საცხობი ყდის არის უნივერსალური რამ, რაც საშუალებას გაძლევთ გააცნობიეროთ ყველაზე მრავალფეროვანი რეცეპტები სათანადო კვების კატეგორიიდან, ხოლო სამზარეულოში სისუფთავის შენარჩუნებას. დღეს ჩვენ ნელა გაზქურის ყდის ქათმის ქათამს. ადამიანები, რომლებიც მჭიდროდ აკვირდებიან თავიანთ წონას თაყვანს სცემენ ქათამს - დიეტური პროდუქტი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. და ფრინველის ყუთში გამომცხვარი ორმაგდება მისი სარგებელი, რადგან ის შეიძლება მომზადდეს მინიმალური მარილის, სუნელებითა და ცხიმებით.

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: როგორ გამოვიყენოთ საცხობი ჩანთა

ჯანსაღი საკვების დამზადების პაკეტი სრულიად მარტივი გამოსაყენებელია, მაგრამ მათ, ვინც ამ კულინარიულ მოწყობილობას არ იცნობს, უნდა იცოდეს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი:

1. უმჯობესია, ყდის მარილს არ შეატყობინოთ, ვიდრე ძალიან ბევრი. ყდის გამოცხობა ჩვეულებრივ აძლიერებს სანელებლებისა და სუნელების გემოვნებას.
2. ნელი გაზქურის ყდის ქათამი წარმოუდგენლად გემრიელია, თუ მას ნიორისა და სტაფილოების ჩალაგებით აყენებთ.
3. ჭიქა ბულიონი ან წყალი, რომელიც ყდის შესასვლელად უნდა მოათავსოს ნაჭრებად მოჭრილი ხორცით, ხელს შეუწყობს კერძის ეფექტის მიღწევას.
4. მას შემდეგ, რაც კერძის ინგრედიენტებით ყდის მულტიქუკერის თასშია, რამდენიმე ადგილას მკვეთრი დანა ან კბილის წვერი მოაწყვეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ცხელი ჰაერის წნევის ქვეშ ააფეთქებს.
5. იმისათვის, რომ ხრაშუნა ქერქი გამოჩნდეს ხორცზე, გაჭრა პაკეტი და განზავდეს კიდეები მხარეებზე, როდესაც 20 წუთი დარჩება სამუშაო პროგრამამდე. ყდის დაჭრა, ფრთხილად იყავით - გამოდის ორთქლი, რომლის ძნელად დაწვა შეგიძლიათ.

მთელი ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში

ეს არის გამომცხვარი ქათმის ბიუჯეტის ვერსია - იპოვნეთ ცილის კვების მიმდევრები. წვნიანი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი!

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის კარკასი - 1.2 - 1.3 კგ;
• ნიორი - 1 ნაჭერი;
• მზა სუნელი ქათამი - გასინჯვა;
• მარილი პატარა პინკია.

ასეთი დრო მომზადებულია ორ ანგარიშში:

1. გაუშვით ქათამი გაშვებული წყალში და გააფართოვეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
2. გახეხეთ კარკასის საჭირო რაოდენობით მარილი და სუნელები.
3. დაჭრილი ნივრის ნაჭერი პატარა კუბებით. მკვეთრი დანით კანში მოჭრილი ჭრილობები, დაასხით კარკასები ნიორით.
4. ჩადეთ ქათამი ყდისში და დააფიქსირეთ პაკეტის კიდეები სპეციალური კლიპით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ზეთის შევსება ყდის!
5. ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში და ჩანთას რამდენიმე ადგილას დაასხით.
6. გაუშვით "გამოცხობა" 60 - 80 წუთის განმავლობაში. ხორცი გამომცხვარი იქნება საკუთარი წვენით და ძალიან მალე დააფასებთ ამ მშვენიერ კერძს. Გემრიელად მიირთვით!

ჩაყრილი ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში

ჩვენ მოვამზადებთ ამ პროდუქტებს:

• ახალგაზრდა ბროილერის კარკასები - 1 ც.;
• კარტოფილი - 8 ტუბერი;
• ნებისმიერი სოკო - 8 ცალი.;
• ხახვის თავი - 1 ც.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• რამდენიმე ყლორტი კამა;
• მარილი - pinch;
• შეძენილი სუნელი ქათმის - გემოვნებით;
• მაიონეზი.

