Pilaf یک غذای سنتی از غذاهای شرقی است. خوشمزه ، رضایت بخش و بی نظیر ، امروز او هزاران هوادار را در همه کشورهای جهان به دست آورد. Plaw به ویژه در فضای پس از سال گذشته محبوب است. در اینجا ، بسیاری از دستور العمل های جدید برای تهیه این ظرف در اینجا اختراع شده است. با استفاده از یک Multicooker Redmond ، تهیه Pilaf حتی ساده تر شده است ، و یک درمان حرارتی خاص به شما امکان می دهد تا این ظرف را از نظر طعم شگفت انگیز کنید. در این مقاله چندین دستور العمل برای ساخت PILAF در نظر خواهیم گرفت.

Uzbek Pilaf در Multicooker Redmond

PILAF ، مطابق دستور العمل آشپزهای ازبک تهیه شده ، برجسته ترین نماینده غذاهای شرقی است. و همه به این دلیل که ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات شرق برای پخت و پز ازبک Pilaf استفاده می شود.

به منظور پخت و پز Uzbek Pilaf در Multicooker Redmond ، به محصولات زیر نیاز خواهد بود:

• برنج - 1 کیلوگرم ؛
• بره - 1 کیلوگرم ؛
• هویج - 400 گرم ؛
• پیاز - 3 قطعه ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 سر ؛
• روغن نباتی - 200 گرم ؛
• zira (Kumin) - 1 قاشق غذاخوری ؛
• باربری - 1 قاشق غذاخوری ؛
• shafran - 1/3 قاشق غذاخوری ؛
• زردچوبه - ½ قاشق غذاخوری ؛
• فلفل - 1 غلاف ؛
• نمک ، فلفل زمینی برای طعم دادن.

شایان ذکر است که برای تهیه ازبک Pilaf بهتر است از برنج سخت و درشت دانه استفاده کنید. به هیچ وجه یک ظرف با برنج نازک و باریک طبخ نمی کنید ، در غیر این صورت PILAF در خروجی به نظر می رسد چسبنده و خرد نیست. هنگام انتخاب بره ، به لایه چربی در گوشت توجه کنید: حداقل باید 100 گرم باشد. همچنین با دقت به انتخاب هویج نزدیک شوید. سبزیجات باید زرد باشد ، قرمز مطلوب نیست. همچنین به فلفل توجه کنید: نباید نقص یا حتی کوچکترین خسارت داشته باشد ، در غیر این صورت خطر ایجاد ظرف را به طرز فجیعی خطر می کنید. و سرانجام ، سیر. این باید جوان باشد ، زیرا حتی یک دندان فاسد شده می تواند ظرف شما را برای استفاده مناسب نکند.

پخت و پز Uzbek Pilaf در Multicooker کاهش یافته:

