Brot ist ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Diät fast jeder Person. Die meisten von uns kaufen dieses Produkt im Geschäft und verschwenden keine Freizeit, um ein solches Backen selbst zu kochen. Dennoch werden echte Brotkenner zuversichtlich sagen, dass es nichts Besseres gibt als zu Hause zu backen. Erstens, wenn Sie Brot mit Ihren eigenen Händen machen, sind Sie hundertprozentig zuversichtlich in der Qualität. Zweitens bereitet sich alles, was zu Hause vorbereitet wird, auf Liebe und Aufmerksamkeit vor. Und drittens kann nicht jedes Geschäft Ihnen etwas anderes als Standardprodukte anbieten. Ein solches ungewöhnliches Backen wie Brot mit Zwiebeln, Käse, Tomaten oder Honig kann nur unabhängig erledigt werden. Glücklicherweise kann nicht nur ein Ofen oder Brothersteller mit Backbrot, sondern auch eine wundervolle universelle Technik - ein langsamer Kocher - umgehen. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für Brot für den Multicooker Polaris.

Zwiebelbrot in einem Multicooker-Polaris

Jedes Stück dieses empfindlichen Luftbackens bietet Ihnen unbeschreibliche Vergnügen. Zwiebel und gesättigtes Brot können mit heißer Suppe, einer Fleischsauce und vielen anderen köstlichen Gerichten an den Tisch serviert werden. Und Sie können einfach ein Stück duftendes Brot mit einer knusprigen Kruste abschneiden und es einfach so essen und es mit warmem Tee trinken. Um in einem Multicooker-Polaris mit Zwiebel gesättigten Brot zu backen, brauchen Sie:

• hoch -Grad -Weizenmehl - 400 g;
• trockene Hefe - 11 g;
• zucker - 1 EL;
• salz - 1 TL;
• sonnenblumenöl - 4 EL;
• wasser - 250 ml;
• zwiebeln - 3 Köpfe;
• hartkäse - 100 g;
• butter - 40 g.

Wir backen Zwiebel und aus Hautausschlagbrot im Multicooker Polaris:

1. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln mit Würfel, aber nicht zu klein. 2 EL in die Pfanne gießen. Pflanzenöl, erhitzen und die Zwiebel bis zur Weichheit braten.
2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
3. Sut das Mehl in einer tiefen Schüssel, fügen Sie trockene Hefe, Salz und Zucker hinzu. Trockene Zutaten gründlich mischen.
4. Gießen Sie Käse mit Mehl in einen Behälter und legen Sie die gebratene Zwiebel aus. Rühren Sie die Zutaten erneut um.
5. Das Wasser auf 36-40 ° C erhitzen und mit 2 EL anschließen. Gemüseöl und die Masse mit anderen Produkten in eine Schüssel gießen.
6. Kneten Sie den elastischen Teig vorsichtig. Wenn es an Ihren Händen klebt, schmieren Sie Ihre Handflächen mit Sonnenblumenöl. Bei Bedarf können Sie ein wenig Mehl in den Teig gießen, aber nicht übertreiben und nicht zu eng machen. Um den Teig elastisch zu machen, muss er für eine lange Zeit geknegt werden - mindestens 10 Minuten.
7. Schmieren Sie die mehreren Form mit einem Stück Butter. Tauchen Sie den Teig nach innen und glätten Sie ihn leicht in den Behälter.
8. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Joghurtmodus auf das Feld ein. Lassen Sie den Teig 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 40 ° C, während dieser Zeit steigen er.
9. Wenn die Masse ungefähr zweimal zunimmt, übersetzen Sie Ihre Technik in den "Gebäck" -Modus. Brot in den Multicooker Polaris 30 Minuten backen.
10. Öffnen Sie dann den Deckel und drehen Sie den Laib vorsichtig auf den Kopf, um eine Rouge -Kruste von allen Seiten zu erhalten. Nehmen Sie den Timer noch einmal 30 Minuten lang ein und backen Sie weiter Brot in den Multicooker Polaris.
11. Wenn das Programm am Ende kommt, überprüfen Sie die Bereitschaft des Teigs mit einem trockenen Zahnstocher, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Gebäck abkühlen.

