Brownies werden traditionelle Desserts der amerikanischen Küche zugeschrieben. Meistens ist ein solches Gericht ein mit Glasur bedeckter Keksschokoladenkuchen, aber manchmal wird Brownie in Form von Keksen oder Cupcakes zubereitet. Die Hauptkomponente des Desserts ist Schokolade, die der Schale eine charakteristische Farbe und einen charakteristischen Geschmack verleiht. Alles kann als zusätzliche Zutaten verwendet werden: Marmelade, Beeren, Frischkäse, Nüsse, getrocknete Früchte usw. Wir werden diesen Artikel zum Kochen von Brownie in einem Slow Cooker widmen.

Himbeer -Brownie mit Käse in einem langsamen Kocher

Auf diese Weise hergestellte Brownie enthält zwei Schichten Schokoladenteig und eine interessante Schicht aus Frischkäse. Im Abschnitt sieht der Kuchen sehr schön aus und der Himbeergeschmack schüttet das Schokoladenaroma des Desserts positiv. Für einen solchen Brownie in einem Slow Cooker ist dies das, was:

• schwarze Schokolade - 100 g;
• weiße Schokolade - 100 g;
• frischkäse - 200 g;
• mehl - 100 g;
• eier - 3 Stcs.;
• backpulver des Teigs - 1 TL;
• butter - 110 g;
• himbeeren - 100 g;
• zucker - 60 g;
• vanilin - eine Prise;
• salz ist eine Prise.

Wir beginnen, Brauen mit einer Käseschicht in einem Slow Cooker zu kochen:

1. Wir geben Frischkäse in eine Schüssel und fügen Zucker hinzu. 1 Ei wird sorgfältig gebrochen und vom Eigelb getrennt. Fügen Sie das Eigelb mit Frischkäse zum Behälter hinzu und legen Sie das Protein für eine Weile beiseite. Die Käsemasse gut mit einem Mixer schlagen oder schnell mit einem Schneebesen mischen.
2. Jetzt können Sie mit Teig für den Kuchen umgehen. Beide Schokoladenarten bröckeln zu einer willkürlichen Stücke und legen sie in eine Schüssel. Dort legen wir dort Butter gehackt von Würfel. Wir nehmen die Pfanne tiefer, gießen Wasser hinein, tauchen eine Schüssel Schokolade ein und legen eine Pfanne auf den Herd. Wir schmelzen die Zutaten in einem Wasserbad.
3. Wir gießen Zucker in die Schokoladenmasse, eine Prise Vanillin, mischen, aus dem Herd nehmen und sie abkühlen lassen.
4. Wir sieben das Mehl in ein separates Gefäß, gießen das Backpulver und mischen Sie trockene Zutaten.
5. Wenn die Schokolade abgekühlt ist, fahren Sie 2 Eier hinein und fügen Sie das verbleibende Protein hinzu. Mischen, bis sie glatt mischen, und fügen Sie dann allmählich Mehl hinzu und bereiten Sie Schokoladenteig vor.
6. Schmieren Sie die Form des Multicookers mit einem kleinen Stück Butter, übertragen Sie die Hälfte des Teigs ein und setzen Sie ihn leicht auf. Dann bedecken wir den Teig mit einer Schicht Frischkäse, machen wieder eine Schicht Schokoladenteig und streuen das Dessert gleichmäßig mit Himbeerbeeren darüber.
7. Schalten Sie das Programm "Backen" ein und kochen Sie Brownie 40-50 Minuten lang in einem Slow Cooker.

Wir verwandeln das abgekühlte Dessert vorsichtig in ein großes Gericht und schneiden es mit quadratischen Stücken.

Brownie mit Pflaumen in einem langsamen Kocher

Sie können den braunen Kuchen Pflaumen hinzufügen, und dies wird nicht nur den Geschmack des Desserts verderben, sondern auch interessanter. Eine dünne Note des Aromas in dieser Gericht bringt Mandeln mit sich, es spielt die Rolle der Dekoration von Kuchen. Die Zutaten, die bei der Zubereitung von Brownie in einem Slow Cooker verwendet werden, werden nachstehend beschrieben:

• dunkle Schokolade - 150 g;
• weiße Schokolade - 50 g;
• eier - 3 Stcs.;
• mehl - 75 g;
• zucker - 100 g;
• pflaumen - 100 g;
• mandelblätter - 50 g;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• butter - 20 g;
• puderzucker.

