Costillas: un tipo bastante presupuestario de productos cárnicos. A pesar de esto, pueden estar preparados muy sabrosos e incluso servir en la mesa festiva. El artículo de hoy sobre cómo cocinar deliberadamente costillas en una olla de cocción lenta.

Costillas de carne en una olla de cocción lenta: receta básica

¿Estás acumulando la cabeza sobre qué cocinar para cenar? Le ofrecemos una versión ganadora de costillas de carne en una olla de cocción lenta según una receta básica. El plato es muy fácil de preparar, pero su hogar seguramente atraerá.

Para cocinar costillas de carne en una olla de cocción lenta según una receta básica, abastecerse de un conjunto de ingredientes:

• costillas de res - 1 kg;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l;
• rosemary - 2 ramas;
• sal, pimienta negra al gusto.

Cómo cocinar costillas de carne en una olla de cocción lenta según una receta básica.

1. Enjuague las costillas en agua fría, seque con una toalla de papel, cortado en partes porciones.
2. En un recipiente separado, mezcle costillas con aceite de oliva, romero, sal y pimienta. Dale tiempo las costillas es un poco para casarse (30 minutos).
3. Coloque la olla de cocción lenta en modo de freír.
4. Cuando el tazón se calienta para enviar costillas y cocine el plato durante 30 minutos debajo de una tapa cerrada. Periódicamente, abra la olla de cocción lenta y revuelva las costillas.

El plato terminado, si lo desea, se puede rociar con verduras finamente picadas y servirse con la salsa de tomate.

Costillas de carne con salsa de soja en una olla de cocción lenta

Las costillas de carne preparadas según esta receta son muy jugosas y perfectas como aditivos para el guarnición durante el almuerzo o la cena. Es muy simple cocinarlos, y el número de productos requeridos es mínimo.

Entonces, para hacer costillas de res con salsa de soja en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes ingredientes:

• costillas de res - 800 g;
• salsa de soja (es mejor tomar tamari) - 3 sl. l;
• aceite de oliva - 2.5 cucharadas. l;
• agua hervida - 3 MultiStacan;
• especias para carne - 2 cucharaditas;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• hoja de laurel - 1 PC;
• mezcla de verduras congeladas (brócoli, guisantes verdes, col de Bruselas, etc.) - 500 gr.

Cocamos el plato en etapas.

1. Lave las costillas, seque con una toalla de papel, corte en piezas porciones.
2. En un recipiente separado, mezcle costillas de res con especias para carne y salsa de soja. Deja las costillas en encurtir durante dos horas.
3. Limpie las verduras, enjuague, corta la cebolla en cubos pequeños, zanahorias - tiras.
4. Vierta el aceite de oliva en el tazón multoereista.
5. El dispositivo se coloca en el modo de freír y le da al aceite para calentar.
6. Envíe costillas a la mantequilla calentada, fríe en ambos lados hasta que se forme la carne.
7. Agregue las cebollas picadas y las zanahorias a las costillas. Continúa friendo por otros 5 minutos.
8. Vierta agua en el recipiente, agregue la hoja de laurel.
9. Cambie el dispositivo al modo de extinción y prepare el plato durante 30 minutos debajo de una tapa cerrada.
10. Al final del programa, agregue una mezcla congelada de verduras al multicroperador.
11. Continúe cocinando durante otros 20 minutos debajo de una tapa cerrada.

Mediante la preparación, se recomienda dejar el plato durante 10-15 minutos en modo de calentamiento.

Costillas de carne en un multicroquedor para cerveza

Las costillas son un producto cárnico universal que se puede servir como aditivo para el guarnición e independientemente en forma de refrigerio. Se preparan especialmente a menudo en Alemania. Los lugareños creen que las costillas de carne se combinan perfectamente con la cerveza. Le ofrecemos una receta probada para costillas de res para cerveza en una olla de cocción lenta.

Lista de productos necesarios:

• costillas de res - 1 kg;
• cebollas: 2 PC;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• agua hervida - 2 MultiStacan;
• una mezcla de hierbas italianas al gusto;
• sal, pimienta negra molida a tu gusto.

Cocinar costillas de carne en un multicroquedor para cerveza.

