Mannik oder ein schneller Mankut -Kuchen wurde seit langem von vielen Hausfrauen geliebt, weil das Kochen ununterbrochen ist, ein solches Backen wird nie scheitern, und außerdem nur ein Minimum an Produkten Blättern. Alles, was für jede Hausfrau im Kühlschrank ist, kann verwendet werden, um einen Kuchen vorzubereiten. Wir schlagen vor, dass wir versuchen, Kefir in einem Slow Cooker köstlich Mannik zu backen.

Mannik auf Kefir in einem Multicooker

Warum ist das so beliebt? Das Geheimnis in harmonischer Kombination bestimmter Produkte und natürlich Kochbedingungen. Zum Backen, selbst am einfachsten, brauchen Sie einen guten Herd. Wir werden von unserem Assistenten und cleveren Elektro -Topf oder Multicooker unterstützt. Dieses Gerät hat lange die Herzen vieler Hausfrauen gewonnen, weil die Zeit spart und hilft, köstlich zu kochen. Bereiten Sie Mannik nach einem klassischen Rezept vor.

Wir werden uns auf die Arbeit vorbereiten:

• grieß - 1 Tasse;
• weizenmehl - 1 Tasse;
• kefir - 250 ml;
• zucker ist ein unvollständiges Glas;
• eier - 2 PCs;
• pekarsky Powder - 1 TL.;
• butter - 80 g + 20 g, um die Form zu schmieren;
• frische Beeren, Nüsse, kleine Süßigkeiten, getrocknete Früchte - zum Dekorieren des Oberteils.

Auf diese Weise kochen wir Mannik auf Kefir:

