Wenn die Gäste plötzlich zu Ihnen kommen sollten oder Sie Ihre Familie nach einem langen Arbeitstag nur mit einem süßen Dessert verwöhnen möchten, werden die Muffins auf Kefir zu einem echten „Lebensretter“. Der Kefirteig wird schnell erledigt und steigt gut an und bildet eine empfindliche und prächtige Struktur des Gerichts. In diesem Artikel haben wir für Ihre Rezepte für Kefir -Muffins gesammelt, die Sie in einem Slow Cooker kochen können.

Ein paar Tipps zum Herstellen von Muffin auf Kefir in einem Multicooker

1. Kefir hilft dabei, einen Luftteig zu machen, wenn Sie ihn nicht in kalter Form verwenden, sondern etwas erhitzt.
2. Alle anderen Produkte vor dem Kochen sollten ebenfalls auf die gleiche Raumtemperatur erhitzt werden.
3. Soda oder Backpulver werden fast immer zu Kefirteig zugesetzt. Im Gegensatz zum Backen, bei dem keine Milchprodukte vorhanden sind, wird Soda vor dem Hinzufügen zu Kefir nicht mit Essig gelöscht.
4. Vor dem Kochen müssen Sie schmecken. Wenn es nicht sauer ist, können Sie dort ein wenig Zitronensäure setzen oder Zitronensaft fallen lassen. Die Hauptsache ist, dass das gesamte Soda im Teig mit der sauren Umgebung reagiert, sonst wird das Backen mit einem unangenehmen Geschmack heraus.
5. Ein Cupcake in einem langsamen Kocher kann auf unterschiedliche Weise gebacken werden. Die erste Möglichkeit besteht darin, den Teig in die Schüssel zu gießen und einen großen Kuchen zuzubereiten. Die zweite Option besteht darin, den Teig in Formen zu verteilen und auf den Boden der mehreren Kapazität zu setzen. In diesem Fall ist es besser, Silikonformen zu nehmen, um die Wände der Schüssel nicht zu beschädigen, und das Dessert muss bei mehreren Besuchen gebacken werden.

Quark Kefir in einem Multicooker

Der aktuelle Kefir -Cupcake, der in einem langsamen Kocher gebacken wurde, ist aufgrund des Inhalts von Hüttenkäse in der Komposition ziemlich dicht und schwer. Gleichzeitig wird das Dessert auch herzhaft und nützlich sein. Hier sind die Zutaten, die wir für ihn brauchen:

• mehl - 2 Brille;
• fat Cottage Cheese - 150 g;
• kefir - 250 ml;
• butter - 200 g;
• zucker - 1 Tasse;
• vanillin - zu schmecken;
• salz - eine Prise;
• backpulver - 2 TL.

Vorbereitung eines Kefir -Cupcake in einem Slow Cooker auf diese Weise:

1. Wir erwärmen den Kefir auf dem Herd und rührten uns, damit er sich nicht zusammenbricht. Dann gießen wir warmem Kefir in einen Behälter und fügen Zucker und Backpulver hinzu.
2. Wir werden Cottage -Käse öffnen und nach Kefir wechseln. Mischen Sie die Zutaten und eilen Sie 2 Gläser weiß gesiebter Mehl.
3. Wir schmelzen und kühlen etwas Butter ab, stehlen sie in den Teig. Fügen Sie Salz und ein wenig Vanilin hinzu.
4. Die Komponenten werden mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.
5. Gießen Sie nach 10 Minuten den Teig in einen langsamen Kocher. Suchen und aktivieren Sie die Option Option.
6. Wir bereiten einen Kefir-Cupcake in einem Multicooker für 40-50 Minuten vor. Bevor wir es herausnehmen, werden wir uns mit einem trockenen Übereinstimmung mit Feuchtigkeit erkundigen.

Cupcake mit Äpfeln und Nüssen auf Kefir in einem Slow Cooker

Im nächsten Rezept wird ein duftender Cupcake mit einem gemütlichen Geruch von Heimbacken präsentiert. Im Cephire Cupcake -Teig in einem Multicooker werden wir Äpfel und Zimt hinzufügen - eine vertraute und so beliebte und so beliebte. Aber all diese Produkte, die wir beim Kochen verwenden:

• kefir - 250 ml;
• Äpfel - 2 PCs.;
• soda - 1 TL;
• backpulver - 2 TL;
• salz - eine Prise;
• mehl - 2 Brille;
• zimt - 1 TL;
• weißzucker - 1 EL;
• brauner Zucker - 0,5 Tassen;
• raffiniertes Öl - 50 ml;
• ei - 1 Stc.;
• vanilin - eine Prise;
• gehackte Nüsse - 0,5 Tassen.

