Most nehéz elképzelni az életet burgonya nélkül. Ebből a zöldségből sokféle különféle étel készül: burgonyát adnak az első edényekhez, forralnak, sültek, sültek, salátákba tegyék, sőt burgonyapitákat és rakott is készítsenek. Minden háziasszonynak megvan a saját bevált receptje a burgonya főzéséhez. De nem mindenki tudja, hogy ezt a zöldséget lassú tűzhelyben lehet főzni.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben

Főzzen a burgonyát még lassú tűzhelyben is, minden szabályra szükség van, amelyet a közeljövőben kínálunk.

A burgonya főzésére vonatkozó szabályokról:

• a gumók egyenletes előkészítéséhez válassza az azonos méretű burgonyát;
• mielőtt a gumókat vízzel töltené, minden zöldséget alaposan öblíteni kell;
• ha a burgonyát nem főzik a héjában, akkor mosás után meg kell tisztítani a gumókat, majd ismét öblíteni kell egy vízáram alatt;
• javasoljuk, hogy a nagy gumókat 4 részre vágja, és nagyon nagy - 8;
• természetesen minél kevesebb a burgonya, annál gyorsabban készül fel. Ez a szabály az egész gumókra alkalmazható, de ha darabokra vágják, akkor gyorsabban főznek, de kevésbé kedvező anyagok tartanak fenn;
• a burgonyát hideg vízbe kell helyezni;
• a burgonyát alig sózott vízben főzik, így csak a gumókat fedik le.

Megismerted a titkokat? Ezután azt javasoljuk, hogy készítsen mindent, amire szüksége van, hogy gyorsan elkezdhesse a finom köret előkészítését:

• közepes méretű burgonya-7-8 PC-k;
• víz - 500 ml;
• a só ízlése.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. Tudod, köszönhetően, akinek most lehetősége van sok különféle étel főzésére a fő összetevő - burgonya felhasználásával? Nagy Péter ezt a zöldséget Oroszországba hozta, és először a burgonyát a mezőkbe ültették, mint egy dekoratív növény. De nagyon hamar a helyi lakosok kipróbálták ezt a terméket, és azóta elkezdtek különféle ételeket főzni a burgonyából. Azokban a távoli időkben, amikor senki sem hallott a multicookerről, az orosz kemencékben főtt burgonyát. Hosszú ideig elrontotta a Kazanban, természetesen morzsásnak bizonyult. Most egy elektronikus serpenyő képes megbirkózni ezekkel a funkciókkal.
2. A recept nagyon egyszerű, hogyan lehet a burgonyát lassú tűzhelyben főzni: válassza ki a méretükben azonos gumókat, hogy egyenletesen főzzenek. Kiderülhet, hogy egy kis vagy közepes burgonya gyorsan főz, és a nagy gumók elkészítésére várva több időt kell töltenie. Természetesen a kis burgonya forrni fog és szétesik.
3. A burgonyát választották, most meg kell mosni. Közvetlenül egy vízáram alatt minden gumót meg kell tisztítani a tapadó csomóktól. Használjon kefét vagy szivacsot, hogy gyorsan megbirkózzon a feladattal.
4. Most vehet egy éles kést, hogy megtisztítsa a héjat. Most speciális késeket adnak el a tiszta zöldségek számára, ha munkához adaptáltak, használja ezt a hasznos modern találmányt.
5. Tudja, hogyan kell megtisztítani a burgonyát? Mennyit kell vágni a héjat, hogy a maximális tápanyagokat hagyja? Csak néhány milliméter héját kell vágni. A "szemek" és a zöld foltok azonnali eltávolítást igényelnek. Az ilyen burgonya fogyasztása veszélyes az egészségre, mivel a zöldség zöld területei a toxinok nagy felhalmozódása. Úgy tűnik, hogy a burgonya nem megfelelő tárolása miatt (amikor a közvetlen napfény a gumókra esik).
6. Miután megtisztította a burgonyát a bőrből, újra kell öblíteni a gumókat folyó víz alatt. Először meg kell mosnia a kezét, öblítse le a kést, majd mossa le a burgonyát. Ha nincs elég idő, akkor a hámozott burgonyát egy serpenyőbe helyezik, a vizet öntik a szennyeződés mosására. A vizet leeresztik, és így többször is.
7. Hajtsa be a burgonyát a multicooker tálba, öntsön hideg vizet (közvetlenül a csapból) úgy, hogy az csak a gumókat takarja le. A vélemény téves, hogy sok víznek kell lennie, szinte teljes serpenyőnek 6 darabra.
8. Hogyan kell főzni a burgonyát lassú tűzhelyben: Használja a "Soup" módot (a víz gyorsan forralja). Azt mondhatjuk, hogy a burgonya nagyon gyorsan forrni fog. Az idő 20 percig beállítható, majd szükség esetén meghosszabbítható. Minden attól függ, hogy a lassú tűzhely terhelése, hány gumót fektettek és mennyi vizet öntöttek.
9. Eddig sót nem kell hozzáadni. Ezt később megtesszük, amikor a víz forr, akkor a burgonyát gyorsabban főzzük.
10. Azt tanácsoljuk, hogy ne hagyja ki a forrás pillanatot, de ha nem nyomon követik, akkor rendben van, a legfontosabb az, hogy a víz forr, és akkor hozzáadhat sót. Ennek az összetevőnek a mennyiségét nehéz megjósolni. Mindez az egyes személyek ízfüggőségétől függ. Azt tanácsoljuk, hogy ne adjon hozzá egyszerre sok sót. Hiányos teáskanál 1 liter. A víz normális. Só, keverje össze egy spatulával, próbálja ki a burgonyalevest. A só elég? Minden, a fedél bezárt, várjuk a multicooker jelet.
11. Mit lehet még tenni a só mellett? A hagyományos fűszerezés egy fekete apróra vágott bors vagy a „burgonya számára” befejezett fűszerezés. Szüksége lesz zöldség- vagy krémolajra is, amelyet a késztermékhez való hozzáadáshoz választhat.
12. Meghangzott a jel? Nyugodtan nyissa ki a fedelet a víz leürítéséhez, és helyezze a burgonyát a tányérra.
13. Most már tudja, hogyan kell főzni a burgonyát egy lassú tűzhelyben. Ezt az ételt salátákkal, párolt zöldségekkel, húsokkal és gombákkal lehet felszolgálni. Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben. 2. módszer

A burgonya főzésének másik módja is nagyon egyszerű és érthető. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg vele, hogy válassza ki a legoptimálisabb lehetőséget és a választ a kérdésre: "Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben".

Ehhez a recepthez szüksége van:

• burgonya - 1 kg;
• víz - 1 l;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• vaj.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. Minden nagyon egyszerű: jól kell öblíteni a gumókat, majd tisztítani kell a héját.
2. Ismét a héjból megtisztított burgonyát újra meg kell mosni.
3. Helyezze az elkészített terméket egy multicooker tálba, öntsön vizet. A víz mind a hideg, mind a meleg alól hidegen használható, ami lehetővé teszi egy kis idő megtakarítását. Nem kell ilyen sokáig várnia, amíg a lassú tűzhelyben lévő víz el nem éri a forráspontot. Ön dönti el, mit kell tennie.
4. Mi a következő lépés? A burgonyát egy lassú tűzhelyben vízzel elárasztják. A fedelet le kell csökkenteni, válasszon egy programot az étel főzéséhez: Ebben az esetben segítünk a „Steam” módban. A működési idő 30 perc.
5. A program aktiválásának pillanatától kezdve folytathatja vállalkozását. 10-15 perc elteltével meglátogathatja, csak a víznek kell forralnia. A burgonya sózni és újra be kell zárni a fedelet.
6. Meg kell várnia a kiválasztott program végét, a multicooker értesíti az étel készenlétét.
7. Nézze meg a fedél alatt, a víz a serpenyőben marad, azt le kell üríteni, és a burgonyát át kell vinni a tányérra. A burgonya sokféleségétől függően a burgonyadarabok egyaránt felforrhatnak és érintetlenek maradhatnak. Az edény készsége egyszerű: 20 perccel a program aktiválása után villával vagy késsel kell átszúrni egy darab burgonyát. Ha a kés jól belép, akkor azt mondhatjuk, hogy „mint az óramű”, akkor ez azt jelenti, hogy a burgonya készen áll. Ha úgy érzi, hogy a darabok szilárdak, akkor meghosszabbítania kell az időt, és forralnia kell még néhány burgonyát.
8. Fűszereket adunk a késztermékhez (ideális esetben „burgonya”), őrölt fekete bors, apróra vágott friss petrezselyem, kapor és bazsalikom. Olaj nélkül nem tudsz csinálni. Gazdagolja a főtt burgonyát egy darab vajjal.

Most már ismeri a burgonya főzésének több módját egy lassú tűzhelyben. Ez a tudás segít egy finom termék elkészítésében mindössze fél óra alatt. Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk illatos burgonyát egy lassú tűzhelyben

Érdekes vagy? Akkor azon kell élnie, hogyan kell főzni a burgonyát egy lassú tűzhelyben. Mi az eredmény? A burgonya nagyon illatos és könnyű ropogós kéreggel. Csak arra, amire szükség van az étvágy és a hangulat növelése érdekében.

Termékek előkészítése:

• burgonya - 1 kg;
• víz - 300 g;
• vaj vagy növényi olaj - 1 evőkanál;
• friss zöldek (kapor, petrezselyem és bazsalikom keveréke) - 6 gally;
• só, őrölt fekete bors, szerecsendió - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. Úgy, hogy az ügyben azonnal ne felejtsen el szükségtelen kérdéseket. Válasszon burgonyát piros fajtákban, ez egy nagyon ízletes burgonya, és benne több kedvezőbb anyag van.
2. A burgonyának közepes méretre van szüksége a kézbe helyezéshez.
3. Mossa meg a zöldségeket folyó víz alatt, hámozza meg, és többször is öblítse le tiszta vízben.
4. A nagy gumókat több részre kell vágni. És ez a lehetőség szintén elfogadható: a hámozott burgonyát ugyanabba a körbe kell vágni (legalább 1,5 cm vastagság).
5. Hajtsa össze az elkészített terméket egy multicooker tálba, öntse a receptben feltüntetett vízmennyiséget.
6. A víznek alig kell lefednie a tál tartalmát. A tapasztalt háziasszonyok minden tanácsával ellentétben, ezúttal azonnal elhelyezheti az olajat, hogy speciális ízt és lágyságot kapjon, plusz só fűszerekkel. Ami a szerecsendió hozzáadását illeti, ez csak egy kicsit, szó szerint a kés hegyére, megengedi, hogy a talajszerecsendió.
7. Milyen egyéb fűszereket kombinálnak a burgonyával: fokhagymával (legfeljebb néhány szegfűszeg), sáfrány és kakukkfű. Ezek a fűszerek kombinálhatók a fekete őrölt borssal.
8. És most nem kevésbé érdekes: a kész étel íze attól a programtól függ. Javasoljuk, hogy állítsa be a Pilaf módot. Az idő, ha nem automatikusan ki van téve, akkor 30 percig kell feltennie.
9. Ennek a programnak az a sajátossága, hogy a multicooker tálban lévő összes folyadékot el kell párologni, és a főzés utolsó percében barna kéreg alakul ki. Vegyük figyelembe a kiválasztott program ezt a funkcióját, 5-7 perccel a rendszer befejezése előtt, tanácsos kinyitni a fedelet, hogy a burgonyát az alsó részén mozgathassa.
10. Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben? Most már ismeri a „második kenyér” főzésének újabb egyszerű módját, és nemcsak az otthonát, hanem a burgonyát is főzheti a vendégek számára.