1. Wir möchten sofort auf die Hostessen achten, dass das Rezept die Gesamtmenge an Zucker sowie die erforderliche Menge für die Zubereitung von Zuckerpulver angibt. Wenn Sie es in der fertigen Form haben, können Sie Zucker etwas weniger und sogar ein halbes Glas aufstellen. Dieser Artikel kann übersprungen werden, wenn Sie ein süßer Zahn sind. Möglicherweise möchten Sie eine Portion verdoppeln, um einen Mannik auf Kefir in einem langsamen Kocher nach Ihren Wünschen herzustellen.
2. Zuerst müssen Sie eine Grieß in Kefir „einweichen“. Gießen Sie also die Grieß in einen tiefen Behälter und gießen Sie ein Glas Kefir. Kefir kann direkt aus dem Kühlschrank oder warm verwendet werden. Alle Produkte müssen gut gemischt und etwa 20 bis 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auf dem Tisch gelassen werden.
3. Um keine kostbare Zeit zu verlieren, werden wir uns mit der Vorbereitung anderer Zutaten einlassen: Wir müssen die Eigelb von Proteinen trennen. Legen Sie die Proteine \u200b\u200bin eine separate Schüssel und fügen Sie den gesamten Zucker hinzu. Erst zuvor müssen Sie 1-1,5 EL gießen. Sand, um Zucker zu machen.
4. Sie benötigen einen Mixer, um die Proteine \u200b\u200bmit Zucker zu peitschen, bis die Kristalle vollständig gelöst sind. Dieser Prozess muss mindestens 5 Minuten zugewiesen werden. Wir müssen geduldig sein, wenn es keinen Mixer gibt, aber Sie müssen mit einem manuellen Schneebesen arbeiten. Die Masse sollte sich als weiß und dicht herausstellen.
5. In einem separaten Behälter auf dem Herd oder in der Mikrowelle müssen Sie die Butter schmelzen. Vergessen Sie einfach nicht, dass der kleine Teil benötigt wird, um den Boden und die Wand des Topftopfs zu schmieren.
6. Sie können langsam (einfach nicht zu heiß) Kefir mit einem Mankuit in geschmolzenes Öl eingeben. Die Masse wird dichter und steigt das Volumen leicht an, da Grieß anschwillt.
7. In der gleichen Masse können Sie das Eigelb sofort setzen. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt werden, damit sich die Masse als homogen herausstellt.
8. Hören Sie nun unseren Rat an: Seien Sie nicht faul und in einem separaten sauberen und trockenen Behältermehl mit Backpulver (dies ist das gleiche Backpulver). Lassen Sie es mindestens ein paar Minuten stehen.
9. Jetzt können Sie Mehl mit geschlagenen Proteinen in kleinen Portionen mischen. Es ist wichtig, dass die Masse homogen ist. Es ist nicht notwendig, einen Löffel Eichhörnchen mit Mehl zu stören.
10. Nun, jetzt bleibt es, beide Teile des Teigs zu kombinieren, nicht in Eile zu mischen, so dass es sich um einen dicken und homogenen Teig handelt. Zuerst machen wir es mit einem Löffel und schlagen dann den Teig mit einem Mixer bei niedrigen Geschwindigkeiten, ziemlich viel, um die perfekte Dichte des Teigs zu erreichen.
11. Das ist alles, der vorbereitende Moment ist abgeschlossen. Sie müssen die Wände und den Boden der Schüssel mit weichem Öl schmieren. Für die Zuverlässigkeit können Sie auch das Formular mit zerkleinerten Crackern annehmen. Jetzt verteilen wir den Teig und verteilen sich oben einen Spatel, so dass sich herausstellt, dass sich das Oberteil als schön und gleichmäßig herausstellt.
12. Warum ist es so wichtig? Tatsache ist, dass sich in einem langsamen Kocher das Gebäck etwas anders vorbereitet und anstelle eines rosigen Oberteils ein kaum „gebräunter“ Top erhalten. Einerseits ist dies ungewöhnlich, aber so eine blasse Oberseite ist die Gelegenheit, sich zu verbergen und wunderschön zu dekorieren.
13. Es gibt eine zweite Option - Sie müssen nur das fertige Backen drehen, da der Boden des Kuchens nur so ist, wie wir es brauchen. Genau das gleiche wie nach dem Backen im Ofen. Wenn dies grundsätzlich für Sie ist, besteht die Möglichkeit, über dieses Thema nachzudenken und zu entscheiden, was zu tun ist. In der Zwischenzeit müssen Sie den Deckel des Geräts schließen und das Mannik auf Kefir im Multicooker -Programm "Backen" unverändert einschalten.
14. Die Vorbereitungszeit, obwohl sie automatisch ausgesetzt ist, müssen Sie einen Moment hinzufügen, um einen Mannik auf Kefir in einem Multicooker für genau 50 Minuten vorzubereiten.
15. Und dies wird nicht ausreichen, sobald Sie das Timer -Signal hören, müssen Sie den Slow Cooker ausschalten und den Deckel öffnen. Lassen Sie Mannik ein wenig „ruhen“, das heißt, cool. Dann ist es einfacher, es auf ein Gericht zu übertragen.
16. Mannik wird einfacher und übertragen Sie es in ein flaches Gericht.
17. Wir werden uns mit der interessantesten Arbeit befassen - wir werden die Spitze von Mannik auf Kefir dekorieren, die in einem langsamen Kocher vorbereitet sind. Erinnerst du dich, wir gossen separat Zucker? Es muss in einem Mixer getötet werden, um Zuckerpulver zu bekommen.
18. Ein warmes Mannik (einfach nicht heiß, sonst schmilzt das Pulver sofort), durch ein feines Sieb mit pulverisiertem Zucker zu streuen, das Oberteil mit frischen Beeren, getrockneten Früchten, Tsukata oder Nüssen zu dekorieren.

In dieser köstlichen Notiz, bis der Speichel floss, setzen Sie den Wasserkocher und setzen Sie den Tisch schnell. Während das Wasser kocht, haben wir Zeit, den duftenden und Luft -Mannik auf Kefir zu schneiden, das in einem langsamen Kocher zubereitet und ein großes Stück Kuchen in einen Teller steckt. Schöne Teeparty!

Mannik auf Kefir in einem Multicooker ohne Mehl

Wissen Sie, wie dieser köstliche Kuchen aussah? Es stellt sich heraus, dass in Russland Mannik im 13. Jahrhundert zurückgebacken wurde! Dann gab es viel Köder und sehr vielfältige Gerichte von diesem erschwinglichen Müsli zubereiteten. Diejenigen, die ihre Wirtschaft hielten, hatten ihre Produkte und Milchprodukte zur Verfügung. Um nicht für nichts gut zu verschwinden, erhielten die Hausfrauen einen köstlichen Kuchen, indem sie die Zutaten mischten, was alle Menschen so gut mochte, dass sie ihn sehr oft kochen, und jede Familie hatte ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Mannik. Heute haben wir nicht die Gelegenheit, Mannik in einem russischen Herd zu kochen, aber wir können genau das gleiche Ergebnis erzielen, wenn wir einen Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker vorbereiten.

