დასაკეცი ფაფა, ისევე როგორც მრავალი სხვა ტიპის მარცვლეული, ჯანმრთელობისთვის ძალიან კარგია. ამგვარი მარცვლეულის გამორჩეული თვისებაა კალიუმის მაღალი შემცველობა, შედეგად, ფეტვი სასარგებლოა ღვიძლის, გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის. როგორ გავაკეთოთ ფეტვი ფაფა გემრიელი და რა რეცეპტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ, ამ სტატიაში გეტყვით.

ფეტვის ფაფის ტიპები

კერძისა და გემოვნების მომზადების მეთოდი, რომელიც საბოლოოდ აღმოჩნდება, დამოკიდებულია არჩეული პროდუქტის ტიპზე. მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი მარცვლეული:

1. ფეტვი მთელი მარცვლეულის სახით. იგი გადის მინიმალურ დამუშავებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ასეთი მარცვლეული ინარჩუნებს გაცილებით მეტ სარგებელს, ვიდრე სხვა ტიპის ფეტვი. თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ მარცვლეული მისი მუქი ჩრდილის მიხედვით. ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ მთელი მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფა დიდი ხნის განმავლობაში მზადდება, მისი გემო ოდნავ მწარეა და ძნელია საჭმლის მონელება, რადგან ის არ ჭამს მას დიდი რაოდენობით.
2. დაფქვული ფეტვი ყველაზე ხშირია. იგი გადის უფრო მეტ დამუშავებას, რომლის დროსაც იგი იღებს ულამაზეს გაჯერებულ ყვითელ ელფერით. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთ ფაფაში სასარგებლო კომპონენტების შინაარსი ნაკლებია, ვიდრე ზემოთ მოცემულ პროდუქტში, იგი შეიწოვება და ჭუჭყს ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფად. გაპრიალებული ფეტვისგან დამზადებული კერძები უფრო სწრაფად მოხარშულია და უფრო გემრიელი და სატენდერო.
3. დამსხვრეული ფეტვი ითვლება ყველაზე მარტივი მომზადების მიზნით. მცირე ხნით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ განსაკუთრებით სატენდერო თანმიმდევრულობა და ძალიან ბლანტი ფაფა მისგან. ასეთ კერძში ვიტამინები კიდევ უფრო მცირე იქნება, მაგრამ ის ძალიან სწრაფად ისწავლის.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვი ფაფა გემრიელი ნელი გაზქურის შიგნით

აქ მოცემულია რამდენიმე რეკომენდაცია, რომელიც ხელს შეუწყობს ფეტვის ფაფის სატენდერო, გემრიელი და ხუჭუჭა:

1. ფეტვი, განსაკუთრებით მთლიანი და სასურველია და გაპრიალებული, თქვენ უნდა დაალაგოთ იგი სამზარეულოს წინ. მარცვლეული ასევე უნდა დაიბანოთ 6-7 ჯერ, სანამ თქვენს მიერ გადინებული წყალი მთლიანად გამჭვირვალე გახდება.
2. სამზარეულოს დაწყებამდე ფეტვი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყლით არის დაღვრილი, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ სუფთა წყალში ან რძეში. მდუღარე წყალი მარცვლებიდან მწარედ ხსნის და აჩერებს მათ.
3. რძეში ფეტვის ფაფის მომზადებისას მაინც უკეთესია მარცვლეულის მომზადება წყალში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება, შემდეგ დაამატეთ რძე და მოხარშეთ სანამ საბოლოო რბილი.
4. ფეტვის მომზადების საიდუმლოება სამზარეულოს ხანგრძლივობაშია. რაც უფრო გრძელია მარცვლეული მოხარშული, უფრო გემრიელი კერძი გამოდის.
5. მოხარშული ფაფის გამო, მიზანშეწონილია, რომ იგი თბილად შეიტანოთ სახურავის ქვეშ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
6. თუ ფეტვი ფაფის მოხარშვას ნელა გაზქურით რძეში, გააცხელეთ თასის კიდეები კარაქით ისე, რომ კერძი არ გადის სახურავზე.
7. ამ პროდუქტის მომზადებისთვის, დაბალი ტემპერატურის მქონე რეჟიმი, მაგალითად, "რძის ფაფა" ან "ჩაქრობა" შესაფერისია.
8. პროცესის ხანგრძლივობა განსხვავებულია და დამოკიდებულია Multicooker- ის ძალაზე. სამზარეულოს საშუალო დრო 50 წუთია. შემდეგ ფაფა შეიძლება ჩატარდეს გათბობაზე კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ფეტვი ფაფა ბრინჯით რძით ნელა გაზქურაში

