Brot ist das Hauptprodukt in der Ernährung der meisten Menschen und was auch immer Sie sagen, und Haushaltssöhne gewinnt spürbar aus Backwaren, die im Geschäft gekauft wurden. DIY -Kuchen und -rollen, als ob sie mit Liebe, Sorgfalt und Fleiß gesättigt wären. Lohnt es sich, hinzuzufügen, dass Sie bei einer Fantasie leicht etwas Interessantes und Originelles backen können, was Sie definitiv nicht zum Verkauf finden werden. Wir werden diesen Artikel Rezepten von Brötchen in einem Slow Cooker widmen.

Zitrusbrötchen in einem langsamen Kocher

Zitronenrollen in einem nach diesem Rezept zubereiteten langsamen Kocher sind extrem aromatisch. Die im Teig vorhandene Zitronenschale in der Füllung und sogar in süßen Glasur imprägniert das Backen in einen unbeschreiblichen appetitlichen Geruch. Der gemahlene Ingwer, der zum Zitronenfüllung zugesetzt wurde, schüttelt den Zitrusgeruch mit zusätzlichen würzigen Noten.

Um Zitronenbrötchen in einem Slow Cooker zu backen, müssen Sie solche Produkte für den Test vorbereiten:

• mehl - 4,5 Tassen;
• trockene Hefe - 15 g;
• milch - ¾ Tasse;
• butter - 70 g;
• zucker - ¼ Tasse;
• vanilin - auf der Spitze des Messers;
• eier - 2 PCs;
• salz - 0,5 TL;
• gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL;
• zitronenschale 2 Zitronen.

Zutaten für die Füllung:

• zucker - 1 Tasse;
• getrockneter Ingwer - 0,5 TL;
• gemahlene Muskatnuss - ¼ TL;
• zitrone - 1 PC.;
• butter - 3 EL.

Glaze Produkte:

• zitrone - 1 PC.;
• frischkäse - 120 g;
• zuckerpulver - 1 Tasse.

Lassen Sie uns die Vorbereitung von Zitrusbrötchen in einem langsamen Kocher erhalten:

1. Wir erhitzen die Milch auf Raumtemperatur und gießen sie in eine große saubere Schüssel. Wir verdünnen die Hefe und den Zucker, fügen ein wenig Mehl hinzu und setzen 30-40 Minuten lang einen warmen Ort.
2. Wir nehmen die Butter im Voraus aus dem Kühlschrank und schneiden in Stücke, um den Teig zuzubereiten und das Öl zu füllen. Mahlen Sie die Schale von 2 Zitronen.
3. In einer kleinen Schüssel, die Eier schlagen, Salz, Vanillin, Zitronenschale und Muskatnuss hinzugeben, mischen Sie.
4. Wir stellen die Eiermischung in eine Schüssel mit Milch und Hefe ein, mischen die Zutaten und gießen das Mehl portional. Fügen Sie Butter hinzu und kneten Sie einen homogenen elastischen Teig.
5. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit einer geringen Menge Pflanzenöl und übertragen Sie den Teig in einen Behälter. Wir setzen das Joghurtprogramm auf das Panel, schließen den Deckel und lassen den Teig um das 2-fache steigen. Es wird 1-1,5 Stunden dauern. Wenn es keine solche Funktion im Slow Cooker gibt, kann eine Schüssel mit dem Teig an einem anderen warmen Ort platziert werden.
6. Während der Teig auftaucht, werden wir die Füllung aufnehmen. Drei Zitronenschale auf einem Reifen, drücken Sie den Saft aus der Früchte. In einer kleinen Schüssel Zucker, Ingwer, Muskatnuss und Schale anschließen. Wir kneten die resultierende Masse mit unseren Händen, gießen dann den Saft der Zitrone und mischen alles wieder gründlich.
7. Wir entfernen den Teig vom Multicooker und rollen auf einem mit Mehl über 1 cm dicken Tisch überspannten Tisch. In Form sollte gerollter Teig einem Rechteck ähneln. Die Schicht mit weicher Butter schmieren und gleichmäßig die Füllung darüber verteilen.
8. Wir drehen die Rolle aus dem Teig, schneiden ihn mit einer Dicke von etwa 3 bis 4 cm über die Ringe. Decken Sie sie mit einem sauberen trockenen Handtuch ab und lassen sie 30-40 Minuten. Wir verschieben die Brötchen in den Slow Cooker und schalten den "Back" -Modus ein.
9. Backen Sie die Brötchen in einem langsamen Kocher 30 Minuten nach der Erhitzung des Geräts auf die gewünschte Temperatur.
10. Zu diesem Zeitpunkt werden wir uns um die Glasur kümmern. Wir legen den Frischkäse in einen Mixer, verbinden ihn mit dem Saft von 1 Zitrone und schlagen ihn. Gießen Sie Zuckerpulver und schlagen Sie die Zutaten wieder mit einem Mixer. Die Schale der verbleibenden Zitrone wird gerieben.
11. Wenn die Brötchen im Slow Cooker backen, kühlen Sie sie ein wenig, übertragen Sie sie auf das Gericht, schmieren Sie das Zuckerguss und dekorieren Sie sie mit Zitronenschale.

