يتم تحضير Fry Chicken في جميع أنحاء العالم ، لأن مجموعة متنوعة من الوصفات معها كبيرة جدًا. شخص ما يحب طائرًا في حالة من الذعر الناتج ، شخص ما يفضل طبقًا عصيرًا مع الخضار ، وبعضهم يحب أن يقلى اللحم ، ويمثل ما قبله في بعض الصلصة. وكيفية إلغاء طهي الدجاج المقلي في طباخ بطيء وصفنا في هذه المقالة.

الدجاج المقلي في الصقيل في طباخ بطيء

سيساعدنا الجليد على اللحوم في الحصول على ماء مالح نضع فيه زيت السمسم وصلصة الصويا الخفيفة والسكر البني. هذا هو ماء مالح الذي سيحدد الذوق الرئيسي للكورياتين ، لأن المكونات أفضل لاستخدام تلك المشار إليها في الوصفة. سنقوم بإعداد الدجاج المقلي في التزجيج في طباخ بطيء من:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• السكر البني - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الفلفل الحاد الحاد - 20 جم ؛
• ground Kayen Pepper - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة الصويا الخفيفة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل الأخضر - 30 جم ؛
• ملح.

للتحضير ، سنفعل ما يلي:

1. فيليه الدجاج ، غسله وتجفيفه ، مقطوع إلى مكعبات أو خطوط ، ضعه في وعاء.
2. السكر البني في صلصة الصويا وزيت السمسم قابل للذوبان ، ويصب في الدجاج ، ويخلط ، ويضعه لمدة ساعة.
3. صب زيت الزيتون في الوعاء. ضع البرنامج "Frying" ، وتسخينه وقلي الدجاج بشكل جزئي. نضعه في مهرج متعدد القليل ، مع التحريك ، يقلى كل جزء في الزيت لمدة 5 دقائق. ثم نأخذها إلى سفينة أخرى.
4. طحن فصوص الثوم بأي طريقة مريحة ، وقطع الفلفل الحاد والبصل الأخضر مع الحلقات.
5. في الوعاء المحرر ، تقلى الخضار لمدة دقيقة 3. وضعنا فيليه النهائي ونصب ماء مالح لهم. نطبخ الدجاج المقلي في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق.

الدجاج المقلي في الذعر واحد من الجبن في طباخ بطيء

سيكون الطائر الموجود في مجموعة من المفرقعات والجبن الصلب متموجًا ، ولكن بالنسبة للوصفة ، يمكنك تناول أي أجزاء من الذبيحة ، على سبيل المثال ، الأجنحة أو الساقين السفلية أو فيليه سبق شرائحها. للدجاج المقلي في طباخ بطيء ، سوف نأخذ:

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم ؛
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن - 40 غرام ؛
• فتات الخبز - 75 جم ؛
• الزبدة - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشبت المفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

سنكتشف عملية الطهي:

1. اخفق البيض والحليب مع خفقت. سنقوم بإعداد حاوية أخرى وتوصيل الشبت المفروم ، والجبن الصلب ، والمبشر على غرار ناعم ، وكذلك المفرقعات في ذلك. ويخليط البيض والذعر نفسه الملح والفلفل حسب ذوقك. دقيق القمح في وعاء منفصل.
2. اغسل ودجاج جاف. نأخذ قطعة من الدجاج ونلفها في الدقيق ، ثم نغمرها في بيضة مع الحليب ، ثم نلفها جيدًا في مقلاة من الجبن ذات البشرة ، وضغطها على يديك إلى اللحم. لذا افعل ذلك مع كل قطعة ، ووضعها في وعاء ووضعها في ثلاجة لمدة ساعة.
3. نسخن الزيت في الوعاء. نطبخ الدجاج المقلي في طباخ بطيء ، ونحول القطع بملعقة وقلي من 3 إلى 4 دقائق من جميع الجوانب.
4. نغير الطبق النهائي على طبق ورش مع عصير الليمون.

