Suffle ist ein sehr empfindlicher und Luftauflauf, als Zutaten, für die verschiedene Produkte verwendet werden. Suffle kann entweder ein süßes Dessert oder ein salziger Snack sein. Im ersten Fall werden Hüttenkäse, verschiedene Beeren und Früchte, Milch, Schokolade, Eier und andere Komponenten häufig zum Herstellen von Gerichten verwendet. Um gesalzene Souffli, Fleisch- oder Fischzutaten sowie verschiedene Gemüse zu kreieren, werden häufig genommen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie eine Vielzahl von Souffle in einem langsamen Herd kochen.

Hühner -Souffle in einem langsamen Kocher

Suffle aus Hühnchen in einem langsamen Kocher ist eine großartige Option für ein Gerichte für ein Kinder- oder Diätmenü. Das Fleisch beim Kochen wird in einem Mixer in einen Zustand von sehr kleinem Hackfleisch gestrichen, so dass ein solches Souffle selbst an Babys gegeben werden kann, die nicht alle Zähne durchgeschnitten haben. Betrachten Sie eine Liste von Produkten, die in diesem Rezept verwendet werden:

• hühnchenfilet ohne Knochen - 600 g;
• eier - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• creme - 2/3 Tassen;
• grüne Erbsen - 100 g;
• kleine Karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz.

Wir fangen an, Hühnchen -Souffle in einem Slow Cooker zu kochen:

1. Mein Hühnchenfilet befindet sich unter dem Wasserhahn, getrocknet und mittelgroße Würfel aus. Wir verschieben die Würfel in die Mixerschale und mahlen das Fleisch in ein kleines homogenes Hackfleisch.
2. Wir reinigen die Zwiebel der Schale, schneiden in Scheiben und setzen sie auch in einen Mixer. Mahlen Sie die Produkte erneut bis zu einer homogenen Konsistenz.
3. Wir fahren in die resultierende Masse des Eies, gießen die Sahne und salze alles zum Geschmack. Noch einmal, gut in einem Mixer mischen.
4. Wir reinigen die Karotten und schneiden sie mit sehr kleinen Würfeln. Wir machen dasselbe mit bulgarischem Pfeffer.
5. Wir geben eine Pfanne auf den Herd, gießen Gemüseöl hinein und gießen die Karotten. Braten Sie es bis zum Weich, fügen Sie dann Pfeffer hinzu und frisch oder gefrorene grüne Erbsen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und einem 5-7 Minuten köcheln.
6. Wir verschieben das Gemüse in Fleischfleisch und mischen uns mit einem Löffel.
7. Meine Tasse des langsamen Kochers, wischen Sie ihn trocken und fetten Sie mit Öl ein. Wir vertiefen das gehackte Fleisch hinein und nutzen es.
8. Wir schalten das Backprogramm auf dem Panel ein und setzen einen Timer für 1 Stunde. Wir backen den Hühnchen -Souffle für die angegebene Zeit im Slow Cooker.
9. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, öffnen Sie den Deckel und kühlen Sie den Souffle in der Multicooker -Schüssel ab. Dann vorsichtig die Schüssel auf ein großes Gericht drehen, den Souffle entfernen und mit portionierten Stücken schneiden.

Wir servieren den Souffle auf dem Tisch als Snack, eine Beilage für einen Gemüsesalat oder ein volles Gericht. Sie können ein zartes Fleisch -Souffle in kaltem Form essen, ohne sich aufzuwärmen.

Fischsouffle in einem langsamen Kocher

Ein sehr leckeres Gericht, das von den Gästen für den Urlaub serviert werden kann, ist ein zartes Souffle aus Lachs. Nach dem Kochen kann das Gericht mit einer interessanten Gemüsebeilage und cremigen Sauce ergänzt werden. Die Liste der Zutaten für Fischsouffle in einem langsamen Kocher ist klein, sie besteht aus solchen Produkten:

• lachsfilet - 300 g;
• eier - 2 PCs;
• fettcreme - 120 ml;
• geriebener Parmesan - 2 EL;
• getrockneter Bodenpaprika - 1 TL;
• salz.