Fucked ფაფა შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი ან მოამზადოს ეგრეთ წოდებული ფაფა "მეგობრობა". ის აერთიანებს მარცვლეულის რამდენიმე ტიპს, ჩვენს შემთხვევაში ჩვენ ფეტვი გავაერთიანებთ ბრინჯს. ჩვენ გავაკეთებთ ფეტვი ფაფას რძეში ნელა გაზქურაში:

• ფეტვი მარცვლეული - 0.5 ჭიქა;
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
• შაქარი - 3 სტადიის;
• მდუღარე წყალი - 2 სათვალე;
• რძე - 2 სათვალე;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი გემოვნებაა.

მაგრამ როგორ ვამზადებთ ფეტვი ფაფის ბრინჯს რძეში ნელა გაზქურაში:

1. აიღეთ ბრინჯი და ფეტვი მარცვლეული, დაუყოვნებლივ შეურიეთ ერთ კონტეინერში, მაგალითად, თასში ნელი გაზქურისგან. ჩვენ ვრეცხავთ ამ ინგრედიენტებს მაგარი წყლით ონკანიდან, რამდენჯერაც საჭიროა, სანამ არ მივიღებთ გამჭვირვალე გადინებულ წყალს.
2. ბოლო დროს ჩვენ მარცვლეულს ცხელი წყლით ვასხამთ მარცვლეულს, მარილს, ავიღეთ 2 ჭიქა მდუღარე წყალი მულტიულ ჭურჭელში და განათავსეთ ფაფა, რომ მოხარშოთ. მოდით შევარჩიოთ "რძის ფაფის" რეჟიმი ან მსგავსი, დავაყენოთ ტაიმერი 1 საათის განმავლობაში.
3. დაახლოებით ნახევარი საათის სამზარეულოს შემდეგ, დაამატეთ მარილი და რძე. მიზანშეწონილია, რომ მანამდე რძე მოხარშოთ. მათ, ვისაც ვანილის არომატი უყვართ, შეუძლიათ კერძი ვანილის შაქრით.
4. ჩვენ ვამზადებთ ფეტვის ფაფას ბრინჯით რძეში ნელა გაზქურაში კიდევ 20-30 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ნაჭერი კარაქი და მოიპარეთ კერძი გათბობაზე კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი ფეტვი ფაფის კვერცხის ქერქზე ნელა გაზქურაში

შევეცადოთ, ფეტვი ფაფის მომზადება რძეში ნელა გაზქურაში, მაგრამ ასევე გამოაცხვეთ. ეს იქნება ტკბილი და სურნელოვანი, და უმჯობესია მიიღოთ რძის რძე, მშვენივრად, თუ ის ხელნაკეთი იქნება. აქ მოცემულია ყველა ის ინგრედიენტი, რაც ჩვენ გვჭირდება:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• რძე - 3 სათვალე;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• კარაქი - 40 გ;
• მარილი - pinch;
• კვერცხები - 2 ცალი.

ახლა მოამზადეთ გამომცხვარი ფეტვი ფაფის რძეში ნელა გაზქურაში მითითებების შესაბამისად:

1. უშუალოდ მულტიწილად თასში, ჩვენ მას 6-7 ჯერ ვრეცხავთ ცივი წყლის ფეტვით. შემდეგ ჩვენ ვრეცხავთ ცხელ წყალს, მარილს, დაასხით თბილი რძე.
2. Sumakhaarim და Sunbature კერძი, რომელსაც აქვს მარილი მარილი.
3. ჩვენ კვერცხებს ვხუჭავთ და ფაფაში ვსვამთ, მათ სხვა პროდუქტებში ერევა.
4. ზეთი პატარა ნაჭრებად დავჭრით და თავზე დავდგი.
5. იპოვნეთ და ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა".
6. ჩვენ ვამზადებთ გამომცხვარი ფეტვის ფაფას რძეში ნელა გაზქურაში 50-60 წუთის განმავლობაში.

ფეტვი ფაფა სოკოთი რძით ნელა გაზქურაში

უფასო ფაფა ძალიან გემრიელია არა მხოლოდ როგორც ტკბილი საუზმე, არამედ როგორც გვერდითი კერძი ხორცისთვის. და სოკოთი ფაფა შეიძლება მოხარშოთ რძეში - ეს იქნება უფრო დამაკმაყოფილებელი, უფრო სატენდერო, უფრო საინტერესო. ამ მხარის კერძისთვის, ჩვენ მივიღებთ შემდეგს:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• champignons - 300 გ;
• არაჟანი - 50 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• რძე - 2 სათვალე;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 50 გ.