Illatos, forró burgonyát kell felvenni egy edényre. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vajat, és bőségesen meghintje apróra vágott gyógynövényekkel. Tehát egyszerűen főzhet egy nagyon ízletes ételt. Élvezze az étkezési étkezést egy kellemes társaságban!

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben egy héjban

Talán az egyik gyors és rendkívül egyszerű recept egy kiadós étel készítéséhez egy egyenruhában lévő burgonya. Mi lehet nehéz? Mostam egy pár burgonyát, a vízbe dobtam, hagytam, hogy főzzenek. De valójában kiderül, hogy nem minden olyan egyszerű: a burgonya nem hegesztett, majd főtt, majd repedt. Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben, megtudjuk veled.

Termékek és számuk:

• burgonya - 500 g;
• víz - 3 csésze;
• a só teáskanál.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. Ahhoz, hogy a burgonyát héjjal az összes szabály szerint, meg kell tanulnia ezeket a szabályokat: Válasszon vörös osztályokat (több vitamin található a héjban), a gumóknak megközelítőleg azonos méretűnek kell lenniük, tanácsos kitölteni a hideg vizet, Sóval főzni kell. Egyes háziasszonyok azt javasolják, hogy az egyes burgonya héja szúrja be, hogy a bőr ne robbant fel.
2. A MultiCar az a készülék, amely a munka nagy részét az Ön számára készíti. Ez nem egy tányér, ahol nyomon kell követnie a forrás folyamatát, kinyithatja a fedelet, zárja be a fedelet, keverje és ügyeljen arra, hogy a víz ne párolódjon teljesen. Ez nem fog megtörténni a lassú tűzhelynél: csak a termékeket (helyesen elkészítve) kell behelyeznie, majd kiválasztani a módot. Ebben az esetben csak a burgonyát kell mosnia úgy, hogy tiszta és a Föld csomóinak tapadása nélkül.
3. Amikor a gumókon keresztül válogat, tegye félre a sérült, a szemmel és a rothadt területekkel. Egy ilyen kissé elrontott burgonyából újabb ételt kell készítenie (a sérült helyeket vágják és eldobják).
4. Tehát: A gumók egész, ugyanolyan méretű, kicsi. Mossuk, tegyen egy elektromos eszközt egy serpenyőbe. Öntsön vizet, adjon hozzá sót, keverve. A fedél leengedte a kattintást.
5. Hogyan lehet gyorsan főzni a burgonyát egy lassú tűzhelyben? Természetesen a "Soup" vagy a "Steam" program használata. Ezután időt és költségeket takaríthat meg az energiaszférán. Nos, ha valamilyen okból választ egy másik programot, akkor ennek a „oltás”, „sütés” módnak kell lennie.
6. Van egy másik módszer az edény főzésére, ha a „gőzölési” módot választotta. Alsó fektetés - nem egy multicooker tálban, hanem egy speciális rácson.
7. Arra várunk, hogy a multicooker készítsen egy ételt, nincs szükség beavatkozni a folyamatba.

A multicooker értesíti maga a program befejezését, csak a vizet kell leeresztenie, a forró burgonyát az edényre kell áthelyeznie. Ahogy egy kicsit lehűl, a bőrt megtisztíthatjuk, vagy közvetlenül a héjjal is enni lehet, mert sok vitaminnal rendelkezik. Élvezze az étvágyat, enni jól!