Lassen Sie uns einen Kefir -Cupcake mit Äpfeln und Nüssen in einem Slow Cooker gemäß den Anweisungen erstellen:

1. Aus den Äpfeln entfernen wir die Haut und schneiden die Früchte mit kleinen Würfeln.
2. Wir werden eine reine Schüssel zubereiten und hineingefahren mit weißem Mehl, Soda, Backpulver, Salz und braunem Zucker gesiebt.
3. Mischen Sie in einem anderen Schiff Kefir, raffiniertes Öl, Schlagei und ein wenig Vanillin.
4. Schließen Sie nun die Produkte in einem Behälter an und bereiten Sie den Cupcake -Teig vor.
5. Überwältigende Nüsse, mit Äpfeln mischen. Zum Teig hinzufügen.
6. Der Teig mit einer Perelle im Gerätebehälter und die Funktion „Back“ auf dem Panel.
7. Wir backen den Apfel-Naked Kefir 50-55 Minuten in einem Multicooker.

Kefir Cupcake mit Schokoladenwässerung in einem langsamen Kocher

Schokoladenglasur kann alle süßen Gebäck dekorieren, es kombiniert sich auch mit zarten Kuchen. Wir werden versuchen, diesen Kefir -Cupcake in einem Multicooker aus solchen Produkten zu kochen:

• kefir - 200 ml;
• mehl - 400 g;
• soda - 1 TL;
• eier - 2 PCs;
• zucker - 200 g;
• milch - 20 ml;
• rosinen - 100 g;
• schokolade - 50 g;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• kokosnusschips zum Streut.

Machen wir einen Kefir mit Schokoladenwässerung in einem Slow Cooker gemäß diesem Rezept:

1. Wir schäumen Eier mit einem Mixer und peitschen dann weiter mit granuliertem Zucker. Vanillezucker und dann in diese Masse werden in dieser Masse mit einem Blumenkefir in die Zukunft sein. Soda hinzufügen, 10 Minuten warten.
2. Nachdem er alles gut mit einem Mixer gemischt hatte, fuhr das Mehl in Teilen.
3. Waschen Rosinen werden ebenfalls dem Teig hinzugefügt.
4. Dann schmieren wir das mehrfachere Gefäß mit Öl und setzen unseren Cupcake -Teig dort. Wir setzen das Programm "Backen" und werden einen Cupcake auf Kefir in einem Multicooker für 40-50 Minuten vorbereiten. Es ist wichtig, dass er gut gebacken ist, und dafür überprüfen wir es am Ende des Programms mit einem trockenen Match.
5. Wir schneiden die Schokolade in eine Schüssel und legen sie in ein Wasserbad. Zusammen mit Milch werden wir die Schokolade schmelzen, aber wir werden nicht zum Kochen bringen.
6. Wir schmieren gleichmäßig den fertigen Cupcake mit köstlicher Glasur und Kokosnuss.

Kürbiskefir in einem Multicooker

Bereiten wir einen Kefir -Cupcake in einem Multicooker ein weiteres interessantes Rezept vor, bei dem anstelle von Mehl Grieß und anstelle von Früchten - einen Kürbis. Die Liste der Zutaten, die wir benötigen, ist unten angegeben:

• kefir - 200 ml;
• kürbis - 100 g;
• grieß - 300 g;
• eier - 2 PCs;
• vanilin - auf der Spitze des Messers;
• zucker - 200 g;
• soda - 1 TL;
• zuckerpulver zur Dekoration.