ინგრედიენტები გროვდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ფეტვის ფაფის მომზადება სოკო რძით ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვუღალატებთ წყალს, ხოლო სხვა პანელში ვათბობთ რძეს. ჩვენ ძალიან კარგად და საფუძვლიანად ვრეცხავთ ფეტვის მარცვლეულს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოლო დროს მარცვლეულის ცხელ წყლით უნდა ჩამოიბანოთ.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, ვჭრით მას, შამპინგონებს. ჩვენ 50 გრ კარაქს ვბრაზდებით "შემწვარი" რეჟიმში. მასში, ფრაის მშვილდი სოკოებით.
3. სოკოებში დაამატეთ ფეტვი და რძე, დაასხით მდუღარე წყალი და რძე, მარილი, პილპილი. ყველას შეუძლია დაამატოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც მოგწონთ ასეთი ფაფა.
4. ჩვენ პანელს დავაყენეთ პროგრამა "Milk Porridge" და თუ არ არსებობს ასეთი პროგრამა, მაშინ შეარჩიეთ "ჩაქრობა".
5. ჩვენ ვამზადებთ ფეტვის ფაფას სოკოთი რძეში ნელა გაზქურაში 50 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ ჩვენ ვროლავთ არაჟანს, ვპარავთ გვერდითი კერძს კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გათბობაზე. ჩვენი ფაფა მზად არის.

ფაფის ფაფა რძით შევსებული მულტიკუკით

Pimbir ამ კერძში - ინგრედიენტი არ არის შემთხვევითი. მე ნაყინს აქვს ძალიან გაჯერებული კრემისებრი არომატი, და ზეთთან ერთად ფაფას მისცემს განსაკუთრებით დელიკატური რძის გემო. მოდით გავაკეთოთ ფეტვი ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში:

• რძე - 0.5 ლ;
• მდუღარე წყალი - 0.5 ლ;
• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 3 სტადიის;
• თეთრი შევსება - 150 გ;
• მარილი - pinch;
• კარაქი - 40 გ;
• ვანილინი - პინჩი.

ახლა მოდით გავუმკლავდეთ სამზარეულოს პროცესს:

1. Wleeed Millet მრავალჯერადი ჭურჭელში რამდენჯერმე წყალში წყლით. შემდეგ ჩვენ ვასხამთ მდუღარე წყალს, 10 წუთის შემდეგ, მარილი.
2. საცხში, აურიეთ 0,5 ლიტრი წყალი და იგივე რაოდენობით რძე, დაამატეთ შაქრისა და მარილის ნორმა, რომელიც მითითებულია რეცეპტში. ჩადეთ ღუმელი, ადუღეთ.
3. დაასხით ეს სითხე ნელა გაზქურაში კრუპამდე. მიზანშეწონილია თასის მხარეების შეზეთვა კარაქით, რათა რძე არ გაიქცეს.
4. სამზარეულოსთვის, ჩვენ ვირჩევთ ვარიანტს "რძის ფაფა", "ჯგუფი" ან "ჩაქრობა".
5. მოხარშეთ ჩვენი ფეტვი ფაფა რძეში ნელ გაზქურაში 40 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ თეთრი ბეჭედი და კარაქი, ასევე ვანილინის თხოვნით. აურიეთ ფაფა და ადუღეთ კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში.

ფეტვი ფაფა რძეზე ხაჭოთი ნელა გაზქურით

დაკეცილი ფაფა ხაჭოთი, რძეში მომზადებული ნელი გაზქურის დროს - რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ მკვებავი და ჯანმრთელი. საუზმეზე ასეთი კერძები აქტუალურია, ის ძალიან კარგია ბავშვებისთვის. მაგრამ პროდუქტებს ცოტა სჭირდება:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• რძე - 1.5 ჭიქა;
• მდუღარე წყალი - 1.5 ჭიქა;
• კარაქი - 50 გ;
• ხაჭო - 100 გ;
• შაქარი -2-3 სტადიის;
• მარილი არის pinch.

ჩვენ მოხარშეთ ფეტვი ფაფის ხაჭოთან რძესთან ერთად ნელა გაზქურაში:

1. სწორი მომზადების ტექნოლოგიის თანახმად, ჩვენ რამდენჯერმე ვაწარმოებთ ფეტვი ცივ წყალში, შემდეგ კი ასევე ჩემი მდუღარე წყალი.
2. ჩვენ ვგრილებთ რძეს და წყალს, რომელშიც მარცვლეულს მოვამზადებთ. დაასხით ფეტვი ცხელი სითხით, შაქრით, წოვით.
3. შეარჩიეთ პროგრამა "ხორვატები" ან "რძის ფაფა". მოხარშეთ ფეტვი ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში 40-50 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ ვაკოცეთ ხაჭო ჩანგლით. ჩვენ ყურადღებას ვამახვილებთ ცხელ ფაფას კარაქით, შემდეგ, როდესაც ის დნება, დაამატეთ ხაჭო. აურიეთ, დატოვეთ 15 წუთი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ფაფის ჭამა.