1. گوشت را بشویید ، فیلم و تاندون ها را بردارید ، چربی را قطع کنید.
2. گوشت را در مکعب های کوچک ، چربی - به قطعات کوچک برش دهید.
3. پیاز را تمیز کنید ، به نیمی از حلقه های نازک برش دهید (بهتر است از محصول سبزیجات استفاده کنید).
4. هویج را پوست بگیرید ، بشویید ، به نوارها بریزید.
5. هویج های بریده شده را به یک ظرف جداگانه بفرستید ، آن را با شکر پر کنید ، مخلوط کرده و برای چند دقیقه بگذارید - بنابراین سبزی بهتر می شود آب را به آب برساند.
6. 1 سر سیر را از پوسته پاک کنید ، اما تمیز نکنید. ریزوم ها را قطع کنید ، با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید.
7. سر باقیمانده سیر را تمیز کنید.
8. برنج را بشویید. توصیه می شود این روش را چندین بار تکرار کنید ، بنابراین غلات تمام شده خرد تر خواهند بود.
9. برنج را با آب گرم بریزید و 40 دقیقه بگذارید.
10. چربی را در انتهای Multicooker قرار دهید.
11. دستگاه در حالت "سرخ کردن" نصب شده است ، درب آن را ببندید.
12. چربی را به رنگ زرد مایل به زرد سرخ کنید. به محض خرید قطعات رنگ لازم ، آنها را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
13. پیاز را به اجاق گاز آهسته بفرستید ، تا طلایی سرخ کنید.
14. گوشت را روی پیاز سرخ شده قرار دهید. پخت و پز را در حالت "سرخ کردن" به مدت 7 دقیقه گسترش دهید و به طور مداوم محتویات دستگاه را هم بزنید.
15. بعد از 7 دقیقه ، هویج را به اجاق گاز آهسته بفرستید ، 5 دقیقه سرخ کردن را گسترش دهید. محتوای دستگاه دائماً هم زده می شود.
16. با حادثه زمان ، 1 لیتر آب را درون یک چندکره بریزید ، منتظر جوش باشید.
17. سیر و فلفل پوست کنده را به سس جوش اضافه کنید.
18. دستگاه را به مدت 30 دقیقه در حالت "آشپز" روشن کنید.
19. بعد از 30 دقیقه سیر و فلفل را از کاسه جدا کنید ، مواد را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
20. آب را از برنج تخلیه کنید ، غلات را به اجاق گاز آهسته بفرستید و به طور مساوی آن را در پایین ظرف توزیع کنید.
21. سر سیر را در مرکز کاسه قرار دهید.
22. اجاق گاز آهسته را با یک درب ببندید ، حالت "pilaf" را تنظیم کرده و منتظر جوشیدن توده باشید.
23. بعد از جوشیدن محتویات اجاق گاز آهسته ، درب آن را باز کنید ، محتویات با دقت از پایین به بالا مخلوط می شوند.
24. کمی آب گرم را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید تا حباب ها روی سطح Pilaf ظاهر شوند.
25. ادویه جات را به PILAF اضافه کنید: Zira ، Saffron ، Tarberry ، Lurmeric ، Salt ، Pepper.
26. یک ظرف را با یک درب باز آماده کنید تا برنج تهیه شود.
27. هنگامی که برنج به حالت مورد نظر رسید ، اجاق گاز آهسته را ببندید ، تایمر را به مدت 10 دقیقه در حالت "پخت و پز" تنظیم کنید.
28. در پایان زمان ، درب را باز نکنید - بگذارید ظرف 20 دقیقه دیگر در حالت گرمایش دم کند.

Buhar Pilaf در Multicooker Redmond

Buhar Pilaf دارای طعم غنی بسیار غیرمعمول است. این ظرف برای میز جشن و رژیم غذایی روزمره مناسب است.

برای تهیه PILAF در Bukhars ، به مجموعه مواد زیر نیاز دارید:

• برنج غیر ضروری - 300 گرم ؛
• هویج - 200 گرم ؛
• پیاز - 100 گرم ؛
• کشمش (بهتر است از کوچک استفاده شود) - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

شایان ذکر است که برای تهیه برنج در بخارس ، از برنج صیقلی نیز استفاده می شود ، اما با این وجود ، بهتر است ترجیح دهید به کروپ بدون توقف ترجیح دهید. از جمله مزایای دیگر ، حداکثر مقدار عناصر کمیاب مفید به دلیل یکپارچگی پوسته در آن حفظ می شود.

روش تهیه PILAF در Buhar در Multicooker Redmond.

1. برنج را با آب سرد بریزید و 30 دقیقه آن را بگذارید.
2. بعد از نیم ساعت ، چندین بار در مقدار زیادی آب بشویید.
3. هویج را پوست بگیرید ، بشویید ، به نوارها برش دهید.
4. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به نیمی از حلقه های نازک برش دهید.
5. کشمش را با آب گرم بریزید ، چند دقیقه بگذارید ، سپس در آب سرد بشویید.
6. روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید ، پیاز و هویج را به کاسه بفرستید. مخلوط کردن.
7. دستگاه را با درب ببندید ، حالت "پخت" را به مدت 7 دقیقه تنظیم کنید.
8. پس از گذشت زمان ، دستگاه را باز کنید ، برنج و کشمش را در کاسه قرار دهید ، نمک ، فلفل را اضافه کنید تا طعم آن باشد.
9. محتویات Multicooker را با 2 فنجان آب گرم بریزید.
10. دستگاه را با درب ببندید ، حالت "برنج" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید.