ნელა გაზქურაში ყდის ქათმის საჭმლის მომზადება, მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. გაწურეთ ნივრის ნაჭრები და წვრილად დაჭერით ან გაიარეთ პრესაში.
2. გაუშვით ქათამი წყალში და გაწურეთ სუფთა პირსახოცით. გახეხეთ კარკასის მარილი და სუნელი, შემდეგ კი მკვეთრი დანით გააკეთეთ პუნქციები გულმკერდის არეში, ფეხები და უკან. დაჭრილი ნიორი ამ "ჯიბეებში" ჩადეთ.
3. გაჭერით გახეხილი ხახვი პატარა კუბით.
4. გაასუფთავეთ კარტოფილი და გაჭერით თხელი ნაჭრები, ასევე დაჭრილი სოკო.
5. შეუთავსეთ და აურიეთ ხახვი, კარტოფილისა და სოკოს ნაჭრები ერთ თასში. ამ პროდუქტებს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ცოტა მაიონეზი და ცოტა მარილი.
6. დასრულებული შევსება მჭიდროდ ანათებს ქათმის კარკასს.
7. ქათამი მოათავსეთ ყდის. თუ არსებობს ცოტა შევსება, რომელიც არ ჯდება კარკასში, განათავსეთ იგი კარკასის მხარეებზე. სწორად დააფიქსირეთ პაკეტის კიდეები და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რამდენიმე ადგილას გააფუჭოთ იგი.
8. გამოაცხვეთ ქათამს ყდის ნელა გაზქურაში შესაბამის რეჟიმში 1.5 - 2 საათის განმავლობაში.

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: ქათმის ფეხები აივასთან ერთად

მაშინაც კი, თუ თქვენ ხშირად ჭამთ ქათამს და ამ პროდუქტში რაიმე განსაკუთრებულს ვერ ხედავთ, ჩვენ მაინც გირჩევთ ამ რეცეპტის მიხედვით ქათმის ფეხების მომზადება. სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ სურნელოვანი ხორცის დელიკატური ტკბილი გემო.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფეხები - 2 ცალი.;
• ნიახურის ღერო - 1/2;
• ripe Aiva - 0.5 ცალი.;
• ნიორი - 5 ლობული;
• მცირე სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მარილი და სუნელები გემოვნებით არის.

ნაბიჯი -–გადოთი ინსტრუქციები ქათმის ყდის მომზადების ნელა გაზქურაში:

1. პირველ რიგში, გახეხეთ სუფთა, ოდნავ სველი დაქვეითება მარილით და სუნელით. გამოყავით ხორცი მწნილისგან.
2. გაასუფთავეთ სტაფილო და გაჭერით საშუალო სისქის გრძელი ზოლებით. გახეხეთ ნიახურის ნახევარი იმავე გზით.
3. დავჭრათ კვინკი თხელი ნაჭრებად.
4. გაიარეთ გახეხილი ნივრის ნაჭრები პრესაში. განათავსეთ ერთი ნაწილი ქათმის ფეხების კანის ქვეშ, შეურიეთ მეორე ბოსტნეულს გვერდითი კერძისთვის. არ არის საჭირო მარილის ბოსტნეული!
5. ფეხები ყდის და გაანაწილეთ სტაფილო, ნიახური და კომშის, ზემოდან ნიორით. მჭიდროდ მიამაგრეთ ჩანთა და მოათავსეთ იგი მრავალქანში.
6. ჩართეთ საცხობი პროგრამა 60 წუთის განმავლობაში. ნახევარი საათის შემდეგ, გახსენით სახურავი და გადააქციეთ ჩანთა საკვებით მეორე მხარეს. ზუსტად ერთი საათის შემდეგ, ნელი გაზქურის ყდის დელიკატური და წარმოუდგენლად სურნელოვანი ქათამი მზად იქნება. Გემრიელად მიირთვით!

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: წვნიანი ქათმის მკერდი

მკერდი არის ქათმის ყველაზე დელიკატური და დელიკატური ნაწილი, რომელიც სითბოს დამუშავების პროცესში ძალიან ადვილია მშრალი. ყდის მომზადება ჯაგარი ძალიან წვნიანი და რბილი ხდის, მისი გაფუჭება უბრალოდ შეუძლებელია.

სასურსათო სია:

• ქათმის მკერდი - 300 გ;
• სტაფილო - 1/2;
• ნიორი - 1 ნაჭერი;
• ლიმონი - 2 ნაჭერი;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ.;
• მარილი, მიწის შავი პილპილი, როზმარინი, პაპრიკა.

