Hay tantos platos de verduras que solo tienen tiempo para elegir. Y para guardar lo mejor en estos productos, una olla de cocción lenta lo ayudará. Cocinar las verduras en una olla de cocción lenta es más fácil.

Lecho en una olla de cocción lenta

Lecho puede servir como un excelente refrigerio para la mesa festiva, reabasteciendo el reabastecimiento de combustible en Borsch, una guarnición para platos de carne y pescado. Se puede comer no solo fresco, sino también en bancos para el invierno.

Ingredientes:

• pimiento dulce - 1.5 kg;
• tomates frescos - 1.5 kg;
• sal al gusto;
• azúcar al gusto;
• aceite de girasol - 0.5 tazas;
• pimienta negra con guisantes 10-15 PC.;
• vinagre - 2 cucharadas. l.

Preparación de leche en una olla de cocción lenta:

1. Lave la pimienta con agua corriente, límpielo del tallo y córtelo con rodajas. Dependiendo del tamaño de la pimienta, debe obtener de 6 a 8 rebanadas de cada vegetal.
2. Lave los tomates y vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Luego drene el agua y retire la cáscara de los tomates.
3. Convierta los tomates en una masa homogénea con una licuadora o molinillo de carne.
4. Dobla las rodajas de pimienta dulce en la olla de cocción lenta y viertalas con puré de papas.
5. Agregue sal, pimienta negra con guisantes, azúcar, aceite de girasol y vinagre.
6. Cierre la tapa y establezca la función de extinción durante 30 minutos. Esto es suficiente para que las verduras en la olla de cocción lenta se preparen.
7. Al final del proceso, transfiera el leche a un recipiente de vidrio y déjelo enfriar.

Verduras en una olla de cocción lenta: pimienta de peluche

La pimienta está llena de relleno: carne, verduras, champiñones e incluso pescado. Dependiendo del relleno, este plato puede ser independiente o una guarnición.

Ingredientes:

• pimienta búlgara - 15 pcs.;
• berenjena - 2 pcs.;
• tomates - 12 pcs.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• ajo - 4 clavos;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• perejil, eneldo - 100 g;
• sal al gusto;
• pimienta negra con guisantes - 20 pcs.;
• bay Leaf - 3 PCS.;
• caldo de agua o vegetales - 300 ml.

Preparación de pimienta rellena en una olla de cocción lenta:

1. Lave todas las verduras y corte: cebollas, berenjenas y tomates (4 pcs) Corte en cubos y ralle las zanahorias. Muele el ajo con la prensa.
2. Vierta el aceite de girasol en el tazón, agregue cebolla, berenjenas y zanahorias, coloque el modo de "freír" durante 20 minutos.
3. Después de 15 minutos, agregue sal, pimienta negra con guisantes, ajo y tomates a las verduras. Mezcle y deje freír.
4. Cuando se complete el proceso de freír, transfiera la carne picada de verduras a cualquier recipiente y déjelo enfriar.
5. Pase los tomates restantes (8 pcs.) A través de un molinillo de carne o corta la licuadora y la sal.
6. Prepare pimienta para el relleno. Lávelo, corte la parte superior y retire el núcleo.
7. En este momento, la carne picada de verduras ya se había enfriado. Ponles pimientos.
8. Vierta agua o caldo de verduras en el tazón, doble los pimientos rellenos, viertalos con masa de tomate e instale la función de "extinción". Las verduras en una olla de cocción lenta se prepararán en 20 minutos.
9. Una vez que se completa el proceso, transfiera los pimientos rellenos al plato, decorarlos con hierbas picadas y sazone con crema agria.

Sopa de verduras en una olla de cocción lenta

Después de celebraciones y eventos en los que todos suelen comer, quiero algo fácil. La sopa de verduras es el mismo plato. Se puede preparar por magro, incluso sin aceite de girasol. Y puedes cocinar en el caldo de carne, entonces resultará ser más satisfactorio.

Ingredientes:

• musaje de pollo - 2 pcs.;
• agua - 3 L;
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• frijoles podchki - 100 g;
• guisantes verdes - 100 g;
• sal al gusto;
• especias - para probar;
• cebollas verdes: un montón;
• eneldo y perejil: un montón;
• crema agria para reabastecimiento de combustible.

Preparación de sopa de verduras en una olla de cocción lenta:

1. Hervir el caldo de carne en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, lave las caderas de pollo y elimine el exceso de grasa. Vierta el agua en el tazón, coloque las caderas en él, sale el agua. Establezca la función de "sopa" durante 30 minutos.
2. Colar el caldo terminado y divida las caderas en trozos pequeños, quitando los huesos.
3. Lave y pele las papas, las cebollas y las zanahorias. Corta las papas en pedazos, corta la cebolla en cubos pequeños, zanahorias en círculos.
4. Corta los frijoles de pollo en varias partes.
5. Vierta el caldo filtrado en el tazón. Envíe piezas de pollo caderas y todas las verduras trituradas allí. Sal y sazone con especias el contenido del tazón.
6. Encienda la función de "sopa". Su carne ya está lista, y las verduras en la olla de cocción lenta se cocinan muy rápidamente, así que configure el tiempo de cocción durante 20 minutos.
7. Mientras se cocina la sopa, lave y rompa las cebollas verdes, el eneldo y el perejil.
8. Después de que la señal de sonido le informa sobre el final del proceso, vierta la sopa en el préstamo, sazone con hierbas y crema agria.