Onion-Rash-Brot im Multicooker Polaris ist fertig. Guten Appetit.

Serumbrot in einem Multicooker -Polaris

Dieses Rezept zur Herstellung von Brot in einem Multicooker -Polaris ist recht einfach. Die darin enthaltenen Produkte werden kostengünstig und erschwinglich verwendet. Sie sehen die folgende Liste der Zutaten:

• weizenmehl - 650 g;
• trockene Hefe - 11 g;
• serum - 0,5 l;
• zucker - 1 EL;
• salz - 2 TL;
• butter-50-70 g.

Der Prozess des Backens eines solchen Brotes in einem Multicooker -Polaris sieht wie folgt aus:

1. Gießen Sie das Serum in eine Metallschüssel und erhitzen Sie den Herd zu einem warmen Zustand. Gießen Sie ungefähr ¼ Flüssigkeit in einen anderen Behälter, gießen Sie dort Hefe und Zucker. Rühren Sie die Masse so, dass sich die Hefe vollständig aufgelöst hat.
2. Wenn der Schaum erscheint, gießen Sie die Flüssigkeit in eine große Schüssel, fügen Sie dort das restliche Serum, das Salz und das weiche Butter dort hinzu.
3. Wir sehen uns Mehl und betreten allmählich in die Masse und kneten einen elastischen weichen Teig. Schmieren Sie bei Kneten Ihre Hände mit Pflanzenöl.
4. Streuen Sie die Form des Geräts mit Mehl und tauchen Sie den fertigen Teig nach innen ein.
5. Schalten Sie das Joghurtprogramm ein, senken Sie den Deckel und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang.
6. Wählen Sie beim Aufstieg das „Backen“ unter den Programmen. Brot in einem Multicooker Polaris 60 Minuten kochen. Entfernen Sie dann den Laib aus der Form und drehen Sie die andere Seite um. Weitere 15-20 Minuten in einem Multicooker Polaris Brot weiter backen.

Das abgekühlte Brot kann aus der Form entfernt und gegessen werden. Guten Appetit.

Süßes Honigbrot in einem Multicooker -Polaris

Süßes Brot kann ein gutes Dessert für Tee anstelle von Butterbrötchen sein. Zünden Sie ein Stück Brot mit Honig, Butter oder Marmelade an, brauen Sie eine Tasse eines duftenden Getränks und genießen Sie den hervorragenden Geschmack des Heimbackens. Um Honigbrot in einem Multicooker -Polaris zu kreieren, benötigen Sie:

• bodenmehl - 450 g;
• milch - 200 ml;
• hefe - 11 g;
• eier - 2 PCs;
• zucker - 2 EL;
• salz - 0,5 TL;
• honig - 2 EL;
• vanillezucker - 1 Beutel.

Wir beschreiben detailliert die Phasen der Zubereitung von Honigbrot in einem Multicooker -Polaris:

1. Wärme Milch auf eine Temperatur von etwa 40 ° C. Gießen Sie es in eine tiefe Schüssel und mischen Sie es mit trockener Hefe und Zucker.
2. Wenn Schaum erscheint, gießen Sie Salz, Vanillezucker in eine Schüssel, fahren Sie ein Ei und fügen Sie Honig hinzu. Alles gründlich umrühren, bis sie glatt sind.
3. Gießen Sie das gesiebte Mehl in Teile und kneten Sie weichen elastischen Teig. Legen Sie es in eine Tasse eines Schmieröls mit mehreren Multicooker, drehen Sie es im Joghurtmodus und lassen Sie den Teig 1-1,5 Stunden lang. Entfernen Sie es dann aus der Form und schneiden Sie es aus.
4. Übertragen Sie den Teig erneut in den Gerätecontainer, schließen Sie den Deckel und lassen Sie im Joghurtmodus weitere 30 Minuten.
5. Übersetzen Sie das Gerät dann in den "Back" -Modus und bereiten Sie Honigbrot im Multicooker Polaris 50-60 Minuten vor.

Entfernen Sie das abgekühlte Laib aus der Form. Brot ist bereit für den Gebrauch.