الدجاج المقلي في رقائق الذرة في طباخ بطيء

يمكن إجراء لوحة الدجاج بشكل مختلف ، على سبيل المثال ، خلط المفرقعات ورقائق الذرة غير المحلاة. سنقوم بإعداد مثل هذا الدجاج المقلي في طباخ بطيء من:

• صدر الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• رقائق الذرة غير المحلاة - 150 جم ؛
• فتات الخبز - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الحلو الأرضي ، الفلفل الأسود ، الملح - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - للقلي.

سنقوم بتحليل عملية الطهي بالمراحل:

1. فيليه الطيور بدون الجلد والعظام مقطعة إلى شرائح 1 سم. نلف الملح والفلفل والفلفل الحلو الأرضي ، أو يمكنك إضافة المزيد من التوابل للدجاج لذوقك. لسهولة التوابل ، يوصى بخلط.
2. رقائق الذرة اللامع بأيدينا وتجمع مع فتات الخبز.
3. اخفق البيض مع خفقت ، حوض صغير. صب الدقيق في طبق كبير.
4. ننهار شرائح الدجاج في الدقيق ، ثم الانغماس في البيض ، ثم في وضع رقائق الذرة.
5. نسخن الزيت النباتي في الوعاء. نحن لا نأسف للزيوت ، لأن الدجاج يجب أن يغلي فيه.
6. نقوم بإعداد الدجاج المقلي في طباخ بطيء في وضع "القلي" ، وقلي شرائح لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

الدجاج المقلي مع لحم الخنزير المقدد ، الأبطال والبوت العناوين في طباخ بطيء

سنقلى الدجاج في طباخ بطيء بطريقة معتادة تمامًا ، والملح والنسج في الدقيق ، ثم إعداد إضافة مثيرة للاهتمام من لحم الخنزير المقدد والفطر والتوت الأزرق للطبق. لهذا الدجاج المقلي في طباخ بطيء ، سوف نأخذ:

• الوركين الدجاج - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• العنب البري الطازج أو الآيس كريم - 100 غرام ؛
• الليمون - pcs. ؛
• champignons - 130 جم ؛
• شرائح لحم الخنزير المقدد - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل.

الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير الدجاج المقلي في طباخ بطيء:

1. من الوركين الدجاج ، نقوم بإزالة الجلد ونضعه في مزيج من الملح والتوابل ، ثم اتركه لمدة ساعة واحدة.
2. نحن نخلع الدقيق في اللوحة ، ونحن الساخنة للزيت قبل القلي. نلف القطع في الدقيق وفي وضع "القلي" نطبخ الدجاج المقلي في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة. بعد أن حققوا قشرة مقرمشة على كل جانب من الوركين ، ننقلها إلى الطبق.
3. نغطي شرائح صغيرة من لحم الخنزير المقدد والفطر. في الزيت ، الذي لا يزال في طباخ بطيء بعد الدجاج ، يقلى أولاً لحم الخنزير المقدد مع الأبطال. بعد 10 دقائق ، أضف الخردل في الحبوب ، وخلطه بعناية مع منتجات أخرى ، والملح كل هذا والفلفل.
4. يُضاف العنب البري وضغط عصير الليمون. نطبخ الصلصة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
5. يُقدّم الدجاج المقلي مع قبر التوت.

الدجاج المقلي في صلصة النعناع في طباخ بطيء

إذا كنت تريد أن تقلى الدجاج غير عادي بطريقة أو بأخرى ، فحاول وضعه في صلصة النعناع وإعداد المرق نفس النعناع مع الزبادي. النتيجة الأصلية ولذيذة مضمونة لك. أخذنا هذا لإعداد مثل هذا الدجاج المقلي:

• فيليه الدجاج - 1.5 كجم ؛
• النعناع المفروم للماءخ - 3 ملعقة كبيرة ؛
• النعناع المفروم للصلصة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 4 ملعقة كبيرة ؛
• ملح فلفل؛
• الزيت النباتي للقلي.
• الليمون Zest - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الزبادي بدون إضافات - 150 جم.

