Der Schichtkuchen ist gut, weil fast alles hineingebracht werden kann. Und wenn Ihre Küche auch eine so nützliche Technik als Multicooker hat, wird das Backen des Kuchens zu einer faszinierenden Aktivität. Die Füllung des Gerichts kann völlig alles sein, und wenn Sie nicht wissen, wo Sie ein kleines Stück Wurst befinden können, backen Sie einen geschichteten Kuchen in einen langsamen Kocher. Wir bieten Ihnen als Beispiel ein paar Rezepte für dieses einfache Gericht an.

Puffpie in einem langsamen Kocher mit Truthahn und Gemüse

Beim Backen dieses Puffpies in einem langsamen Kocher werden wir den fertigen Teig verwenden, der unsere Arbeit erheblich erleichtert und den Kochprozess beschleunigt. Die Füllung für die Kuchen besteht aus Truthahnfleisch, Brokkoli, Käse und Kirschtomaten. Aus mangelnder Türkei ist es zulässig, Hühnchenfilet zu verwenden - dies wird den Geschmack des Gerichts nicht wesentlich beeinflussen. Für einen Puffpie in einem Slow Cooker brauchen Sie also:

• vorgespannter Blätterteig - 0,5 kg;
• kirschtomaten-6-7 PCs.;
• truthahnfilet - 0,3 kg;
• brokkoli - 0,4 kg;
• hartkäse - 150 g;
• ei - 1 Stc.;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Wir backen einen Puffpie mit einem Turm in einem langsamen Kocher:

1. Wir legten den gefrorenen Blätterteig 1-2 Stunden auf den Tisch und warten, bis er aufgetaut ist. Dann teilen wir die Schicht in zwei Hälften und legen sie für eine Weile zur Seite.
2. Mein Truthahnfilet ist getrocknet und getrocknet. Schneiden Sie es mit kleinen Würfeln oder dünnen Tellern.
3. Wir reiben Hartkäse auf einer groben Reibe, waschen Kirschtomaten und teilen uns in Hälften.
4. Wenn gefrorener Brokkoli-Kohl als Zutat verwendet wird, muss er in kochendes Wasser gegossen und 2-3 Minuten gekocht werden. Wenn das Produkt roh ist, muss es zuerst gewaschen werden, in eine Pfanne geben, Wasser gießen und 5 Minuten nach dem Kochen kochen. Wir teilen den fertigen Kohl in kleine Blütenstände und gehen mit der weiteren Vorbereitung des Puffpastes in einem langsamen Herd.
5. Ein Hühnerei in einer kleinen Schüssel schlagen. Schmieren Sie die Form des Multicookers mit Gemüse oder Butter. Wir streuen den Tisch mit Mehl, legen Sie eine Teigschicht aus und rollen Sie ihn leicht mit einem Rollstift. Sie sollten nicht zu dünn rollen, die Dicke eines solchen Blattes sollte ungefähr 5 mm betragen.
6. Dann schneiden wir einen Kreis aus dem Teig, dessen Durchmesser etwas größer sein sollte als die Größe des Bodens der multikigeren Form. Wir tauchen den Teig in die Schüssel ein und bilden eine hohe Seite, schmieren die Schicht mit einem geschlagenen Ei.
7. Dann die Füllung in Schichten auslegen. Verteilt zuerst die Fleischstücke durch den Test, legen Sie eine Schicht Brokkoli darauf, bedecken Sie den Kohl mit gehackten Kirschtomaten und streuen Sie alles mit geriebenem Käse. Es sollte so viele Füllungen geben, so dass die Seite des unteren Blattes des Teigs von oben hervorsteht.
8. Wir rollen den zweiten Teil des Teigs auf dem Tisch aus, schneiden den Kreis aus und bedecken ihn mit einem geschichteten Kuchen in einem langsamen Kocher. Die Ränder der unteren und oberen Blätter werden kombiniert und eingeklemmt.
9. Wir machen ein paar Punktionen in der oberen Schicht des Teigs mit einer Gabel, durch die Dampf ausgeht. Schmieren Sie den Kuchen mit den Überresten des Schlageis, schalten Sie den Slow Cooker ein, installieren Sie das „Back“ -Programm und kochen Sie den geschichteten Kuchen 30 Minuten in einem Slow Cooker.

Fleischpuffpastellkuchen in einem langsamen Kocher

Ein solcher Kuchen wurde mit einer Schicht benannt, weil er nach dem Backen auf das Gericht verkehrt herumgelegt wird. Übrigens wird der Teig hier verwendet - die einfachste und schnellste Vorbereitungsoption.