Der Prozess der Herstellung von Brownie in einem Slow Cooker kann Schritt für Schritt beschrieben werden:

1. Dunkler Schokoladenhacken in willkürliche Stücke und stecken Sie sie in eine Schüssel. Wir füllen den tieferen Metallbehälter mit Wasser, vertiefen eine Schüssel Schokolade hinein und legen bei mittlerer Hitze auf den Teller. Schokolade in einem Wasserbad aufgeben, dann den Brenner ausschalten und die Schüssel abkühlen lassen.
2. Wir schneiden weiße Schokolade in kleinen Stücken, aber nicht zu klein, so dass nach dem Backen in den Kuchen schöne durchsäumte Weiße sind.
3. Wir waschen die Pflaumen unter dem Wasserhahn und tranken 10 Minuten in kaltem Wasser. Bei Bedarf entfernen wir das Wasser, entfernen die Samen und falten die Pflaumen im Mixer. Gießen Sie ihnen 100 ml Wasser und schlagen Sie sie in einen Püreezustand.
4. Gießen Sie Zucker, Vanillezucker zu Pflaumen und schlagen Sie dann alles zur Auflösung der Kristalle zurück.
5. Wir teilen die Proteine \u200b\u200bund Eigelb der Eier. Wir fügen den Proteinen eine Prise Salz hinzu und schlagen sie mit einem Mixer in einen Zustand mit enges Schaum. Dann übertragen wir reines Püree in die Proteinmasse, setzen weiße Schokolade, gießen das gesiebte Mehl und mischen die Zutaten vorsichtig.
6. Wenn die dunkle Schokolade genug abgekühlt ist, übertragen wir sie mit dem Rest der Produkte in eine Schüssel und mischen den Teig erneut vorsichtig.
7. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Butter, vertiefen Sie den Schokoladenteig in ihn, können Sie ihn mit einem Spatel mit Mandelblättern bestreuen. Legen Sie auf der Tafel des Geräts den "Back" -Modus und kochen Sie Brownie 50 Minuten in einen Slow Cooker.

Öffnen Sie nach dem Ende des Programms den Deckel und kühlen Sie den Kuchen ab. Dann nehmen wir es aus der Schüssel, streuen es mit Puderzucker, schneiden Sie es mit quadratischen Stücken und servieren Sie sie zum Tee.

Brownie mit Ricotta in einem langsamen Kocher

Dieser Brownie ist ein Dessert -Dessert von drei. Unten befindet sich ein Schokoladenkeckteig in der Mitte - eine Schicht Ricotta, und der obere Teil besteht aus geschmolzener dunkler Schokolade. Eine Ricotta -Schicht wird unter Verwendung des Amateto -Alkohols zubereitet, wodurch dem Gericht ein empfindliches appetitliches Aroma verleiht. Für Brownie in einem langsamen Herd benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• kakaopulver-1/3 Tasse;
• eier - 2 PCs;
• zucker - 1 Tasse;
• mehl - 2/3 Tassen;
• butter - 120 g;
• salz - eine Prise;
• backpulver - 0,5 TL;
• krönte Walnüsse - 0,5 Tassen.

Die folgenden Produkte werden für eine Ricotta -Schicht benötigt:

• ricotta - 1 Tasse;
• zucker - 4 EL;
• ei - 1 Stc.;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• stärke - 2 TL;
• amateto -Alkohol - 2 EL;
• dunkle Schokolade - 100 g.

Fangen wir an, Brownie in einem Slow Cooker zu kochen:

1. Wir schneiden Butter in Stücke und legen sie in eine kleine Schüssel. Fügen Sie Zucker und Kakaopulver hinzu. Wir legen eine Schüssel in einen mit Wasser gefüllten Behälter und ertrinken das Öl in einem Wasserbad, bis es schmilzt, und die Zuckerkristalle werden gelöst. Wir entfernen die fertige Mischung vom Herd und abkühlen.
2. Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und verbinden Sie sich mit Salz und Backpulver für den Teig. Walnüsse mit einem Stich oder mit einem Messer in einen Zustand großer Krümel schneiden.
3. Die gekühlte Ölmischung mit einem Mixer schlagen und nacheinander Eier hineinfahren. Schlagen Sie die Masse bis zur Uniform, danach gießen wir das Mehl und kneten den Teig mit einem Löffel. Fügen Sie am Ende die Nüsse hinzu und rühren Sie sie zusammen mit dem Teig um.
4. Lassen Sie uns die Vorbereitung der weißen Schicht erhalten. Wir verbinden Ei und Zucker in einem separaten Gefäß, fügen eine Tüte Vanillezucker hinzu und schlagen alles mit einem Mixer. Dann betreten wir die Masse von Stärke, Ricotta, gießen den Alkohol und mischen die Zutaten mit einem Mixer erneut.
5. Wir wischen die Multicooker -Schüssel trocken und fetten mit Öl. Wir verschieben den Schokoladenteig in ihn, negieren ihn, bedecken Sie ihn mit weißer Masse und nutzen Sie ihn erneut. Dunkle Schokolade wird in einem Wasserbad oder bei schwacher Hitze in einer Schüssel ertrunken. Wasser Brownie in einem Multicooker mit stampfter Schokolade und schalten Sie das Programm "Backen" ein.
6. Wenn sich der langsame Kocher bis zur gewünschten Temperatur erwärmt, backen Sie Brownie für 45 Minuten.
7. Kühlen Sie das Dessert in der Form, in der es gebacken wurde. Nehmen Sie es dann vorsichtig aus der Schüssel, schneiden Sie es und servieren Sie es am Tisch.

