Sanny მარცვლეული ჯანსაღი დიეტური პროდუქტია. ჩვილები კერძებს გაეცნენ 10 - 12 თვის ასაკში. ცილების, სახამებლის, ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების გაწონასწორებული კომპლექსი ხელს უწყობს ნაწლავის კოორდინირებულ მუშაობას და მზარდი ორგანიზმის ფერმენტული სისტემის დროულ განვითარებას. მოხარშეთ გემრიელი, ზომიერად სქელი სემოლინა სიმსივნის გარეშე, ხელს შეუწყობს მულტიკუკერს.

როგორ საზ სემოლინა ნელა გაზქურაში: შენიშვნა რეკომენდაციები

თქვენ არ გჭირდებათ კულინარიული ხელოვნების გურუები, რომ შექმნათ ეს არაპრესიული კერძი. ამასთან, სემოლინა ადვილია გაფუჭება, არ იცის ელემენტარული რეცეპტის წესები. აქ ისინი არიან:

1. ფაფა მოხარშულია მაღალი ხარისხის სემოლინიდან. ფრენა, წებოვანი მარცვლების ნაკლებობა, თეთრი ან კრემის ფერი - პროდუქტის ვარგისიანობის ძირითადი მაჩვენებლები.
2. Sanny Porridge განსაკუთრებით გემრიელი და სურნელოვანია, თუ მისი რომელიმე ინგრედიენტი რძეა. მაშინაც კი, თუ მკაცრად მიჰყევით ამ პროდუქტის რაოდენობას თქვენს დიეტაში, მოხარშეთ სემოლინა მინიმუმ მინიმალური ნაწილით. ამ შემთხვევაში წყლისა და რძის თანაფარდობაა 3 -დან 1. თუ რძის ცხიმის შემცველობა დაბალია, მაშინ მისი მიღება შესაძლებელია უფრო დიდი რაოდენობით.
3. ასე რომ, სამზარეულოს დროს, სემოლინა არ იწვის, სამზარეულოს დაწყებამდე მულტიცური თასის კედლები ზეთით არის გაჟღენთილი.
4. სიმსივნეები გააფუჭებს შთაბეჭდილებას ყველაზე გემრიელი ფაფისგანაც კი, მაგრამ ერთი პატარა ხრიკი საშუალებას მოგცემთ სემოლინას მოხარშოთ უსიამოვნო შედედების გარეშე. მარცვლეული ჩაასხით თასში პატარა ნაჭრებით, რადგან ჩვეულებრივ პროდუქტებს იწოვებთ.
5. მარილი და შაქარი ემატება სემოლინას, როდესაც ადუღდება და კარაქი - მომზადების შემდეგ.
6. სემოლინას სამზარეულოს ყველაზე შესაფერისი რეჟიმი "ჩაქრება". რა თქმა უნდა, "რძის ფაფა" ასევე შესაფერისია, მაგრამ მიმოხილვების თანახმად, ის სემოლინას მარცვლეულის ჩაქრობის პროცესშია, რომლებიც სრულად მოხარშულია და არ წებოს წებოვანა, რომ ყველას არ მოსწონს.

მრავალფეროვან აპარატში შეგიძლიათ მოამზადოთ რამდენიმე ვარიანტი სემოლინისთვის. განვიხილოთ მათგან ყველაზე საინტერესო და გემრიელი.

სემოლინას კლასიკური რეცეპტი ნელი გაზქურის დროს

Semolina– ს ამ რეცეპტის მიხედვით სემოლინას დამზადების ოპტიმალური რეჟიმი არის „ჩაქრობა“.

პროდუქტები:

• სემოლინა - 1/2 მულტიტაკანი;
• რძე - 3 მულტიტრაკანი;
• წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• შაქარი და მარილი გემოვნებით;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.

გემრიელი სემოლინას ნელი გაზქურის დასამზადებლად, მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. ჩაასხით სემოლინა თასში, ისევე როგორც იმდენი მარილი და შაქარი, როგორც გსურთ. მიჰყევით კარაქს.
2. შეავსეთ თასი რძით და მოხარშული წყლით. კარგად აურიეთ ყველა პროდუქტი.
3. დაფარეთ ნელი გაზქურა სახურავით და დააყენეთ "ჩაქრობის" პროგრამა 30 წუთის განმავლობაში. თუ მინიმალური დრო, რომელიც თქვენი მანქანის მწარმოებელმა მიიღო ამ ფუნქციაზე, არის 1 საათი, ფრთხილად და გაცივდეს ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დროდადრო აურიოთ სემოლინა, რათა თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო სიმსივნეები.
5. ნახევარი საათის შემდეგ, მარტივი და გულწრფელი კერძი მზად იქნება. თუ გადაწყვეტთ სემოლინას ექსკლუზიურად რძეში, მოემზადეთ იმისთვის, რომ იქნება შედედება, ასე რომ, ცოტა წყალი არ დააზარალებს.