Der Prozess der Herstellung von Fischsouffle in einem Slow Cooker ist mehrere Aktionen:

1. Zunächst bereiten wir den Fisch vor. Wir reinigen es von der Haut, nehmen alle Samen heraus, spülen und trocknen es mit Servietten. Schneiden Sie das Filet mit willkürlichen Stücken und falten Sie es in die Mixerschale. Mahlen Sie den Lachs in ein gleichmäßiges Hackfleisch.
2. Brechen Sie vorsichtig die Eier und trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvon den Eigelb. Wir setzen das Eigelb sofort in das Fleischfleisch und gießen die Proteine \u200b\u200bin eine trockene Schüssel und legen sie 20 Minuten lang in den Kühlschrank.
3. Gießen Sie die Creme mit Fisch in den Behälter, gießen Sie die getrocknete Paprika, salzen Sie die Masse und schlagen Sie alle Zutaten mit einem Mixer.
4. Parmesan wird an einer feinen Reibe gerieben und auch den Fisch erweitert. Schlagen Sie alles wieder gut mit einem Mixer.
5. Gießen Sie eine Prise Salz in gekühlte Proteine \u200b\u200bund schlagen Sie mit einem Mixer mit hoher Geschwindigkeit zu einem starken Schaumstoff.
6. Wir verschieben den Proteinschaum auf Fisch und mischen langsam alles mit einem Löffel.
7. Sie können Fisch -Souffle in kleinen Formen kochen - es ist bequemer, es am Tisch zu servieren. Gießen Sie ein wenig kochendes Wasser in die Multicooker -Schüssel. Wir legen die Masse des Lachs in Formen und legen auf den Boden der Schüssel. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie den Fischsouffle 20 Minuten in einem Slow Cooker.

Schokoladensouffle in einem langsamen Kocher

Schokoladen -Souffle, zubereitet in einem langsamen Kocher und mit süßer Sauce gegossen, wird ein echtes festliches Gericht. Es muss genügend Zeit für seine Vorbereitung verbracht werden, aber das Ergebnis der Bemühungen wird nicht nur hervorragend im Geschmack, sondern auch zu einem sehr schönen Gericht. Hier finden Sie eine detaillierte Liste von Zutaten, die für Schokoladen -Souffli in einem Slow Cooker benötigt werden:

• schwarze Schokolade - 170 g;
• eigelb - 3 PCs.;
• proteine \u200b\u200b- 5 PCs;
• butter - 55 g;
• zucker - 75 g;
• kakaopulver-2 EL;
• zimt - 1 TL

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• butter - 1 EL;
• mehl - 1 EL;
• zucker - 1/3 Tasse;
• kakao - 2 EL;
• milch - 0,5 Tassen;
• schwarze Schokolade - 15 g.

Wir beschreiben schrittweise, wie ein sanfter Schokoladenloffle in einem Slow Cooker vorbereitet wird:

1. 2 trocken, saubere Schalen kochen. Brechen Sie vorsichtig die Eier und trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvon den Eigelb. Wir verteilen sie an verschiedenen Schalen und legen sie in den Kühlschrank.
2. Wir brechen die Schokolade in Stücke, legen sie in eine Schüssel, vertiefen eine Schüssel in einen größeren Behälter, gießen dort Wasser und legen sie auf den Herd. Wir schmelzen die Schokolade in einem Wasserbad und verhindern, dass sie kocht. Entfernen Sie es dann aus dem Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Mischen, bis das Öl schmilzt.
3. Wir geben Schokolade etwas kühl und verbinden sie dann mit dem Eigelb, zu Zucker und mischen Sie.
4. Wir nehmen eine Schüssel mit Proteinen aus dem Kühlschrank heraus, fügen eine Prise Salz hinzu und schlagen mit einem Mixer, ohne sich zu verlangsamen, bis die Proteine \u200b\u200bin einen stabilen homogenen Schaum verwandelt werden.
5. Wir übertragen die Proteine \u200b\u200bin einen Behälter mit Schokolade und kneten Sie sehr vorsichtig mit einem Löffel, wodurch sich langsame Bewegungen von unten nach oben ausführen.
6. Tumoren für Souffle kochen. Schmieren Sie sie mit Butter und streuen Sie sie ein wenig von innen mit Zucker.
7. Legen Sie die Luftmasse sanft mit Form aus und füllen Sie sie mit nicht mehr als 2/3. Wir legen die Behälter in eine vielfältigere Schüssel, nachdem wir zuvor ein kulinarisches Pergament auf den Boden der Form gelegt hatten.
8. Wir setzen den „Back“ -Modus oder jedes andere Programm, in dem die Gerichte bei einer Temperatur von 200-210 ° C gekocht werden. Wir backen den Souffle 20 Minuten in einem Slow Cooker.
9. Zu dieser Zeit kochen wir die Sauce. Wir schmelzen die Butter in einer Pfanne oder einer Metallschale und gießen Mehl hinein. Mischen Sie die Masse und gießen Sie die erhitzte Milch, wobei die Sauce ständig rührt, damit sich Klumpen nicht bilden. Dann gießen wir Zucker und Kakaopulver in die Masse. Wieder mischen Sie alles gut und schmachten Sie bei schwacher Hitze, bis sie eingedickt sind.
10. Wenn der Souffle fertig ist, nehmen wir die Formen vom Slow Cooker heraus und gießen das heiße Dessert mit der Sauce. Wir zerbröckeln schwarze Schokolade auf Stücken und dekorieren den Souffle von oben.

Apple-Man-Hand-Souffle in einem Slow Cooker

Eine Alternative zu gewöhnlicher Grieß kann ein ausgezeichneter zartes Souffle sein, der durch karamellisierte Äpfel und Rosinen ergänzt wird. Das Wichtigste in diesem Gericht ist, dass es in Bezug auf den Nutzen nicht für Brei unterlegen ist, aber die Kinder essen Souffle mit viel größerem Vergnügen. Berücksichtigen Sie die Liste der Zutaten, die wir in einem Slow Cooker für einen von Apple-Man hergestellten Souffli benötigen:

• grieß - 70 g;
• Äpfel - 3 PCs.;
• zucker - 60 g;
• butter - 50 g;
• rosinen 50 g;
• milch - 0,5 l;
• eier - 3 Stcs.;
• salz ist zu schmecken.

Die Vorbereitung eines solchen Souffle in einem Slow Cooker ist wie folgt:

1. Meine Äpfel unter dem Wasserhahn und entfernen Sie die Haut von ihnen und reinigen Sie auch die Samen. Shink Obst mit Scheiben.
2. Legen Sie die Butter in eine saubere Pfanne und legen Sie sie auf das Feuer. Wir schmelzen das Öl, gießen Zucker hinein und rühren, bis die Kristalle schmelzen.
3. Wir verschieben die Apfelscheiben in die Pfanne und schmachten sie in diesem Sirup, bis sie weich sind. Schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie die Äpfel abkühlen. Lassen Sie den süßen Sirup vorsichtig in ein separates Gefäß ab.
4. Koch von Grieß Grieß. Wir gießen die Milch in eine Aluminiumpfanne und zum Kochen. Dann fügen wir ein wenig Salz hinzu, den Sirup, der von Äpfeln bleibt, und dann mit einem dünnen Bohrstrom in Milch, der ständig rührt. Das Müsli kochen, bis sie gekocht sind.
5. Spülen Sie die Rosinen aus und fügen Sie mit einem Mankui in die Pfanne hinzu. Lassen Sie den Brei abkühlen.
6. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bder Eier von den Eigelb. Betreten Sie das Eigelb in Grieß und schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer zu einem starken homogenen Schaum. Wenn die Grieß vollständig abkühlte, verbinden Sie es vorsichtig mit Proteinschaum und mischen Sie langsam mit einem Löffel.
7. Am unteren Rand des multikierteren Verhütten verteilen wir karamellisierte Äpfel und verteilen sie mit einer gleichmäßigen Schicht. Dann decken wir die Äpfel mit einer Grießmischung ab, setzen sie auf und schalten Sie die Option "Backen" auf dem Gerätebereich ein.
8. Bereiten Sie 30 Minuten lang einen Souffle in einem Slow Cooker vor.