Cherry Brownie mit Lavendel in einem langsamen Kocher

Nicht jede Hausfrau verwendet ein so ungewöhnliches Gewürz bei der Herstellung von Desserts als Lavendel. Deshalb haben Sie eine großartige Gelegenheit, Ihre Verwandten mit etwas Ungewöhnlichem zu behandeln. Die Aromen von Schokolade, Beeren und Lavendelblüten sind in diesem Kuchen sehr harmonisch kombiniert. Um einen solchen Brownie in einem langsamen Kocher vorzubereiten, füllen Sie die folgenden Zutaten ein:

• kakaopulver-1 Tasse;
• mehl - 1,5 Tassen;
• walnüsse - 1 Tasse;
• backpulver - 1 TL;
• butter - 200 g;
• getrocknete Kirschen - 0,5 Tassen;
• salz - 0,5 TL;
• eier - 4 Stcs.;
• zucker - 1,5 Tassen;
• getrockneter Lavendel - 3 EL;
• vanillezucker - 1 Beutel.

Der Prozess der Herstellung von Brownie in einem langsamen Kocher besteht aus solchen Phasen:

1. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne braten und in einem Mixer hacken. Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel, fügen Sie ein Backpulver, Salz und getrocknete Kirschen sowie Nüsse und Lavendel hinzu. Mischen Sie die Zutaten.
2. Wir schmelzen das Öl in einer Schüssel auf einem Herd oder in einer Mikrowelle. Kakao gießen, mit einem Mixer schlagen. Betreten Sie Zucker in die Masse, schlagen Sie erneut.
3. Fügen Sie Eier und Vanillezucker in die Ölmischung hinzu, mischen Sie Produkte und verbinden Sie sie dann mit trockenen Zutaten.
4. Machen Sie den Teig. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Butter, legen Sie den Teig hinein, setzen Sie ihn und legen Sie das Gerät in den „Back“ -Modus. Wir kochen Brownie 40 Minuten lang in einem Slow Cooker.

Sie können das Dessert nach eigenem Ermessen dekorieren. Zum Beispiel können Sie es mit Puderzucker bestreuen.

Minzbrauen mit Avocado in einem langsamen Kocher

Dieses Dessert ist sowohl lecker als auch schön, da es mit einer hellgrünen Creme darauf verziert ist. Diese Creme wird auf der Grundlage von Avocado- und Minzsirup zubereitet - Produkte, die den Geschmack von Schokolade mit ihren Aromen ergänzen. Um Mint Brownie in einem Slow Cooker vorzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• schwarze Schokolade - 100 g;
• butter - 50 g;
• mehl - 100 g;
• kakaopulver-25 g;
• zuckerpulver - 175 g;
• eier - 4 Stcs.;
• vanillezucker - 1 Beutel.

Minzcreme besteht aus diesen Produkten:

• avocado - 1 PC;
• minzsirup - 1 EL;
• zitronensaft - 1 TL;
• creme - 200 ml;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• sephir - 200 g.