Phased Kefing mit Kürbis in einem Slow Cooker bereitet so auf:

1. Wir schütteln die Eier mit einem Mixer, gießen Kefir zu ihnen, fügen Sie Vanillin, Soda hinzu, mischen Sie. Nach ca. 15 Minuten erhöht sich die Flüssigkeitsmasse aufgrund der Soda.
2. Fügen Sie Zucker und Grieß in den zukünftigen Teig hinzu, wir mischen alles gut mit einem Löffel.
3. Wir reinigen den Kürbis und schwitzen auf der kleinsten Reibe. Dann werden wir in unsere anderen Zutaten übertragen und die Produkte eine halbe Stunde lang lassen. Der Kürbis lässt den Saft, er wird die Grieß einweichen.
4. In einem gefetteten Körper des Multicookers verschieben wir den Teig und das Programm „Backen“. Wir bereiten einen Cupcake mit einem Mank auf Kefir in einem Multicooker für 40-50 Minuten vor. Zur Dekoration streuen Sie Dessertzucker.

Kefir Cupcake mit Pflaumen in einem langsamen Kocher

Trockene Früchte beim Backen - Die Zutat ist vertraut und häufig. Im Gegensatz zu frischen Früchten sezern sie keine Säfte ab und der Teig ist nicht nass. Aber alle Vorteile, die Früchten innewohnt, sowie ein angenehmer Geschmack in ihnen sind vorhanden. Wir werden die Zutaten analysieren, aus denen wir einen Cupcake auf Kefir mit Pflaumen in einem langsamen Kocher vorbereiten:

• mehl - 3 Brille;
• kefir - 1,5 Tassen;
• zucker - 1,5 Tassen;
• soda - 1 TL;
• eier - 3 Stcs.;
• pflaumen - 100 g.

Vorbereitung eines Cupcake auf Kefir mit Pflaumen in einem langsamen Kocher wie folgt:

1. Wir waschen die Pflaumen ohne Knochen gut und hacken in kleine Stücke.
2. Kefir erwärmen wir uns ein wenig und fügen Soda hinzu. Wenn Luftblasen in Kefir erscheinen, Zucker.
3. Geben Sie die Eier und den Willen im Teig getrennt. Mehl hinzufügen.
4. Mischen Sie den Teig zuerst ohne Pflaumen, und wenn die Konsistenz homogen ist, führen wir Pflaumen ein.
5. Gießen Sie den Teig in ein gefettetes Multicuringefäß und bereiten im "Back" -Modus einen Kefir-Cupcake in einem Multicooker für 40-50 Minuten vor.

Kefir Cupcake mit Wurst und Kohl in einem langsamen Kocher

Ein Kefirteig -Cupcake, der aus einem langsamen Kocher hergestellt wurde, ist sowohl ein Dessert als auch ein zweites Gericht. Salzgebäck löschen den Hunger gut, und ein solcher zu Hause zubereiteter Cupcake wird eine wunderbare Alternative zum Hot Dog und jedes andere Fast Food. Zum Backen brauchen wir:

• kefir - 50 ml;
• soda - 1 TL;
• eier - 3 Stcs.;
• salz - zu schmecken;
• sonnenblumenöl - 1 EL;
• mehl - 3 EL;
• kohl - 250 g;
• wurst - 50 g.

Kohlkefir In einem Multicooker werden wir Folgendes vorbereiten:

1. Nehmen Sie frischen weißen Kohl und hacken Sie es kleiner.
2. Senden Sie ein Ei mit einem Schneebesen und mischen Sie Kefir mit Soda. Wenn es steigt, stehlen Sie Gemüseöl und fügen Sie dann Mehl und Salz in den Teig.
3. Schneiden Sie die Wurst mit kleinen Würfeln. Fügen Sie es zum Teig und Kohl hinzu, mischen Sie gut.
4. Cupcakes können als separate Muffins gebacken werden, und es wird noch besser. Silikonformen vorbereiten, sie mit Öl fetten, den Teig setzen. Legen Sie die Formen in die Schüssel und schalten Sie den Slow Cooker im "Back" -Modus ein.
5. Kefir-Muffins mit Kohl und Wurst in einem langsamen Kocher müssen 40-50 Minuten kochen.

Süße Honigmuffins auf Kefir in einem Slow Cooker

Süße Honigmuffins auf Kefir haben viel Zucker und Butter. Der Teig ist herzhaft, zart, Honig und der Geruch von Sahne verleiht ihm ein herrliches Aroma. Hier sind die Zutaten, die wir in diesem Gericht verwendet haben:

• mehl - 2 Brille;
• zucker - 1 Tasse;
• honig - 1 EL;
• kefir - 1 Tasse;
• soda - 1 TL;
• butter - 100 g;
• eier - 3 Stcs.;
• vanillezucker - 1 Beutel.

