Το Gorbusha, όπως και τα περισσότερα ψάρια σολομού, έχει υπέροχη γεύση. Από το μαλακό λεπτό κρέας της, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει για εσάς συνταγές για να φτιάξετε ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα.

Diet Parkbusher σε μια αργή κουζίνα

Τα ψάρια με λαχανικά είναι νόστιμα και χρήσιμα, ειδικά αν είναι στον ατμό. Αυτή η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας σάς επιτρέπει να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα πολύτιμων ουσιών που επηρεάζουν ευνοϊκά το σώμα μας στο προϊόν. Σημειώνουμε επίσης ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αρκετό πετρέλαιο, γεγονός που κάνει το πιάτο την τέλεια επιλογή για όσους προστατεύουν την φιγούρα τους. Για την προετοιμασία ροζ σολομού σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε:

• gorbusha - 1 ψάρι.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.
• Νερό - 100 g.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Η προετοιμασία του ροζ σολομού σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Γυρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια. Πλύνετε το σφάγιο κάτω από τη βρύση και κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Από το γλυκό πιπέρι, αφαιρέστε την ουρά και τον πυρήνα με σπόρους. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόβετε το πιπέρι στις λωρίδες, κόβετε τα καρότα με λεπτές μισές κλήσεις.
3. Εξομαλύνετε την πολυεπίπεδη χωρητικότητα, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψησίματος" ή "τηγάνισμα". Βάλτε τα κρεμμύδια με καρότα στο θερμαινόμενο λάδι, περάστε τα για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε γλυκό πιπέρι και τηγανίστε τα προϊόντα για άλλα 7-10 λεπτά.
4. Αλάτε τη μάζα, πιέστε λίγο χυμό λεμονιού στην κορυφή, ρίξτε νερό στο μπολ. Τράψτε τα κομμάτια των ψαριών με αλάτι και μπαχαρικά, πασπαλίστε το χυμό λεμονιού και βάλτε ένα δοχείο ατμού. Εγκαταστήστε το δοχείο στο μπολ, μεταφέρετε τη συσκευή στο πρόγραμμα "Warm for Awous" και προετοιμάστε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα για περίπου 15-20 λεπτά.

Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα στο τραπέζι με πιάτο ρύζι. Καλή όρεξη!

Pelmen με ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα

Τα ζυμαρικά με ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα ανάλογα του κρέατος. Είναι αλήθεια ότι η προετοιμασία των ψαριών θα πρέπει να περάσει λίγο περισσότερο χρόνο από ό, τι σε ένα κανονικό κρέας, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Λοιπόν, ας δώσουμε μια λίστα με τα απαραίτητα συστατικά:

• gorbusha - 1 kg;
• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• Άμυλο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• dill Greens-4-5 κλαδιά?
• Πράσινα κρεμμύδια-4-5 βέλη?
• Νερό - 250 mL.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 10 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική ζυμαρικά με ροζ σολομό σε αργή κουζίνα:

1. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τη ζύμη. Το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι σε ένα ποτήρι νερό και 5-6 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, ανακατέψτε τη μάζα και ρίξτε σε αλεύρι. Χτυπήστε την ελαστική ζύμη. Αν θέλετε να δώσετε σε pelmen μια ασυνήθιστη εμφάνιση, μπορείτε να τους χρωματίσετε λίγο ροζ. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε στο νερό που χρησιμοποιείτε στην παρασκευή της ζύμης, 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας χυμός παντζάρια.
2. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστική σακούλα ή φιλμ προσκόλλησης και αφήστε για 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, φροντίστε το κιμά.
3. Βάλτε το ροζ σολομό αφαιρώντας τα εσωτερικά, τα οστά, τα πτερύγια και το δέρμα από αυτό. Περιστρέψτε το φιλέτο σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και πράσινα κρεμμύδια σε αυτό, καθώς και αλάτι και μαύρο πιπέρι. Για να βελτιώσετε τη γεύση των γεμίσματος, ρίξτε ένα μικρό άμυλο πατάτας στη μάζα. Στη συνέχεια, πιέστε στο κιμά το χυμό του μισού λεμονιού και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της πλήρωσης, η ζύμη κατάφερε να χαλαρώσει και να γίνει πιο ομαλή και ελαστική. Αφαιρέστε την μεμβράνη και ζυμώστε ξανά καλά. Στη συνέχεια, κόψτε περίπου το ήμισυ της ζύμης, κυλήστε το με ένα κύλινδρο πείρο σε ένα στρώμα πάχους περίπου 2 mm. Πάρτε ένα ποτήρι ή κούπα και πιέστε τους κύκλους. Βάλτε επαρκή ποσότητα πλήρωσης σε κάθε κύκλο και τυφλά ζυμαρικά.
5. Ρίχνουμε 2 λίτρα νερού σε ένα πολυτελές μπολ, προσθέστε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "προθέρμανση". Διπλώστε ζυμαρικά σε ένα δοχείο ατμού, εγκαταστήστε το μέσα στη συσκευή και προετοιμάστε τα ζυμαρικά με ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα για 15-20 λεπτά.

Βάλτε το τελικό πιάτο σε πλάκες, ρίξτε με λιωμένο βούτυρο. Ένα νόστιμο και πλούσιο δείπνο για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Ροζ σολομός σε μια αργή κουζίνα ψημένη σε φύλλο

Εάν προετοιμάσετε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα υπέροχο ζουμερό πιάτο που έχει διατηρήσει τις περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες. Και το πιο σημαντικό, τα συστατικά της διαδικασίας προετοιμασίας χρησιμοποιούνται πολύ λίγα. Εδώ χρειάζεστε:

• gorbusha - 1 PC.;
• Μαγιονέζα-3-4 Tbsp.;
• Στερεό τυρί - 200 g.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση?
• Φύλλο τροφίμων.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για τη δημιουργία ροζ σολομού σε μια αργή κουζίνα έχει ως εξής:

1. Πρώτα απ 'όλα, έστειλε το ροζ σολομό και κόψτε το κεφάλι και τα πτερύγια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα ψάρια σε κρύο νερό και κόψτε τα σε κομμάτια πάχους περίπου 5-6 cm.
2. Τράψτε το σκληρό τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Αλάτε κάθε κομμάτι ψαριού και τρίψτε με μπαχαρικά. Διαχωρίστε το αλουμινόχαρτο σε κατάλληλα θραύσματα, βάλτε τα ψάρια πάνω τους, πασπαλίστε το με τριμμένο τυρί.
3. Τυλίξτε τα κομμάτια σε αλουμινόχαρτο, κάνοντας ιδιόμορφους φακέλους. Διπλώστε τα σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε τη συσκευή και επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" στο πρόγραμμα. Μαγειρέψτε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Πριν από την εξυπηρέτηση, γυρίστε το φύλλο και βάλτε τα ψημένα ψάρια σε όμορφες πλάκες. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Ψητό ροζ σολομό σε αργή κουζίνα με λαχανικά και ξινή κρέμα

Λεπτό ροζ σολομό κρέας, συνδυάζοντας με ζουμερά λαχανικά και κρεμώδη γεύση από ξινή κρέμα, απλά λιώνει στο στόμα. Για να προετοιμάσετε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή μας, θα χρειαστείτε τα εξής:

• carbush Carcass - 1 τεμ.
• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• ντομάτες-2-3 pcs.;
• Καρότα - 1 PC.;
• sour Cream - 200 g;
• Πατάτες - 4 τεμ.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Το Gorbusha σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται αρκετά απλά. Περιγράφουμε τη διαδικασία με τη μορφή μιας ακολουθίας ενεργειών:

1. Πλύνετε τα ψάρια σε κρύο νερό και αφαιρέστε όλη την περίσσεια: κεφαλή, ουρά, πτερύγια, εσωτερικά, κλίμακες. Διαχωρίστε το σφάγιο σε θραύσματα μέχρι 6 cm πάχους. Τραβήξτε τα κομμάτια με αλάτι και μπαχαρικά και αφήστε την κατά μέρος για λίγο.
2. Προετοιμάστε τα λαχανικά. Καθαρίστε και κόψτε τους κύκλους πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα και ντομάτες.
3. Λιπάνετε το πολυκεντρικό δοχείο με βούτυρο και βάλτε τα καρότα και τις πατάτες στο κάτω μέρος των στρωμάτων. Διανείμετε κομμάτια ψαριών στην κορυφή, ρίξτε τα με ξινή κρέμα, τοποθετήστε το επόμενο στρώμα κολοκυθιών και ντομάτας.
4. Ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό σας και επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος μεταξύ των προγραμμάτων. Μαγειρέψτε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά. Όταν έρθει η ώρα στο τέλος, ανοίξτε το καπάκι και βάλτε ένα ζεστό πιάτο σε μερίδες.

Το Gorbush με τα λαχανικά μπορεί να θεωρηθεί ένα ανεξάρτητο πιάτο που δεν απαιτεί κανένα πιάτο. Ελπίζουμε ότι εσείς και η οικογένειά σας θα σας αρέσει ένα τόσο νόστιμο και πλούσιο δείπνο. Καλή όρεξη!

Στιλπισμένο ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα με ρύζι και λαχανικά

Αυτή η συνταγή "σε βιασύνη" μπορεί να είναι χρήσιμη σε όσους δεν έχουν αρκετό χρόνο για να προετοιμάσουν σύνθετα πιάτα. Οι απασχολούμενες νοικοκυρές πρέπει να προετοιμάσουν μόνο τα συστατικά, να τα βάλουν σε μια αργή κουζίνα και να επιλέξουν τη σωστή λειτουργία και η τεχνική θα κάνει ό, τι άλλο. Η προετοιμασία ενός νόστιμου και ορεκτικού στιφάδο σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή, δώστε πρώτα προσοχή στον κατάλογο των συστατικών:

• carbush Carcass - 1 τεμ.
• ντομάτες-1-2 pcs.;
• Στρογγυλό ρύζι - 2 γυαλιά.
• Νερό - 100 ml.
• sweet Pepper - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σέλινο - 1 PC.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Οποιοδήποτε πράσινο στο γούστο σας - 1 δέσμη.
• Αλάτι, μπαχαρικά για ψάρια - να δοκιμάσετε.

Η διαδικασία κατασκευής ροζ σολομού σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τέτοια στάδια:

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε τα ψάρια. Καθαρίστε το από κλίμακες, πτερύγια και εσωτερικά. Αφαιρέστε την ουρά και το κεφάλι και στη συνέχεια πλύνετε το σφάγιο κάτω από τη βρύση.
2. Καθαρίστε τα λαχανικά και αλέστε το δρόμο με έναν βολικό τρόπο για εσάς.
3. Στο κύπελλο της αργής κουζίνας, θερμαίνετε το ηλιέλαιο εγκαθιστώντας τη λειτουργία ψησίματος στον πίνακα ελέγχου. Βυθίστε τα προετοιμασμένα λαχανικά προς τα μέσα και τα περάστε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά με μια σπάτουλα.
4. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια και στείλτε στα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε το νερό, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, κλείστε το καπάκι και αναδιατάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας". Μαγειρέψτε ένα ροζ σολομό σε μια αργή κουζίνα για 40-45 λεπτά.
5. Όταν λήγει ο χρόνος, ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το πιάτο σε ξεχωριστή πλάκα. Ρίξτε το πλυμένο ρύζι στο υπόλοιπο ζωμό, μοιράζεστε 600-700 ml νερού, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε τα δημητριακά σε "ρύζι" ή "χυλό γάλα" για περίπου 30-40 λεπτά.

Ο στιφάδας ροζ σολομός στην αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Σερβίρετε με ένα πιάτο με ρύζι, διακοσμώντας το με φρέσκα βότανα.

Gorbusha σε μια αργή κουζίνα. βίντεο