Cottage -Käsebrötchen mit Beeren in einem langsamen Kocher

Sie müssen viel Zeit für die Vorbereitung des Backens verbringen, aber die Brötchen, die im Slow Cooker nach diesem Rezept zubereitet werden, werden schnell genug gebacken. Es gibt keine Hefe im Test, es wird auf der Grundlage von Hüttenkäse hergestellt, und eine kleine Menge Soda gibt ihm Pracht. Was die Beeren betrifft, können Sie sie nach Ihrem Ermessen auswählen.

Um Hüttenkäsebrötchen in einem langsamen Kocher zu backen, bereiten Sie solche Zutaten für den Test vor:

• hauskäse - 200 g;
• weizenmehl - 250 g;
• sauerrahm - 2 EL;
• salz - 0,5 TL;
• soda - 0,5 TL;
• zucker - 3 EL;
• sonnenblumenöl - 4 EL.

Die Füllung für Brötchen wird aus solchen Produkten hergestellt:

• grieß - 1 EL;
• zucker - 2 EL;
• beeren - 1 Tasse.

Wir backen Brötchen mit Beeren in einem Slow Cooker:

1. Wir reiben den Hüttenkäse durch ein Sieb und kombinieren mit saurer Sahne, Gemüseöl, Zucker und Salz. Es ist besser, Öl zu nehmen, denn es ist besser geeignet, süßes Gebäck zu schaffen.
2. Mischen Sie Soda und Mehl in einem separaten Gefäß und betreten Sie allmählich in den Teig. Wir kneten die Masse, bis sie aus den Händen gezogen wird.
3. Wir verteilen den Teig auf dem Tisch mit Mehl bestreut und teilen ihn in 8 Teile. Wir rollen jedes Fragment in einen Kuchen und machen so etwas wie einen Korb mit Seiten.
4. Gießen Sie die Beeren in einen Colander, waschen Sie unter den Wasserhahn, lassen Sie einige Minuten, damit das Glas Wasser ist. Dann verschieben wir sie in eine Schüssel und füllen sie mit Zucker und einer Mankin. Mischen Sie die Füllung vorsichtig und verteilen Sie sie entlang der "Körbe" aus dem Teig. In jedem Korb sollte es so viele Beeren geben, dass sie nicht nach den Seiten kriechen.
5. Schmieren Sie die Form des Multicookers mit Öl und verteilen Sie die Brötchen vorsichtig auf den Boden. Wir schalten den „Back“ -Modus ein und warten, bis das Gerät auf die festgelegte Temperatur erhitzt wird. Wir backen die Brötchen 30-40 Minuten im Slow Cooker.

Ein solches Dessert sieht noch appetitlicher aus, wenn nach der Vorbereitung es mit Puderzucker bestreuen.

Cremebrötchen in einem langsamen Kocher

Der zärtlichste Pudding und der weiche, süße, duftende Butterteig sind die perfekte Kombination aus Geschmack. Ein solches Dessert ist schön mit heißem Tee in einer guten Gesellschaft zu essen.

Der Teig für diese Brötchen in einem Slow Cooker wird aus den folgenden Produkten hergestellt:

• mehl - 550 g;
• trockene Hefe - 10 g;
• wasser - 1 Tasse;
• trockenmilch - 20 g;
• zucker - 100 g;
• salz - 0,5 TL;
• ei - 1 Stc.;
• butter - 50 g;
• vanilin - auf der Spitze des Messers.

Um die Creme zuzubereiten, füllen Sie sich mit den folgenden Zutaten ein:

• trockenmilch - 40 g;
• feste Milch - 300 ml;
• zucker - 120 g;
• maisstärke - 30 g;
• butter - 50 g;
• eier - 2 PCs;
• vanilin - auf der Spitze des Messers.