Auf diese Weise werden Kefir -Muffins in einem Multicooker hergestellt:

1. Eier, Zucker und eine Tüte Vanillezucker werden mit einem Mixer geschlagen.
2. Mischen Sie Kefir mit Soda. Kefirsäure löscht Soda nach 10 Minuten. Danach können Sie der Flüssigkeit eine süße Eiermischung hinzufügen.
3. Wir schmelzen die Butter in einer warmen Form mit einer Blume im Teig. Fügen Sie flüssiger Honig und Mehl hinzu.
4. Wir verteilen den Teig in Formulare und setzen so viel wie er in die Multicooker -Schüssel.
5. Wir aktivieren das Backprogramm und bereiten Honey Muffins auf Kefir in einem Multicooker für 40 Minuten vor.

Kephira Cupcakes mit Marmelade in einem langsamen Kocher

Kephira Cupcakes mit Marmelade in einem Slow Cooker ist eine billige und schnelle Möglichkeit, Dessert für Tee zuzubereiten und gleichzeitig Zeit und Finanzen zu sparen. Sie können jede Marmelade nehmen, die Hauptsache ist, dick zu sein. Hier ist eine Liste von Komponenten für das Gericht:

• kefir - 200 ml;
• marmelade - 150 g;
• eier - 2 PCs;
• mehl - 400 g;
• soda - 1 TL

Bereiten wir Cupcakes auf Kefir mit Marmelade in einem Slow Cooker vor:

1. Sie müssen diesem Backen keinen Zucker hinzufügen, weil wir nur die Eier geschlagen und mit Marmelade mischen.
2. Soda Kefir. Kombinieren Sie mit Eiern. Mehl hinzufügen und mischen.
3. Dann backe ich 40-50 Minuten lang einen Kefir-Cupcake in einem Multicooker im Backprogramm. Sie können es vollständig backen oder nach kleinen Formen verteilen und partionierte Muffins herstellen.

Zitronen -Kefir -Cupcake mit Sauerrahmimprägnierung in einem Slow Cooker

Das Backen mit Zitrusfrüchten ist einfach perfekt für den Neujahrstisch. Ein solcher Kefir -Cupcake, der in einem langsamen Kocher gebacken wurde, sparen auch Zeit, um andere Gerichte für den festlichen Tisch zuzubereiten. Wir benötigen die folgenden Komponenten für ein solches Backen:

• mehl - 350 g;
• butter - 180 g;
• kefir - 200 ml;
• zucker - 200 g;
• salz - eine Prise;
• soda - 1 TL;
• eier - 2 PCs;
• zitronensaft - 3 EL;
• zitronenschale - 1 EL.

Wir werden aus diesen Komponenten saure Sahre imprägnieren:

• sauerrahm - 6 EL;
• zitronensaft - 3 EL;
• zitronenschale - 0,5 TL;
• zucker - 5 EL.

Kochen Sie Zitronenmuffins mit Sauerrahm auf Kefir in einem Multicooker gemäß den folgenden Anweisungen:

1. Die Butter in der Wärme erweichen und vorsichtig mit einem Mixer mit Zucker. Sie müssen längere Zeit, mindestens 10 Minuten, schlagen.
2. Trem Sie eine Reibe mit der Zitronenschale, drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch.
3. Fügen Sie Hühnereien zum Öl hinzu, geben Sie alles zusammen auf.
4. Dann setzen wir die Zitronenschale und peitschen weitere 2 Minuten weiter.
5. Das Mehl mit Soda und Salz mischen. Gießen Sie den Kefir in die Ölmischung, geben Sie Mehl und 1 TL zur Ölmischung. Zitronensaft einführen. Wir haben den Teig immer noch mit einem Mixer geschlagen. Wir tun dies, bis alle Zutaten enden.
6. Wir schmieren die Schüssel des Geräts gut und legen den Teig aus. Ich backe einen Kefir -Cupcake in einem Multicooker bis zur Bereitschaft im Backprogramm.
7. Die Sauerrahmglasur wird sehr einfach zubereitet. Wir verbinden alle Komponenten in der Schüssel und geben sie gründlich mit dem Mixer zu. Dann eine halbe Stunde lang die Kälte einsetzen.
8. Der fertige und notwendigerweise gekühlte Cupcake ist mit saurer Sahne geschmiert.

Kefir Cupcake in einem Multicooker. Video