Lenten Pilaf در یک Multicooker Redmond

احتمالاً ، هر خانواده روزهای "تخلیه" را که نور دارند ، دارند ، و غذاهای کمتری برای جایگزینی غذاهای چرب و رضایت بخش ندارند. Pilaf لاغر دقیقاً چنین ظرفی است. با استفاده از Redmond Multitvar ، تهیه PILAF بدون اضافه کردن گوشت بسیار ساده است و احتمالاً طعم آن هر یک از اعضای خانواده شما را خوشحال خواهد کرد.

بنابراین ، برای تهیه پیلف لاغر در یک Multicooker Redmond ، به مواد زیر نیاز خواهد بود:

• برنج - 1 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 1 سر ؛
• باربری - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• zira (Kumin) - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

شایان ذکر است که انواع ادویه جات ترشی جات باید در PILAF بدون گوشت گنجانده شود. موارد فوق برای هر دستور العمل PILAF اساسی است ، بنابراین می توانید چند مورد دیگر مورد علاقه خود را به آنها اضافه کنید ، طعم ظرف از این بسیار بهتر می شود.

پخت و پز Pilaf لاغر در Multicooker Redmond:

1. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. روغن نباتی را درون ظرف چندکله ای بریزید ، دستگاه را در حالت "پخت" قرار دهید و پیاز را سرخ کنید. زمان پخت و پز حدود 7-10 دقیقه است.
3. هویج را پوست بگیرید ، بشویید ، به نوارها بریزید.
4. یک سبزی آماده را به اجاق گاز آهسته بفرستید ، هر از گاهی با پیاز سرخ کنید.
5. زیرا و زرشک را به محتویات Multicooker اضافه کنید.
6. برنج را به وفور بشویید ، درون کاسه بریزید. دخالت نکنید!
7. محتویات دستگاه 2 فنجان آب بریزید.
8. اجاق گاز آهسته را محکم ببندید ، حالت "PILAF" را تنظیم کنید.
9. سیر را بشویید.
10. اجاق گاز آهسته را با حادثه 10 دقیقه باز کنید ، سیر را در آن قرار دهید ، دستگاه را با درب ببندید ، پخت و پز را تا پایان برنامه ادامه دهید.

Pilaf شیرین در یک Multicooker Redmond

برای بسیاری ، Pilaf شیرین مانند یک غذای غیرمعمول به نظر می رسد. راهی که هست! با وجود این ، این ظرف قطعاً شما را ناامید نخواهد کرد و به احتمال زیاد به یک درمان مورد علاقه جوانترین اعضای خانواده شما تبدیل می شود.

برای تهیه Pilaf شیرین در Multicooker Redmond ، به شما نیاز دارید:

• برنج گرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 2.5 قاشق غذاخوری ؛
• kuraga - 1/3 ST ؛
• آلو - 1/3 خیابان ؛
• خرما - 1/3 خیابان ؛
• کشمش - 1/3 مقاله ؛
• عسل (یا شکر) - 1 قاشق غذاخوری.

شایان ذکر است که کشمش یا آجیل نیز می تواند به Pilaf شیرین اضافه شود.

پخت و پز Pilaf شیرین در Multicooker Redmond.

1. میوه های خشک را بشویید ، آنها را به مدت 10 دقیقه با آب گرم بریزید.
2. پس از گذشت زمان ، آب را تخلیه کنید ، میوه های خشک شده را دوباره زیر یک جریان آب سرد بشویید.
3. زردآلوهای خشک و آلو را به قطعات کوچک برش دهید.
4. استخوان ها را از خرما بگیرید.
5. عسل را در ½ RP آب گرم حل کنید.
6. برنج رین به وفور.
7. میوه های خشک و برنج را به ظرف چندکله ای بفرستید ، آب را بریزید و عسل حل کنید. مخلوط کردن.
8. دستگاه را با درب محکم ببندید ، حالت "PILAF" را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
9. در پایان برنامه ، شما نمی توانید یک اجاق گاز آهسته را باز کنید - بگذارید Pilaf 10 دقیقه دیگر دم کند.

پخت و پز Pilaf در Multicooker Redmond. ویدئو