Οι ψαράδες αγαπούν λίγο ζωηρό Crucian Carp για όμορφες μάχες. Ο κατοίκος του ποταμού κάνει την αλιεία μια πραγματική περιπέτεια. Δεν μπορείτε να καλέσετε μια αλίευση από τον Crucian Carp με ένα τρόπαιο, αλλά τα νόστιμα διαιτητικά πιάτα λαμβάνονται από ένα μικρό ψάρι. Σας προσφέρουμε μια επιλογή από υπέροχες συνταγές για τον Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα.

Μερικές φορές τα ψάρια του ποταμού είναι εντελώς ανεπιφύλακτα υποτιμημένα, υποστηρίζοντας ότι μπορεί να τηγανιστεί μόνο σε λάδι σε ένα τηγάνι. Το Karasia έχει νόστιμο, γλυκό και πολύ λεπτό κρέας. Εάν μπορείτε να το χειριστείτε, τα πιάτα από τα ψάρια του ποταμού θα εισέλθουν στη διατροφή σας σε συνεχή βάση.

Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα: Πώς να προετοιμάσετε τα ψάρια

Πριν από την είσοδο του Crucian Carp στο πολυδιάστατο μηχάνημα, καθαρίζεται και κόβεται. Η διαδικασία είναι εντελώς απλή, αλλά για εκείνους που μαγειρεύουν τα ψάρια για πρώτη φορά, προσφέρουμε να γνωρίσουμε τις βασικές αρχές της προκαταρκτικής επεξεργασίας των ψαριών. Για ευκολία, δίνουμε ένα βήμα -βήμα -βήμα οδηγίες:

1. Στο τρεχούμενο νερό, ξεπλύνετε τα απομεινάρια του λάσπης, της λάσπης και της αιχμηρής μυρωδιάς του ποταμού από τα ψάρια.
2. Καθαρίστε τις κλίμακες από τα ψάρια, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα μέρη κάτω από τα πτερύγια. Οι φρέσκες κλιμακωτές κλίμακες συνήθως αφαιρούνται χωρίς δυσκολία. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε τα ψάρια κάτω από το νερό για να ξεπλύνετε τις υπόλοιπες πλάκες.
3. Κάντε μια τομή στην κοιλιά και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Πάρτε το χρόνο σας - η χοληδόχο κύστη πρέπει να ληφθεί ολόκληρη. Εάν εκρήγνυται, τα τελικά ψάρια θα είναι πολύ πικρά. Μπορείτε επίσης να κόψετε το κεφάλι, την ουρά και τα πλευρικά πτερύγια, αν σε αυτή τη φόρμα σας αρέσει περισσότερο το σφάγιο. Αλλά αν προτιμάτε να μαγειρεύετε τα ψάρια με το κεφάλι σας, μην ξεχάσετε να κόψετε τα βράγχια.
4. Κόψτε ξανά τα ψάρια στο νερό. Δώστε προσοχή στο μαύρο φιλμ που καλύπτει το εσωτερικό της κοιλιάς - πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά, αλλιώς θα είναι πικρό στο τελικό ψάρι.
5. Μυρίζει τα προετοιμασμένα ψάρια με χαρτοπετσέτες. Τα σφάγια πρέπει να ξηραίνονται ελαφρώς.
6. Το Karasia έχει πολλά μικρά οστά, γι 'αυτό πολλοί δεν τους αρέσουν αυτό το ψάρι. Έτσι ώστε το οστά του Crucian Carp να μην χαλάσει τη συνολική εντύπωση του πιάτου, να κάνει εγκάρσιες ή σταυροειδείς περικοπές στο σφάγιο. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, τα περισσότερα από τα οστά θα καταρρεύσουν, τότε το κρέας θα είναι πιο τρυφερό.

Στεγασμένο με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε τα πιο ευαίσθητα πιάτα από ένα φρέσκο \u200b\u200bαλιευμάτων του Crucian Carp, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μικρές Crimians - 3 PCS.;
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• sour Cream - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 40 g;
• μπαχαρικά - για γεύση?
• αλεύρι για ψωμί?
• Φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.

Η συνταγή για το Stew Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα θα κυριαρχήσει ακόμη και έναν αρχάριο στην κουζίνα:

1. Πλύνετε τον Crucian Carp σε τρεχούμενο νερό και κόψτε καλά τα σφάγια.
2. Βάλτε τον κυπρίνο και κυλήστε και στις δύο πλευρές. Κάνετε το ίδιο με τα υπόλοιπα ψάρια.
3. Βάλτε το πολλαπλασιασμό στη λειτουργία "τηγάνισμα" και ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο στο μπολ και στη συνέχεια βάλτε τον κυπρίνο Crucian εκεί. Μετά από 5 - 7 λεπτά, γυρίστε τα σφάγια στην άλλη πλευρά. Όταν εμφανίζεται μια χρυσή κρούστα στα ψάρια, τραβήξτε το από την αργή κουζίνα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια και τηγανίστε στην αργή κουζίνα μέχρι να διαφανές. Στη συνέχεια, ρίχνετε σε ξινή κρέμα, ρίξτε μπαχαρικά για ψάρια, αναμειγνύετε προϊόντα και βυθίστε σε σάλτσα με ξινή κρέμα. Το υγρό πρέπει να καλύπτει τα ψάρια και αν δεν αρκεί, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού στο μπολ.
5. Αναφέρετε το "τηγάνισμα" στο "στιφάδο" και προετοιμάστε το πιάτο για 30 λεπτά. Μαλακά και ευαίσθητα φυτά σερβίρονται ζεστά στο τραπέζι.

