Pudding ist ein Gericht mit einer sehr zarten und weichen Textur. Traditioneller englischer Pudding wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt: Mehl, Eier, Milch und Zucker. Alle diese Produkte werden in eine homogene Masse gemischt und für die Wärmebehandlung mit heißem Dampf zugänglich. Das Konzept des Pudding hat sich jedoch seit langem etwas verändert, und jetzt hat dieses Gericht viele Sorten. Übrigens ist moderner Pudding nicht immer ein Dessert, manchmal ist es ein salziger Snack. Wir werden in diesem Artikel über Rezepte für Puddings für Multicooker sprechen.

Bananenpudding in einem langsamen Kocher

Ein weicher, empfindlicher und duftender Bananenpudding in einem Slow Cooker ist eine ideale Option für ein schnelles Dessert für Tee. Die Zubereitung des Teigs braucht mindestens viel Zeit, und im Multicooker selbst wird das Gericht in nur 30-40 Minuten gebacken. Zutaten für die Vorbereitung von Bananenpudding in einem Slow Cooker benötigen ein wenig:

• butter - 100 g;
• eier - 2 PCs;
• reife Bananen - 4 PCs.;
• zucker - 125 g;
• zitronensaft - 1 EL;
• semmelbrösel - 130 g;
• ananasaft - 300 ml.

Das Rezept für die Herstellung eines Bananenpudding in einem Slow Cooker ist sehr einfach. Berücksichtigen Sie die Abfolge von Stufen:

1. Wir verschieben die Butter in eine kleine Metallschüssel und schmelzen bei schwacher Hitze. Sie können das Öl auch in der Mikrowelle schmelzen.
2. Wir nehmen eine tiefe Schüssel, fahren Eier hinein und gießen Zucker ein. Mit Hilfe eines Mixers schlugen wir die Masse, bis sie sich aufhellt.
3. Die Butter, die auf einen warmen Zustand gekühlt wurde, wird mit anderen Produkten in eine Schüssel gegossen und die Zutaten wieder mit einem Mixer mischen.
4. Wir reinigen die Bananen von der Schale und schleifen bis zum Zustand der Kartoffelpüree. Für diesen Zweck ist es am bequemsten, einen Mixer zu verwenden, aber Sie können die Früchte einfach mit einer Gabel kneten.
5. Gießen Sie natürlichen Zitronensaft in den Pudding -Teig zum Pudding sowie zum Ananasaft. Gießen Sie am Ende die Semmelbrösel und mischen Sie gut mit einem Löffel.
6. In einer vorgewaschenen, trockenen und gefettetenen Schimmelpilze übertragen wir den vorbereiteten Teig und schalten das „Back“ -Programm ein. Wir installieren 40 Minuten Zeit am Timer und backen Bananenpudding in einem langsamen Kocher, bis sie gekocht sind.

Lassen Sie den Pudding nach dem Trennen des Geräts den Deckel des Geräts leicht öffnen. Dann drehen wir die Schüssel vorsichtig und setzen einen großen flachen Teller darunter. Wir extrahieren Pudding von Multicooker und behandeln unsere Verwandten.

Kirschpudding in einem langsamen Kocher

Das zärtlichste Kirschdessert, das nach diesem Rezept zubereitet wird, wird Fans in Ihrer Familie schnell gewinnen. Dem Teig wird eine kleine Menge Kirschgipfel hinzugefügt, wodurch der Pudding mit einem unübertroffenen hellen Aroma gesättigt wird. Bereiten Sie zuerst die folgenden Produkte vor:

• milch - 0,5 Tassen;
• cherry Liquor - 3 EL;
• zucker - 1 Tasse;
• mehl - 1 Tasse;
• butter - 2 EL;
• eier - 1 PC;
• kirschen in Sirup - 1 Bank pro 450 g;
• gekrönte Walnüsse - 0,5 Tassen;
• salz - eine Prise;
• das Backpulver des Teigs beträgt 1 TL.

Kirschpudding oben wird eine Imprägnierung einschenken, für die die Zutaten benötigt werden:

• kirschsirup - 1 Tasse;
• mehl - 1 EL;
• butter - 1 EL;
• zucker - 1 Tasse;
• vanilin ist eine Prise.

