შემოდგომის მოსვლასთან ერთად, გოგრა მომწიფდება ჩვენი ქვეყნის ბაღებში - ლამაზი, ნათელი, გემრიელი ბოსტნეული, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი, რაც გსურთ. გოგრა გვსიამოვნებს სასარგებლო ნივთიერებების სიმრავლით და შენახვის უნარით, ისე, რომ მისი სურნელოვანი რბილიდან კერძები შეგიძლიათ აღფრთოვანებულიყავით თითქმის მთელი ზამთარი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ Garbase ფაფა ნელი გაზქურის შიგნით.

რჩევები Garbuza Porride- ის ნელი გაზქურის მომზადების მიზნით

ფაფის ფაფა სხვადასხვა რეცეპტებში სხვაგვარად განიხილება. ზოგჯერ ის კუბურებით არის გაანადგურებული და ჩაშუშული სანამ მოხარშული, ზოგჯერ გრეხზე იჭრება ან ხორცის საფქვავი გადადით, შემდეგ კი დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად მოხარშული. ეს ხდება, რომ გოგრა ცალკე მოხარშულია, ისინი პირსაბიანდება, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება და წინასწარ მომზადებულ მარცვლეულთან შერეულია.

არ თარგმნოთ პროდუქტები არაფრისთვის და მოხარშეთ ჭეშმარიტად გემრიელი და სურნელოვანი გარბაზის ფაფა ნელა გაზქურაში დაგეხმარებათ რამდენიმე რეკომენდაციით:

1. გოგრა შეიძლება იყოს რამდენიმე ჯიში, რომლებიც განსხვავდება ზომით, სუნით, სიტკბოს ხარისხით. ფაფისთვის, კუნთოვანი ბოსტნეული საუკეთესოდ შეეფერება. ძნელი არ არის ასეთი დეტალების გარკვევა, თუ ბაზარზე ყიდულობთ პროდუქტს. ამ გოგრისგან კერძები იქნება ყველაზე ტკბილი და სურნელოვანი, ხოლო მათი გემოვნებით შეგიძლიათ ისიამოვნოთ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
2. გარბუზას ფაფის შემადგენლობაში ჯგუფები შეიძლება დაამატოთ ან არ დაამატოთ. თუ გსურთ უჩვეულოდ დელიკატური გემო, უმჯობესია გამოიყენოთ მხოლოდ გოგრა, შაქარი, სანელებლები და კარაქი. თუ გსურთ მოხარშოთ მარცვლეულის ფაფა, გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი ბოსტნეულის ბრინჯი, ფეტვი, სემოლინა ან შვრიის ფაფა საუკეთესოდ არის შერწყმული ასეთი ბოსტნეულით.
3. გოგრისგან ფაფაში, ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა თაფლი, კაკალი, ქიშმიშები და გამხმარი ხილი არასოდეს დააზარალებს. ასევე, ეს კერძი საუკეთესოა კარაქით, ან შეგიძლიათ დაამატოთ სურნელოვანი სუნელები, მაგალითად, ვანილინი, დარიჩინი, ნიგოზი.

Garbase Porridge ერთად Semolina ნელა გაზქურაში

მცირე სემოლინა საკმაოდ სწრაფად მოხარშულია და საშუალებას გაძლევთ მიაწოდოთ ფაფა თითქმის ერთგვაროვან და ძალიან დელიკატურ თანმიმდევრულობას. ასეთ კერძში, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ზედმეტი სემოლინის დაყენება არ არის, წინააღმდეგ შემთხვევაში სტრუქტურა გამოვა ზედმეტად სქელი და ბლანტი. Garbase Porridge ერთად Semolina ნელი გაზქურით ძალიან ადვილია საზ, და თქვენ დატოვებთ ძალიან ცოტა პროდუქტებს:

• მწიფე გოგრა - 400 გ;
• სემოლინა - 4 ჩ.ს.;
• კარაქი - 30 გ;
• რძე - 300 მლ;
• წყალი - 100 მლ;
• შაქარი, მარილი - გემოვნებით.

Garbuza Porride- ის მომზადება ნელა გაზქურაში ხორციელდება ამ გზით:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ მწიფე და წვნიანი გოგრა მყარი ქერქიდან, ამოიღეთ თესლი და უხეში ბოჭკოები, სამი ბოსტნეული წვრილ ბრეკზე.
2. ჩვენ რძეს ვასხამთ მულტიქუკერის ჭურჭელში და ვათვალიერებთ წყალს ისე, რომ იგი არ გაქცეულიყო სამზარეულოს დროს.
3. ჩვენ ჩართავთ პროგრამას "ფაფა" ან "სამზარეულო". თასის შინაარსი მოვიყვანთ ადუღებამდე, ჩასვით გოგრა იქ და ვამზადებთ მოცემულ რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ ვზომავთ სემოლინას სწორ რაოდენობას, დაასხით ჭიქაში ან თასში. ჩვენ მუდმივად აურიეთ მდუღარე რძე პლასტმასის კოვზით და თხელი ნაკადი დაასხით მარცვლეული.
5. ჩვენ ერევა Garbase Porridge– ში ნელა გაზქურაში დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, სანამ მარცვლეული არ დაიწყებს ადუღებას. ახლა მარილი და შაქარი თქვენი გემოვნებით.
6. კიდევ 5 წუთის შემდეგ, ნელი გაზქურის ფაფა მზად იქნება. დაამატეთ კარაქი და გამორთეთ აღჭურვილობა.

