عندما يتعلق الأمر بالتغذية الغذائية ، فإن أطباق الدجاج هي أول من يتبادر إلى الذهن. يعد اللحوم البيضاء للدجاج ، وهي الثدي ، واحدة من أكثر المنتجات شعبية في قائمة النظام الغذائي. الجمع بين هذا المكون اللذيذ والصحي مع الخضار والفواكه والمكونات الأخرى ، يمكنك إنشاء أعمال الطهي الحقيقية. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون مراقبة رقمهم أو يرغبون في ضبط الوزن ، لكنهم لا يريدون إنكار أنفسهم طعامًا لذيذًا ، فقد اخترنا وصفات مثيرة للاهتمام وغير عادية لصنع الدجاج الغذائي في طباخ بطيء.

الدجاج الغذائي مع الفطر والجبن المنزلية في طباخ بطيء

لجعل دجاج حمية لذيذة وحساسة وعصير في طباخ بطيء ، تحتاج إلى القليل جدًا. من مجموعة متواضعة من المنتجات في 40 دقيقة فقط ، يمكنك طهي لفائف رائعة ، ثم تناولها لتناول الإفطار أو الغداء مع الشهية. ما تبقى يمكن تخزينها بأمان في الثلاجة ولا حتى الاحماء قبل العرض التقديمي التالي. قائمة المكونات اللازمة أمامك:

• صدر الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• champignons - 50 جم ؛
• الجبن المنخفض الدهون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون أو عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

تم وصف التحضير التدريجي للدجاج الغذائي في الطباخ البطيء أدناه:

1. صب في طباخ بطيء 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وحدد وضع "القلي" بين البرامج. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف المصباح وسحقه بدقة. صب المكعبات في الوعاء واتركها للتقلى.
2. في هذه الأثناء ، اغسل الأبطال وطحنهم بنفس المكعبات تقريبًا مثل القوس. ننقله إلى الشكل ونقلى مع البصل لمدة 5 دقائق.
3. أضف الآن الجبن المنزلي إلى الطبق ، القليل من الملح والفلفل ، وأغلق الغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4. وضعنا ملء الانتهاء في وعاء ونبرد. أخرج الجلد مع صدر الدجاج ، افصل العظم بعناية. نتيجة لذلك ، نحصل على قطعتين من شرائح الدجاج ، كل منها مقطعة إلى طبقتين وتضرب بمطرقة.
5. نضيف اللحم ونرش الفلفل. نقوم بتوزيع الحشوة على اللحم ونطرحها. نربطها مع أسنان أو خيوط القطن الأبيض.
6. نقوم بتخفيض اللفات في وعاء الجهاز ، ونحدد برنامج "الخبز" وإعداد دجاج حمية مع الفطر والجبن المنزلي في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

الروليت من الدجاج الغذائي والخضروات والبيض في طباخ بطيء

إن شرائح الدجاج المنخفضة تقريبًا ، ولكن مغذية للغاية ، ومرضية وصحية ، تتناغم بشكل ملحوظ مع الخضار. يمكن العثور على مجموعة مماثلة في العديد من الأطباق ، ولم تكن وصفة رول سمكة الدجاج الخاصة بنا استثناءً. يتم استكمال طعم اللحوم والخضروات العصير هنا ببيض السمان أقل فائدة. مع قائمة منتجات لإعداد مثل هذا الدجاج الغذائي في طباخ بطيء ، يمكنك العثور على مزيد من التفصيل:

• فيليه الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• الكرفس - 100 غرام ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• tOF - 50 جم ؛
• السمان بيض - 12 قطعة ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• بَقدونس؛
• الملح والتوابل.

يتم إعداد لفة من الدجاج الغذائي مع الخضار في طباخ بطيء بالطريقة التالية:

1. من الأفضل صنع اللحوم مقدمًا ، حيث يجب أن يتم غرس فيليه المبطنة في التوابل لعدة ساعات. لتحضير مثل هذا المزيج من التوابل ، قم بتوصيل المنتجات التالية: فصوص الثوم التي تم تمريرها عبر الصحافة ، والفلفل الأحمر الحاد ، والفلفل الأسود ، والملح ، ومصباح مفروم في الخلاط. تمنع اللحوم التي يتلقاها التركيبة الناتجة ووضعها في الثلاجة. من الأفضل أن تتخلى شرائح المخلل في المساء ، ولكن يمكنك القيام بذلك من 1-2 ساعات قبل طهي الطبق.
2. ننشر فيلم طعام على الطاولة. قمنا بقطع الدجاج المعدة بألواح رقيقة ونضعها على فيلم مع تداخل صغير. نحن نغطي اللحم مع طبقة ثانية من الفيلم في الأعلى ونضرب مع صخرة هزاز خشبية.
3. نقوم بتنظيف البصل الثاني والجزر. لقد قطعناها أصغر قدر الإمكان ، نفعل الشيء نفسه مع الكرفس. صب 1 ملعقة كبيرة في وعاء متعدد المهرج. الزيت النباتي ويصب الخضار فيه. في وضع "القلي" ، نطبخ المنتجات لمدة 10 دقائق ، مع التحريك. نمتص الكتلة ، نضيف الفلفل الأحمر والأسود ، صب 1-2 ملعقة كبيرة. الماء ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى ناعم.
4. نقوم بتحويل الخضار إلى خلاط ونحولها إلى بطاطس مهروسة سميكة. اطبخ بيض السمان مشدود ونظيف من القشرة. بلدي البقدونس وينهار بدقة.
5. نحن ننشغل فيليه الدجاج بكتلة الخضار الناتجة ، ثم نصنع طبقة من التوفو ، ونرش كل هذا مع البقدونس ، وننشر بيض السمان بعناية على حافة لفة المستقبل.
6. نقوم بتشغيل فيليه بلفافة ، بدءًا من الحافة حيث يتم وضع البيض. نلتف الطبق مع فيلم التشبث عدة مرات ، وربط نهاياته بشكل جيد.
7. صب الماء النظيف في طباخ بطيء ، قم بتركيب حاوية مطهو على البخار في الأعلى. نضع اللفة فيه ، ونشغّل برنامج "Steam" وإعداد دجاج غذائي في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة.

عندما تبرد اللفة ، نقوم بتحريره من الفيلم ، ونقطعه بشرائح أنيقة ، ونضعها على طبق ونقدمها.

الوجبات الغذائية للملفوف الغذائية مع الدجاج في طباخ بطيء

قلة من الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي منخفض -Calorie يتعرضون لخطر الطهي لفات الملفوف لأنفسهم. وفي الوقت نفسه ، يمكن جعل هذا الطبق اللذيذ غذائيًا تمامًا إذا كنت تستخدم الحد الأدنى من الزيت والدهون في الوصفة ، وبدلاً من أنواع اللحوم الأخرى ، ضع فيليه الدجاج في الحشوة. الميزة التي لا جدال فيها في الحمام هي أنها تحتاج إلى أبسط منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة لإعدادها:

• الملفوف الأبيض - 1 رأس.
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• البصل - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز - 100 غرام ؛
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• شبت - 1 حزمة.
• الملح والسكر والتوابل.

تقنية الطهي لفائف الملفوف مع دجاج غذائي في طباخ بطيء بسيط للغاية وتتكون من مثل هذه الإجراءات:

1. نضع وعاءًا كبيرًا من الماء على الموقد ونضفيه على الغليان. قطعنا الساق من رأس الملفوف ، ونضع رأس الرأس في الماء المملح المغلي. نحام للنعومة ، ثم فصل الأوراق وقطع الأوردة السميكة منها.
2. في مقلاة أخرى ، غلي الأرز ، بعد غسله في عدة مياه. نرمي الحبوب على مصفاة ، بارد.
3. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء. نقوم بتنظيف البصل ، وننهاره بدقة ، وصبه في الزيت. قشر الفلفل من النوى ، مقطعة إلى شرائط ، أضف إلى البصل. تقلى لمدة 10 دقائق في وضع "القلي". في النهاية ، أضف الثوم المفروم ، واخلط الخضار وانقل إلى وعاء آخر.
4. نقوم بتشويش فيليه الدجاج في مطحنة اللحوم ، والملح ، ونجمع مع الأرز ، ونضيف الفلفل أو بعض التوابل الأخرى حسب الرغبة.
5. نضع حشوة أوراق الملفوف ونديرها لفات الملفوف. ضع لفائف الملفوف في طباخ بطيء وقليها من جميع الجوانب.
6. نحن نخفف معجون الطماطم بالماء المسلوق الساخن أو ديكوتيون تم إعداد الملفوف فيه. الملح لتذوق ، أضف القليل من السكر ، وكذلك التوابل.
7. تملأ الأبراج في غطاء طباخ بطيء مع طبقة من الخضار المقلية ، وملء صلصة الطماطم ، وترش مع أعشاب الشبت المفروم في الأعلى. نضع وضع "الحساء" على اللوحة ونطبخ لفائف الملفوف مع دجاج حمية في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.