Tippek a kezdő háziasszonyokhoz vagy a burgonya főzéséhez lassú tűzhelyen

Egy újabb pár tipp nem árt, de csak egy finom étel főzésében segít:

• ha a saláták burgonyát főznek, akkor tanácsos csak főtt vízbe helyezni;
• van egy kis víznek, hogy a burgonyát lefedje;
• közepes méretű burgonya főzési idő-30 perc, nagy gumók 40-45 percig forralnak;
• ha burgonyát kell főznie a héjában, és meg kell őriznie annak integritását, akkor adjon hozzá citromlevet a vízbe, mielőtt a burgonyát forrásban lévő vízbe engedi;
• a burgonyát egyenruhában sós vízben főzzük, anélkül, hogy erős forrásba kerülnének;
• javasoljuk, hogy a termék készségét ne késsel (túl sok lyukasztással) ellenőrizze, hanem egy fogpiszkálóval vagy egy hegyes végű vékony fából készült botot. Ha simán jön, akkor a gumók készen állnak;
• az emésztett burgonya nemcsak íztelen, hanem nem is hasznos;
• a burgonya gyors tisztításához a forró gumókat azonnal le kell engednie egy tál hideg vízbe, szó szerint néhány másodpercig.

Hogyan főzzünk burgonyát egy multicooker "Syracuse" -ben

Amikor a New York -i gyárak egyikének munkavállalóit burgonyacskák váltották fel, és forró sóforrásokba helyezték őket, hogy megtakarítsák a vacsorát, nem gyanították, hogy egy teljesen új módszert nyitottak a burgonya főzésére. Mi a titok és hogyan lehet finom burgonyát főzni egy lassú tűzhelyben - olvassa el.

Arról, amire szükség lesz:

• burgonya - 8 db;
• víz - 1 l;
• só nagy - 400 g.

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben:

1. A recept legfontosabb dolga nem csak minden, amit a leírásban mond, hanem a kívánt burgonya választása is. És ebben az esetben a legmegfelelőbb fiatal burgonya, amelynek vékony héja van egy sárga árnyalatú és a minimális keményítőtartalom.
2. A főzési folyamat egyszerű: koncentrált sóoldatot (víz+só) kell készíteni, várja meg, amíg felforr. Egy lassú tűzhelyben ez a "leves", "gőz" mód.
3. De mielőtt vizet önt egy lassú tűzhelyre, le kell engednie a mosott burgonyát, hogy megértse, mennyi vízre lesz szükség a főzéshez. A víznek 4-5 cm-es zöldségeket kell lefednie.
4. Amint a sóoldat forr, engedje le a közepes méretű gumókat, főzze 20-30 percig zárt fedél alatt ugyanabban a módban („Soup”, „Steam”). Az érett burgonyát 50-60 percig főzik, és kiderül, hogy nagyon ízletes.
5. Semmi esetre sem szabad átszúrni a héjat, hogy megértse a burgonya készségét. Az idő mindent meghatároz, csak meg kell próbálnia főzni a recept szerint, hogy megértse, hogyan kell a burgonyát lassú tűzhelyben főzni.

Helyezze a gumókat a héjba egy tányérra, várjon néhány percet. Egy réteg só (vékony kéreg) jelenik meg a felszínen, most forró burgonyát kell önteni vajjal (vízfürdőben vagy alacsony hőn megolvasztva), frissen apróra vágott zöldekkel és zúzott fokhagymával megszórjuk. Még a legszembetűnőbb ínyencek is értékelni fogják erőfeszítéseit egy 10 pontos rendszer szerint. Ennek a receptnek a jellemzője és kiemelése a burgonya íze: ez a sült burgonya és a főtt kereszt, valamint az összes vitamin és nyomelem biztonsága. Próbálja ki, és a recept szerint burgonyát főz, akkor tetszeni fog, és reméli, hogy megosztja ezt a receptet barátaival és kollégáival, és megtanítja nekik, hogyan kell a burgonyát lassú tűzhelyben főzni. Sok szerencsét!

Hogyan főzzünk burgonyát egy lassú tűzhelyben. Videó