ჩაწერეთ რეცეპტი:

1. გაუშვით ხორცი წყალში და ოდნავ მიიღეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. გახეხეთ სტაფილო და გაჭერით რგოლები, ნიორი - თხელი ნაჭრები.
3. მკერდს მარილით და სუნელებით შეანჯღრიეთ (მათი შეარჩიეთ და მოწესრიგებულია თქვენი შეხედულებისამებრ). თუ არ გირჩევთ არც თუ ისე მარილიანი კერძები, უარი თქვით მარილს, რადგან სოიოს სოუსი, რომელთანაც ჩვენ ვატარებთ ხორცს, უკვე მარილიან.
4. მკერდში ჩადეთ საცხობი ჩანთაში. შემდეგ დაამატეთ ნიორი, სტაფილო და სოიოს სოუსი. დაბოლოს, დაასხით ხორცი ლიმონის წვენით, ჩადეთ დარჩენილი ზესტერი ჩანთაში. მიამაგრეთ ყდის კიდეები.
5. შეავსეთ multicash 1 ლიტრი წყალი.
6. ყდის საკვებით განათავსეთ კალათაში სამზარეულოსთვის. გააქტიურეთ პროგრამა "თბილი" და დააყენეთ ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში.

ნელი გაზქურის ყდის დასრულებული ქათამი კარგია ცხელ და ცივში. Გემრიელად მიირთვით!

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: ქათმის ფილე ფერადი კომბოსტოთი

ეს კერძი შესანიშნავი დამატებაა წიწიბურის ფაფის ან ბრინჯის გვერდითი კერძისთვის.

ჩვენ გვჭირდება ასეთი პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 300 - 400 გ;
• ფერადი კომბოსტო - 1 \u200b\u200bდიდი ჩანგალი;
• ხახვი - 2 თავი;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი - pinch;
• curry სუნელი - 0.5 ჩ / კ;
• დაბალი მაიონეზი - 1 სტადიის. l გორაკით;
• ოხრახუში და კამა მწვანილი - 1 პაკეტი.

გემრიელი ქათმის მომზადება ნელა გაზქურაში შეირყება რამდენიმე ზედიზედ მოქმედებაში:

1. გაჭერით გარეცხილი ფილე პატარა ნაწილებად და ჩადეთ ღრმა თასში.
2. წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე, შეურიეთ ბოსტნეული სუნელი მოცხარით.
3. გაიარეთ ნივრის კბილები პრესაში და დაამატეთ ბოსტნეულის ჭრილში.
4. განათავსეთ ბოსტნეულის მასა თასში ფილეზე, მარილი გააკეთეთ პროდუქტები, შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით და დატოვეთ ხორცი მარინადში 20 - 30 წუთის განმავლობაში.
5. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, გაწურეთ ჩანგლები ხელსახოცით და გაანადგურეთ იგი საშუალო ზომის inflorescences.
6. Inflorescences თანაბრად გადაანაწილეთ ყდის საცხობი. ფილე ბოსტნეულით გადააქციეთ კომბოსტოს ბალიშზე და მიამაგრეთ ჩანთა.
7. ნაზად გადაიტანეთ ყდის პროდუქტებით მულტიკუკერის თასში.
8. ჩართეთ "გამოცხობა" 1 საათის განმავლობაში.

დასრულებული კერძი იქნება ზომიერად წვნიანი და მსუბუქი.

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: გემრიელი ქათმის ფრთები

ამ მშვენიერ კერძს დაფასდება როგორც დამწყებთათვის, ასევე გამოცდილი დიასახლისები.

აუცილებელი ინგრედიენტების ერთობლიობაა:

• ქათმის ფრთები - 1 კგ;
• ახლად გაჟღენთილი წვენი 1 ლიმონი;
• მარილი, მიწის შავი პილპილი, პროვანსული მწვანილი;
• ცოტა ზეითუნის ზეთი.

Პროცედურა:

1. გაუშვით ქათმის ფრთები და გაშრეს.
2. ფრთები ღრმა თასში ჩამოყარეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი თვალით, მარილით და აურიეთ provencal მცენარეებით. განათავსეთ თასი გრილ ადგილას ისე, რომ ხორცი მარინირებული იყოს (იდეალურ შემთხვევაში, მას მთელი ღამე სჭირდება).
3. დაკონკრეტებული ფრთები ჩამოყარეთ საცხობი ყდის.
4. ყდის მოათავსეთ მულტიკუკერის თასში, გააკეთეთ ჩანთაში რამდენიმე პუნქცია.
5. განათავსეთ მოწყობილობა "pastries" რეჟიმში ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. როდესაც ისინი იწურება 30 წუთის განმავლობაში, გახსენით ნელი გაზქურა და, დააკვირდით უსაფრთხოების ზომებს, ფრთხილად მოჭერით ყდის და გაავრცელეთ პაკეტის კიდეები.
7. რეჟიმის შეცვლის გარეშე, მოხარშეთ ფრთები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მათზე გემრიელი ხრაშუნა გამოჩნდება. Გემრიელად მიირთვით!

ქათამი ყდის ნელა გაზქურაში: გულის ქათმის ფეხები კარტოფილით. ვიდეო