ცხარე ფეტვი ფაფა რძეზე ნელა გაზქურაში

ჩვენ ამ ფაფის ცხარე ვუწოდეთ, რადგან მას კარდამომი და დარიჩინი ემატება - სანელებლები ძალიან ძლიერი ექსპრესიული არომატით. მაგრამ დანამატების ჩამონათვალი აქ არ მთავრდება, რადგან ჩვენ ფაფაში ჩავდებთ გოგრის, გამხმარი გარგარის და ტკბილ ვაშლს. ამისათვის დაგვჭირდება კერძები:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• რძე - 2 სათვალე;
• ვაშლი - 2 ცალი.;
• გოგრა - 200 გ;
• თაფლი - გემოვნებით;
• კურაგა - 50 გ;
• თხილი - 100 გ;
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.;
• cardamon - ¼ tsp
• მარილი გემოვნებაა.

ნელი გაზქურის რძეში ფაფის ფაფა ამ გზით მზადდება:

1. ჩვენ ვრეცხავთ ფეტვი 6 გრილი წყლით, შემდეგ კი მდუღარე წყალში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
2. გაჭრა ხილი, გოგრა და გამხმარი გარგარი კუბებით. ჩვენ მათ მივადექით მულტიწადი გემის ფსკერზე და თავზე ფეტვის მილის მილზე.
3. ჩაასხით ნელა გაზქურაში მოხარშული ცხელი რძით და წყლით. მარილი, სეზონი კარდამომით და დარიჩინით, იპოვნეთ პროგრამა "რძის ფაფა" ან სხვა მსგავსი, და მოხარშეთ ფეტვი ფაფა რძეში ნელ გაზქურში 40-50 წუთის განმავლობაში.
4. გახეხილი კაკალი და საკმარისი თაფლი დაამატეთ დასრულებულ ფაფაში, რომ ის ტკბილი იყოს.

ფაფის ფაფა რძით მოცხარის სოუსით

ჩვენ მოხარშული ფაფის ფაფას რძეში გავითვალისწინებთ მრავალკუთხედში, ჩვეულებრივი ტექნოლოგიის გამოყენებით, შემდეგ კი მას დავამატებთ blackcurrant სოუსს, რომელსაც ცალკე მოვამზადებთ. გრავი გახდება კერძების "მნიშვნელოვანი ხასიათი" და ძალიან დაამშვენებს მის გემოვნებას. მაგრამ ის ინგრედიენტები, რომლებიც გვჭირდება:

• ფეტვი მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• რძე - 1.5 ჭიქა;
• წყალი - 1.5 ჭიქა;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• მარილი - pinch;
• კარაქი - 50 გ.

მოცხარის სოუსი მომზადდება:

• შავი მოცხარის კენკრა - 200 გ;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 60 გ;
• სახამებელი - 15 გ.

ჩვენ ვამზადებთ ფეტვი ფაფას რძეში ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხილი ფეტვი ნელა გაზქურით დაასხით მოხარშული წყალი და ცხელი რძე. დაუყოვნებლივ მარილი და ზაჰარმი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი, როგორც სასურველი. შემდეგ, "რძის ფაფის" რეჟიმში, მოხარშეთ ფეტვი ფაფის რძეში მულტიქირში 40-50 წუთის განმავლობაში.
2. ცხელი ფაფით, ჩვენ კარაქის ნაჭერი გავაერთიანოთ. ახლა ის შეიძლება დარჩეს 15-20 წუთის განმავლობაში და მოამზადოს გრავი.
3. ჩვენ გადავლახავთ მოცხარის კენკრას, გადავდივართ ხორცის საფქვავში, დაასხით წყალი და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გაცივდით, უარი თქვით მარცვლეულიდან სითხეზე, კვლავ მოხარშეთ შაქრის დამატებით. ჩვენ განზავებთ სახამებელს წყლით, შევიტანეთ სოუსით ნაკადით და მოხარშეთ სანამ არ გასქელდება.
4. Fucked ფაფა ფირფიტებში პავლესთან ერთად მოცხარის სოუსით.

ფაფის ფაფა რძეში ნელა გაზქურაში. ვიდეო