El calabacín en el verano es vegetales populares y baratos, porque se han inventado muchas recetas. Por cierto, se cocina muy rápidamente y está bien combinado con otras verduras, así como con carne. En este artículo, seleccionamos recetas simples para cocinar calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta.

Calabacín guisado en una olla de cocción lenta con verduras, aceitunas y alcaparras

El calabacín es un producto de temporada, por lo que a menudo se combina con los mismos ingredientes de temporada: tomates, pimienta, berenjena. Para que la receta no sea aburrida, agregue alcaparras y aceitunas negras. Pero en general, la lista de productos para la preparación de calabacín guisado con verduras es esta:

• berenjena - 0.5 kg;
• calabacín - 1 kg;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• ajo - 3 clavos;
• tomates - 0.5 kg;
• cebolla - 1 PC.;
• alcaparras - 30 g;
• olivas negras - 100 g;
• albahaca fresca: varias hojas;
• azúcar, sal, tomillo, vinagre de vino - al gusto;
• aceite vegetal.

Hagamos tal calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos la berenjena y cortamos cubos de tamaño mediano. Si no elimina la piel de ellos, primero tendrá que deshacerse de la amargura. Es muy simple: las verduras deben ser saladas y trituradas con algo para dejar que el jugo se permita. Después de un tiempo, puedes lavarlos, y la amargura se irá.
2. En los tomates, haremos los depósitos y herviremos por un minuto en agua hirviendo, por lo que eliminaremos la piel de ellos. Después de eso, los tomates también se pueden empujar en cubos.
3. Ahora vertemos suficiente aceite vegetal en el tazón para freír y en él ahorraremos los delgados anillos de la cebolla.
4. Tire tomates y ajo, tomillo y albahaca al arco. La sal, el azúcar y la pimienta se suman al sabor. En el modo de "extinción", la mezcla de tomate es tomim durante 15 minutos.
5. Lanzamos berenjena y pimiento dulce a la cortada de tomate en tiras. Después de otros 15 minutos, agregue a las verduras al calacigante multicés. Paselos durante 15 minutos.
6. Muro de vinagre de vino, tambores y aceitunas negras sin huesos. Cocamos calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta durante otros 15 minutos y apagamos.

Calabacín guisado con verduras, pollo ahumado y queso

Estofado de verduras - comida de vegetarianos. Pero los cargadores de carne les gustará una opción alternativa donde se agregan filetes de pollo ahumados y un queso fusión a las jugosas vegetales. Tal plato adquiere inmediatamente otras notas de sabor y resulta ser más satisfactorio. Guisado con verduras y pollo en un multoker de calabacín haremos lo siguiente:

• calabacín - 1 kg;
• filete de pollo ahumado - 2 mitades;
• tomates - 300 g;
• el queso derretido - 1 PC.;
• cebolla - 1 PC.;
• verdes, sal, condimentos: al gusto;
• aceite de oliva.

Hacemos calabacín guisado con pollo y verduras en una olla de cocción lenta utilizando esta tecnología:

1. Convertimos el calabacín en cubos medios. Vierta en el tazón un poco de aceite de oliva, literalmente 1 cuchara. Lanzamos calabacín y pusimos el programa "freír". Después de 10 minutos, cambiamos al modo de "extinción", chupamos las verduras y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos debajo de la tapa.
2. Freír sobre las cebollas en la sartén. Luego agregue los tomates sin cáscara, corte en cubos pequeños. Esperamos 10 minutos hasta que los tomates se ablanden tanto como sea posible.
3. Cortamos el filete de pollo con rodajas y enviamos al aderezo a base de cebolla. Después de 5-7 minutos, transferimos los productos de la sartén a la olla de cocción lenta.
4. Corta el queso derretido con cubos y tírelo al tazón. Sal, sazone a nuestro gusto.
5. Cocamos calabacín guisado con verduras y pollo ahumado en una olla de cocción lenta durante otros 10 minutos.

Calabacín guisado con verduras, arroz y yogurt en una olla de cocción lenta

Si sacas el calabacín, agregando un poco de cereal de arroz, saldrá una guarnición buena y ligera. Tanto el arroz en sí como las verduras son perfectas para cualquier carne. Esto es de lo que está hecha este calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta:

• calabacín - 1 kg;
• arroz - 3 cucharadas;
• cebollas - 150 g;
• tomates suaves - 300 g;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• yogurt - 50 ml;
• sal, pimienta, verduras;
• ajo - 3 clavos;
• aceite vegetal.

