (توزيع بقايا) الجدار والقاع مرة أخرى ، خذ القاع بطريقة.
9. الآن يمكنك وضع العجين المعد وتحديد وضع الطهي المطلوب. في هذه الحالة ، سيكون برنامج الخبز ، الوقت لمدة ساعة +10 دقيقة لـ "REST".
10. بمجرد انتهاء الوقت ، صمدت 10 دقائق أخرى ، ثم افتح الغطاء ، ويتجاوز الخبز النهائي باستخدام مصبغة القص على طبق مسطح. انتظر قليلاً حتى يبرد مانيك ، مقطعة إلى قطع مجزأة. يمكنك تقديم أي مشروبات ، ولكن هذا الطبق أفضل مع الشاي الأخضر الساخن وشريحة من الليمون. حفلة شاي لطيفة!

مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء مع جبنة كوخ

مانيك لطيف ، يذوب حرفيا مع الجبن المنزلية هو حلم كل الذواقة. فلماذا الحلم؟ تحتاج إلى التصرف ، خاصةً عندما يكون هناك متعددة المراحل في المنزل ، فسيساعد ذلك على جعل تحفة طهي أخرى.

منتجات مانيك:

• سميد - 1 كوب ؛
• الجبن الكثيف الكثيف منخفض - 300 غرام ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 كوب
• الملح - على طرف السكين ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• الزبيب - لتذوق.
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
• vanilin - على طرف سكين أو سكر الفانيليا - حزمة واحدة.

كيفية طهي مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء:

1. ضع الجبن المنزلي في وعاء ذو \u200b\u200bجوانب عالية ، خذ شوكة لطحن الجبن المنزلي. حتى تتمكن من التخلص من الكتل.
2. يُضاف صفار البيض والكريمة الحامضة والسكر إلى الجبن المنزلي. مرة أخرى ، نوصي بشدة بطحن الكتلة بأكملها بحيث تكون متجانسة.
3. أضف الزبيب المغسول في الماء الدافئ (استنزاف الماء بحيث يكون السائل في الحد الأدنى) ، اخلطي.
4. في وعاء منفصل ، تحتاج إلى التغلب على البروتينات مع قليل من الملح مع خلاط. من الأفضل التغلب على الخلاط ، إنه أكثر ملاءمة وأسرع.
5. يجب إضافة البروتينات المخفوقة بعناية إلى المكونات الرئيسية في الملعقة ، تخلط.
6. يجب تشحيم الجزء السفلي وجدران وعاء العمل بأي زيت (زبدة أو خضار) ، يمكنك ، من أجل الموثوقية ، مع mankoo ، وضع شريطين من ورق الخبز.
7. صب العجينة في الشكل ، ويملأ الجزء العلوي بملعقة السيليكون.
8. أخبز مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء في وضع "الخبز" ، وقت واحد ساعة.
9. بعد الإشارة ، من المهم التوقف - إعطاء مانك الفرصة للشرب وليس بعد فتح الغطاء. الوقت - 10 دقائق.
10. يجب نقل Mannik النهائي بعناية فائقة إلى طبق ، مزين إذا رغبت في ذلك ، تقديم الدفء.

مانيك بدون دقيق في أحد المهرجون مع اليقطين

يبدو أن هذا مستحيل - لخبز مانيك بدون دقيق ، وحتى بدون بيض. هذه الوصفة موجودة ، علاوة على ذلك ، فإن المعجنات متهوية ، وبطبيعة الحال ، لذيذة. نحن نعرض استخدام هذه الوصفة لإعداد حلوى مفيدة.

منتجات:

• المبشور بالقرع الطازج - 2 كوب.
• سميد - 1.5 كوب ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• السكر - نصف كوب.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• عصير اليقطين - 100 غرام (للتشريب) ؛
• السكر - 5 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• القرفة هي الأرض - قرصة.

إعداد مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء:

1. يجب أن تكون قطعة من اليقطين مبشورة (غرامة) ، وضعها في الشاش والضغط على العصير. أو استخدام العصارة.
2. تخلط في وعاء: الكريمة الحامضة ، السكر ، سميد. إذا اخترت الصودا ، فيمكنك إطفاءها باستخدام الكفير وإرسالها فورًا إلى بقية المكونات.
3. قم بتليين وعاء العمل مع أي زيت (فقط بدون رائحة) ، يُسكب العجين ، واضبط وضع الطهي الأمثل - "الخبز" ، وضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة.
4. في غضون ذلك ، يتم تحضير مانك بدون دقيق في طباخ بطيء ، سنقوم بعمل شراب أو تشريب. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى عصير اليقطين الطازج والسكر وعصير الليمون والقرفة الأرضية إذا رغبت في ذلك. تحتاج جميع المكونات إلى خلطها ، ووضعها على نار بطيء ، مع التحريك ، وتغلي.
5. عندما يكون Mannik جاهزًا ، يجب إزالته ونقله إلى لوحة عميقة. بينما ساخنة - صب شراب. إذا رأيت أن مانيك "غرق" في الشراب - فلا بأس ، حرفيًا بعد نصف ساعة سيكون كل شيء مختلفًا - سيتم امتصاص الشراب ويمكن أن يتم تقطيع مانيك إلى قطع لتذوقه.

اتضح أن العطر ، اللذيذ ، الحساس ، يذوب حرفيًا في مانك بدون دقيق ، تم إعداده في طباخ بطيء - بالتأكيد لم تجرب مثل هذه الحلوى الرائعة. حظا سعيدا في المطبخ والشهية اللطيفة!

مانيك بدون دقيق في طباخ بطيء. فيديو