Sie müssen viel Zeit für die Vorbereitung von Brötchen im Slow Cooker verbringen, aber aus Gründen eines guten Ergebnisses ist es nicht zu faul, es zu versuchen. Der Kochprozess besteht aus solchen Phasen:

1. Erstens werden wir eine Creme für die Füllung machen. Wir wählen einen geeigneten geräumigen Behälter aus und verbinden trockene Zutaten darin: Stärke, Zucker, Vanillin und Milchpulver. Mischen Sie die Produkte, fahren Sie 2 Eier und schlagen Sie alles zusammen mit einem Schneebesen oder Mixer.
2. In einer separaten Schüssel ganze Kuhmilch erhitzen und die Butter darin schmelzen. Wir gießen die Hälfte der Flüssigkeit mit einer Eier-Sahar-Mischung in das Geschirr, mischen. Dann verbinden wir die verbleibende Milch mit der resultierenden Masse, setzen ein langsames Feuer an und kochen ständig, bis sie verdickt sind.
3. Schalten Sie den Herd aus, bedecken Sie die fertige Creme mit einem Deckel und lassen Sie sie vollständig abgekühlt.
4. Jetzt können Sie den Teig machen. Wir erhitzen das Wasser auf Raumtemperatur, löst die Hefe und den Zucker darin auf, fügen 1 Tasse Mehl hinzu, bedecken den Behälter mit einem Handtuch und legen Sie 30-40 Minuten lang einen warmen Ort.
5. Das Ei mit einem Schneebesen schlagen, mit Salz, Vanille und trockener Milch mischen, mischen. Legen Sie das Öl in die Hitze, damit es weich wird.
6. Gießen Sie die Eiermasse in den sich nähernden Teig, mischen, das Mehl in Portionen gießen, die weiche Butter auslegen und einen homogenen elastischen Teig zubereiten.
7. Lassen Sie den Teig dann 1-1,5 Stunden in der Hitze. Sie können es in einen langsamen Kocher platzieren und den Joghurtmodus einschalten, wenn das Gerät mit einer ähnlichen Option ausgestattet ist.
8. Wenn der Teig um etwa zwei Mal zunimmt, können Bündel daraus geformt werden.
9. Den Tisch mit Mehl streuen und den Teig auslegen. Wir rollen es in eine lange Wurst und schneiden es in 18 identische Teile. Damit die Brötchen bequem zu füllen waren, kann die abgekühlte Creme in eine Süßwarenbeutel übertragen werden.
10. Wir nehmen einen Teil des Teigs, rollen ihn wie ein Rechteck von etwa 10 x 14 cm groß. des Kuchens und drücken Sie die Kante mit Ihren Fingern.
11. Auf dem Rest der Rechteckoberfläche machen wir lange parallele Schnitte. Sie sollten sich in der Mitte der Tortillas befinden, ohne die Kanten zu beeinflussen.
12. Wir rollen eine Rolle in Form einer Rolle. Wir führen ein ähnliches Verfahren mit dem verbleibenden Test und der Creme durch. Wir lassen die Rollen eine halbe Stunde auf dem Tisch, damit sie ein wenig passen.
13. Das Eigelb mit einer Gabel schlagen, es mit 1 EL mischen. Milch milch und schmieren die Brötchen.
14. Wir installieren den „Back“ -Modus auf dem Gerät, übertragen die Brötchen in den Slow Cooker und backen sie 30-40 Minuten. Da viele Produkte verwendet wurden, wird es höchstwahrscheinlich einen Herd von Brötchen in mehreren Anrufen geben.

Gesalzene Brötchen mit Käse und Sorrel in einem langsamen Kocher

Wenn Sie es satt haben, mit Sandwiches zu beißen, bereiten Sie sich mit Sorrel und Käse in Slow Cooker Buns vor. Dieser Snack ist ganz einfach vorbereitet, er ist befriedigend und kann den Hunger für lange Zeit befriedigen.

Der Teig für diese Brötchen besteht aus solchen Zutaten:

• serum - 1 Tasse;
• frische Hefe - 30 g;
• mehl - 400 g;
• grieß - 70 g;
• zucker - 1 EL;
• butter - 100 g;
• salz - 1 TL

Und für die Vorbereitung der Füllung benötigen Sie sehr wenig:

• hartkäse - 250 g;
• sauerampfer - 1 kleines Bündel;
• butter - 30 g;
• zucker - 0,5 TL.