Bevor Sie mit dem Erstellen eines Kuchens in einem Slow Cooker beginnen, sollten Sie eine Liste von Produkten in Betracht ziehen, die für den Test benötigt werden:

• kefir - 250 ml;
• eier - 3 Stcs.;
• soda - 1 TL;
• salz - 1 TL;
• mehl - 1 Tasse.

Die Füllung für Puffpie in einem Slow Cooker besteht aus folgenden Produkten:

• reis - 0,5 Tassen;
• dosen -Champignons - 300 g;
• gefrorene Spargelbohnen - 300 g;
• hartkäse - 300 g;
• hackfleisch - 300 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• gemüseöl - 3 EL;
• salz Pfeffer.

Der geschichtete Pier-Ausgang im Slow Cooker wird wie folgt vorbereitet:

1. Zuerst machen wir den Teig. Wir fahren Hühneier -Eier in eine saubere tiefe Schüssel und schlagen sie mit einem Schneebesen. Gießen Sie den Kefir, einen Soda-Regen, mischen Sie und lassen Sie es 20-30 Minuten lang stehen, damit die Soda mit Säure reagiert.
2. Dann salzen wir die Kefir-Icon-Masse und gießen allmählich das Mehl ein und mischen alles mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Der Teig in Konsistenz sollte ungefähr gleich sein wie bei Pfannkuchen. Wenn sich herausstellte, dass es zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
3. Wir legten den fertigen Teig beiseite und nehmen die Vorbereitung der Füllung. Drei Käse befindet sich auf einer groben Reibe, wir waschen den Reis mehrmals und kochen Salzwasser, bis wir gekocht sind. Gießen Sie die gefrorenen Spargelbohnen in eine Schüssel und gießen Sie ein paar Minuten mit steilen kochendem Wasser. Dosen -Champignons, wenn sie ganz in Hälften oder Viertel geschnitten sind.
4. Wir reinigen die Zwiebel und hacken mit Würfel. Gießen Sie Gemüseöl in die Pfanne und legen Sie es auf das Feuer. Gießen Sie die Zwiebel und geben Sie sie einige Minuten lang goldbraun. Fügen Sie dann gehacktes Fleisch hinzu und braten Sie sie, bis sie gekocht sind, und vergessen Sie nicht, die Klumpen des Fleisches mit einem Löffel zu brechen. Das gehackte Fleisch beim Braten muss leicht gesalzen und mit schwarzem Pfeffer bestreut sein.
5. Schmieren Sie die saubere und trockene, mehrfachere Form ein wenig mit Pflanzenöl und beginnen Sie, die Schichten des Kuchens auszulegen. Gießen Sie eine Schicht Pilze ganz unten, beenden Sie sie und bedecken Sie sie mit geriebenem Käse. Dann legen wir den gekochten Reis aus, verteilen das gehackte Fleisch gleichmäßig darauf und mit der letzten Schicht Spargelbohnen aus.
6. Gießen Sie alle Zutaten mit Teig, schließen Sie den Deckel und setzen Sie den „Back“ -Modus.
7. Wenn sich die Technik auf die gewünschte Temperatur erwärmt, bereiten wir einen Schichtkuchen in einem Slow Cooker für 35-40 Minuten vor.

Wenn die Zeit endet, beeilen Sie sich nicht, um einen bereitgestellten Schichtkuchen von einem Multicooker herauszunehmen, andernfalls kann er in Stücke zerlegt. Öffnen Sie zuerst den Deckel und lassen Sie die Schale 20 bis 30 Minuten lang stehen, nehmen Sie die Schüssel vorsichtig vom Gerät aus und drehen Sie den Kuchen auf einem großen Teller.

Italienischer Puffpie in einem langsamen Kocher

Die italienische Küche hört uns nicht auf, uns mit ihren großartigen kulinarischen Erfindungen zu erfreuen. Fans von Pasta, Lasagni, Pizza und Cannellonia werden empfohlen, einen schönen, geschichteten Kuchen mit Käse, Schinken und Gemüse zu probieren. Das Gericht stellt sich als hochkarätig und herzhaft heraus, was für die Küche Italiens nicht überraschend ist, aber sein Geschmack ist einfach magisch.

Der Teig für einen solchen Puffpie in einem Slow Cooker wird aus den folgenden Produkten hergestellt:

• weizenmehl - 2 Gläser;
• maismehl - 1 Tasse;
• eier - 2 PCs;
• butter - 75 g;
• salz - 0,5 TL;
• kalt gekochtes Wasser - 4 EL.

Die Füllung für den italienischen Puffpastet kann unterschiedlich sein, aber wir haben uns entschlossen, die folgenden Zutaten zu verwenden:

• frische Pilze - 250 g;
• paprika - 1 Pod;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• schinken - 80 g;
• hartkäse - 100 g;
• gefrorener Spinat - 250 g;
• oliven - 0,5 Tassen;
• eier - 2 Stcs.