Maisbrot in einem Multicooker -Polaris

Maisbrot in einem Multicooker -Polaris kommt sehr luft und zart heraus, und für die Zubereitung werden nur sehr kleine Zutaten verwendet:

• maismehl - 2 Tassen;
• hoch -Grad -Weizenmehl - 700 g;
• wasser - 0,5 l;
• hefe - 11 g;
• sonnenblumenöl - 2 EL;
• zucker - 1 EL;
• salz - 2 TL

Hier ist ein einfaches Rezept, um Maisbrot in einem Multicooker Polaris herzustellen:

1. Erhitzen Sie das Wasser auf den Herd in einen warmen Zustand. Lösen Sie Zucker und Hefe darin. Fügen Sie dann Salz und Sonnenblumenöl zur Flüssigkeit hinzu.
2. Sehen Sie das Mehl und betreten Sie den Teig in Portionen. Kneten Sie einen weichen Teig, tauchen Sie ihn in eine Multicooker -Schüssel ein, nachdem er ihn zuvor mit Öl geschmiert hatte.
3. Aktivieren Sie den Joghurtmodus und lassen Sie den Teig 1-1,5 Stunden.
4. Entfernen Sie nach dieser Zeit den Teig aus der Form, schneiden Sie heraus und legen Sie es erneut in einen langsamen Kocher. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Joghurtmodus 30 Minuten wieder ein.
5. Schalten Sie dann, ohne den Deckel zu öffnen, das „Back“ -Programm ein und kochen Sie Maisbrot im Multicooker Polaris 50-60 Minuten. Wenn Sie von allen Seiten ein Rouge bekommen möchten, drehen Sie nach der angegebenen Zeit den Laib auf den Kopf und backen Sie weitere 15 Minuten.

Italienisches Brot in einem Multicooker -Polaris

Das köstliche italienische Brot mit getrockneten Tomaten und grünen Oliven hat einen hervorragenden Geschmack. Das Aroma italienischer Kräuter, aus denen sich der Teig zusammensetzt, gibt einem solchen Brot eine ungewöhnliche Notiz. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• weizenmehl - 2,5 Tassen;
• hefe - 11 g;
• wasser - 200 ml;
• olivenöl - 3 EL;
• zucker - 1 EL;
• salz - 1 TL;
• gewürz "italienische Kräuter" - 1 TL;
• getrocknete Tomaten - 50 g;
• grüne Oliven - 50 g.

Beschreiben wir den Schritt -durch -Stufe -Prozess der Zubereitung italienischer Brot in einem Multicooker Polaris:

1. Erhitzen Sie das Wasser auf den Herd auf eine Temperatur von etwa 40 ° C. 1 EL ins Wasser gießen. Mehl, Zucker und trockene Hefe. Mischen Sie die Masse gut und lassen Sie es 20 Minuten lang an einem warmen Ort, damit die Hefe zu schaumigen beginnt.
2. Salz in den Teig gießen, Olivenöl gießen, allmählich das Mehl betreten und den elastischen Teig 10-15 Minuten kneten.
3. Schmieren Sie die mehreren Form mit einer geringen Menge Öl, übertragen Sie den Teig in ihn und aktivieren Sie das Joghurtprogramm. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang.
4. Entfernen Sie den Teig danach aus dem Behälter, legen Sie sie auf einen gefetteten Tisch und rollen Sie etwa 1,5 cm dick in einer Schicht aus. In Stücke geschnitten.
5. Schmieren Sie die Schicht mit Olivenöl, getrocknete Tomaten und Oliven mit einer gleichmäßigen Schicht darüber. Streuen Sie den Teig mit den Gewürz „Italian Herbs“ auf und rollen Sie die Rolle. Stecken Sie seine Kanten gut und tauchen Sie die Rolle in den Tank des Geräts ein.
6. Lassen Sie den Teig im "Joghurt" -Modus weitere 15-20 Minuten hinlegen. Übersetzen Sie dann die Technik in den "Back" -Modus und kochen Sie Brot im Multicooker Polaris für 45 Minuten. Danach drehen Sie die Rolle über die andere Seite und backen Sie sie im selben Programm für weitere 15 Minuten.

Duftes italienisches Brot im Multicooker Polaris ist bereit. Genießen Sie seinen hervorragenden Geschmack.

Brot im Multicooker Polaris. Video