Kochen Sie gesalzene Brötchen in einem langsamen Kocher und führen Sie eine Abfolge von Stufen durch:

1. Gießen Sie das Serum in eine Metallschüssel und erhitzen Sie es auf den Herd auf Raumtemperatur. Zucker gießen, Hefe und 1/3 des Mehls geben. Mischen Sie glatt mischen, 30-40 Minuten Hitze geben.
2. Wir lassen die Butter für eine Weile an einem warmen Ort. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb und verbinden Sie sich mit Salz und Grieß. Wenn das Zifferblatt steigt, stellen Sie allmählich trockene Zutaten hinein und kneten Sie den Teig. Wir senden es 1 Stunde an den Slow Cooker und setzen den Joghurtmodus. Wenn es keinen solchen Modus gibt, können Sie eine Schüssel mit einem Teig in einem Becken mit warmem Wasser oder in einem leicht erhitzten Ofen legen.
3. Spülen Sie ein Bündel Sauerampfer unter den Wasserhahn aus, schütteln Sie Wasser ab, hacken Sie die Grüns nicht zu fein.
4. In einer Pfanne schmelzen wir die Butter, verteilen Sie Sorrel, streuen sie mit Zucker und geben Sie sie 2-3 Minuten lang. Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.
5. Wir teilen den Teig in zwei Teile und rollen jeweils mit einem Rollstift in einem Pfannkuchen etwa 1 cm dick. Wir legen die Schichten auf den anderen und bilden eine Rolle.
6. Wir teilen die Rolle in Stücke mit einer Dicke von 3 bis 4 cm und bedecken sie mit geschlagenem Eigelb. Schmieren Sie die mehreren Form mit Öl, legen Sie die Brötchen hinein und lassen Sie es 15-20 Minuten.
7. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und backen Sie Brötchen in einem Slow Cooker 30-40 Minuten.

Zwiebelbrötchen aus Roggenmehl in einem langsamen Kocher

Anstelle von gewöhnlichem Brot können Zwiebelbrötchen der Suppe oder dem zweiten Gericht serviert werden. DO -IT -IGER SELF Koch, sie strahlen ein einzigartiges Aroma aus. Es ist am besten, sie sogar warm zu verwenden, aber in gekühlter Form werden Brötchen für mehrere Tage perfekt aufbewahrt.

Die Zutaten für ihre Vorbereitung sind weiter aufgeführt:

• weißes Mehl - 250 g;
• roggenmehl - 225 g;
• große Zwiebel - 1 Kopf;
• sonnenblumenöl - 50 ml;
• frische Hefe - 50 g;
• wasser - 250 ml;
• salz - 0,5 TL;
• zucker - 1 TL;
• sesam;
• eigelb - 1 PC.

Nachdem wir alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, backen wir Brötchen in einem langsamen Kocher:

1. Wir erhitzen das Wasser auf Raumtemperatur, messen die Hälfte des Teils und lösen die Hefe darin auf. Zucker und 2 EL gießen. Weißes Mehl, Salz und gründlich die Masse umrühren. Wir gehen eine Weile ab und gehen zur Vorbereitung von Zwiebeln.
2. Wir reinigen die Glühbirne und hacken sie mit kleinen Würfeln. Gießen Sie Gemüseöl in die Pfanne, verteilen Sie die Zwiebel hinein und braten Sie goldbraun. Kühlen Sie die Zwiebel mit dem Öl im Teig ab.
3. Gießen Sie das Wasser, rühren Sie alles gründlich um, stellen Sie das verbleibende Mehl in Portionen ein und bereiten Sie einen elastischen weichen Teig vor. Wir schicken es 30-40 Minuten an die Heizung.
4. Da alle Brötchen nicht gleichzeitig backen, werden wir dies in mehreren Ansätzen tun. Wenn der Teig steigt, multiplizieren wir ihn, schneiden ungefähr ein Drittel ab, rollen ihn in eine Wurst und teilen ihn in mehrere Teile auf. Von diesen bilden wir runde Brötchen und legen sie auf die Unterseite eines mit Öl vorgefertigten, vorgefertigten vorgefertigten.
5. Wir geben dem Teig die Entfernung, bevor wir ungefähr 15-20 Minuten backen, die Rollen mit einem geschlagenen Eigelb schmieren und mit Sesam-Samen bestreuen. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie die Brötchen 30 Minuten lang in einem Slow Cooker.
6. Ebenso backen wir den Rest der Teile.

