In jeder Bäckerei -Abteilung können Sie heute Lavash erhalten - ein frisches Blatt aus gebackenem Teig. Das genuste Produkt ersetzt uns erfolgreich Brot und Bars und ist auch ein wichtiger Zusammenhang in Rezepten für verschiedene Gerichte, Snacks und Gebäck. Noch lecker ist eine hausgemachte Lavash, die in einem langsamen Kocher gekocht wird.

In kulinarischen Angelegenheiten ist die Verwendung von Lavash sehr vielfältig: Es ist in Brötchen und Brötchen eingewickelt, mit Umschlägen gefaltet und mit allen Arten von Füllungen gefüllt: Gemüse, Fisch, Pilz, Fleisch, Käse, süß. Auf der Grundlage von Lavash bereiten sie auch Lasagne, Kuchen und sogar hausgemachte Shawarma vor! Wenn Sie im Allgemeinen eine Lavash an Ihren Fingerspitzen haben, können Sie zu Ihrem Vergnügen kochen.

Lavash im Slow Cooker ist ausnahmslos weich und appetitlich. Was ein Blatt aus Teig sein wird, der dünn oder prächtig ist, hängt ausschließlich von Ihnen ab. Im „intelligenten“ Küchenassistent wird der Assistent Lavash im „Backen“ oder „Braten“ vorbereitet, und die Dauer des Kochens variiert zwischen 10 Minuten und 2 Stunden.

Hausgemachte dünne Lavash in einem langsamen Kocher

Du wirst brauchen:

• weizenmehl - 300 g;
• wasser - 1 EL;
• trockene aktive Hefe - 1 Dess. l.;
• sonnenblumenöl - 1 DESS. l.;
• zucker-Sand-1-Dess. l.;
• salz - ½ Dess. l.

Es ist nicht schwieriger, hausgemachte Lavash in einem langsamen Herd zu kochen, als sie in einem Geschäft zu kaufen:

1. Gießen Sie die Hefe in eine Schüssel und gießen Sie dort heiß gekochtes Wasser. Als nächstes Zucker, mischen Sie die Zutaten und lassen Sie sicher, dass die Reaktion beginnt.
2. Gießen Sie nach 5 Minuten ein halbes Sobusmehl und ein Salz in eine Schüssel. Mischen.
3. Gießen Sie jetzt das Öl dort und mischen Sie die Produkte erneut.
4. Kneten Sie den Teig mit energetischen Bewegungen und fügen Sie den zweiten Teil des Mehls in kleinen Teilen kleine Portionen hinzu.
5. Der Teig, den Sie Erfolg haben werden, muss zum Backen vorbereitet sein. Legen Sie es in einen langsamen Kocher und stellen Sie den „Heizungsmodus“ für 60 Minuten ein.
6. Nehmen Sie nach 1 Stunde den Teig vom Slow Cooker und kneten Sie ihn erneut vorsichtig. Wenn nötig, geben Sie etwas mehr Mehl.
7. Teilen Sie den fertigen Teig in Volumen in den gleichen Teil.
8. Rollen Sie jeden Teil mit einer dünnen Schicht und legen Sie die Teigblätter im Tisch aus und schneiden Sie Kreise aus.
9. Legen Sie den Slow -Kocher in den "Braten" -Modus und geben Sie dort, ohne Öl in die Schüssel zu geben, ein rundes Teigblech dort.
10. Bestimmen Sie die Frittierzeit nach Auge - die Lavash muss auf die andere Seite gedreht werden, wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Es sollte nach dem Auftreten von goldenen Blasen aus dem Multicooker entfernt werden.
11. Die fertige Lavash mit Wasser bestreuen und mit einem Handtuch abdecken. Bereiten Sie nach diesen Anweisungen den Rest der Teile des Teigs vor.
12. Wenn sich all die fertigen Blätter abkühlen, wickeln Sie jeden Klammerfilm ein. Die hausgemachte Lavash wird am Tag nach dem Kochen besonders lecker.

Lavash Pie in einem Multicooker mit gehacktem Fleisch

Wenn Sie noch keine gemeinsame Sprache mit dem Teig gefunden haben oder einfach nicht genügend Zeit haben, bereiten Sie einen einfachen Lavash -Kuchen in einem langsamen Herd vor. Der Haushalt wird Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen.

Notwendige Produkte:

• dünne Lavash - 2 Blätter;
• jedes Hackfleisch - 300 g;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• hartkäse - 150 g;
• eier - 4 Stcs.;
• sauerrahm - 100 g;
• tomatenpaste - 75 g;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• salz Pfeffer.