სემოლინა ნელი გაზქურის ქიშმიშით

თუ მარტივი ფაფის გაუგებრობა არ შეესაბამება თქვენ ან თქვენს შვილს, მაგრამ Semolina- ს გამო საუზმეზე დივერსიფიკაცია მაინც გსურთ, ადვილია კერძის გაუმჯობესება. მაგალითად, მუჭა ხმელი ხილი გახდის Semolina- ს ფაფას კიდევ უფრო ჯანმრთელ და გემრიელად. შემდეგი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ფაფის 6 მსახურება 30 წუთში.

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

• დაბალი რძე - 1 ლიტრი;
• სემოლინა - 0.8 მულტიტაკანი;
• შაქარი - 1.5 სტადიის. ლ. (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ხმელი ხილი დამატებით ტკბილს მისცემს კერძს);
• გამხმარი ხილი აირჩიოს (ჩვენ მივიღებთ ქიშმიშს) - დაახლოებით ნახევარი ჭიქა;
• მარილი - 1 პინჩი.

სამზარეულოს პროცედურა შემდეგია:

1. შეავსეთ მრავალფეროვანი თასი რძით, გააქტიურეთ ჩაქრობის პროგრამა და დატოვეთ მანქანა 15 წუთის განმავლობაში იმუშაოთ.
2. ჩაასხით ერთ კერძში და შეურიეთ სემოლინა, შაქარი და მარილი. ჩამოიბანეთ ქიშმიში კარგად ან გაჟღენთილია ჯერ 10 - 15 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში.
3. როდესაც ნელი გაზქურის რძე ადუღდება, ნელა შეიტანეთ სემოლინა იქ. მუდმივად აურიეთ რძე ისე, რომ მარცვლეული არ მიიღოს სიმსივნეები.
4. ბოლო, რომ დაამატოთ ქიშმიშები და დახურეთ multicooker სახურავით. ადუღეთ სემოლინა 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი აურიეთ. რამდენჯერმე გაიმეორეთ ეს მანიპულირება ისე, რომ მარცვლეული არ მიბმულიყო თასზე.
5. ნახევარი საათის შემდეგ, სცადეთ ფაფა, რომ დარწმუნდეთ მის მზადყოფნაში. გაყავით კერძი ნაწილებად, ყვირით ნაყინის ან კარაქის თითოეულ ნაჭერს. Გემრიელად მიირთვით!

Sanny Porridge Multicooker- ში იტალიურად

ჩვენ მიჩვეული ვართ ტკბილი ფაფის ჭამაზე. ეს ვინმეს ეჩვენებოდა, ის ვერასოდეს მოხდებოდა წიწაკის ან სეზონის მწვანილთან ერთად. აბსოლუტურად უშედეგოდ! Semolina- ს რეცეპტი იტალიურად გაანადგურებს ყველა სტერეოტიპს და სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ.

პროდუქციის ნაკრები:

• სემოლინა - 130 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• რძე - 0.5 ლ;
• მყარი ყველი გახეხილი ფორმით - 4 სტადიის. ლ.;
• esteled ან კრემის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• nutmeg - პატარა pinch;
• შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით.

მოამზადეთ ეს ორიგინალური კერძი:

1. სითბოს რძე ნელა გაზქურაში. სანამ მოხარშული, იქ დაამატეთ ზეთი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე რძე, მარილი, პილპილი, დაამატეთ ნიგვზის ნაყენი.
2. ახლა თანდათანობით სემოლინა რძეში ჩადეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი ფაფა.
3. 5 -დან 8 წუთის შემდეგ, დაასხით კვერცხის მასა თასში, მოათავსეთ ყველი გახეხილი დიდი უჯრედებით გახეხილი. 1 - 2 წუთის შემდეგ, ნელი გაზქურის გამორთვა შესაძლებელია - ორიგინალური კერძი მზად არის.
4. დაელოდეთ ფაფის გაციებას. ბრმა ნამცხვრების სქელი მასიდან, როგორც კომფორტული ხართ, გააცხელეთ ისინი ზეთით, გაწურეთ ყველის მცირე ნაწილით და 5 წუთის განმავლობაში გაგზავნეთ ღუმელში.
5. მზა სემოლინა შეიძლება შეიქმნას იტალიური კულინარიული ტრადიციების სულისკვეთებით - მორთული ტომატის სოუსით და ახალი მწვანილით.