Wir legen die fertigen Brötchen auf das Gericht und servieren.

Schnelle Brötchen mit Schinken und Käse in einem langsamen Kocher

Für die Vorbereitung in einem langsamen Kocher müssen Sie sich nicht zu sehr anstrengen, da der Teig hier bereits bereit ist. Der Schinken und der Käse sind die Ergänzung. Infolgedessen erhalten Sie „hastig“ einen schnellen und sehr leckeren Snack. Wir werden also Brötchen in einem Slow Cooker aus diesen Produkten kochen:

• blätterteig - 0,5 kg;
• käse - 100 g;
• schinken - 300 g;
• ei - 1 Stc.;
• nahrungsfolie.

Schöne und leckere Brötchen in einem langsamen Kocher, den wir in mehreren Aktionen kochen:

1. Schneiden Sie den Schinken mit Scheiben so dünn wie möglich. Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen. Das Ei mit einem Schneebesen oder Gabel schlagen.
2. Wir legen den aufgetauten Teig auf den Tisch aus und rollen auf 3 mm dick aus. Wir schneiden es in kleine Streifen, von denen jeder in eine kleine Rolle verwandelt werden kann. Schmieren Sie den Teig mit einem Ei, verteilen Sie den Käse mit einer gleichmäßigen Schicht und legen Sie die Scheiben der Wurst ein wenig Überlappung aus.
3. Wir bilden Rollen. Aus Folie machen wir Formen mit Seiten, setze Rollen in sie ein und tauchen sanft in einen langsamen Kocher ein.
4. Schalten Sie das Programm "Backen" ein und backen Sie die Brötchen 30 Minuten lang in einem Slow Cooker.

In der fertigen Form sollten die Rollen den Rosen ähnlich sein. Kühlen Sie sie ab, nehmen Sie sie aus der Folie und servieren Sie sie auf einem schönen Gericht zum Tisch.

Tsukati Brötchen in einem langsamen Kocher

Solche Brötchen sind als süße Dekoration für den festlichen Tisch sehr geeignet. Der akaktive duftende Teig passt gut zu den Zentren, und Marzipan riecht nach Dessert ein delikates Nuss.

Die Zutaten für den Test sind unten angegeben:

• weizenmehl - 400 g;
• milch - 170 g;
• frische Hefe - 30 g;
• zucker - 60 g;
• ei - 1 Stc.;
• salz - 0,5 TL;
• butter - 70 g;
• muskelduss - auf der Spitze eines Messers.

Die Füllung für süße Brötchen besteht aus solchen Produkten:

• tsukati - 100 g;
• marcipan - 100 g.

Hier finden Sie eine detaillierte Beschreibung des Prozesses, in dem Rollen in einem Slow Cooker hergestellt wurden:

1. Schließen Sie in einer trockenen tiefen Schüssel die folgenden Zutaten an: Zucker, Salz, Mehl und Muskatnuss. In dem Metallbehälter milch milch auf ca. 37-40 ° C und löst die Hefe darin auf.
2. Wir nehmen das Öl aus dem Kühlschrank heraus, schneiden in Stücke und lassen eine Weile in der Hitze.
3. Das Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen und in eine Schüssel mit Mehl gießen. Wir fügen dort Milch hinzu und verwandeln alle Zutaten in einen homogenen Teig. Am Ende der Charge setzen wir die Butter und kneten den Teig erneut gut, bis er aus den Händen gezogen wird.
4. Wir setzen den Teig 1 Stunde lang in Hitze, damit er kommt. Zu diesem Zeitpunkt werden wir einen Marzipan schneiden.
5. Wir verteilen den Teig auf dem Tisch mit Mehl bestreut, rollen ihn in eine rechteckige Schicht und streuen ihn mit Zentren und Marzipan.
6. Wir bilden eine Rolle und schneiden sie in Fragmente von 5 cm dick.
7. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Butter und geben Sie Brötchen hinein. Wir lassen sie 15-20 Minuten lang stehen, schalten dann den "Back" -Modus ein und kochen die Brötchen im Slow Cooker 30 Minuten lang.

Das Schalen am Tisch servieren, mit pulverisiertem Zucker dekorieren oder mit Schokolade in einem Wasserbad gegossen werden.

Koppel in einem langsamen Kocher. Video