Minzbrauen in einem Slow Cooker werden wie folgt vorbereitet:

1. Wir hacken die Schokolade in Stücke, schneiden das Öl mit Würfel, falten die Zutaten in einer kleinen Schüssel und ertrinken in einem Wasserbad. Vom Herd nehmen und auf abkühlen lassen.
2. Wenn die Schokolade leicht warm wird, fahren Sie Eier hinein und mischen Sie. Um mit dem Test zu arbeiten, war es bequemer, die Schokoladenmasse kann in eine größere Schüssel gegossen werden.
3. Betreten Sie ein gesiebter Mehl in den Teig und kneten Sie die Komponenten bis zu einem homogenen Zustand.
4. Schmieren Sie den Boden und die Wände der mehreren Schüssel mit Öl, geben Sie den Teig in die Form, legen Sie das „Back“ -Programm auf die Platte und kochen Brownies 40 Minuten in einen Slow Cooker.
5. Während der Teig backt, können Sie eine Minzcreme herstellen. Wir reinigen die Avocado von der Haut, nehmen den Knochen heraus, schneiden die Früchte in Stücke und falten in die Mixerschale. Fügen Sie Vanillezucker und Pfefferminzsirup hinzu und schlagen Sie einen Püreezustand.
6. Wir geben den Marshmallow in einen Topf und gießen 2 EL hinein. Creme und ein langsames Feuer anziehen. Wir ertrinken Marshmallows, bis es vollständig schmilzt. Dann gießen wir die Masse zu Kartoffeln aus Avocados, fügen die Creme hinzu und schlagen alles wieder gut in einem Mixer.
7. Wenn Brownie in einem langsamen Kocher gebacken wird, kühlen Sie ihn ein wenig ab, nehmen Sie es aus der Schüssel, legen Sie es auf ein großes Gericht und schmieren Sie sie mit Minzcreme.
8. Wir senden das Dessert 1-2 Stunden im Kühlschrank. Dann schneiden wir den Kuchen mit quadratischen Stücken und servieren.

Brownie mit Mandeln und Kokosnuss in einem langsamen Kocher

Brownies mit Kokosnuss in einem Slow Cooker - einem Doppelschichtkuchen, der mit Mandeln zur Vorbereitung verziert ist. Die Zusammensetzung des Desserts umfasst Kokos -Chips, so dass ein dünnes süßes Aroma aus Kokosnuss in den zarten Geschmack von Schokolade gemischt wird. Um Brownies in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• schokolade - 300 g;
• eier - 3 Stcs.;
• butter - 6 EL;
• frischkäse - 240 g;
• mehl - 0,5 Tassen;
• zucker - ¼ Tasse;
• vanilin - eine Prise;
• backpulver - 0,5 TL;
• kokos -Chips - 1,5 Tassen;
• mandeln - 1 Tasse;
• salz ist eine Prise.

Lassen Sie uns Kokosnuss Brownie in einem Slow Cooker machen:

1. Wir übertragen Frischkäse in eine tiefe Schüssel und fügen 2 EL hinzu. weiche Butter. Gießen Sie Zucker, fahren Sie 1 Ei und schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer. Fügen Sie dann Kokos -Chips und 1 EL hinzu. Mehl. Wieder mischen wir alles gut mit einem Mixer.
2. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne ein wenig braten. Wir verschieben 15-20 Kerne, die als Dekoration des Kuchens dienen. Wir schneiden den Rest der Mandeln mit einem Messer oder mahlen in einem Mixer.
3. 200 g Schokolade wird in eine Schüssel gehackt, fügen Sie die restliche Butter hinzu. Wir legen eine Schüssel in eine tiefere mit Wasser gefüllte Schale. Schokolade mit Butter in einem Wasserbad mischen. Schalten Sie den Brenner aus und kühlen Sie die Masse ab.
4. Wir fahren 2 Eier in eine Schüssel mit Schokolade, gießen das restliche Mehl, das Salz und fügen das Backpulver hinzu. Mischen Sie die Masse. Wir stecken auch die zerkleinerten Mandeln in den Teig und mischen alles wieder gut.
5. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Öl und vertiefen Sie den Schokoladenteig in ihn, mit einem Spatel. Dann machen wir eine Schicht Frischkäse, wir legen wunderschöne Mandelkerne auf.
6. Wir setzen das Gerät in den "Back" -Modus und kochen Brownie 40 Minuten lang in einem Slow Cooker.
7. Die Überreste von Schokolade sind drei auf einer Reibe. Wenn das Dessert fertig ist, schalten Sie den Slow Cooker aus, streuen Sie einen heißen Kuchen mit Schokolade und kühlen Sie ihn ab. Dann ordnen wir den Brownie 1 Stunde im Kühlschrank neu an.

Wenn der Kuchen in die Erkältung infundiert ist, schneiden Sie ihn mit Quadraten und servieren Sie ihn zum Tee.

Brownie in einem langsamen Kocher. Video