Wir beschreiben den Prozess des Backens von Kirschpudding in einem Multicooker in Phasen:

1. Braten Sie die Walnüsse ein wenig in einer trockenen Pfanne und hackten in den Krümel. Öffnen Sie ein Glas Kirschen, lassen Sie den Sirup in ein separates Gefäß ab, werfen Sie den Rest in einen Colander und lassen Sie es abtropfen lassen.
2. Wir lassen die Butter für eine Weile für den Teig vorbereitet. Dann das geschmolzene Öl in einer tiefen Schüssel auslegen, mit Zucker und Ei verbinden und alle Produkte mit einem Mixer schlagen.
3. Gießen Sie Sifted Mehl, Salz und Backpulver für den Teig in den Teig. Mischen Sie einen Löffel, gießen Sie Milch und stören die Masse erneut.
4. Gießen Sie am Ende einen Kirschgipfel in den Teig, legen Sie die Kirschen aus und gießen Sie die zerkleinerten Nüsse. Mischen Sie die Zutaten in eine homogene Masse.
5. Wischen Sie die Form des Multicookers trocken und fett mit Butter. Gießen Sie ihn in den No Pudding -Teig, mit einem Spatel, schließen Sie den Deckel und konvertieren Sie das Gerät in den „Back“ -Modus.
6. Pudding in einem Slow Cooker 40 Minuten vorbereiten. Schalten Sie dann das Gerät aus, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie den Pudding leicht abkühlen.
7. Zu diesem Zeitpunkt werden wir den Sirup vorbereiten. Die Flüssigkeit, die wir mit Kirschen aus dem Glas durchgesickert haben, ist mit Zucker, Mehl und Vanille kombiniert. Mischen Sie die Produkte und legen Sie den Herd bei schwacher Hitze auf. Lassen Sie den Sirup kochen, schalten Sie dann den Brenner aus und legen Sie ein Stück Butter in die Sauce.
8. Wir entfernen den abgekühlten Pudding vom Slow Cooker, übertragen ihn in ein großes Gericht und gießen ihn mit genügend gekochtem, heißem Sirup. Wenn die Sauce das Dessert sättigt, schneiden Sie den Pudding in Stücke und servieren Sie sie zum Tee.

Wenn Freunde Sie besuchen und Sie mit Kirschpudding behandeln möchten, können Sie das Gericht zusätzlich mit Schlagsahne dekorieren und mit geriebenen schwarzen Schokoladen oder Mandelblättern bestreuen.

Haferflockenpudding in einem langsamen Kocher

Dieser in einem Slow Cooker gekochte Pudding ist eine hervorragende Alternative zu normalem Haferfreie. Viele werden zustimmen, dass Haferflocken sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich sind. Aber es ist kein Geheimnis, dass die Kinder solchen Brei ohne große Freude essen. Haferflockenpudding wird aus fast den gleichen Zutaten wie Brei hergestellt, nur der Geschmack ist ungewöhnlicher und interessanter. Für zusätzliche Süße und Aroma werden Äpfel und Pflaumen zum Dessert hinzugefügt. Betrachten Sie die vollständige Liste der unten nachstehenden Produkte:

• milch - 300 ml;
• haferflocken - 100 g;
• eier - 3 Stcs.;
• sugar-2-3 EL;
• vanillin - zu schmecken;
• Äpfel - 1 PC.;
• prunes-6-7 PCs.;
• butter - 1 EL;
• salz - 1 Prise.