Was aus Produkten vorbereitet werden muss:

• grieß - unvollständiges Glas;
• kefir - 1 Tasse;
• zucker - ein halbes Glas;
• eier - 2 PCs;
• vanilin - auf der Spitze eines Messers oder Vanillezucker - 1 TL;
• butter - 30 g;
• backpulver - 1,5 TL;
• salz - auf der Spitze des Messers;
• zuckerpulver zur Dekoration.

Wie werden wir Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker machen:

1. Wie Sie sehen können, gibt es kein Mehl im Rezept, daher ist die Hauptzutat Grieß. Es muss in einen geräumigen Behälter gegossen werden, 1 Tasse Kefir gießen. Beide Komponenten sollten gut gemischt und eine halbe Stunde allein gelassen. Vergessen Sie nicht, dass es ratsam ist, die Schüssel mit einem Teller, einem Deckel oder einem Handtuch abzudecken.
2. Wenn Sie die Zeit vergessen und nicht kontrolliert haben, dann wird nichts Schreckliches passieren, die Grieß wird sich in Kefira auch eine Stunde großartig fühlen.
3. In einem anderen Behälter müssen Sie weitere Zutaten mischen: Eier (ohne das Eigelb in Proteine \u200b\u200bzu teilen) mit Zucker gemischt werden. Wenn möglich, können Sie mit einem Mixer schlagen, damit sich der Zucker auflöst. Dann wird sich die Masse als homogen und dichter herausstellen.
4. Fügen Sie Backpulver zur Masse hinzu, obwohl Sie mit gewöhnlichem Soda ausmachen können. Gleichzeitig stellen wir Vanillin oder Vanillezucker vor. Mischen. Wenn Vanilin nicht im Haus hatte, müssen Sie sich nicht das Vergnügen verweigern, einen Mannik auf Kefir in einem Multicooker zu kochen, diese Zutat spielt keine bedeutende Rolle, sondern nur ein spezielles Gebäck ein spezielles Aroma.
5. Alles, was noch zu tun bleibt, ist beide Massen zusammen zu mischen - eine Grieß mit Kefir und Eiern mit Zucker. Dies ist, was wir tun, verbinden alle Zutaten sanft, mischen Sie, um einen homogenen Teig zu machen.
6. Wenn Sie möchten, können Sie in dieser Phase sofort getrocknete Früchte, Nüsse und Marmeladenscheiben zum Teig hinzufügen.
7. Die Form muss mit Butter geschmiert sein (sie war nur, während wir im Teig beschäftigt waren, weich). Und dann unseren Teig direkt in die Pfanne von Multicooker gießen. Das Top muss mit einem Spatel geebnet werden.
8. Die Vorbereitung von Mannik auf Kefir in einem Multicooker ist im "Back" -Modus mehr als 10 Minuten für "Ruhe".
9. Wir warten darauf, dass der Multicooker den Prozess der Herstellung von Mannik auf Kefir in einem langsamen Herd beendet, um köstliche und duftende Gebäck zu genießen.
10. Wir dekorieren die Oberseite eines abgekühlten Mannik, der auf Kefir in einem Multicooker -Zuckerpulver gekocht wird.

Was Sie von diesem Rezept erwarten können? Die Kuchen auf der Grieß sind besonders, sehr zärtlich, buchstäblich luftig. Die Hauptsache hier ist, das Rezept einzuhalten und frisches Backpulver zu kaufen. Tatsache ist, dass sich die meisten Hausfrauen beschweren, dass sie alles richtig gemacht haben, aber der Kuchen war kein Erfolg. Hier ist das ganze Geheimnis im Bäckereipulver, es sollte frisch sein, dann können Sie sich auf den Erfolg verlassen. Genießen Sie Ihren Appetit in einer angenehmen Gesellschaft!

Mannik auf Kefir in einem Multicooker mit Hüttenkäse

Ein weiteres erstaunliches und einfaches Rezept zum Kochen einer Grieß. In diesem Fall ist Mannik auf Kefir in einem Multicooker befriedigender, weicher und sogar bröckiger.