Vorbereitung von Puffpie in einem langsamen Kocher, den wir wie folgt beschreiben:

1. Der erste Schritt ist, den Teig zu machen. Wählen Sie eine trockene tiefe Schüssel und sieben Sie beide Arten von Mehl hinein. Salz hinzufügen und mit Mehl mischen. Legen Sie die Butter in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank. Wenn es hart genug ist, drei auf einer groben Reibe und auch mit Mehl mischen. Wir fahren Eier in den Teig und gießen 3 EL. kalt gekochtes Wasser. Wir kneten den steilen Teig, wenn das Wasser nicht ausreicht, fügen wir weitere 1 EL hinzu. Aus dem fertigen Teig bilden wir einen Ball, teilen ihn in 2 ungleiche Teile, wickeln Sie sie jeweils mit Klammerfilm ein und verstecken Sie ihn eine halbe Stunde lang in der Kälte.
2. Wir tauen Spinat auf und lassen Wasser ab. In einer Pfanne auf dem Herd separat braten, mit halben Ringen gehackt, Pilze mit Tellern geschnitten, Paprika, der von Streifen gehackt ist. Drei Käse befindet sich auf einer groben Reibe, schneidet den Schinken mit dünnen Scheiben.
3. Wir extrahieren den Teig aus dem Kühlschrank und übertragen mit Mehl bestreut. Zuerst rollen wir die meisten von ihnen in einen dünnen Pfannkuchen. Schmieren Sie die mehreren Form mit Öl und bedecken Sie ihren Boden mit einer Teigschicht, bilden Sie hohe Seiten.
4. Auf dem Teig verteilen Sie gebratene Zwiebeln mit einer gleichmäßigen Schicht, legen Sie Pilze aus, dann Spinat und Paprika. Streuen Sie alles mit geriebenem Käse und machen Sie eine Schicht Schinkenscheiben. Wir setzen Oliven an die Spitze.
5. Eier in einem separaten Gefäß schlagen und diese Masse in die Füllung des Kuchens gießen.
6. Wir rollen auch den zweiten Teil des Teigs mit einem Rollstift und übertragen zum Slow Cooker. Decken Sie den Kuchen ab, verbinden Sie die Ränder des Teigs und drücken Sie sie ein wenig.
7. Damit das Backen rötlich ist, schmieren wir den oberen Kuchen mit einem geschlagenen Eigelb.
8. Wir stechen den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel, installieren das „Back“ -Programm auf der Geräteplatte und bereiten einen geschichteten Kuchen in einem Slow Cooker für 40-50 Minuten vor.

Süßer Hütten-Zitronen-Puffpie in einem langsamen Kocher

Dieser süße Quarkkuchen, gesättigt mit Aromen von Zitronenschale und duftendem Honig, erinnert sehr an einen Kuchen, nur besteht es nicht aus Kuchen, sondern an Teigblättern, die mit Füllung verschmiert sind. Ein solches Dessert ist viel schneller zubereitet als der Kuchen, und es stellt sich heraus, dass es nicht schlechter ist. Puffpie in einem Slow Cooker wird aus den folgenden Produkten hergestellt:

• mehl - 200 g;
• eier - 3 Stcs.;
• ghee Butter - 10 EL;
• essig - 0,5 EL;
• salz - auf der Spitze des Messers;
• wasser - 4 EL;
• hauskäse - 0,5 kg;
• zucker - 4 EL;
• honig - 3 EL;
• zitrone - 1 PC.

Nachdem wir die notwendigen Zutaten vorbereitet haben, backen wir Puffpie in einem langsamen Kocher:

1. Sieben Sie das Mehl in eine tiefe, saubere Schüssel. In einem separaten Gefäß warmes Wasser, Essig, Salz und 3 EL anschließen. Butter. Fügen Sie in der resultierenden Masse allmählich das Mehl hinzu und kneten Sie den elastischen Teig.
2. Wir rollen den Teig in eine Wurst und teilen ihn in 9-10 von ungefähr gleichen Teilen. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie jeden Teil des Teigs in einen dünnen Pfannkuchen aus. Wir legen die Kuchen auf dem Tisch aus und lassen 1 Stunde, damit sie ein wenig trocknen.
3. Wir waschen die Zitrone unter dem Wasserhahn und reiben ihre Schale an einer feinen Reibe.
4. In einer kleinen Schüssel die Eier schlagen, den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit den Eiern verbinden. Gießen Sie 3 EL in diese Masse. Schmolzener Butter und die Zutaten glatt mischen.
5. Honig wird auf den Herd zu einem flüssigen Zustand erhitzt. Fügen Sie zu Zucker, ein wenig Salz sowie die Zitronenschale hinzu. Die resultierende Mischung wird mit Hüttenkäse kombiniert und alles wieder gründlich mischen.
6. Wir wischen die Multicooker -Schüssel trocken und schmieren ein Stück Butter. Das erste Blatt des Teigs wird auf den Boden gelegt und die Füllung darüber verteilt. Wir bedecken mit einem zweiten Blatt oben und verteilen erneut einen Teil der Füllung am Kuchen. Wir tun dies weiter, bis wir alle Produkte konsumieren. Wir gießen den zusammengesetzten Kuchen mit dem restlichen Stammöl darauf, schließen die Geräteabdeckung und installieren das „Back“ -Programm.
7. Wir kochen 40-50 Minuten lang einen geschichteten Kuchen in einem Slow Cooker, nachdem die Schüssel auf den vom Modus bereitgestellten Temperaturmodus erhitzt wurde.