Carace και στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Εάν έχετε προβλήματα πεπτικού και πολλά προϊόντα απαγορεύονται, ετοιμάστε ένα υγιές και πολύ νόστιμο πιάτο για ατμό για ατμό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

• crucian Carp - 2 τεμ.
• Πατάτες - 7 κόνδυλοι.
• Μικρά καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Λεμόνι - 1/2;
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 250 mL.
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Οι Caraions για ένα ζευγάρι σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζονται έτσι:

1. Τραβήξτε τα σφάγια του Crucian Carp με ένα μείγμα αλατιού, μπαχαρικών και χυμού λεμονιού. Ενώ τα ψάρια είναι τουρσί, φροντίστε τα λαχανικά.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους κόνδυλους με μέτριο κύβους, γεμίστε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και κόβετε το κρεμμύδι με δαχτυλίδια.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην πολυκεντρική εκτόξευση και τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώματα: πρώτες πατάτες, ακολουθήστε το κρεμμύδι, στη συνέχεια ψάρια και τελευταία να είναι μάρκες καρότων. Αλάτε κάθε στρώμα λίγο και προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση.
4. Τοποθετήστε τον έξυπνο εξοπλισμό στη λειτουργία "Steam" και το πρόγραμμα για 30 λεπτά εργασίας. Ο Crucian Carp, που παρασκευάζεται σε ένα multicooker με ήπιο τρόπο, θα σας ευχαριστήσει με μια λεπτή και λεπτή γεύση.

Τηγανητό κυπρίνο σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• crucian Carp - 3 τεμ.
• sUCHOUS PANEL - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι και σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα για τα ψάρια πρέπει να δοκιμάσουν.

Η προετοιμασία του Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα είναι μια ευχαρίστηση. Το ψητό προκαλείται από προσεκτική και στολή:

1. Προετοιμάστε το ψάρι για το τηγάνισμα.
2. Τραβήξτε τα σφάγια έξω και μέσα με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα, και στη συνέχεια αφήστε το στορσί για 20-30 λεπτά.
3. Προετοιμάστε τον πανικό: Ανακατέψτε το αλεύρι, το σημείωμα και τα κροτίδες. Εκτελέστε τα ψάρια σε αυτό το μείγμα.
4. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο multichan και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Βάλτε τα ψάρια στο θερμαινόμενο λάδι.
5. Χωρίς να κλείσει το καπάκι, τηγανίστε τα ψάρια μέχρι να εμφανιστεί μια πυκνή τηγανισμένη κρούστα. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 15-25 λεπτά (ανάλογα με το μοντέλο πολλαπλών ματιών).
6. Γυρίστε το σφάγιο σφάγιο στην άλλη πλευρά και τηγανίζουμε τα ψάρια μέχρι τη χρυσή κρούστα.

Το τελικό πιάτο σερβίρεται κάτω από σάλτσα μαγιονέζα αναμεμειγμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο. Καλή όρεξη!

Αυτί από τον Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα

Ένα σπιτικό πιάτο του Crucian Carp δεν προσποιείται ότι είναι μια πραγματική σούπα στο πηνίο, αλλά ένα αφέψημα ψαριών με λαχανικά και μπαχαρικά είναι εξαιρετική σε μια αργή κουζίνα!

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• crucian Carp - 500 g;
• μεσαία καρότα - 1 pc.;
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Νερό - 1,6 L;
• pologs μαύρου πιπεριού - 6 - 7 τεμ.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• ένα μικρό μάτσο άνηθο και μαϊντανό.
• Το αλάτι και τα καρυκεύματα πρέπει να δοκιμάσουν.

Η εκτέλεση του Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή προετοιμάζεται:

1. Διπλώστε σε ένα σφάγιο πολλαπλών περιβλήτων, ψιλοκομμένες πατάτες ψιλοκομμένες με μικρά μπαρ, ξεφλούδισαν ένα ολόκληρο κρεμμύδι, θρυμματισμένα καρότα, πιπέρι και αλάτι. Εάν τα ψάρια συναντήθηκαν με το χαβιάρι, βάλτε το χαβιάρι με τον ίδιο τρόπο.
2. Ρίξτε τα συστατικά της μελλοντικής σούπας με βραστό νερό και ανακατέψτε. Κλείστε την αργή κουζίνα και ξεκινήστε το πρόγραμμα "σούπα" ή "σβήνοντας". Η συνολική διάρκεια της μονάδας είναι 40 - 45 λεπτά.
3. 15 - 20 λεπτά μετά το βραστό νερό, τραβήξτε τα ψάρια και το κρεμμύδι. Το τόξο δεν είναι πλέον απαραίτητο, το βάζουμε μακριά και κόβουμε τα ψάρια με κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Θα τα βάλετε σε πλάκες με ένα αυτί αμέσως πριν το σερβίρετε.
4. 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του κύριου προγράμματος, προσθέστε στο πιάτο τα χόρτα και το φύλλο του "Lavrushka". Το αυτί από τον Crucian Carp στην αργή κουζίνα είναι πολύ κορεσμένο και αρωματικό.