Calabacín relleno en una olla de cocción lenta

El calabacín en sí no tiene un sabor pronunciado, pero si los cocina correctamente, puede producir un refrigerio muy sabroso. Un ejemplo de esto es una receta para el calabacín relleno.

Ingredientes:

• calabacín - 2 pcs.;
• trigo sarraceno - 2 cucharadas. L.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• jugo de tomate - 1 taza;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal al gusto;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimienta negra con guisantes - 10 pcs.;
• verdes - para probar.

Preparación de calabacín en una olla de cocción lenta:

1. Hervir el trigo sarraceno por adelantado hasta que se cocine a mitad en una olla de cocción lenta. Deja que se enfríe.
2. Limpie las cebollas y las zanahorias de la cáscara. Rallar las zanahorias, corta finamente la cebolla.
3. Vierta el aceite de girasol en el tazón, baje las verduras y fríalas hasta que estén doradas. Para hacer esto, instale la función "freír".
4. Mientras las verduras en la olla de cocción lenta se fríen, lave el calabacín. Luego divida cada uno en 3 partes. El calabacín para este plato es mejor para tomar jóvenes, tienen una pulpa y cáscara más delicadas.
5. Haga un recreo en cada pieza de calabacín, en él pondrá el relleno.
6. Muela y combine la pulpa extraída del calabacín con cebollas y zanahorias.
7. Envíe el trigo sarraceno enfriado allí. Salt todo, sazone con especias y mezcle bien.
8. Pon el calabacín con trigo sarraceno picado.
9. Jugo de tomate de sal, agréguelo. Mezclar bien. Envía pimienta negra allí.
10. Vierta 0.5 tazas de jugo de tomate en el tazón, coloque el calabacín en él con el relleno. Viertalos con el jugo de tomate restante.
11. Instale la función "extinción" durante 30 minutos.
12. Coloque el calabacín relleno terminado del tazón en el plato y decora con hierbas.

Vegetales al vapor en una olla de cocción lenta

Las verduras en una olla de cocción lenta, al vapor, se pueden llamar de forma segura uno de los platos útiles. Esta receta atraerá a los adherentes de una dieta saludable, personas que observan el puesto, así como los vegetarianos. Vale la pena señalar que incluso las verduras congeladas se pueden usar en esta receta.

Ingredientes:

• patatas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• calabacín - 1 PC.;
• cOLLO COBBAY - 200 g;
• calabaza - 200 g;
• sal al gusto;
• especias - para probar;
• aceite de oliva - 1 cucharada. L.;
• verdes - 1 paquete;
• agua - 1 l.

Preparación de vegetales en un multicoloker al vapor:

1. Lave bien todas las verduras.
2. Pele las zanahorias y las papas y córtelo en varias partes.
3. El calabacín no se puede limpiar, sino lavarse y cortar en cubos grandes.
4. Asegúrese de limpiar la calabaza de la cáscara y también cortar en cubos grandes.
5. Lave la coliflor y divida en pequeñas inflorescencias.
6. Vierte el agua en el tazón multoereista, instale el recipiente de vapor, agregue todas las verduras en él. Sal, sazone las verduras con especias y vierta aceite de oliva.
7. Establezca el modo "Steam" durante 30 minutos.
8. Después del final del proceso, coloque las verduras en el plato, espolvoree con hierbas picadas.

Las verduras de vapor se pueden picar con una licuadora, luego obtendrá puré de verduras, que se puede usar como alimentación para sus hijos.

Verduras guisadas en una olla de cocción lenta

En este plato, puede combinar cualquier vegetales que pruebe más. También se puede preparar con carne y champiñones, luego ahorrará tiempo y obtendrá una cena completa. Las verduras guisadas en una olla de cocción lenta se pueden servir tanto en forma fría como caliente.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• calabacín - 1 PC.;
• tomates - 2 pcs.;
• cOLLO COBBAY - 200 g;
• guisantes verdes - 100 g;
• ajo - 2 clavos;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. L.;
• sal al gusto;
• especias - para probar;
• cualquier verdura - para saborear.

Cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

1. Pele las papas y corta 4 partes. Puedes dejar las papas pequeñas enteras.
2. Limpie las zanahorias, la pimienta dulce y las cebollas y córtelo en cubos.
3. Vierta los tomates con agua hirviendo y retire la piel de ellos. Corta los tomates con cubos.
4. Si el calabacín es joven, no se puede limpiar, sino lavarse y cortar inmediatamente en cubos.
5. Enjuague bien el repollo de color y divídalo en inflorescencias.
6. Limpia el ajo y corta la prensa.
7. Vierta media porción de aceite de girasol en el tazón y comience a colocar las verduras en capas: papas, cebollas, zanahorias, calabacín, pimiento dulce y coliflor. Vierta los guisantes verdes en la parte superior. Sal, temporada con especias. Vierta el aceite de girasol restante.
8. Instale la función "extinción" durante 30 minutos.
9. Después de 20 minutos desde el comienzo del proceso, abra la tapa, agregue tomates y ajo a las verduras. Cerrar la tapa.
10. Cuando se complete el proceso de extinción, transfiera las verduras al plato, decorarlas con hierbas picadas. Servir para carne o platos de pescado.

Verduras en una olla de cocción lenta. Video