Fischpuffpie in einem langsamen Kocher

Rotes Fischfleisch ist eine häufige Zutat in Gerichten einer festlichen Speisekarte. Nachdem Sie einen Fischkuchen gemäß unserem Rezept zubereitet haben, können Sie ihn sicher nicht nur als alltägliches Gericht servieren, sondern auch als Dekoration des Tisches für jeden Urlaub. Schauen Sie sich die vollständige Liste der Produkte an, um einen köstlichen Puffpie in einem Slow Cooker zu kochen:

• fertiges Blätterteig - 400 g;
• spinat - 100 g;
• lachs oder Lachs-700-800 g;
• champignons - 150 g;
• fischbrühe - 1 Tasse;
• zitronenschale - 1 EL;
• butter - 100 g;
• reis - 0,5 Tassen;
• eier - 6 Stcs.;
• zwiebeln - 2 PCs;
• zitronensaft - 2 EL;
• dill - 0,5 Bündel;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Dieser empfindliche und saftige Puffpie mit Lachs in einem Slow Cooker wird in mehreren Phasen hergestellt:

1. Wir legen den fertigen Blätterteig auf den Tisch und gehen 30-40 Minuten. Während es abtauten, werden wir starten.
2. Wir reinigen die Zwiebel und hacken sie mit kleinen Würfeln. In einer Schraube 5 Eier kochen. Spinat und Dill unter dem Wasserhahn und Rissen.
3. Wir reinigen die Fische von der Haut und den Knochen, schneiden mit Tellern, saugen ein wenig und legen für eine Weile beiseite.
4. Wir legen die Pfanne auf das Feuer und schmelzen darin eine halbe Portion Butter. Wir legen die Hälfte der Zwiebel in das Öl und bestehen es bis 5-6 Minuten lang transparent. Dann gießen wir trockenen Reis in eine Pfanne und braten ihn weiter, bis das Müsli weiß wird. Die Fischbrühe gießen, ein wenig sinken, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
5. Wir verlagern den Reis in ein anderes Schiff, meine Pfanne und legen wieder ins Feuer.
6. Wir schmelzen das restliche Öl in einer Pfanne, gießen den zweiten Teil der Zwiebel und gehackte Pilze hinein. Wir braten die Zutaten, bis der Saft, der von ihnen freigesetzt wurde, vollständig kocht.
7. Wir schneiden gekochte Eier mit Würfeln und kombinieren mit Pilzen. Gießen Sie Zitronensaft in die Füllung, fügen Sie die Schale, zerkleinerte Grüns, einen Ausschlag aus Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie die Masse gründlich.
8. Wir teilen den Blätterteig in zwei Hälften, legten jeden Teil mit Mehl bestreut und rollen mit einem Rollstift aus. Wir schneiden einen Durchmesserkreis aus dem Teig, etwas größer als der Durchmesser der Multicooker -Schüssel.
9. Schmieren Sie die Gerätekapazität mit Butter und einem Spieß auf den Boden des Blätterteigblechs. Wir bilden die Seite und legen die Füllung von Pilzen mit der ersten Schicht mit der halben Masse aus. Wir verteilen es gleichmäßig entlang des Kuchens und bedecken es mit der Hälfte der Reismischung.
10. Dann legen wir die Fischscheiben auf den Kuchen, machen wieder eine Reisschicht und verteilen die restlichen Pilze gleichmäßig.
11. Schlagen Sie 1 rohes Hühnerei und fetten Sie die Ränder des unteren Teigblatts. Decken Sie den Kuchen mit dem zweiten Teil des Teigs ab und drücken Sie die Kanten ein.
12. Wir stechen den Kuchen an mehreren Stellen mit einer Gabel, schmieren ihn mit den Überresten des Eies und legen das Gerät in den "Back" -Modus.
13. Kochen Sie einen geschichteten Kuchen in einem Slow Cooker für 40-50 Minuten.

Puffpie in einem langsamen Kocher. Video