إليكم كيف سنعد الدجاج المقلي مع النعناع في طباخ بطيء:

1. أولاً ، قم بقطع فيليه إلى شرائح 1 سم ، وبالنسبة للماءخ ، سنقوم بتوصيل النعناع وعصير الليمون والعسل ، وكذلك الكمية المناسبة من الملح والفلفل. على ماء مالح ، شرائح الدجاج واتركها لمدة 1-2 ساعات.
2. صب الزيت النباتي في الوعاء وقم بتشغيل خيار "القلي". نقلى كل شريحة من الدجاج على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق.
3. نخلط الزبادي ، حماسة الليمون وملعقة من النعناع المفروم ، مضاءة قليلاً.
4. نضع شرائح من الدجاج المقلي من أحد المهرجانات على طبق ونصب صلصة.

دجاج مقلي مع الخضار والمشمش المجفف والمكسرات في طباخ بطيء

مثل هذا الدجاج المقلي غير العادي والعصير مع الخضار والمكسرات المطبوخة في طباخ بطيء من الجيد تقديمه مع طبق الأرز أو البطاطا. اقلب نفسك بوصفة لذيذة ، وإعداد ما يلي:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• الكرفس - 4 أعناق.
• zucchini - 2 PCS. ؛
• الفلفل الحلو - جراب واحد ؛
• بكين الملفوف - 200 جم ؛
• البصل الأخضر - 30 جم ؛
• كوراجا - 50 جم ؛
• الريحان المفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الكاجو - 50 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح.

النظر في خوارزمية لطهي الدجاج المقلي في طباخ بطيء:

1. فيليه الدجاج والفلفل والكرنب بكين قطع مع خطوط. يقطع المشمش المجفف والكوسة ، وقطع الكرفس ، والريحان والبصل الأخضر ، وكذلك المكسرات الكاجو.
2. صب زيت عباد الشمس في وعاء القلي وحدد الخيار المقابل على اللوحة. في طباخ بطيء ، نطبخ الدجاج المقلي أولاً. بعد 5 دقائق ، نرمي الفلفل والريحان والبصل والكرفس ، ونحرك ونقلى حوالي دقيقتين.
3. ثم يأتي القصب والمشمش المجفف - نقوم بإعدادهم مع الدجاج المقلي في طباخ بطيء لمدة 5 دقائق أخرى. في هذه المرحلة ، سنلحح الطبق.
4. نرمي حماسة الليمون مع الخضار مع الخضار ونضغط على العصير من الفاكهة. بعد 5 دقائق أخرى ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء.

الدجاج المقلي في الصلصة من الكريمة الحامضة والخردل

هذه وصفة بسيطة لا تتطلب العديد من المكونات. ومع ذلك ، فهي مثيرة للاهتمام ولذيذ جدا. نحن نستعد الدجاج المقلي في صلصة متعددة الخردل من المكونات التالية:

• فيليه الدجاج - 1 كجم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• ديجون الخردل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• النبيذ الجاف الأبيض - 1/3 كوب ؛
• estragon - 1 ملعقة صغيرة:
• الملح ، الفلفل الأسود.

فيما يلي وصف لكيفية طبخ الدجاج المقلي تحت الصلصة في طباخ بطيء:

1. قطع فيليه الدجاج إلى قطع ومصباح الملح والفلفل في مزيج من الملح.
2. في زيت الزيتون ، باستخدام برنامج "القلي" ، يقلى الدجاج من جميع الجوانب. من الأفضل طهي الدجاج المقلي في طباخ بطيء في أجزاء بحيث تكون مقلية ، ولا تطفئ في عصيرها.
3. صب النبيذ الأبيض في الزيت المتبقي. نغليه لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الكريمة الحامضة والاستراب والخردل ، تمتص الصلصة. بعد دقيقتين ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز.
4. نصب الدجاج مع الصلصة عند التقديم.

الدجاج المقلي في طباخ بطيء. فيديو