الدجاج الغذائي مع البصل في طباخ بطيء

يمكن أن تعزى هذه الوصفة للدجاج الغذائي في الطباخ البطيء إلى فئة "الأطباق السريعة" ، لأن الأمر يستغرق بضع دقائق لطهيه. ليس لديك وقت لطهي وجبة الإفطار لنفسك ، هل أنت في عجلة من أمرك للعمل ، فأنت بحاجة إلى إعادة الكثير من الأشياء لإعادة؟ يمكنك الحصول على الوقت الكافي للقيام بكل شيء في الوقت المحدد وفي الوقت نفسه لعدم إفساد صحتك مع الوجبات الخفيفة السريعة إذا كنت تستخدم وصفتنا للدجاج الغذائي في طباخ بطيء. للطبق الذي ستحتاجه:

• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• البصل - 1 الجذع ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي 1-2 ملعقة كبيرة ؛
• بروفنسال الأعشاب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

تتكون عملية صنع دجاج غذائي في طباخ بطيء من العديد من الإجراءات البسيطة:

1. صب في طباخ بطيء 1-2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي ، تسخينه في البرنامج "القلي".
2. في هذه الأثناء ، اغسل الدجاج تحت الصنبور ، مقطعة إلى قطع ، ولكن ليس صغيرًا جدًا ، بحيث يحتفظ اللحم بالعصائر.
3. شينك البصل المقشر للدموع ، وكذلك الجزر.
4. نشرنا الدجاج في الوعاء ونقلى حتى القشرة الذهبية من جميع الجوانب. ثم نضيف الجزرة ، وتدخل ، ونغلق الغطاء ونطهى الطبق لمدة 5 دقائق تقريبًا. للقيام بذلك ، يمكنك تحويل الجهاز إلى برنامج "إطفاء".
5. الآن نسكب البصل في الحاوية ، نضيف الأعشاب والملح ، بالإضافة إلى القليل من الفلفل الأسود. في نفس الوضع ، نواصل إعداد دجاج حمية في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.

لإزالة الدهون الزائدة ، يمكنك الحصول على اللحم مع مناديل جافة أو منشفة ورقية.

الدجاج الغذائي مع الفستق والهليون في طباخ بطيء

إذا كنت تريد شيئًا مفيدًا وغير عادي في نفس الوقت ، فقم بإعداد دجاج غذائي مع الهليون والفستق في طباخ بطيء. يمكن تقسيم هذا الطبق المثير للاهتمام مع أحد أفراد أسرته ، وهو يرضيه بعشاء رومانسي ، أو يمكنك إعداد دجاج لعائلتك ، مما يفاجئهم بطعم أصلي جديد. للنظام الغذائي الدجاج مع الهليون والفستق في طباخ بطيء ، ستحتاج:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• الهليون - 0.7 كجم ؛
• البصل الأخضر - عدة سيقان.
• الفستق المملح - ¼ كوب ؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة المحار - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزنجبيل المبشور - 2 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة تشيلي - 1 ملعقة صغيرة

فيما يلي مراحل التكنولوجيا لصنع الدجاج الغذائي في طباخ بطيء:

1. قطع الهليون في قطع صغيرة. في الطباخ البطيء ، قم بتسخين زيت السمسم وقلي الهليون عليه ، وتفعيل برنامج "القلي".
2. قطع الدجاج إلى قطع ووضعه في الوعاء. نحن نستعد مع الهليون لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذا الوقت ، نفرك على جذر زنجبيل ناعم ، بصل أخضر ينهار. صب المكونات في الطباخ البطيء ، وأضف صلصة المحار وصلصة الفلفل الحار هناك. نقوم بإعداد دجاج حمية في طباخ بطيء لمدة 3 دقائق ، إذا لزم الأمر ، تمتص طبقًا قليلاً.
3. في نهاية الطهي ، أضف الفستق المقشر ، وخلط المكونات وأطفئ الطباخ البطيء.