გარბუზის ფაფა ნაჭრით

კუსკოკი კარგია, რადგან მისი მომზადება არ არის საჭირო. ჩვენი მიზანი ამ გარბაზის ფაფის მომზადების პროცესში ნელა გაზქურაში იქნება გოგრის სწორად მკურნალობა. კერძის შემადგენლობაში ჯგუფი ემატება ბოლო მხრივ და აღწევს თბილ ტემპერატურაზე, სანამ მოხარშული. განვიხილოთ ჩამონათვალი, თუ რა გვჭირდება ასეთი რეცეპტისთვის:

• მწიფე წვნიანი გოგრა - 0.5 კგ;
• კუსკუსი - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი -1.5-2 სტადიის.

ჩვენ მოვამზადებთ Garbase Porride- ს ნელ გაზქურაში რამდენიმე ეტაპზე:

1. პირველი, ჩვენ ვასუფთავებთ გოგრას ქერქისა და თესლისგან, ჩვენ ფრთხილად ვირჩევთ შიდა ბოჭკოებს კოვზით.
2. ახლა, გრეხილი გრეხზე გაისროლეთ ან ძალიან პატარა ნაჭრებად მიამაგრეთ და ჩაიძირეთ ქოთანში. დაასხით შაქარი, დახურეთ სახურავი და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, გოგრა გაათავისუფლებს წვენს.
3. სამზარეულოს დაწყებამდე ჩვენ შევამოწმებთ, თუ რამდენი წვენი გამოირჩეოდა. თუ გოგრა მშრალია, ჩვენ ვასხამთ ასეთ რაოდენობას წყალს ისე, რომ ნაჭრები მთლიანად დაფარული იყოს თხევადი.
4. ჩვენ ჩართავთ "მზარეულის" რეჟიმს და ვამზადებთ გოგრის 25 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში შეამოწმეთ წყლის რაოდენობა. თუ ის ძალიან მოხარშული იყო, მაშინ დაამატეთ სწორი თანხა. სამზარეულოს დასასრულს, თხევადი უნდა დაფაროს გოგრა დაახლოებით 2 სმ.
5. ამ ეტაპზე, ჩვენ ნელ გაზქურაში ვთესავთ გარბაზის ფაფას, რომ დააგემოვნოთ და დაასხით კუსკუსი. შეურიეთ მას ცხელი გოგრა, გამორთეთ მოწყობილობა და დატოვეთ ფაფა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში გათბობით.
6. დაამატეთ კარაქი დასრულებულ კერძზე.

გარბაზის ფაფა სიმინდის კრუპით ნელა გაზქურაში

სიმინდის ფაფა თავისთავად მოსაწყენია, მაგრამ გოგრის საშუალებით მას შეუძლია შექმნას მშვენიერი გემოვნების ანსამბლი. ასეთი კერძი სასარგებლოა ბავშვებისთვის, გარდა ამისა, სიმინდის კრუპი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე დაბალკალორად. უფრო მეტიც, ის მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით, ასე რომ, ის ხშირად შედის დიეტის კვების მენიუში. ჩვენ ამ კომპონენტებიდან ნელა გაზქურაში გავაკეთებთ Garbase Porride- ს:

• გოგრა - 0.5 კგ;
• კრემი - 300 მლ;
• სიმინდის მარცვლეული - 100 გ;
• შაქარი -1.5-2 სტადიის;
• მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 50 გ;
• ვანილი, დარიჩინი გემოვნებით.