Zutaten für Mannik:

• grieß - 1 Tasse;
• zucker - 1 Tasse;
• hauskäse - 300 g;
• eier - 3 Stcs.;
• kefir - 150 ml;
• backpulver - 1 TL;
• vanilin - nach Belieben.

Kochen Sie einen köstlichen Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker:

1. Wir reiben mit einer Gabel und dann können Sie sogar durch ein Siebhaus, wenn es dicht und mit Klumpen ist.
2. Wir kombinieren einen geriebenen homogenen Cottage -Käse mit Eigelb (die Proteine \u200b\u200berwarten immer noch, dass sie an der Reihe sind), geben Zucker und Vanillin (oder Vanillezucker) in die Masse und gießen Kefir ein.
3. Wir mischen alle Komponenten gut und gießen dann einen Löffel Backpulver, vor dem Grieß, in diese Masse.
4. Wir kneten einen homogenen Teig, während wir beiseite ließen.
5. Wir nehmen die Eichhörnchen. Sie müssen mit einem Schneebesen geschlagen werden und am besten einen Mixer, um eine Luftmasse zu bekommen.
6. Sehr sorgfältig ist es notwendig, gepeitschte Proteine \u200b\u200bin die Hauptzutaten einzuführen, buchstäblich einen Löffel. Sie müssen sich sehr sorgfältig mischen.
7. Der Teig ist fertig, Sie müssen nur mit jeder Ölform (weiche cremige) Form geschmieren, die nicht nur den Boden, sondern auch die Wände vorsichtig schmieren, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass der Mannik auf Kefir im Slow Cooker beim Backen leicht ansteigt .
8. Nun, dann ist alles sehr einfach: Das Programm ist „Backen“ ausgewählt, wir fügen Zeit von Hand für 40-50 Minuten aus und nach dem Timer arbeiten wir Mannik immer noch auf dem Kefir im Multicooker auf der Heizung für 15 Minuten .

Das schöne Mannik auf Kefir in einem Multicooker sollte vorsichtig auf einen flachen Teller gelegt werden, warten Sie, bis er ein wenig abkühlt. Dann können Sie traditionell das Oberteil dekorieren - es wird mit Puderzucker bestreut. Sie können im Allgemeinen ein echtes Meisterwerk aus einem normalen und einfachen Kuchen machen, wenn Sie den Kuchen in 2 Teile schneiden, mit Puddingcreme einweichen (oder Sie können Sauerrahm mit Zucker und ein paar Zitronensäurekristallen schlagen). Die Oberseite eines solchen Kuchens muss auch mit Sahne verschmiert werden, mit frischen Beeren, Obst, Nüssen und Marmelade dekoriert werden. Tun Sie alles, was Fantasie Ihnen erzählen wird und natürlich angenehmen Appetit!

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Was sollten die Hausfrauen sonst noch wissen, um einen köstlichen Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker vorzubereiten:

1. Um einen Mannik auf Kefir vorzubereiten, können Sie nicht nur Kefir speichern, hausgemachter Joghurt und Joghurt sind geeignet. Trotzdem wird der prächtigste und luftigste ein Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker herausstellen.
2. Sie haben die grundlegenden Rezepte kennengelernt, Sie können Zusatzstoffe machen. Es können Beeren (frisch oder gefroren), Obst, Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Tsukata sein.
3. Wir empfehlen, dem Teig 1-2 TL Schokolade mit Schokolade mit Schokolade zu verleihen. Kakaopulver, das Pulver nur mit Zucker mischen und allmählich verabreichen. Und Sie können Schokolade anstelle von gewöhnlichem Öl kaufen. Übrigens können Schokoladenstücke auch direkt auf den Teig gelegt werden, es wird sehr lecker.
4. Was die Vorteile von Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker betrifft. Wenn Sie eine Ernährungsgericht backen müssen, nehmen Sie einen fettarmen Kefir oder im Allgemeinen mit niedrigem Fett.
5. Damit der Kuchen das Gewicht nicht beeinflusst, müssen Sie 1 Stück pro Tag essen, am besten am Morgen.
6. Manku und alle Gerichte mit diesem Müsli sind unerwünscht für Menschen, die an Krankheiten wie Diabetes mellitus leiden, mit Magenkrankheiten und Darms im Verschlechterungsstadium, mit Atherosklerose, Lebererkrankung, wenn es verboten ist, Proteinprodukte zu essen (flakige Diät).

Mannik auf Kefir in einem Multicooker. Video