Este simple plato de verduras y arroz se prepara muy fácilmente:

1. Tome calabacín, preferiblemente jóvenes, córtelos con mitades de círculos o cubos.
2. Picimos la cebolla en la mitad de los anillos. Freírlo en aceite en la taza de multicroquedor a la amarilla. Luego lanzamos el calabacín.
3. Desde los tomates eliminaremos la película y los cortaremos con rodajas, también los enviaremos en forma.
4. Ricked Rice, luego sal y sazone el plato. Cocamos calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta hasta que el cereal se vuelva suave.
5. Mezcle el yogurt con pasta de tomate y picado finamente ajo. Vierta en una olla de cocción lenta cuando todos nuestros ingredientes alcancen la preparación. Junto con salsa de ajo, agregue verdes.

Calabacín guisado con repollo y arroz en una olla de cocción lenta

Hay otra opción interesante para hacer calabacín guisado con arroz y verduras: se agregan repollo y zanahorias a esta receta. De hecho, aquí se utilizan ingredientes muy simples y económicos:

• calabacín - 1 kg;
• repollo blanco - 300 g;
• zanahorias - 150 g;
• arroz - 0.5 tazas;
• cebollas - 1 cabeza pequeña;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• sal, pimentón, pimienta negra - al gusto;
• verduras;
• aceite vegetal.

Y calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta de esta manera:

1. Los cubos cortan cebollas y zanahorias y se fríen en aceite vegetal juntos hasta que la zanahoria esté suave.
2. El repollo se corta con pétalos, calabacín, también cubos, pero más grande que un arco con zanahorias.
3. El exceso de almidón se lava de cereal de arroz, y la pasta de tomate se disuelve ligeramente en agua.
4. Kapa y calabacín son arrojados al tazón al mismo tiempo. Son chupados y guisados \u200b\u200bdurante varios minutos hasta que el jugo aisló.
5. Luego agregue cereales y vierta 1 taza de agua limpia. El calabacín guisado con verduras se prepara en una olla de cocción lenta hasta que el arroz sea suave.
6. Luego, la salsa de tomate y las especias se introducen en el plato y se extinguen durante otros 15 minutos. Después de apagarse, tire verdes.

Calabacín guisado con verduras en crema agria

Cocinar calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta es fácil. Los ingredientes para dicho estofado se venden en todas partes y son baratos. El plato se puede hacer como guarnición para carne, chuletas, elegidos. Esta receta nos requerirá de la siguiente manera:

• jóvenes calabacines - 1.5 kg;
• pimiento dulce - 4 vainas;
• crema agria líquida - 250 g;
• tomates suaves - 300 g;
• ajo - 3 dientes;
• verdes, sal, condimentos;
• aceite de oliva o girasol.

La preparación de este plato de luz se ve así:

1. Primero, fríe la pimienta búlgara, como el ingrediente más duro. Limpiamos las vainas y cubrimos las tiras, las colocamos en aceite vegetal y nos dejamos en el programa de "freír" a la suavidad.
2. Cortamos el calabacín con cubos, lo arrojamos a la pimienta, chupamos y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
3. Es mejor eliminar la película de los tomates. Hacemos las muescas en la cáscara, volcamos con agua hirviendo y eliminamos la piel. Cortamos los tomates con mitades de círculos. Enviamos al tazón.
4. Cocine calabacín guisado en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.
5. Vierta la crema agria y tire ajo, sal, verduras, especias. Llevamos a ebullición: el plato está listo.

Calabacín guisado con papas en una olla de cocción lenta

Las garras de papas se combinan con carne y pescado. La guarnición de la papa se volverá más jugosa e interesante con otras verduras. Esta receta utiliza el conjunto habitual de "verano":

• calabacín - 0.5 kg;
• zanahorias - 250 g;
• patatas - 0.5 kg;
• tomates - 250 g;
• cebollas - 300 g;
• aceite de girasol;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sal, especias.

El método de preparar una guarnición de calabacín guisado con papas y verduras es este:

1. Runneck y las papas se desmoronan grandes cubos, pero las zanahorias y las cebollas son pequeñas. Habiendo hervido tomates de 1 minuto en agua hirviendo, retire la película y corte la pulpa con rodajas.
2. Primero, vierta en el fondo del tazón aproximadamente 4 cucharadas. Aceite de girasol y luego enviamos los componentes allí en este orden: ponemos una capa de cebollas en el fondo, en él: zanahorias, las papas deben ubicarse en la parte superior de la zanahoria. Todo esto es sal y pimienta, ponemos hojas de laurel.
3. Colocamos la mitad de los tomates con la siguiente capa, calabacín en ellos. Nivelamos los restos de los tomates en la parte superior y nuevamente somos sal y pimienta.
4. Vierta aproximadamente 50 ml de agua y seleccione el modo de "extinción".
5. Cocine el calabacín guisado con verduras en la olla de cocción lenta hasta que la papa esté suave.

Calabacín guisado con verduras en una olla de cocción lenta. Video