Die Reihenfolge der Arbeit ist wie folgt:

1. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie das gehackte Fleisch bei mittlerer Hitze.
2. Während des Röstens des gehackten Fleisches hacken Sie die Glühbirnen fein und legen Sie sie in das gehackte Fleisch. Fügen Sie auch Gewürze und Tomatenpaste hinzu, mischen Sie alles. Schalten Sie den Herd nicht für weitere 5 bis 7 Minuten aus.
3. Sagen Sie saure Sahne und Eier in eine Schüssel und mischen Sie die Produkte vorsichtig in eine homogene Masse. Site ein wenig.
4. Legen Sie eine Lavash auf den Tisch. Verteilen Sie das Braten aus gehacktem Fleisch gleichmäßig auf der Oberfläche, bestreuen Sie mit Käsechips darüber und rollen Sie dann die Lavash mit einer Rolle. Also mache das mit dem zweiten Lavashblatt.
5. Schließen Sie die innere Oberfläche der Schüssel mit Butter, und dann wird eine appetitliche Kruste auf dem fertigen Kuchen sein.
6. Legen Sie die Rollen in die Schüssel und drehen Sie sie wie eine Schneckenschale.
7. Gießen Sie einen Lavash-Kuchen in einen Multicooker mit einer Eiermischung. Schieben Sie gleichzeitig die Rollen so, dass die Füllung auch in die Orte ihres Kontakts fällt.
8. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und stellen Sie den Timer 20 Minuten ein. Wenn sie ablaufen, drehen Sie den Kuchen auf die andere Seite und kochen Sie weitere 15 - 20 Minuten.

Lazanya von Lavash mit gehacktem Fleisch in einem langsamen Kocher

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, aber das Gericht ist unglaublich lecker. Um es vorzubereiten, bereiten Sie eine Backärmel vor.

Der Produktsatz ist Folgendes:

• lavash - 5 Blätter;
• schwein glorianisch gehacktes Fleisch-1 kg;
• tomaten - 4 PCs.;
• tomatenpaste - 2 EL. l.;
• karotten - 2 PCs;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• weizenmehl - 3 EL. l.;
• butter - 70 g;
• solides Käse - 400 g;
• sauerrahm - 2 EL. l.;
• eier - 2 PCs;
• milch - 350 ml;
• grün - 1 Bündel;
• gewürze - zu schmecken.

Lazanya von Lavash in einem Slow Cooker bereitet sich so vor:

1. Erstens werden wir uns mit Beshamelsauce befassen. Butter in einem Topf erhitzen, dort das Mehl betreten und goldbraten braten.
2. Milch zur Sauce hinzufügen. Mischen Sie es bei den ersten Anzeichen einer Verdickung kräftig und entfernen Sie es aus dem Feuer. Stellen Sie sofort genau die Hälfte der Käse -Chips und -eier an und mischen Sie die Produkte gut.
3. Schneiden Sie die Zwiebeln, Karotten und Tomaten, da sie bequem, aber nicht sehr groß ist. Die Gemüsemasse in einer Pfanne braten. Nach 5 Minuten das gehackte Fleisch dort hinzufügen und mischen, bis sie gekocht sind. Fügen Sie am Ende Gewürze und Tomatenpaste hinzu. Kühlen Sie vor dem weiteren Gebrauch die Füllung ab.
4. Legen Sie die Hülse auf den Boden des Multicacha und legen Sie den Teigkreis darauf. Die Lavash mit 2 Esslöffeln schmieren und mit der zweiten Lavash abdecken.
5. Legen Sie das nächste Blatt 3 EL an. l. Fleischfüllung und oben auf der Sauce. So - Lavash, Füllung, Behamel - Füllen Sie alle Lasagne -Schichten.
6. Bedecken Sie die extreme obere Lavash mit der Sauce und der zweiten Hälfte der Käsechips. Kombinieren Sie die Ränder der Hülse.
7. Programmieren des „Löschens“ -Modus für 1 Stunde und bereiten Sie sich mit einem Lasagni unter einem geschlossenen Deckel vor.
8. Wenn sie 60 Minuten ablaufen, übersetzen Sie den Slow Cooker in den "Gebäck" -Modus und halten Sie das Gericht dort noch 40 Minuten lang, ohne die Deckel zu heben.
9. Nehmen Sie den fertigen Lasan nicht vom Multicooker heraus - warten Sie, bis der Leckerbissen völlig kühl ist. Bevor Sie am Tisch dienen, schneiden Sie mit lastring mit partionierten Stücken.

Lavash mit gehacktem Fleisch und Käse in einem langsamen Kocher

Den Liebhabern von Fleischrollen gewidmet. Dank dieses Rezepts verbringen Sie mindestens Ihre Zeit und füttern die hungrigen Haushalte in zwei Punkten.

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

• lavash - 1 Blatt;
• zwiebeln - 2 PCs;
• jedes Hackfleisch - 250 g;
• hartkäse - 150 g;
• nicht scharfer Ketchup - 4 EL. l.;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• butter - 1 Stück;
• mayonnaise - 2 EL. l.;
• sauerrahm - 4 EL. l.;
• ei - 1 PC.