الدجاج الغذائي مع العسل والبصل في طباخ بطيء

لهذه الوصفة ، يتم تقليص شرائح الدجاج مسبقًا في صلصة خاصة. هذه الصلصة هي أبرز ما في الطبق ، فهي تشبع اللحم بالرائحة ، ويمنحها طعمًا فريدًا. سننظر في مراحل إعداد دجاج النظام الغذائي في طباخ بطيء بمزيد من التفصيل ، ولكن تحتاج أولاً إلى إعداد مثل هذه المكونات:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• العسل - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل اسود؛
• الزيت النباتي -2-3 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون - 0.5 PCS.

يتم تحضير الدجاج الغذائي في الطباخ البطيء على النحو التالي:

1. نقوم بتنظيف المصابيح من القشر ، ونقطع رأسًا واحدًا بحلقات رقيقة ، ونقطع الثانية في الخلاط أو التمرير في مطحنة اللحوم.
2. نقوم بتحويل هريس البصل إلى وعاء صغير من السيراميك أو الزجاج ، نضيف العسل ، الفلفل الأسود المطحون. نضع الحاوية في الميكروويف ونطبخ في طاقة متوسطة لا تزيد عن 3 دقائق.
3. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الثوم ونتركه من خلال الصحافة. نخرج ماء مالح دافئ من الميكروويف ونضيف الثوم والملح الصغير إليه حسب الذوق.
4. نقوم بقطع الشرائح إلى شرائح ونخلط مع الصلصة الناتجة. نغادر لتتبل لمدة ساعتين على الأقل.
5. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. نضع اللحم المعدة مع طبقة موحدة ونغطي حلقات البصل في الأعلى. أغلق الغطاء ، وقم بتشغيل برنامج "الخبز" وأعد دجاجًا حمية في طباخ بطيء لمدة 25-30 دقيقة.
6. في نهاية الطهي ، رش اللحم مع عصير الليمون. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء وقدم الطبق على الطاولة.

الدجاج الغذائي مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء

يمكن استخدام صدر الدجاج الأكثر عادية في طبق مثير للاهتمام وأصلي ، حيث سيتم دمجه مع مكونات مثل المشمش المجفف والخوخ. سيعطي مجموعة خاصة ورائحة من هذا الطهي مجموعة من التوابل ، بما في ذلك القرفة ، جوزة الطيب ، ثمار الحمضيات ، وكذلك الفلفل وإكليل الجبل. تم وصف قائمة المنتجات لهذا الدجاج الغذائي اللذيذ واللذيذ والعطر في المطار المتعدد أدناه:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• كوراجا - 50 جم ؛
• الخدمات - 50 غرام ؛
• الليمون - 0.5 PCS. ؛
• zest Orange - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• جوزة الطيب - ½ ملعقة صغيرة ؛
• القرفة - ½ ملعقة صغيرة ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• فلفل عطرة - قرصة.
• ملح؛
• روزماري - 1 غصين.

وصفة لصنع دجاج حمية مع ثمار مجففة في طباخ بطيء سنقوم بتحليل خطوة بخطوة:

1. على غرار ناعم ، فرك الحماس البرتقالي والليمون. من نصف الليمون ، اضغط على العصير ، وخلط مع الحماس في وعاء عميق. يُضاف زيت الزيتون ، والعسل ، والخردل ، وجوزة الطيب ، والقرفة ، والفلفل العبق إلى ماء مالح. الملح لا يستحق المالح ، وإلا فإن اللحم لن يتحول إلى العصير. من الأفضل إضافة الملح بالفعل في عملية تخطي الدجاج.
2. قطعنا اللحم في قطع متوسطة ونضع في ماء مالح. تخلط جيدا ، وغطى مع غطاء ووضعه في البرد لعدة ساعات.
3. نغسل الخوخ والمشمش المجفف ، نصبها بالماء البارد لمدة 20 دقيقة.
4. صب 1 ملعقة صغيرة في الطباخ البطيء. زيت الزيتون ، وقم بتشغيل وضع "القلي" ، ووضع فيليه الدجاج في الزيت ، وصب ماء مالح ويقلى كل شيء لمدة 10 دقائق.
5. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء ، والملح الطبق لتذوق ، ونقل multicoker إلى برنامج "الإطفاء" ، وأغلق الغطاء. نحن نستعد دجاج حمية في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.
6. قطعنا إلى نصف أو أرباع المشمش المجفف والخوخ. أضف الفواكه المجففة إلى الطبق. في نهاية الطهي ، وضعنا إكليل الجبل في اللحوم ، وننطفئ الطباخ البطيء ونقدم الدجاج على الطاولة.

الدجاج الغذائي في طباخ بطيء. فيديو