მოდით მოვამზადოთ Garbase Porridge ნელა გაზქურაში, მითითებების შესაბამისად:

1. ჩვენ გოგრა ვასუფთავებთ მყარი ქერქიდან და თესლიდან. გაჭრა იგი კუბურებად ზომით დაახლოებით 1x1 სმ.
2. ნელა გაზქურაში ჩვენ ვყრით ნაჭერი კარაქი და გავააქტიუროთ "შემწვარი" რეჟიმი. დაამატეთ გოგრა და გახეხეთ იგი 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. დაასხით 100 მლ კრემი თასში, შეცვალეთ პროგრამა "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოხარშეთ გოგრა 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მან მთლიანად უნდა შეარბილოს.
4. ჩვენ დასრულებულ გოგრას გადავიტანთ ბლენდერს და განზე გადავდივართ კარტოფილის მდგომარეობაში. და ნელა გაზქურაში, ჩვენ გადავიტანთ გარეცხილი სიმინდის მარცვლეულს. ჩვენ დავასხით მას 200 მლ წყალი და მოხარშეთ სამზარეულოს პროგრამაში 5 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი კრემი, წოვს და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
6. ჩვენ გოგრის პიურეს გადავიტანთ სიმინდს, გემოვნებას, შაქარს, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ სანელებლები.
7. მოხარშეთ Garbase Porridge ნელა გაზქურაში კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
8. ახლა გამორთეთ მოწყობილობა და დატოვეთ კერძი გათბობაზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

გარბუზას ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში

გარბუზას ფაფა შეიძლება მხოლოდ გოგრისგან მოხარშოთ, მთლიანად მას მარცვლეულის დამატების გარეშე. აღსანიშნავია, რომ გოგრა ნაჭრებად დაჭრილი და ამ ფორმით ჩაშუშული არ არის ისეთი დელიკატური და გემრიელი, როგორც ის, რომელიც მზადდება დაფქული კარტოფილის სახით. თუ გსურთ შესანიშნავი ფაფის გაკეთება, წინასწარ მოამზადეთ ბლენდერი. სხვათა შორის, ნელი გაზქურისგან ასეთი garbase ფაფა ნამდვილად მოსწონს ბავშვებს, და თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ იგი ტკბილი თაფლით და არა შაქრით. როგორც დამატებითი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ ქიშმიში ან გამხმარი გარგარი, ჩვენ გამოვიყენებთ შემდეგ ინგრედიენტებს ამ რეცეპტში:

• გოგრა - 0.5 კგ;
• წყალი - 50 გ;
• რძე - 200 გ;
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.;
• ქიშმიში - 70 გ;
• შაქარი გემოვნებაა.

მოდით გავაკეთოთ სამზარეულო გარბუზას ფაფა ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ კარგად ჩამოიბანეთ ქიშმიშები წყლით ონკანიდან და 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. შემდეგ ჩვენ წყალს ვასხამთ.
2. ჩვენ ვათავისუფლებთ გოგრის თესლის, ბოჭკოების და ქერქებისგან. ჩვენ დავჭრათ იგი თვითნებური დიდი ნაჭრებით, ჩავდოთ მრავალფეროვანი კერძი.
3. დაასხით წყალი და რძე თასში. რძე უნდა განზავდეს წყლით ისე, რომ დუღილისას ის არ გაქცევა.
4. ჩვენ ჩართავთ პროგრამას "სამზარეულო", ვაყენებთ დროზე დროზე ტოლი 20-25 წუთის განმავლობაში. ამ პროგრამაში მოხარშეთ გოგრა მზადამდე. როდესაც ის გახდება სრულიად რბილი, ჩვენ მას ვიჭრით შტამით, ან გადავიღეთ იგი კოლანდერით, მაგრამ ისე, რომ რძე რჩება პანში.
5. ჩვენ ბოსტნეულს ბლენდერში ვაქცევთ და ვცურავთ დაფქული კარტოფილის თანმიმდევრულობას. ჩვენ მას ვუბრუნდებით მრავალფეროვან თასში, შაქრსა და მარილს გემოვნებით. დაამატეთ დარიჩინი და ქიშმიში, შეურიეთ.
6. პროგრამაში "სამზარეულო" ან "ჩაქრობა" ჩვენ ვამზადებთ Garbase Porride- ს ნელა გაზქურაში კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შაქრის მარცვლეული არ დნება. თუ დაფქული კარტოფილი ძალიან სქელია, განზავდეს იგი რძით, რაც ჩვენ გვჭირდება.

ეს ფაფა გემრიელია არა მხოლოდ ცხელი, არამედ გაცივებული.

გარბუზას ფაფა ნელი გაზქურის წყალობით

Garbase ფაფა ნელა გაზქურაში შეიძლება გაკეთდეს უბრალოდ გოგრისგან, გოგრისგან მარცვლეულის დამატებით, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ უჩვეულო კერძი ნაგავსაყრელებით. ახალი ცომის ეს პატარა ნაჭრები დაამატებს ფაფას, ისინი მზადდება მარტივად და სწრაფად, მხოლოდ ფქვილის, წყლისა და მარილის გამოყენებით. დეტალურად განვიხილოთ ის ჩამონათვალი, თუ რას მოვამზადებთ Garbuza Porridge- სგან ნელი გაზქურისგან:

• გოგრა - 0.5 კგ;
• რძე - 500 მლ;
• შაქარი - გემოვნებით;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• ფქვილი;
• წყალი;
• მარილი.