Das Gericht abkühlen und die Schlampe leicht öffnen. Dann bringen wir es vorsichtig auf den Teller. Vor dem Servieren können Sie den Souffle leicht mit gemahlenem Zimt trimmen. Es ist gut, Souffle mit Milch, Beer -Gelee oder Compote zu trinken.

Karotte Souffle in einem langsamen Kocher

Von jungen süßen Karotten und Pflaumen können Sie ein wundervolles Souffle machen. Es wird süß, hell und duftend und außerdem ungewöhnlich nützlich. Das Dessert ist zum Frühstück oder zum Abendtee geeignet. Von den Zutaten für einen solchen Souffle in einem Slow Cooker wird Folgendes benötigt:

• milch - 100 ml;
• eier - 2 PCs;
• karotten - 400 g;
• butter - 50 g;
• semmelbrösel - 160 g;
• zucker - 40 g;
• prunes - 150 g.

Beschreiben wir den Prozess, das Karotten -Souffle Schritt für Schritt in einem langsamen Kocher zu machen:

1. Pilling Cracks gießen in eine Schüssel und gießen Milch. Wir gehen eine Weile, damit sie anschwellen.
2. Wir reinigen die Karotten von der Schale und drei auf einer feinen Reibe. Wir verschieben es in die Pfanne, gießen ein wenig Wasser und schmachten 10-15 Minuten unter den Deckel auf dem Herd.
3. Wir brechen die Eier sorgfältig und trennen die Proteine \u200b\u200bvon den Eigelb. Legen Sie die Proteine \u200b\u200bin den Kühlschrank.
4. Abkühlen und die erlaubte Karotte mit Eigelb kombinieren. Fügen Sie eingeweichte Cracker und Zucker in die Masse und mischen Sie dann.
5. Spülen Sie die Pflaumen aus und schneiden Sie in sehr kleine Stücke. Wir nehmen die Proteine \u200b\u200baus dem Kühlschrank heraus, fügen ihnen eine Prise Salz hinzu und schlagen mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sich die Masse in dichten Schaum verwandelt.
6. Wir übertragen die Proteine \u200b\u200bin einen Behälter mit Karotten, mischen Sie langsam und vorsichtig mit einem Löffel. Dann fügen wir der Masse Pflaumen hinzu und mischen die Zutaten wieder langsam.
7. Die Multicooker -Schüssel mit einem kleinen Stück Butter schmieren und mit Semmelbröseln bestreuen. Wir verschieben die Masse für das Souffle in ihn, setzen sie auf und schalten das „Back“ -Programm ein. Wir kochen 30-40 Minuten in einem Slow Cooker in einem Slow Cooker.
8. Zu dieser Zeit schmelzen wir Butter. Wenn der Souffle im Slow Cooker fertig ist, gießen Sie es mit geschmolzenem Öl sogar heiß.

Kühlen Sie ein wenig Souffle in einer vielfältigeren Schüssel, geben Sie sie dann auf einen Teller, teilen Sie ihn in Portionen und servieren Sie sie auf den Tisch.

In einem langsamen Kocher erfüllen. Video