1. Lávese las costillas, secas con una toalla de papel y córtelas en partes porciones.
2. En un recipiente separado, mezcle costillas con una mezcla de hierbas italianas y sal.
3. Pele la cebolla, enjuague y corta en cubos.
4. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de freír, vierta el aceite de girasol.
5. Cuando el aceite se caliente, envíe las costillas al recipiente y fríalas en 10 minutos.
6. Agregue las cebollas a la cebolla de carne, continúe friendo por otros 5 minutos.
7. Luego cambie el dispositivo al modo "extinción", agregue agua a la olla de cocción lenta.
8. Cierre la cubierta de la unidad y prepare el plato durante 25 minutos.
9. Al final del programa de cocción, drene el agua y vuelva a encender la olla de cocción lenta en el modo de freír.
10. Freír las costillas hasta que se forme una corteza crujiente.

Las costillas, si lo desean, se espolvorean con plumas finamente picadas de cebollas verdes. El plato terminado se puede servir con la salsa de barbacoa.

Costillas de carne con tomates en una olla de cocción lenta

Desea diversificar su dieta con un plato interesante con un sabor sin igual. Prepare costillas de res con tomates en una olla de cocción lenta. El plato es bastante simple, pero, al mismo tiempo, muy satisfactorio y aromático.

Para la preparación de costillas de carne en una olla de cocción lenta con tomates, necesitará los siguientes productos:

• costillas de res - 800 g;
• red de cebolla - 2 pcs;
• agua hervida - 2 MultiStacan;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• tomates - 2 pcs;
• cilantro de tierra - 1/3 cucharaditas;
• zira: en la punta del cuchillo;
• albahaca seca - ½ cucharadita;
• sal, pimienta negra a tu gusto.

Cómo cocinar costillas de res con tomates en una olla de cocción lenta.

1. Lave las costillas con agua fría, seque con una toalla de papel, corte en partes porciones.
2. Pele la cebolla, enjuague, corta en cubos pequeños.
3. En un recipiente separado, mezcle costillas, cebolla, cilantro, zira, albahaca, sal y pimienta. Deje que las costillas se casen 1 hora.
4. Lave los tomates, escalle con agua hirviendo y retire la piel. Cortar finamente la verdura.
5. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de freír, vierta el aceite de girasol.
6. Cuando el tazón se caliente, envíe costillas junto con cebollas y especias. Freír el producto de carne en ambos lados hasta que aparezca la corteza.
7. Agregue los tomates al contenedor del dispositivo, continúe freyando durante otros 3 minutos.
8. Vierta el agua en la olla de cocción lenta, cambie el dispositivo al modo de extinción y prepare el plato durante 40 minutos debajo de una tapa cerrada.

Las costillas terminadas, si lo desean, espolvorean con verduras finamente picadas y sirven con una ensalada de verduras o encurtidos.

Costillas de carne en escabeche en una olla de cocción lenta

¿Quieres cocinar costillas fragantes, abundantes e inimitablemente sabrosas en una olla de cocción lenta sin mucho esfuerzo? Entonces esta receta es para ti.

Para preparar costillas en escabeche en una olla de cocción lenta, se requerirán los siguientes ingredientes:

• costillas de res - 1 kg;
• vinagre de comedor - 1 cucharadita;
• agua - 60 ml;
• especias para carne - 1.5 cucharaditas;
• cebollas - 1 PC;
• aceite de oliva - 2 cucharaditas;
• sal, pimienta negra a tu gusto.

Cocamos las costillas en escabeche en una olla de cocción lenta, siguiendo esas etapas.

1. Lave las costillas, seque con una toalla de papel, divida en partes porciones.
2. Pele la cebolla, enjuague, corta en cubos.
3. Mezcle vinagre y agua.
4. Coloque las costillas en un recipiente separado, agregue una mezcla de agua y vinagre, cebollas picadas, especias para carne, sal y pimienta allí. Mezcle todo, cubra con la prensa y deje durante 3 horas en el refrigerador para encurtir.
5. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de freír, vierta el aceite de girasol.
6. Cuando el aceite se caliente, coloque la carne en el tazón junto con cebollas y especias.
7. Freír las costillas en ambos lados hasta que se forme la corteza.
8. Cambie el dispositivo al modo "pasteles", prepare un plato debajo de una tapa cerrada durante 1 hora. Abra la olla de cocción lenta para revolver el contenido.

Sirva las costillas terminadas con una guarnición y cualquier salsa a su gusto.

Costillas de carne en una olla de cocción lenta. Video