Γεμιστό crucian carp σε μια αργή κουζίνα

Για να εκπλήσσετε το σπίτι με τους νόστιμους καταναλωτές σπιτιών από τα ψάρια, θα χρειαστείτε την έμπνευσή σας και μερικά προϊόντα:

• Φρέσκα φυτά - 1 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• χυμός ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• αλεύρι;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε κονσερβοποιημένα προϊόντα από το Crucian Carp σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίστε τα σφάγια από όλα περιττά - μόνο το σώμα θα χρειαστεί.
2. Τράψτε τα ψάρια με αλάτι γενναιόδωρα και βάλτε το ψυγείο για 20 λεπτά. Όταν λήγει ο αναφερόμενος χρόνος, πλύνετε προσεκτικά τον κυπρίνο Crucian σε τρεχούμενο νερό.
3. Τραβήξτε τα σφάγια σε αλεύρι και τηγανίστε το καθένα μέχρι το ruddy στην αργή κουζίνα στην αντίστοιχη λειτουργία.
4. Αποστραγγίστε το λάδι στο οποίο τα ψάρια ήταν τηγανητά και πλύνετε το multichan.
5. Κόψτε το κρεμμύδι με δαχτυλίδια και στείλτε μια περικοπή σε μια αργή κουζίνα, το διανείμετε ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα του μπολ. Το επόμενο στρώμα θα είναι ψάρι, και πίσω από αυτό - τριμμένα καρότα.
6. Ρίξτε τα προϊόντα με χυμό ντομάτας, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.
7. Κλείστε τη συσκευή και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Ο συνηθισμένος multicooker θα κυριαρχήσει το πιάτο σε 4 ώρες και η κουζίνα πίεσης θα αντιμετωπίσει 1 ώρα. Τα έτοιμα κονσερβοποιημένα αγαθά που κατασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα μπορούν να αντιμετωπιστούν αμέσως, αλλά αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτα ψάρια στην ντομάτα μεταφέρονται σε τράπεζες. Καλή όρεξη!

Crucian Carp με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Τα οφέλη του Crucian Carp διπλασιάζονται αν μαγειρέψετε ένα ψάρι με λαχανικά. Για ένα πιάτο από την κατηγορία της σωστής διατροφής, θα χρειαστεί το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Μεγάλος Crucian Carp - 1 PC.;
• Στερεό τυρί - 50 g.
• Κεφαλή κρεμμυδιού - 1 τεμ.
• μεσαία καρότα - 1 pc.;
• sweet Pepper Salad - 1 PC.
• parsley και Dill - ένα ζευγάρι κλαδιά?
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αυγό κοτόπουλου - 1 pc.;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Για να μαγειρέψετε γρήγορα το πιάτο, σας προσφέρουμε οδηγίες ως φύλλο εξαπατήσει:

1. Πλύνετε τα ψάρια, κόψτε τα πτερύγια, το κεφάλι, το έντερα, ξεπλύνετε το νερό και διαιρέστε με ένα μαχαίρι σε 3 πανομοιότυπα κομμάτια.
2. Αλάτι και πιπέρι κομμάτια του Crucian Carp, ρίξτε σάλτσα σόγιας.
3. Καθαρίστε και προετοιμάστε τα λαχανικά: Κόψτε τα καρότα, το πιπέρι και τα κρεμμύδια με λεπτά δαχτυλίδια.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό ή χονδροειδές τρίψιμο (όπως σας αρέσει περισσότερο) και στη συνέχεια συνδυάστε τα τσιπς με ένα ωμό αυγό.
5. Λιπάνετε την εσωτερική επιφάνεια του μπολ με φυτικό έλαιο και βάλτε κομμάτια ψαριών με λαχανικά εκεί.
6. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και προγραμματίστε το "ψήσιμο" για μισή ώρα.
7. Όταν παραμένουν 10 λεπτά μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, ανοίξτε την αργή κουζίνα και ρίξτε τα προϊόντα με ένα μείγμα αυγών.

Ένας κυπρίνος με λαχανικά που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα σερβίρεται στο τραπέζι, διακοσμώντας το πιάτο με ψιλοκομμένα χόρτα ή φέτες λεμονιού.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του Crucian Carp στην αργή κουζίνα. Το πιο σημαντικό, προετοιμάστε προσεκτικά το φρέσκο \u200b\u200bποτάμι για περαιτέρω θερμική επεξεργασία. Το λεπτό διαιτητικό κρέας υποδεικνύεται για διαταραχές τροφίμων σε παιδιά και ενήλικες.