Sanny Porridge მულტიკუკში გოგრა

ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომლის წყალობით სემოლინა არ აწუხებს. სემოლინისა და გოგრის კომბინაცია საინტერესო ახალ გემოვნებას იწვევს. კერძისთვის, ისინი ირჩევენ მწიფე და ტკბილ გოგრას მხოლოდ მაშინ, შემდეგ ფაფა აღმოჩნდება ნამდვილად უნიკალური და გაჯერებული.

Semolina- ს ორი ნაწილისთვის, გოგრით, მულტიქუკში, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის რძე - 1 სტადიის;
• წყალი - 1 სტადიის;
• გოგრის რბილობი - 150 - 200 გ;
• მანკი - 2 სტადი. ლ.;
• შაქარი ან თაფლი - 3 ჩ / კ;
• კარაქი - 10 გ;
• მარილი - 0.5 ჩ.ს.

როგორ მოვამზადოთ semolina მულტიქუკში გოგრით:

1. სანამ სემოლინას მულტიკუკერულ თასში ჩასვამთ, სერენმა. შემდეგ გადალახეთ პან და გახეხეთ მარცვლეული, სანამ ის გახდება ულამაზეს ოქროსფერ ფერად. ეს მანიპულირება დაგჭირდებათ არაუმეტეს 2 წუთისა. ასე რომ, თქვენ გამორიცხავთ მუწუკების წარმოქმნას მზა კერძში.
2. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასის ქვედა და კედლები კარაქის ნაჭრით. დაასხით წყალი და პასტერიზებული რძე იქ. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თხევადი ინგრედიენტების პროპორციები თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს პირველ რიგში დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. თუ ფიგურას მიჰყვებით, შეგიძლიათ უარი თქვათ რძეზე და წყალზე სემოლინა მოხარშოთ, მაგრამ ეს არ აღმოჩნდება ასე გემრიელი და სატენდერო.
3. ამ ეტაპზე, ჩვენ მოვამზადებთ გოგრას. გაასუფთავეთ შერჩეული ნაჭერი კანი, დიდი ბოჭკოები და თესლი. გახეხეთ რბილობი უხეში grater ან გაჭერით იგი დიდი ნაჭრებით/კუბებით, ჩადეთ თასში. ცივ სეზონში, ახალი გოგრა შეიძლება შეიცვალოს გაყინვით.
4. შეურიეთ ჭაბურღილის პროდუქტები მრავალკუთხედში ჰომოგენური მასის მდგომარეობაში. დახურეთ სამზარეულოს მოწყობილობა სახურავით და შეარჩიეთ ფაფის პროგრამა. დააყენეთ ტაიმერი 10 - 15 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც Multicooker იძლევა სიგნალს კერძის მზადყოფნის შესახებ, სემოლინა მზად არის მომარაგებისთვის. რჩება მხოლოდ თითოეულ ნაწილში კარაქის ნაჭრის დამატება.

დელიკატური, ნათელი და ძალიან გემრიელი კერძი მიმართავს მოზრდილებსა და ბავშვებს. Გემრიელად მიირთვით!

მცირე ფაფა მულტიქიკერში წყვილისთვის

Semolina- ს კერძის კიდევ უფრო სასარგებლო რომ გახადოთ, უარი თქვან პროგრამებზე, რომლებიც შექმნილია რძის პროდუქტების დასამუშავებლად. ყურადღება მიაქციეთ ფუნქციას "სითბოს შენარჩუნება". Semolina- ს შესაქმნელად, თქვენ ფაქტობრივად ამზადებთ ფაფას ორთქლისთვის, ხოლო მის შემადგენლობაში არსებული სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნებას.

Semolina Porride- ის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ნელი გაზქურა:

• რძე - 2 სტადიის;
• წყალი - 1 სტადიის;
• მანკი - 7 სტადი. ლ.;
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.

Sanny Porridge მულტიკუკერი წყვილისთვის ამ გზით ამზადებს:

1. შეავსეთ თასი რძით და წყლით, ადუღეთ ინგრედიენტები. დუღილის დრო არ უნდა აღემატებოდეს 8 -დან 10 წუთს.
2. დაამატეთ მარილი, მუდმივად აურიეთ, თანდათანობით დაასხით შაქარი და მცირე ნაწილებში შეიტანეთ წინასწარ შედგენილი სემოლინა. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
3. ჩართეთ "სითბოს შენარჩუნების" რეჟიმი, დახურეთ მოწყობილობა სახურავით და დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც გესმით მზადყოფნის სიგნალი, განათავსეთ ფაფა ფირფიტებზე და სეზონი კარაქით.
4. მრავალფეროვნებისთვის, სემოლინას ჭამენ დაჭრილი შოკოლადის, დაჭრილი კაკლის, მურაბების ან ხილის დამატებით.