Wie man Lavash mit gehacktem Fleisch und Käse in einem langsamen Kocher kocht:

1. Reinigen und fein die Zwiebel fein hacken und dann zum Braten in eine heiße Pfanne legen.
2. Wenn die Zwiebel gebräunt ist, fügen Sie Hackfleisch, Gewürze und Mayonnaise hinzu. Das fertige Braten muss komplett abgekühlt sein.
3. Bereiten Sie eine Sauce aus Sauerrahm, Eiern und Ketchup vor. Fügen Sie dort ein wenig Salz, schwarzen Pfeffer und einen Käse hinzu.
4. Erweitern Sie das Lavashblatt auf dem Tisch und fetten Sie es mit 1/3 der Sauce aus.
5. Legen Sie den Fleischkolben auf die Lavash und drehen Sie das Blatt in die Rolle. Schneiden Sie es mit partionierten Stücken etwa 4 cm breit.
6. Schmieren Sie die Schüssel mit einem Stück Butter und legen Sie die Mi-Roulets „auf den Lauf“.
7. Jede Rolle zuvor gekochtes Sauce garnieren.
8. Setzen Sie das "Backen" für 30 Minuten oder ein bisschen mehr. Die Kochzeit hängt von dem gewünschten Roulette gebraten.

Lavashpie mit Käse in einem langsamen Kocher

Dies ist ein Rezept für ein unkompliziertes, aber nicht weniger leckeres und herzhaftes Gericht. Geeignet zum Frühstück zu essen.

Du wirst brauchen:

• lavash - 3 Blätter;
• kefir - 400 ml;
• hauskäse - 200 g;
• butter - 50 g;
• adyghe -Käse - 200 g;
• eier - 3 Stcs.

Vorgehensweise zum Kochen von Lavashalen in einem langsamen Kocher:

1. Schlagen Sie das Ei mit einem Schneebesen und fügen Sie ihnen dann Kefir hinzu.
2. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe und mischen Sie mit Hüttenkäse, bis eine homogene Masse gebildet ist.
3. Die Schüssel mit einer kleinen Menge Öl schmieren. Setzen Sie die erste Lavash dort, damit die Ränder des Blattes für die Seiten der Schüssel herausragen.
4. Die zweite Lavash in kleine Stücke zerrissen, jeweils in eine Mischung aus Kefir und Eier eintauchen und dann in einem langsamen Kocher auf die Lavash legen.
5. Wenn die erste Schicht Lavashas Stücke fertig ist, legen Sie die Käsepflanze im zweiten Kottage aus. Wenn Sie gewünscht mit leicht zerkleinertem Knoblauch oder Dill bestreuen.
6. Die dritte Lavash in Stücke reißen, mit Kefirsauce einweichen und auf eine Schicht Hüttenkäse und Käse legen.
7. Die Ränder der Lavash, die hinter den Seiten der Schüssel spähen, drehen sich innen, gießen die Überreste der Sauce des Kefirs und die Eier darauf und legen Sie Butterstücke entlang des Kuchens.
8. Wir werden im "Gebäck" -Modus kochen. Die Hauptkochzeit beträgt 40 Minuten. Dann sollte der Kuchen auf die andere Seite gedreht werden und etwa 20 Minuten lang kochen.

Lazy Shawarma von Lavash in einem langsamen Kocher

Das Rezept für Home Shawarma, das seinen Namen bekam, weil es einfach und schnell vorbereitet ist.

Produkte:

• lavash - 1 Blatt;
• koreanische Karotte - 100 g;
• mayonnaise - 2 EL. l.;
• ketchup - 1 EL. l.;
• schinken - 250 g;
• frische Gurke - 1 PC;
• gekochtes gehärtetes Ei - 1 Stc.;
• grüns.

Anweisungen zur Vorbereitung eines faulen Shawarma von Lavash in einem langsamen Kocher:

1. Mahlen Sie das Ei, schneiden Sie den Schinken mit mittleren Größen und die Gurke mit kleinen Würfeln. Frische Gurke können durch salzig ersetzt werden.
2. Mahlen Sie koreanische Karotten, mischen Sie es mit gehackten Grüns.
3. Um eine Shawarma -Sauce zuzubereiten, mischen Sie Mayonnaise mit Ketchup. Fügen Sie für die Schwere und Schmeckung schwarzer Pfeffer und alle Gewürze nach Ihrem Ermessen hinzu.
4. Schneiden Sie das große Blatt der Lavash in zwei identische Hälften.
5. Legen Sie den Schnitt auf eine Hälfte der Lavash, fügen Sie die Sauce hinzu, legen Sie die Karotten mit Grün und rollen Sie die Lavash in Form eines Konverters.
6. Schmieren Sie das Multichan mit einer kleinen Menge Öl und aktivieren Sie den "Gebäck" -Modus.
7. Legen Sie den Shawarma in den Slow Cooker und braun auf beiden Seiten.

Hausgemachte fette Lavash in einem langsamen Kocher. Video