შევეცადოთ მოვამზადოთ Garbase Porridge, ნელი გაზქურის ნელი გაზქურის რამდენიმე ეტაპზე:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ გოგრისგან მთელიდან, დავჭრით კუბურებად, ვათავსებთ მოწყობილობის თასში და ვავსებთ წყალს. წყალი მთლიანად უნდა დაფაროს ბოსტნეულის ნაჭრები.
2. სამზარეულოს პროგრამის გააქტიურების შემდეგ, ჩვენ ვამზადებთ გოგრას სრულ მზადყოფნამდე. დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება. პერიოდულად სცადეთ ის რბილობისთვის.
3. ჩვენ სრულად არბილებს გოგრის ცალი ცალი ცალი, რომ გადავიტანოთ. შემდეგ ბლენდერთან ერთად ვცურავდით დაფქული კარტოფილის მდგომარეობას და დავუბრუნდეთ მულტიმეტიკურ გემს.
4. ცომის მომზადება დუმილებისთვის. დაასხით ფქვილი კომფორტულ თასში, ვიღებთ დაახლოებით 100 მლ წყალს, დაამატეთ 1/3 ჩ/კ. მარილი, აურიეთ და დაასხით ფქვილში. ჩვენ ცომს ვსვამთ, სანამ ის საკმარისად ციცაბო გახდება და ხელებიდან იწყებს გავრცელებას. ჩვენ ვაგრძელებთ სუფრაზე დალაგებას, ვცდილობთ ცომის დიდი ელასტიურობა მივცეთ.
5. დაასხით რძე გოგრის პიურეში, დაასხით შაქარი და ვანილინი. დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.
6. დააინსტალირეთ პროგრამა "სამზარეულო", დაელოდეთ სითხის ადუღებას.
7. ცომიდან ჩვენი ხელებით, ჩვენ პატარა ნაჭრებად ვასხამთ და ვყრით მდუღარე რძიანი ტონის ნარევში. პერიოდულად შეურიეთ გარბაზის ფაფა ნელა გაზქურაში.
8. მოხარშეთ იგი ამ რეჟიმში, სანამ იხვები არ იქნება მზად. შემდეგ მოდით, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გამოვიყენოთ. ცომი შთანთქავს სითხეს და გახდება კიდევ რბილი და უფრო სატენდერო.

Garbuza- ის ფაფა ნელი გაზქურის წყალობით მზად არის. გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული ფორმით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი თბილ ფაფაში.

გარბაზის ფაფა წიწიბურით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

ტკბილი გოგრის ფაფა უფრო დესერტის ან საუზმეზე კერძს ჰგავს, მაგრამ ბოსტნეულით მარილიანი ფაფა არის საკვები სრული სადილისთვის და, შესაძლოა, ვახშამიც კი. ჩვენ მოვამზადებთ მას წიწიბურის მარცვლეულით, გოგრასთან ერთად ჩვენ გამოვიყენებთ სხვა ბოსტნეულს: ხახვი და სტაფილო. ხახვი კერძს მადის სუნი მისცემს, სტაფილო დამატებით სიტკბოს მისცემს. აი, რას გავაკეთებთ გარბაზის ფაფისგან, წიწიბურით ნელი გაზქურისგან:

• გოგრა - 300 გ;
• წიწიბურა - 1 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი გემოვნებაა.

ჩვენ გაერკვნენ, თუ რა საფეხურები აქვს Garbuza ფაფის სამზარეულოს, წიწიბურით ნელა გაზქურაში:

1. ამოიღეთ კანი და თესლი გოგრისგან, რბილობი სამი გრეხზე. ჩვენ ასევე ვსვამთ გახეხილ სტაფილოებს და წვრილად დაჭრილი ხახვი.
2. ჩვენ ვიბანებით წიწიბურას მარცვლეულს რამდენიმე წყელში.
3. დაასხით ზეთი მრავალფეროვან ჭურჭელში და ჩადეთ ბოსტნეული მასში. პანელზე Frying პროგრამის დაყენების შემდეგ, ჩვენ მათ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი.
4. იმავდროულად, ჩვენ ვუღრმევთ წყალს ჭურჭელში. ჩვენ დავასხით წიწიბურას და მარილს შემწვარ ბოსტნეულში. დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი ფარავს პროდუქტებს 4 სმ.
5. ახლა ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს და დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ვამზადებთ Garbase ფაფას წიწიბურით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში. სამზარეულოს დროს, ყველა წყალი უნდა შეიწოვოს მარცვლეულში, ხოლო წიწიბურა უნდა გახდეს რბილი.

გარბუზას ფაფა ნელა გაზქურაში. ვიდეო