Kochen von Haferflockenpudding in einem Slow Cooker:

1. Haferflocken vor der Zubereitung eines Pudding in einem langsamen Kocher muss zuerst kochen. Dazu gießen wir die Milch in einen Aluminium -Topf oder eine Schüssel, brennen und bringen zum Kochen. Wir reduzieren das Feuer ein wenig und gießen die Flocken in den Topf. Wir stören Haferflocken, bis es kocht. Kochen Sie den Brei für etwa 5 Minuten und schalten Sie den Brenner aus.
2. Zucker, etwas Salz und Vanillin in heißes Haferflocken gießen. Legen Sie ein Stück Butter und mischen Sie. Decken Sie das Gericht mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei für etwa 10-15 Minuten stehen.
3. Während Haferflocken abkühlt, werden wir uns mit der Vorbereitung anderer Produkte einlassen. Wir trennen die Proteine \u200b\u200bder Eier von den Eigelb und verteilen es in verschiedene Schalen. Es ist wichtig, dass die Eiergerichte trocken und sauber sind. Wir verbinden die Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz und schlagen mit einem Mixer bei hohen Geschwindigkeiten, bis sich die Masse in einen homogenen, dichten, stabilen Schaum verwandelt.
4. Wenn der Brei zu einem warmen Zustand abgekühlt ist, fügen Sie Eigelb hinzu und mischen Sie. Dann vorsichtig ein Proteinschaum einführen und die Masse langsam mit einem Löffel kneten.
5. Wir waschen die Pflaumen mit warmem Wasser und schneiden sie in Viertel. Äpfel waschen auch, reinigen die Samen, schneiden Sie die Samen und hacken Sie die Früchte mit kleinen Würfeln.
6. Schmieren Sie die Form des Multicookers mit Butter und verschieben Sie den halben Teig hinein. Dann verteilen wir die Pflaumen und Äpfelstücke entlang und übertragen dann die zweite Hälfte des Haferflockens in der Form.
7. Wir installieren das Gerät im "Back" -Modus und kochen den Pudding 30 Minuten lang in einem Slow Cooker.
8. Kühlen Sie den Pudding in der Schüssel des Multicookers und öffnen Sie den Deckel leicht. Dann nehmen wir die Schüssel heraus und drehen sie vorsichtig um und ersetzen einen breiten Teller.

Wir dekorieren den fertigen Pudding nach unserem Ermessen. Sie können es mit saurer Sahne gießen, mit Schokolade oder Puderzucker bestreuen, mit Schlagsahne oder Marmelade dekorieren.

Blaubeerpudding in einem langsamen Kocher

Blaubeerpudding ist insofern interessant, als der Prozess der Vorbereitung aus zwei Stufen besteht. Zuerst wird die Basis für Pudding im Slow Cooker gebacken, und dann wird das Dessert mit Gelatine -Masse gefüllt und im Kühlschrank abgekühlt. Infolgedessen stellt sich das Gericht nicht nur lecker und ungewöhnlich empfindlich, sondern auch ziemlich schön heraus. Um Blaubeerpudding in einem langsamen Kocher zu machen, füllen Sie die folgenden Zutaten ein:

• beeren von Blaubeeren - 250 g;
• sauerrahm - 500 g;
• wasser - 600 ml;
• zucker - 250 g;
• mehl - 8 EL;
• gelatine - 20 g;
• eier - 4 Stcs.;
• vanillezucker - 1 Beutel.

Nachdem wir alle Produkte gemäß der Liste vorbereitet haben, werden wir die Vorbereitung von Blaubeerpudding in einem Slow Cooker vornehmen:

1. Geben Sie Sauerrahm und Zucker in eine Metallschüssel oder einen kleinen Topf. Fügen Sie Mehl und Vanillezucker hinzu, anstatt dass auch Vanillin verwendet werden kann. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel und tauchen Sie den Topf in einen größeren Behälter ein. Wasser in ein großes Gefäß gießen und in Brand setzen. Die Mischung in einem Wasserbad kochen, um zu verdicken.
2. Schalten Sie dann den Brenner aus, nehmen Sie den Topf heraus und legen Sie ihn ab. Eier in die gekühlte Sauerrahmmasse geben und mischen.
3. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Öl, verschieben Sie den Pudding -Teig ein, schalten Sie das Backprogramm ein und installieren Sie den Timer 40 Minuten. Wir backen die Grundlage für Pudding in einem Slow Cooker für die angegebene Zeit.
4. Schalten Sie das Gerät aus, öffnen Sie den Deckel und kühlen Sie den Pudding ab.
5. Wir gießen Gelatine mit Wasser und ziehen ein langsames Feuer an. Rühren, ohne zu kochen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Nehmen Sie es dann aus dem Herd und kühlen Sie es ein wenig ab.
6. Aus der gesamten Gelatine-Masse messen wir ungefähr 4-5 EL. Und gießen Sie sie in einen anderen Behälter. Wir stellen eine Verbindung zu 1 EL her. Sauerrahm, Mix. Fügen Sie im Rest der Gelatine Blaubeeren hinzu, ein wenig Zucker zum Geschmack, mischen Sie.
7. Wir nehmen eine Schüssel Pudding von einem Multicooker heraus. Gießen Sie zuerst die Gelatin-Bear-Masse und gießen Sie dann den Pudding mit einer gelatinischen Mischmischung darauf. Mit einem Zahnstocher mischen wir die beiden Flüssigkeiten leicht, so dass sich interessante Flecken im Inneren bilden.
8. Wir legen das Dessert in den Kühlschrank, bis die Gelatine gefriert. Dann tauchen wir die Schüssel 1 Minute in heißes Wasser ein, so dass das Gelee hinter den Wänden zurückbog. Wir bedecken den Behälter mit einer großen Platte und drehen uns um, wodurch Pudding aus der Form extrahiert wird.

Reisspurpudding in einem langsamen Kocher

Dieser Pudding, der in einem langsamen Kocher gekocht wird, ist kein Dessert, kann aber als volles Gericht zum Mittag- oder Abendessen angesehen werden. Die Grundlage für Pudding ist Reis, das durch köstliche und nahrhafte Zutaten wie Hühnerleber und Hartkäse ergänzt wird. Betrachten wir die Liste der erforderlichen Produkte ausführlicher:

• langer Kornreis - 1 Tasse;
• eier - 4 Stcs.;
• hühnerleber - 600 g;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• hartkäse - 100 g;
• pflanzenöl - 50 g;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer, Grün.

Wir backen Reispudding in einem Slow Cooker:

1. Wir reinigen die Zwiebel der Schale, waschen sie unter dem Wasserhahn und hacken in dünne halbe Ringe.
2. Gießen Sie Gemüseöl in die Pfanne und legen Sie es auf den Herd. Gießen Sie die Zwiebel und braten Sie sie, bis sie gekocht sind.
3. Spülen Sie die Leber aus, legen Sie sie in einen Colander, lassen Sie sie eine Weile, bis die Flüssigkeit abfließt. Dann schneiden wir die Leber in kleinen Stücken, fügen mit Zwiebeln in die Pfanne hinzu und braten ein wenig, nicht mehr als 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Zutaten zu salzen.
4. Wir waschen den Reis in mehreren Gewässern, gießen ihn in einen Topf, gießen ihn mit Wasser, Salz und legen ihn auf das Feuer. Den Reis innerhalb von 20 Minuten nach dem Kochen kochen.
5. Wir entleeren das Müsli durch einen Colander und kühl.
6. Wir trennen die Proteine \u200b\u200bund Eigelb der Eier voneinander und übertragen in verschiedene Schalen. Eiergerichte sollten trocken und sauber sein. Wir reinigen die Proteine \u200b\u200b20 Minuten im Kühlschrank und reiben das Eigelb mit einem Löffel. Drei Käse drei auf einer groben Reibe.
7. Wir verbinden die gekühlten Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz und schlagen mit einem Mixer bei hohen Geschwindigkeiten, bis sich die Masse in einen stabilen Schaum verwandelt.
8. Übertragen Sie die Proteine \u200b\u200bvorsichtig in Reis, mischen Sie langsam und sorgfältig mit einem Löffel.
9. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren. Wir legen die Hälfte des Reis auf den Boden und können ihn bewerten. Wir verteilen die Leberfüllung darüber und füllen sie mit der Hälfte der gebräunten Eigelb.
10. Wir verschieben den verbleibenden Reis in den Slow Cooker, setzen ihn auf und füllen ihn erneut mit Eigelb.
11. Streuen Sie den Pudding über geriebenen Käse. Wir setzen einen langsamen Kocher in den "Back" -Modus und bereiten einen Pudding in einem Slow Cooker für 20-30 Minuten vor.

Pudding in einem langsamen Kocher. Video